漿軟怎麼做好吃，漿軟家常做法

05-23 用料麻糬部分糯米粉40克玉米澱粉25克牛奶100克糖12克黃油10克曲奇部分黃油60g低筋麪粉170g蛋黃1個可可粉10g淡奶油72g糖粉50g鹽少許泡打粉1g巧克力豆少許麻糬爆漿軟心曲奇冷了之後依舊Q彈防爆配方的做法先製作麻糬部...

柔軟Q彈的豆漿戚風

08-25 配方來自中島老師的烘焙教室~戚風蛋糕做法略有改動，我用了後蛋黃法，添加了健康的自制豆漿，正如標題所寫，是非常柔軟Q彈的一款戚風。書上説配方適合淺井14釐米加高戚風模或者17釐米普通戚風模，7寸的，但是我覺得7寸的話麪糊有...

米漿葱香軟餅

01-10 葱油餅是一款老少咸宜的美味早點。咬上一口焦香酥脆油滋滋冒着熱氣的葱油餅，配上一杯豆漿，早餐最美好的時刻莫過於此。今天分享給大家的這款葱油餅和傳統的做法有些不同，加入了米漿和酵母，口感會更加脆嫩的同時，還有濃濃的...

【芋泥鹹蛋黃軟歐包】外酥裏軟還爆漿

02-16 餡軟軟糯糯，表皮脆香甜，荔浦芋頭的香味太濃了，搭配鹹香細膩的流沙鹹蛋黃，吃一口簡直真是太滿足了～用料波蘭種：高粉80g，水80g，乾酵母1g燙種：高粉20g，水20g主麪糰：高粉270g，糖20g，雞蛋1個，水145g，鹽3克，燙種，波蘭種，乾酵母3g，黃油15g芋泥餡...

軟軟的椰漿蛋糕

05-18 用料低筋粉75克雞蛋4個椰漿100克白砂糖50克色拉油45克鹽1克軟軟的椰漿蛋糕的做法1、先將蛋白與蛋黃分離2、分離出來的蛋黃中加入色拉油和椰漿用電動打蛋器攪拌均勻3、再篩入低筋麪粉和鹽4、上下攪拌均勻，至無顆粒細膩...

超軟的藍莓爆漿歐包

06-22 藍莓真心是超愛，一直想把它做到麪包裏，嘗試了這個超軟的藍莓爆漿麪包，每一口都可以嚐到新鮮藍莓爆漿口感，把自己驚到了，所以自己動手豐衣足食，大大的滿足！用料高筋粉210克白砂糖20克牛奶8克鹽3克黃油30克酵母3克雞蛋24克水11...

軟得能流漿的南瓜餅

03-08 用料貝貝南瓜(慄面南瓜)一隻糖適量，根據口味調糯米粉適量，根據乾濕度調麪包糠適量軟得能流漿的南瓜餅的做法選擇貝貝瓜，是因為它水份少，超粉糯，提高成功率，水份少，加糯米粉少才能流漿。如果買不到一定要很粉的南瓜。整隻放微...

爆漿藍莓巧克力軟歐

12-24 復刻網紅款的巧克力藍莓爆漿全麥軟歐～用料高筋麪粉100克黑麥粉或者全麥粉100克可可粉30克鹽2克新鮮酵母9克（或者乾酵母3克）生雞蛋2個水10克牛奶20克黃油克新鮮藍莓或者藍莓幹如果是藍莓幹用朗姆酒或者白酒泡30分鐘變軟擦...

‼️軟出天際的泡漿椰漿小餐包㊙️無敵好吃

07-27 這個小餐包🍞是我做烘焙🥯以來最好吃的一種無敵好吃😋出爐我一口氣吃了5⃣️個原本是為了消耗椰漿而做的這下徹底淪陷了用料高筋麪粉350克低筋麪粉100克椰漿220克冰水50克白糖70克酵母5克鹽5克黃油35克泡漿汁椰漿170克...

香濃軟糯奧利奧椰漿小方消耗椰漿快速

01-26 做完西米露，椰漿剩下用不完啦，來消耗消耗😂用料椰漿100ml+200ml吉利丁粉10g奧利奧碎根據喜好香濃軟糯奧利奧椰漿小方消耗椰漿快速的做法100ml椰漿放入小碗與10g吉利丁粉拌勻到沒有明顯疙瘩左手一隻勺子慢慢撒右手一直勺...

爆漿藍莓酸奶軟歐包

08-15 用料酸奶170克雞蛋1個30克左右高筋麪粉（柔風）300克白砂糖35克黃油25克鹽一小勺抹茶粉5克藍莓每個包6個藍莓醬一小勺克酵母3.5克爆漿藍莓酸奶軟歐包的做法除酵母和黃油外的材料放進揉麪機，揉20分鐘。加入酵母，繼續揉15分鐘...

翻車爆漿巧克力軟歐

03-28 我翻車了，你來試試看。第一爐割口深了，第二爐又太淺了，心瞎手殘，哈哈哈哈，希望你能整漂亮。用料高筋麪粉500克可可粉22克水380克鮮酵母15克糖30克鹽8克黃油20克70度湯種100克耐烤巧克力豆80克巧克力餡245克黑巧150+淡奶油1...

