粉色少女心·玫瑰冰粉

玫瑰冰粉是去長沙旅遊的時候吃到的，粉粉的晶瑩剔透的外形，濃濃的玫瑰味配合酒釀，甜而不膩。
       回來就復刻了一下。

用料  

粉色少女心·玫瑰冰粉的做法  

1. 準備材料，玫瑰醬買的是桂林的糖玫瑰。酒釀選擇水多一點的酒釀。

2. 冰粉粉調沸水，我買的冰粉粉是10克粉：1-1.2斤開水。攪一攪，攪至融化。放涼後冷藏。

3. 小圓子煮熟，留一些水，放涼或冷藏。

4. 山楂片切小塊，備用。也可以買現成的冰粉用山楂碎。

5. 透明碗碗底放玫瑰醬，加冰粉，上面放山楂碎、酒釀、小圓子。最後撒上一點玫瑰花瓣做裝飾。

6. 也可能加上一些粉粉的水果，比如紅心火龍果，西瓜。味道也很好！

小貼士

1. 做冰粉的水可以用薄荷葉泡一下，口感更清涼。
2. 加水果後味道會比較淡，可以多加些酒釀或玫瑰醬。