風高怎麼做好吃，風高家常做法

11-25 配方轉載並翻譯自Youtube頻道Jinyeong。原視頻地址：_EnkY&t=7s韓國咖啡館售賣的司康大多數都是圖片上這一種的，最近2年非常流行的司康造型。轉載給你們哦！視頻沒有字幕，但是不影響理解和製作。步驟也大概寫了如何製作...

10分鐘完成中國風高顏值甜品-綠豆糕

10-02 消夏佳品，甜美清香，配上美麗的花紋，顏值不能再高了有沒有！我這個方子也可以説是最簡單的了，用的不是綠豆粉而是現成的綠豆沙餡，省去了粉需要蒸熟、加糖的步驟，而且綠豆沙餡本身香味濃郁，不需要再包豆沙餡了。記住一定要去皮的...

古早蛋糕（成功率比戚風高的蛋糕）

04-29 哎喲！愛上古早蛋糕，哈哈哈😄試過古早之後變的喜新厭舊（戚風相對偏幹）了，古早屬於綿軟型的，蛋清不用打到乾性，在烤制的過程中也不怕開裂，但是一定要打的穩定，以免在翻拌過程中消泡材料準備：（8寸模具）雞蛋6個，植物油75g，糖70g，低筋麪粉...

月亮牛奶｜助眠養生自制ins風高顏值健康飲品

10-16 ins上超火的一款助眠牛奶，睡覺之前喝它養生好眠。色彩漂亮顏值高，而且用的是純天然色素很健康。用料材料見下圖月亮牛奶｜助眠養生自制ins風高顏值健康飲品的做法1、粉色牛奶：紅菜頭粉：營養豐富，含天然糖分和多種礦物質，解毒...

戚風（高

08-02 用料雞蛋個戚風（高的做法1...

“高高”戚風

08-01 依然沒有故事就是最好的故事……用料雞蛋4只玉米油60g鮮奶80g白砂糖80g低筋粉90g“高高”戚風的做法材料蛋黃打散加入鮮奶打至融合加入玉米油繼續打至融合融合加入事先過好篩的低筋麪粉，翻拌至無干粉，一邊待用雞蛋清分...

戚風蛋糕高比克風爐版

08-31 用料低筋麪粉70g水40g蛋黃50g色拉油40g蛋白110g糖60g玉米澱粉6g戚風蛋糕高比克風爐版的做法這個步驟使用後蛋法，先水油混合一起乳化，然後篩入低筋粉攪拌均勻，加入蛋黃Z字形攪拌至如圖狀態。打發蛋白，分三次加入糖和玉米澱...

【UKOEO高比克風爐】和風日式吐司

02-16 此作品來自於作者：高高用料老面新良麪包粉35克水21克酵母0.35克主麪糰新良麪包粉250克酵母2.5克鹽3克糖30克蛋液55克水95克老面50克黃油20克【UKOEO高比克風爐】和風日式吐司的做法頭天晚上製作老面，老面所有材料混合揉...

高樂高戚風蛋糕

01-08 8寸活底模用料低筋麪粉90克高樂高10克雞蛋4個牛奶80克色拉油70克白砂糖30+50克白醋幾滴高樂高戚風蛋糕的做法雞蛋分成蛋清和蛋黃，裝蛋清的容器要做到無油無水，蛋清裏不能有一點點的蛋黃蛋黃加30克白砂糖，用手動打蛋器打...

UKOEO高比克風爐製作戚風蛋糕

06-14 用料雞蛋5個低筋麪粉80克細砂糖70克牛奶60克色拉油60克檸檬汁適量UKOEO高比克風爐製作戚風蛋糕的做法準備好食材蛋黃蛋清分離牛奶油低分混合至無干粉劃一字型不要畫圈後倒入蛋黃繼續一字型攪拌蛋清加入檸檬汁細砂糖分...

大船長高比克風爐·6寸戚風

02-25 食譜轉自大船長高比克風爐用户‘小婉麻麻’6寸戚風，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012小婉麻麻食譜原址曾經聽説風爐不能烤戚風！直到我入了高比克風爐，我要闢謠！風爐是可以烤戚風的，而且不幹！戚風是大家一直...

大船長高比克風爐-6寸戚風

02-27 曾經聽説風爐不能烤戚風！直到我入了高比克風爐，我要闢謠！風爐是可以烤戚風的，而且不幹！戚風是大家一直想做好，然而又一直失敗的蛋糕🍰！是考驗基本功的一款蛋糕！戚風=氣瘋😤不不不，其實戚風做起來真的很簡單！來吧，一步一步跟着我...

【UKOEO高比克風爐】柔風白吐司

02-13 此作品來自於作者：leibaobao00風爐:UKOEO高比克gxt60用料吐司粉400克細砂糖40克鹽5克酸奶20克乾酵母4克黃油20克【UKOEO高比克風爐】柔風白吐司的做法除黃油外所有材料放入廚師機攪拌桶。注意，水量要預留一些哦，每種麪粉...