香香軟軟的椰漿小餐包

04-07 之前買了很多椰漿，沒用完，後來裝修搬家忙乎一陣，最近眼看就要過期了。趕緊做了這個可愛的小餐包，用上新買的凱度GP蒸烤箱，把剩餘2盒200克的椰漿都消耗沒了……用料高筋麪粉225克中筋麪粉225克糖75克椰漿230克黃油45克鹽5克...

鬆軟會爆漿的海鹽芝士爆漿麪包

12-05 家裏還剩點淡奶油和奶酪，就用來做點會爆漿的麪包吧。配方用了中種麪糰，做出來的麪包會特別鬆軟。如果麪糰不放中種也可以，就把中種配方里的材料加進去，酵母總量為4克，把蛋白用一個雞蛋代替。像奶油口感的卡仕達醬，加上微鹹，...

帶夾餡的超軟椰漿泡小餐包（速溶椰漿粉版）

09-21 原方是艾果果愛素素的，試了幾次順便做了些修改，笑୧(๑•̀⌄•́๑)૭本人不太愛吃甜的（我居然比原方還多加了糖~~），整個方子不算很甜~~吃起來是甜而不膩的感覺~~用料麪糰材料【分成16份】金象高筋麪粉280G低筋麪粉30G雞...

爆漿珍珠軟歐&超軟抹茶吐司

08-03 這期視頻包含了燙種做法，湯種，軟歐包，奶茶，甜麪包，榴蓮爆漿芝士內心，酥粒做法，超軟吐司做法。用料高筋粉500g燙種100g細砂糖30g水225g酵母10g老面100g黃油40g鹽15g爆漿珍珠軟歐&超軟抹茶吐司的做法現在來做爆漿芝士珍珠...

巧克力豆爆漿軟曲奇

01-04 用料耐高温巧克力豆60g黃油55克可可粉10克雞蛋一個細砂糖40克低筋麪粉110克鹽1克泡打粉2克耐高温巧克力豆裝飾適量巧克力豆爆漿軟曲奇的做法黃油放入微波爐軟化成液態加入糖，鹽攪拌，再加入雞蛋切拌均勻篩入低粉、可可粉...

蒜蓉軟漿葉

04-22 軟漿葉又叫豆腐菜，以前吃的時候，總覺得有一股奇特的味道，但加入蒜蓉後，味道奇佳。這道菜全程大火，時間很短。用料軟漿葉1斤蒜蓉1個耗油1勺鹽適量澱粉適量植物油少量清水1勺白胡椒適量蒜蓉軟漿葉的做法軟漿葉先摘好，只要葉子...

豆漿軟歐包

03-15 用料鹽9克高筋麪粉500克黃油25克酵母7克蜂蜜30克豆漿（根據麪粉粉濕度自行調整）300克乾果（可不放）50克豆漿軟歐包的做法將豆漿，軟化黃油，鹽，等與麪粉揉合成團揉成團後並稍有薄膜可以拉出，第一次醒發，40分鐘後，麪糰戳洞不回縮即為...

【胖fufu...軟dudu！寶寶椰漿軟麪包】（12m+）

09-12 【💖甜心廚房·寶寶餐課堂】——椰漿軟麪包（12M+）今天的超軟椰漿麪包，使用天然椰漿做成，椰香濃郁，對於既喜歡椰香又愛鬆麪包的寶寶來説再適合不過了~注意⚠️：椰漿跟椰汁是不一樣的，雖然可以替換，但椰漿味會更濃哦！小逍遙喜愛...

軟fufu的爆漿紫薯軟歐

03-19 不知道有沒有集美和我一樣，對糯嘰嘰的麻薯毫無抵抗力，軟歐的外表看着硬邦邦，其實口感如雲朵般柔軟，低油低糖，吃起來沒負擔~降低罪惡感用料麪糰：高筋麪粉280克紫薯粉20克白砂糖15克黃油20克牛奶160克雞蛋1個酵母3克鹽2克麻薯...

爆漿軟曲奇

07-30 想吃就自己想辦法動手，哈哈哈………吃貨本能發揮到極致🍪😋用料黃油110克細砂糖30克淡奶油50克鹽2克奶粉10克低筋麪粉195克抹茶粉5克可可粉5克奧利奧適量棉花糖2顆紅豆沙30克德芙巧克力2顆爆漿軟曲奇的做法黃油室温軟...

會“爆漿”的軟曲奇，香軟不可方物

03-20 大多數人，比如我，入坑烘焙就是從多看了一眼打折的烤箱開始的。烤箱抱回家以後的第一件作品，八成就是一盤烤的有些過頭的曲奇吧？這麼一來，曲奇就有了那麼幾分硃砂痣白月光的感覺。我平時也會盡量多嘗試一些市售的曲奇品類，如...

椰漿軟麪包

04-26 用料椰漿200克水80克酵母4克鹽3克糖70克中筋麪粉450克椰子油45克椰漿汁椰漿200克糖15克玉米澱粉10克椰漿軟麪包的做法中筋麪粉450克加入椰漿200克.水80克.糖70克.酵母4克.鹽3克揉搓均勻，剛開始特別粘手慢慢揉至光滑。...

爆漿巧克力——心太軟（超級簡單版，絕對爆漿😄）

08-24 對於爆漿巧克力，本人吃的不多，因為之前看的別人的配方來做，感覺不是黃油放的太多，就是糖放的太多，容易膩。為了不讓深有同感的夥伴們失望，於是本人決定自己來一手，獨家配方哦。用料黑巧克力75g黃油40g白砂糖25g蛋清一個全蛋...