饅頭花捲通用做法怎麼做好吃
用料酵母8克麪粉800克白糖10克普通麪粉克饅頭花捲通用做法的做法將麪粉麪粉糖放入盆中加入冷水讓麪粉成為棉絮狀,然後ruaruarua大概rua了20分鐘,如果覺得太硬就在手上沾一些冷水不要直接到水進去,那樣很容易過濕第一次發...
總想把日子過得詩情畫意些,忙忙碌碌中也想盡力為家人準備色香味俱佳的三餐。雖然和名家大師的作品相差甚遠,好在都是用的安全放心的食材,很有成就感。用料普通麪粉(中筋)500克甜菜榨汁過濾後240克酵母5克糖20克油10克鹽(...
寶寶吃米飯很費勁,發現她喜歡吃饅頭,於是開始自己做麪食。這是首秀,以後還會繼續努力。希望大家多多建議。用料酵母5克鹽5克水250克麪粉500克白糖10克葱花5根辣椒油1勺清油1勺饅頭花捲的做法將酵母粉用温水散開,靜置三分...
用料麪粉克酵母克水克白糖克饅頭包子花捲通用麪糰的做法一發饅頭配方:低筋麪粉200克(100)水100克(50,千萬別錯)酵母3克(1.5)糖20克(10)油脂20克(10)一發奶黃包配方:低筋麪粉250克水125克酵母3克糖20克嗆面饅頭配方:中筋麪粉500克水2...
時光不會倒着走,我也不會再回頭用料普粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸20分鐘麻花捲饅頭的做法麪包機幫助揉成團分五個揉成長條,對摺扭起,兩頭收起即可蒸屜發酵兩倍大很胖冷水上鍋蒸20分鐘即可還不錯小貼士太忙,只能一次...
北方人對面食的熱愛真的與生俱來,可以沒有米飯,但是真的不能沒有面食!我最愛發麪類麪食,麪粉經過揉制和發酵,蒸出來宣軟可口,尤其加了餡兒的花捲,不用別的配菜都能直接吃掉一整個。尤其家裏有了小朋友,遺傳了我對面食的熱愛,所...
週末就喜歡鼓搗沒做過的東西用料酵母100g麪粉500g白糖50克水適量辣椒醬6勺饅頭花捲的做法麪粉加入酵母、白糖(加速發酵),慢慢加入温水,用筷子攪拌成絮狀後上手揉成光滑的麪糰。靜放15-30小時等待發酵,麪糰成蜂窩狀即可!將發...
記錄方子,參考王光光的饅頭卷,沒加泡打粉。感覺更健康些。用料低粉200+30玉米澱粉20全蛋1水70+20酵母3糖40玉米油5香腸八段蒸香腸卷(饅頭包子通用)的做法全蛋,水70,低粉200玉米澱粉20,糖,揉一起,靜置20分鐘。20温水放入酵母,融...
用料麪粉300克酵母3克一個雞蛋+牛奶(或水)150克花樣饅頭(二)——卡通饅頭的做法把所有食材放到盆裏揉好面,取30克擀成橢圓,像圖上那樣兩邊各切一刀面把兩邊兩個耳朵往後翻,如上圖然後從下往上卷卷耳朵那,像圖上這樣把兩邊往中...
用料中筋麪粉60克酵母0.6克牛奶30克糖6克玉米油1.2克花生醬適量可可粉適量竹炭粉適量紅曲粉適量卡通饅頭(蝸牛花生卷)的做法將牛奶、麪粉、玉米油、糖、酵母倒入盆中,揉成一個光滑略有粘性的麪糰揉好的麪糰,分出1份31克的...
根據仙仙老師胡蘿蔔雙色饅頭想到的造型。用料原色麪糰:中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯麪糰:中粉160剋剋拉農場紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯饅頭卡通雙色饅頭卷花樣饅頭的做法(★擀成面片之前預20g白色...
春天氣息的饅頭,動手做起來!揉麪和發酵請看第一個菜譜!非常詳細!這兒不再説了~關於水量,每個人麪粉的吸水性都不同,建議預留一些水,以免麪糰太軟太濕。用料麪粉300克甜菜根加點水成淡紅色135克奶粉30克酵母3克糖粉30克黃色部...
