菜譜 少女心爆棚的粉色愛心蛋 來源:美味食譜館 1.64W 用料 雞蛋 1只 甜菜根汁 一勺 香草精 半勺 鹽 少許 少女心爆棚的粉色愛心蛋的做法 將雞蛋蛋黃蛋清分離,在蛋清中加入甜菜根汁,香草精和鹽,打勻。將蛋清上的泡沫撇去。 平底鍋放上心型模具,在模具中噴上油。 將蛋清倒入模具。再將蛋黃小心的倒入蛋清中央。全程以最小火煎。 當蛋清基本凝固時,用小刀將蛋清輕輕分離模具。留下雞蛋繼續煎至蛋清完全凝固即可。 少女 愛心