少女心爆棚的粉粉紅豆沙吐司

家裏新買了紫薯粉和紅曲粉，於是就想到做一款雙色吐司，粉色和淺紫色，構成了美美的卷，中間的紅豆沙更是增加了甜蜜的感覺，真的是超粉嫩的！

用料  

少女心爆棚的粉粉紅豆沙吐司的做法  

1. 先把除紅曲粉紫薯粉和黃油之外的材料混合均勻，揉出筋後加入黃油繼續揉到擴展階段，是一個非常柔軟光滑的麪糰哦！

2. 講麪糰大致分成兩份，一份加入2克紅曲粉揉成一個紅色的麪糰。

3. 一份加入紫薯粉揉成一個粉紫色的麪糰，我這裏是加了5克，感覺可以加到10克。

4. 分別蓋保鮮膜發酵至兩倍大。

5. 兩個麪糰取出排氣，分別擀成大小差不多的長方形麪糰，寬度比土司盒的長度略小一點。

6. 在其中一塊上均勻抹上紅豆沙。

7. 把另一塊蓋在上面，略壓一壓平。

8. 從底部往上卷。

9. 卷好以後收口向下放入吐司模中開始二發。

10. 發到7.8成滿以後，烤箱180度烤35分鐘，因為我喜歡平頂的就加了蓋，喜歡山型的就不用加蓋啦。

11. 烤完出爐脱模放涼。

12. 切開看，真的是美美噠！我因為出爐就直接切了，所以邊還是軟的切口不是那麼漂亮，嘿嘿，但是已經很好看啦！

小貼士

紫薯粉可以放到10克，顏色會更明顯一點的，紅曲粉不要放多了，上色就會深了就不好看了。