多次經驗總結出來的這個發麪法真的省時也省力,主要是萬能簡單用料酵母麪粉的1/10麪粉看你吃多少一般500g就不少水面粉的1/2牛奶(可用水代替)同上糖(可不加)10g油捲包子饅頭通用簡單發麪新手必學的做法第一步!不加酵母!!不加酵...
Hi,我是鮮香今日分享藍色小清新一次發酵,快速方便!麪粉:每種麪粉吸水性不同建議水添加40克以後再多次少量添加用料麪粉100克蝶豆花水50克酵母1克糖5克油5克麪粉100克水50克酵母1克糖5克油5克早餐卡通饅頭.藍色小花捲的做...
1、280克麪粉,8個花捲,一屜。估計300克麪粉是一屜麪食的最大值。(自家蒸鍋計數使用,無參考價值。)2、菜餡包子200克面一屜8個大包子。3、220克面豆沙包一屜。4、300克2梯早餐包。用料麪粉280克温水140克酵母3克鹽2克花捲、...
自己做記錄使用用料麪粉120克(白玉蘭)酵母1克(安琪)糖12克(砂糖)牛奶55_60克(德運)鹽1克內豬油1_2克如做紅糖饅頭砂糖換成紅糖30_40g饅頭,包子(通用)的做法紅糖饅頭,第一次放了20g紅糖,唔甜,又沒顏色(萬威客)芝士腸仔發好,開蒸好吃鹹芋...
想要一款經驗又百搭的小點心,這款花式饅頭幫你實現這個心願~用料麪粉200+200+100+20克南瓜泥100克紫薯泥50個黑米粉10克豆沙餡兒少量牛奶50克温水適量酵母2+3+1.5+0.3克白糖5+5+4+1克花式饅頭(卡通饅頭)的做法準備食材,南...
今日早餐:綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭:麪粉300克温水150克酵母2.5糖25克香腸3~4根紫色菊花饅頭:麪粉350克温水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
主要記錄配方,沒有過程圖,下次有空再補用料麪粉500克水240克酵母5克白糖10克一次發酵花捲(饅頭也通用)的做法我用麪包機和麪,成團後拿到硅膠墊上自己揉揉,蓋保鮮膜鬆弛幾分鐘,然後先取半份麪糰,用壓面機1檔壓成大片後一分為二...
兒子女兒很喜歡吃包子,我就想着自己做.在下廚房試了好幾個方子每次都是水多了揉出的麪糰好粘手.然後小心翼翼的再加粉,這樣不僅累還好耗時間!直到上次回孃家做了一次和老媽説每次都會水多都不知道到底多少水才適合.老媽...
非常簡單方便,因為我有面包機,全程揉,發酵,排氣,我只做最後整形上鍋蒸。沒有面包機的步驟也是一樣的,只是用手揉而已,然後發酵的時候蓋保鮮膜。用手掌根揉,麪糰橢圓形,往前推揉,然後折起來,繼續揉。用料温水35°100克麪粉200克白...
用料麪粉500克酵母粉5克水260克糖15克鹽5克花捲饅頭的做法花捲型..酵母放中間,糖放在面的內圈,鹽放在面的外圍。30度或者40度的水。放温水把酵母跟糖先攪勻。然後在或面。放雞蛋的話先把牛奶打散。牛奶也可以。軟硬程度...
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論,多一點少一點都可以放在温水裏發酵是因為我時間來不及了,孩子等着要回家吃飯了,大家可以常温發酵,都可以温水發酵會快一點,我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下,...
布朗熊和可妮兔還差個莎莉記錄下自己做的饅頭造型用料棕色麪糰中筋麪粉100克可可粉5克水53克油2克糖10克酵母1克白色麪糰中筋麪粉100克水48克油2克糖10克酵母1克竹碳粉適量粉色色粉適量萌萌的卡通饅頭花樣饅頭的做法...
用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克鹽3克乾酵母3克包子饅頭花捲通用麪糰方子的做法材料都投放到廚師機打面,務必打至表面光滑,必要的麪筋是麪糰宣軟的關鍵。麪糰撈出來稍微整理一下,發酵箱或者烤箱發酵功能26度左右發...
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