寸版怎麼做好吃，寸版家常做法

09-28 算是難度中級的蛋糕吧。。用的是6寸活模淡奶油最近偏愛鐵塔～沒有過程圖，所以大家有問題可以留言哦！用料馬斯卡彭250g淡奶油100ml吉利丁片10g咖啡粉1大勺熱水40ml白朗姆酒15ml蛋黃（中等大小）2個水（糖水用）75ml細砂糖（糖水用）75g...

苦甜苦甜的海鹽焦糖巧克力古早蛋糕 8寸版&吐司盒版

02-17 前幾天做了個超簡易快手版的焦糖醬，然後就各種想把它消耗掉，就有了這個蛋糕duangduang的古早蛋糕，真的超好吃，相比戚風的失敗率，古早蛋糕真的超簡單，控制好油的温度跟烘烤的温度就好了，此方減油減糖版哦八寸活底圓模一個更新...

披薩全自制攻略（8寸版）

12-29 寫給疫情認識的可愛姑娘~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)還釣了一條魚給我，厲害了妞用料鹽（餅皮）1.5克高筋麪粉（餅皮）110克糖（餅皮）2.5克酵母（餅皮）2.5克油或黃油（餅皮）（菜籽油等味重的不行）10克水或牛奶（餅皮）60-70克番茄中等大小（披薩醬）1個洋葱（披...

古早味蛋糕(空氣炸鍋6寸版)

10-08 哇⊙∀⊙！外面的古早蛋糕都賣得好貴啊！我感覺自己做也很簡單！於是！還真做出來了！用料雞蛋3個玉米油(可用植物黃油)40克牛奶50克低筋麪粉50克細砂糖30克鹽1克檸檬汁(香草精)2滴塔塔粉(非必要)2克古早味蛋糕(空氣炸鍋6寸版)...

葡萄乾棗泥紅糖發糕（6寸版）

04-19 本方子是中和了葡萄乾紅糖發糕和紅棗紅糖發糕😊把紅棗打成泥加入麪粉中，使發糕既有紅棗的香甜又有葡萄的清香再加上紅糖的醇香，口感更加醇厚，香甜不膩。紅棗、葡萄、紅糖都具有補氣補血、補脾益氣功效。用料高筋麪粉160...

重芝士（4寸版）

05-11 週末的好時光，甜點與咖啡是完美搭配。用料消化餅乾25克雞蛋1個奶油奶酪120克黃油15～20克牛奶35～36克玉米澱粉6.5～7克檸檬汁5克細砂糖28克朗姆酒6.5ml香草精0.5-1ml重芝士（4寸版）的做法將消化餅乾用擀麪杖壓碎與融化後的黃油...

好吃的甜品提拉米蘇（8寸版）

09-08 一定要為愛的人做一次提拉米蘇～用料淡奶油200克朗姆酒2瓶蓋雞蛋黃3個白糖30克牛奶30克咖啡液2勺咖啡粉配80毫升的水一瓶蓋朗姆酒，喜歡濃的咖啡多放一些。奶酪馬斯卡彭500克手指餅1袋可可粉適量好吃的甜品提拉米蘇（8寸版）...

零失敗~戚風紙杯小蛋糕🍰 ✨／8寸版戚風蛋糕

09-02 第一次就成功了！我媽媽説和外面一樣，還更好吃！這個配方也是8寸的戚風蛋糕配方，一模一樣的~如果嚴格按照方子來不會開裂，不會腰縮，底部不會粘連，不會濕潤。真正烤好的小蛋糕，表面圓潤，口感綿軟，一般左手托住紙杯，右手用食指和拇指...

香草戚風蛋糕（樂葵8寸版）

09-11 方子來自@無敵女王小兔妞！我記錄下來方便自己看！謝謝易小培提供的試用麪粉！模具第一次使用要用融化了的黃油塗一遍，一定要都塗到了！用料蛋黃8個低粉120克玉米澱粉30克牛奶或是水90克無味色拉油80克細砂糖（加入蛋黃中）30克鹽...

黑森林（6寸版）

09-12 從君之的方子改良過來的惹，主要是俺只想做6寸的蛋糕用料低筋麪粉（蛋糕胚）55g可可粉（蛋糕胚）25g雞蛋（蛋糕胚）4個細砂糖（蛋糕胚）45g（加入蛋白）細砂糖（蛋糕胚）30g（加入蛋黃）玉米油（蛋糕胚）50ml牛奶（蛋糕胚）50ml泡打粉（蛋糕胚）3/5小勺淡奶油350...

可可戚風薩瓦林4寸版

03-23 烤箱150度，28分鐘。用料蛋白糊蛋白2個檸檬汁幾滴砂糖20克蛋黃糊蛋黃2個砂糖5克玉米油17克牛奶23克低筋麪粉40克可可戚風薩瓦林4寸版的做法出爐脱模淋上巧克力醬小貼士蛋黃糊可添加抹茶粉，檸檬皮，紅茶碎5克牛奶可換成液體...

星巴克經典芝士蛋糕6寸版

04-19 身邊的人口味都特別重，之前做的輕芝士給大家分享後，都説能來個重口味的嗎？OK滿足一下你的需求👉🏻跟星巴克的真沒兩樣🍰🍰🍰🧀🧀用料消化餅乾100克奶油奶酪240克雞蛋2個黃油50克白糖70克牛奶80克玉米澱粉15剋星巴克經典...

