打蝦怎麼做好吃，打蝦家常做法

打蝦粉

10-01 曬蝦乾🍤餘下的蝦殼，或者蝦皮，烤乾打磨成粉，就是很好的味素，加湯裏菜裏，餃子餡……一點不浪費還補鈣！用料蝦皮（蝦殼）若干（多少都行）打蝦粉的做法曬乾或者烤乾的蝦皮蝦殼放入主鍋蓋上保鮮膜（蓋保鮮膜是粉末不會粘上鍋蓋，鍋蓋容易清...

【無需打蝦泥】寶寶愛吃的口蘑釀蝦

04-24 用料蝦仁適量口蘑20個左右葱薑蒜末不全可以不可全無小米椒愛吃辣可以放蒸魚豉油適量【無需打蝦泥】寶寶愛吃的口蘑釀蝦的做法口蘑去蒂蝦仁🍤放入口蘑那個窩裏面翹個尾巴撒葱薑蒜上鍋蒸15-20分鐘再撒葱薑蒜倒蒸魚豉油...

超簡單【無需打蝦泥】蒸鍋版蘿蔔釀蝦

04-07 用料蝦10-20只葱薑蒜辣椒（少幾種沒關係至少要有蒜或姜）適量白蘿蔔1個蒸魚豉油3勺超簡單【無需打蝦泥】蒸鍋版蘿蔔釀蝦的做法蘿蔔切半然後切成橘子瓣狀一邊不要切斷塞入葱薑蒜辣椒蝦撥蝦仁塞在最上上鍋蒸熟撒葱薑蒜辣在...

鱷梨鮮蝦沙拉蘇打派

08-04 用料土豆牛油果芒果青豆胡蘿蔔牛奶丘比沙拉醬鮮蝦蘇打餅乾鱷梨鮮蝦沙拉蘇打派的做法土豆泥沙拉的做法：土豆去皮上鍋蒸，蒸軟後放盆裏碾成泥；青豆煮熟控水；胡蘿蔔切丁煮熟控水；牛油果切丁；芒果切丁；以上所有丁加入土豆泥的盆中...

蝦蒜打架

12-14 初次做蝦，留個紀念。某男紙在旁邊一直説快燒黑了，燒黑了。結果蝦仁們被我炸白了……灰常香~~(╯▽╰)某男紙很滿意雖然它的外表值得改進，但是作為首次下廚的人，我是不是值得表演呢？某男回答：值得表揚的是這些蝦子=-=用料冰...

蝦的正確打開方式是這樣滴～椒鹽蝦

02-05 娃愛吃蝦各種吃紅燒蝦和茄汁大蝦做的最多今天嘗試下椒鹽蝦果真好吃最主要的是不要用手剝蝦殼不用吐殼一口一隻全都吃掉😳用料蝦300克胡椒粉適量料酒兩茶匙澱粉兩茶匙椒鹽適量香葱兩根薑末適量蒜末三粒油適量蝦的正確...

手打蝦球

07-11 用料蝦只澱粉勺鹽克蛋清胡椒粉手打蝦球的做法蝦仁拍扁剁成餡加蛋清胡椒粉鹽澱粉用手攪拌均勻抓打上勁用手跟勺子把蝦泥成球狀鍋中水開後下蝦球開鍋後五分鐘即可撈出...

打，打，打，打奶茶

10-01 打，打，打，打，奶茶。五十鈴雖然茶香濃郁，顏色漂亮到沒朋友[色]但顆粒太細，打成既沒有結塊也沒氣泡的狀態實在是要花不少的功夫……相對來説還是青嵐親民易上手。用料牛奶適量抹茶粉適量打茶工具若干打，打，打，打奶茶的做法準備材...

手打蝦滑、蝦球（無澱粉版）

09-01 看了朋友圈轉發的一個視頻，説是市售好多的丸子都是添加劑“肉丸”，吃她一次好比5顆避孕藥，好吧，不管這説法是否誇張了點，為了安全起見，大家還是跟我一起手打各類丸子吧，真材實料，好吃又健康……這個方子是不加生粉（澱粉）的版本，...

蝦仁打滷麪

07-03 用料蝦仁100克雞蛋2個幹黃花菜30克木耳8朵幹香菇8朵草菇8個幹松茸8個筍絲250克幹腐竹2根澱粉3勺鹽20克醬油2勺葱薑蒜適量蝦仁打滷麪的做法泡發各種菇類8個小時將各種食材切好，筍絲買的250克一袋，蝦仁用鹽料酒薑絲醃製一...

油燜蝦蝦（吃起並不打腦殼）

01-28 只有爪機拍照，光線太不穩定了，將就看。這種類型的菜最好只做一次能吃完的量，不適合過夜。用料基圍蝦1斤蒜20瓣八角1粒香葉3片桂皮1小塊郫縣豆瓣1調羹冰糖15粒花椒20粒幹辣椒10個老抽半調羹生抽1調羹芹菜1棵大葱1根鹽適量...

手打蝦滑🦐

07-07 用料蝦20只澱粉兩勺鹽半勺手打蝦滑🦐的做法蝦剝掉外殼，蝦仁洗淨🍤倒入絞肉機，放入半勺鹽，一個雞蛋清，兩勺澱粉絞完之後，放入冰箱冷凍半小時鍋內加水，放入薑片，少許油燒開之後，滑入蝦滑，放入一勺雞精調味撒上葱花就可以出鍋了～...