高比克風爐烤戚風蛋糕

09-11 用料雞蛋3個低筋麪粉51g細砂糖45g牛奶30g玉米油30g檸檬汁幾滴高比克風爐烤戚風蛋糕的做法稱好所用食材玉米油、牛奶、少許糖（配方內）混合用蛋抽攪拌至乳化加入低粉攪拌均勻加入蛋黃攪勻即可，切忌過度攪拌，以免麪粉起筋預...

戚風（來自小高姐的不敗戚風）

01-13 用料雞蛋5個玉米油75克低筋麪粉100克或可可粉/低筋粉30克/70克牛奶75克或牛仔120克檸檬適量白砂糖75克戚風（來自小高姐的不敗戚風）的做法玉米油中篩入低筋麪粉，攪拌均勻放入蛋黃5個，牛奶，攪拌均勻。蛋白加入白醋10g或者檸...

高比克GXT60風爐基礎戚風蛋糕

04-10 柔軟細膩濕潤的基礎戚風，這個戚風配方的原型來自一位做蛋糕非常棒的前輩，做過微調，是我一直用着比較順手的配方，空口吃或者做奶油蛋糕都很適合。配方為1個8寸或者2個6寸戚風蛋糕模。用料🔺蛋黃糊蛋黃4個水72克玉米油54克...

6寸戚風蛋糕加高戚風（家庭版）煙筒戚風

10-13 這個蛋糕做了很多次，沒有一次是失敗的，爆發力強但從不開裂，記錄並分享給大家，吃風一樣的蛋糕，來吧👇此方參考法焙客。此配方適合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后軟白低筋粉。剛好滿模，成品大約8-8.5cm高操作時間約...

高比克ukoeo風爐8寸戚風

02-19 我這方子做的是兩個8寸，一個是愛心模具，一個是圓形模具用料蛋黃糊部分牛奶100克玉米油100克白砂糖30克蛋黃200克玉米澱粉30克低粉150克蛋白霜部分檸檬汁適量白砂糖150克蛋白300克高比克ukoeo風爐8寸戚風的做法所有食材...

長得高高的戚風蛋糕

12-16 做戚風蛋糕已經有好些年，而換了模具後才第一次做出了巨高巨好看的戚風，分享給大家吧！此方適合愛買買買的手殘黨用料蛋黃糊牛奶55克低筋麪粉80克蛋黃4個白糖20克無色無味的油40克蛋白霜蛋白4個白糖60克檸檬汁（可無）幾滴工具...

6寸可可戚風(高樂高/水浴法)

04-29 突然想喝小時候的高樂高，買了一大桶，喝沒幾次就膩了，用來做可可戚風和歐包很不錯~第一次用水浴法，勉強及格啦。(這個方子就是記錄一下，沒特意拍照記錄，以後好改進完善，本人小新手，就不班門弄斧了)。砂糖15g，高樂高8g，還是感覺太...

爬高高的戚風蛋糕🍰🎂🥧

01-18 戚風蛋糕的重點：1.把蛋白打入一個乾淨沒有一點水和油的盆裏，蛋白中不可以有蛋黃參雜在其中，有的話可能會影響蛋白打發，或者打不起來。工具：手動打蛋抽，電動打蛋器，軟刮，戚風蛋糕烤盆沒有牛奶怎麼辦：2.如果家裏沒有牛奶就用奶粉...

高比克風爐戚風蛋糕

02-02 記錄一下最好記的戚風蛋糕配方，以下配方是兩個6寸用料玉米油55克純牛奶55克白砂糖55克低筋粉80克檸檬汁幾滴高比克風爐戚風蛋糕的做法準備好所有食材，純牛奶也可以用豆漿代替，味道很好首先混合玉米油和純牛奶，打蛋器打兩...

百味戚風之六高樂高戚風蛋糕

08-07 非基礎戚風，需要會做戚風再使用這個方子，基礎戚風鏈接這個方子適合新手，更詳細用料6寸:雞蛋3個牛奶40克玉米油40克高樂高10克低筋麪粉50克赤蘚糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋白)30克檸檬汁四五滴赤蘚糖醇/白砂糖/木糖醇(蛋黃糊，低...

UKOEO高比克風爐製作香橙戚風

01-23 用料雞蛋4個低筋麪粉80克橙子（取橙汁70克）1個玉米油45克細砂糖50克鹽一小搓UKOEO高比克風爐製作香橙戚風的做法準備工作，有材料稱重。橙子洗洗用鹽把皮搓乾淨。橙皮屑。香橙蛋糕的靈魂，讓整個蛋糕充滿橙子的香氣，特別清新...

【ukoeo高比克風爐】戚風蛋糕

01-09 第一次使用ukoeo高比克廚師機打蛋清，還蠻成功的。用ukoeo風爐做了2個八寸2個六寸戚風。第一次用風爐烤戚風很成功。烤出來的戚風很鬆軟，口感不錯，麪粉也是很給力的。用料雞蛋16個低筋麪粉350克細砂糖（蛋清）200克細砂糖（蛋黃...