無油無水無糖版紅棗戚風蛋糕（6寸版）

06-22 用料雞蛋1只蛋黃1只低粉70g紅棗200g酸奶1小瓶淡奶油10-15g無油無水無糖版紅棗戚風蛋糕（6寸版）的做法紅棗洗乾淨把棗肉和核分離（我個人覺得買無核的方便超級累切的因為是無糖所以所有甜味來自紅棗就用了大量的紅棗非常累！！！）...

輕乳酪蛋糕😝（粘米粉、6寸版）🍃

05-03 一直以來都超級迷戀芝士蛋糕的濃烈芬芳、細膩口感、多吃而不膩，😋😋😋,作為一個芝士控✌️，怎麼會輕易放過輕乳酪蛋糕呢～家裏粘米粉較多，再加上偶然一次嘗試🤔，發現粘米粉放在裏面口感一流唉😍～用料奶油奶酪240g粘米粉35g細砂...

最愛戚風8寸版__松下蒸烤箱版NU-JT100W

03-12 之前參考了下廚房的很多方子，今天因為打蛋時，意外把蛋黃弄破了，所以在原來方子里加了一個全蛋，結果超好吃，更彈，組織細密，入口即化用料蛋清4個低筋麪粉70克全蛋1個蛋黃4個玉米油60毫升牛奶50毫升橙汁一點點鹽一點點糖50g最愛...

戚風蛋糕（迷你10升烤箱6寸版）

03-20 這款戚風蛋糕實驗了好多次，不是收腰就是內部很濕。因為是小烤箱也沒有上下火調節功能，還一直以為是烤箱的問題。其實是出在了用料問題上和時間上，家人不愛吃太甜的蛋糕，一開始糖沒有加夠量，牛奶也放多了，也沒有用玉米油，因為...

香橙抹茶慕斯蛋糕【逗獸族私房菜】6寸版

09-16 用料餅乾100克黃油50克奶油奶酪125克純牛奶100克淡奶油200克白砂糖30克吉利丁片2片鮮橙汁100毫升香橙抹茶慕斯蛋糕【逗獸族私房菜】6寸版的做法黃油隔水加熱融化餅乾用攪拌機打碎加入黃油攪拌均勻，倒入蛋糕模冷藏30分...

hello kitty純慕斯蛋糕6寸版

09-15 網上的hellokitty慕斯太誘人了，今天還是自己動手做了一把！味道很好哦！用料戚風蛋糕6寸1個淡奶油250ml酸奶205ml涼白開70克檸檬汁15克巧克力15克糖霜50克紅、黃色粉各3克hellokitty純慕斯蛋糕6寸版的做法酸奶好香！我就靜靜...

戚風（三蛋6寸版）

02-18 看了幾個方子，改了適合自己的少蛋少糖版本，做了幾次基本都很穩定，新手做起來沒有壓力哦用料蛋黃3個糖5-10克水/牛奶30克玉米油30克低粉50-55克蛋白3個糖30克香草精5滴檸檬汁5滴戚風（三蛋6寸版）的做法準備材料。雞蛋最好是...

巴斯克芝士蛋糕8寸版

09-23 喜歡芝士的人不要錯過噢,每一口都是滿滿的幸福感☺️用料奶油奶酪（安佳）680克糖150克雞蛋6個蛋黃2個玉米澱粉25克淡奶油（雀巢）250ml巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法奶酪隔水融化,分次加入150克糖,攪均。再分次加入全蛋和蛋黃,每...

葡萄乾紅糖發糕（6寸版）

04-10 發糕為“福高”之諧音，寓“年年發、步步高”之吉祥涵意，是居家必備食品😊吃了幾天紅棗紅糖發糕，想換換口味，這次做個葡萄乾紅糖發糕，順便把上次的方子做了微調😊這次用的是高筋麪粉在我眼裏發糕就是中式蛋糕，但相對於蛋糕的...

chocolate mud cake泥巴蛋糕10寸版

08-09 巧克力控不能不吃的一款經典蛋糕，口感濃郁醇厚，區別於一般的慕斯或者戚風蛋糕，吃過就會流連忘返。拒絕泡打粉和蘇打粉版。用料黑巧克力（法芙娜60%）390g紅糖400g白砂糖100g淡奶油200g黑咖啡200g無鹽黃油200g低筋麪粉（美玫牌）4...

6寸版紅糖發糕

04-11 省力版。（發酵是用的蒸鍋，燒至水起泡，放進蒸鍋十分鐘後在蓋蒸鍋蓋，發酵一定要控制在30-60度已內，温度低比高好，過高酵母會犧牲。）用料水100+60克紅糖50克麪粉160克酵母（耐高糖）2-3克雞蛋（可不放）1個紅棗5-8顆6寸版紅糖發糕的做法...

零失敗✨~紅絲絨草莓奶油戚風蛋糕🍰 8寸版

09-07 第一次做相當成功，尋找表姐家紅絲絨蛋糕的足跡。夏天草莓好難買，跑了三家水果店！！！個小還死貴死貴！🌚冬天快點來用料雞蛋4個65克以上（或5個55克）細砂糖（蛋白）50克細砂糖（蛋黃）20克檸檬汁3-5滴香草精2-3滴純牛奶50克色拉油40克低筋...

棗泥黑糖蛋糕(8寸版)

08-06 做這個蛋糕其實也是突發奇想，因為不管是紅棗和黑糖多身體都是有好處的，尤其是小仙女🧚‍♀️要多吃哦，可以補氣血！用料雞蛋4個紅棗8顆(我用的是大些的棗，這個根據自己的口味適當加減)黑糖(或紅糖)90克植物油60克牛奶(水)60g...