蒜蓉烤蝦|阿根廷紅蝦正確打開方式

02-17 阿根廷南部海域，純淨無污染，水温較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。為保證口感，阿根廷紅蝦建議採用冷藏室自然緩化，（小貼士：最好提前0-3...

手打蝦滑

11-04 用料蝦只雞蛋個鹽克澱粉勺手打蝦滑的做法蝦去殼去蝦線，用生粉擦洗乾淨2/3用刀拍成蓉，稍微剁一剁，1/3切成小塊加入鹽，白胡椒，雞精，蛋清，生粉，沿着一個方向攪拌，至稍微有膠狀摔打七八次至成為膠狀平鋪冷藏即可小貼士太乾加蛋清，太...

【炊煙食堂】炸蝦絞肉蘇打餅乾。你是蘇打餅麼？你蝦啊！

07-03 這個菜應該算是一個下酒的小菜，朋友兩三，温上一小壺梅酒，炸幾塊兒蝦肉蘇打餅，絮叨一晚上的閒散時光。蘇打餅乾的製造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麪糰，經較長時間發酵，後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型。...

皮皮蝦打滷

03-27 用料皮皮蝦半碗斤皮皮蝦打滷的做法半碗皮皮蝦切塊一個雞蛋打散澱粉水切香菜一大勺豬油熱了之後放肉葱段開大火放皮皮蝦段一點蠔油兩勺生抽用鏟子翻炒軟一點然後放水撇出浮沫放鹽繼續撇浮沫開鍋之後淋放打散的雞蛋等一...

鮮蝦打滷麪

01-02 用料鮮口蘑100克手擀麪400克水發黃花菜20克水發木耳20克雞蛋1個蝦仁150克雞胸肉一塊（約200克）黃瓜半根蛋清15ml，醃肉料鹽5-6克黃酒10ml，醃蝦料澱粉1小勺，醃蝦料植物油10ml，醃肉料白胡椒粉1小撮，醃蝦料水澱粉適量葱薑蒜末各一...

為沸騰蝦打call

02-01 沸騰蝦大概是我看抖音最想吃的網紅美食了，但做出這款沸騰蝦可謂是經歷了數次拒絕：去公司拍食譜，同事：「全是油，有什麼好跟風的」回到家，媽媽：「浪費油，你以為油很便宜？」用料基圍蝦500克幹辣椒10個花椒20顆香芹100克金針菇50克...

手打蝦丸

10-12 快過年了，做各種丸子備用用料蝦仁🍤800克鹽12克蛋清2個葱姜水50克手打蝦丸的做法大蝦買回來洗淨剝蝦仁（也可以直接買蝦仁），一共約800克，一半打成泥，一半切成小顆粒準備蛋清、葱姜泡開水抓捏出汁先加鹽順一個方向攪拌一會兒，...

鮮蝦雞蛋手撕打滷麪

03-01 今天想吃麪條了！那就做一個唄😊啊哈～做的怎麼這麼好吃內😁😁用料麪粉一斤鹽7克冷水4兩半鮮蝦（220）克4只青菜（菠菜）4棵熟雞蛋2個裏脊肉20克葱姜適量味達美（生抽）適量耗油適量花椒粉少許開水適量鮮蝦雞蛋手撕打滷麪的做法先來和...

檸檬大蝦（早餐打卡66）

06-19 用料鮮蝦適量蒜適量檸檬1個洋葱半個小米椒2個（根據自己的喜好）生抽1勺醋1勺白糖少許辣椒油少量香油少量檸檬大蝦（早餐打卡66）的做法大蝦去蝦線，加水煮熟後去皮蒜末、生抽、白糖、香油、辣椒油、小米椒、洋葱塊、醋混合放入...

白灼打鼓蝦

11-30 兩隻鉗子一大一小，之所以會打鼓，是因為那個大的鉗子會利用氣穴現象產生巨大的能量，聲音像打鼓，故名。大鉗裏的肉很滑嫩，一咬一吸，完整的蝦肉就出來了，就象吃大閘蟹似的。用料打鼓蝦500g生薑片適量葱適量鹽一茶匙油一茶匙白灼...

手打蝦滑湯

12-20 手打的蝦滑格外的Q~鮮美有嚼頭~@小本加油用料新鮮大蝦半斤五花肉或肥瘦相間的肉適量葱一小根姜兩小片鹽適量白醋可選白胡椒粉可選香菜適量手打蝦滑湯的做法葱姜，豬肉剁好，如圖。新鮮的大蝦去黑線。蝦剁到可以輕鬆粘在一...

鮮蝦梳打

09-28 用料梳打餅紫甘藍沙拉醬蝦鮮蝦梳打的做法把紫甘藍清洗好，剁碎往紫甘藍碎拌入沙拉醬，攪拌均勻備用。把蝦取出蝦線後，燒一鍋水，燙熟剝蝦殼往梳打餅上添加紫甘藍沙拉最後再把蝦放上頂端。開吃！...

火鍋必備【手打蝦滑】

01-07 每次去火鍋店必點蝦滑，在家吃火鍋的時候就靠這份自制蝦滑啦！最喜歡的蝦滑蘸醬：生抽➕鮮紅辣椒➕白芝麻➕香菜，火鍋裏煮好的蝦滑蘸着這個醬料汁吃，味道絕了來自媽媽的家傳方子❤用料蝦600克雞蛋1個澱粉2瓷勺料酒1瓷勺鹽2克...