麪粉怎麼做好吃，麪粉家常做法

12-12 減脂期又想吃出花樣被隔離了大把時間所以就搞出來了這菜譜😅用料香蕉根雞蛋個紫薯個紫薯香蕉卷（無麪粉類）的做法早上起來後紫薯削皮先蒸上（蒸的時候放到有水的碗裏，不用微波爐是因為微波爐會把紫薯整的很乾）大概蒸15_20分...

12-29 作為一個麪粉小白，在鄰居的隔三差五送的好吃小餅餅的鼓勵下，以及小區發的五斤麪粉支持下，終於鼓起勇氣做一次麪食。看了很多個博主的菜譜和視頻，加上自己的試驗，總結了不少經驗：1、有個食品電子秤，做飯會輕鬆不少。2、不用的...

12-30 用料普通麪粉270克較濃酸奶140克水30克蛋1個糖20克鹽1克酵母3克玉米油20克普通麪粉酸奶吐司（一次發酵）的做法所有材料放廚師機裏，先開3檔大致揉成團，然後開5檔揉出手套膜。直接分成三份揉圓。直接進行一次擀卷。同樣不用...

空氣炸鍋普通麪粉怡情面包

12-09 用料雞蛋2個牛奶50克鹽5克酵母3克普通麪粉150克糖30克黃油10克空氣炸鍋普通麪粉怡情面包的做法酵母➕温牛奶調開，➕麪粉，絮狀冰箱過夜面光手光盆光，手光是我帶了手套黃油🧈➕2雞蛋，揉成麪糰，再醒發一次，切黃油注意，別破了手...

德國史多倫聖誕麪包，麪粉實驗室下

12-31 用料80克葡萄乾200克蘭姆酒275克高筋麪粉，多備一些撒粉用15克新鮮酵母或1/2茶匙乾酵母粉25克糖1茶匙鹽1/4茶匙小豆蔻粉1/4茶匙肉桂粉1/2顆柳橙，只取皮屑2顆蛋(麪糰和刷上色用)125克牛奶100克綜合糖漬水果50克奶油，切塊，室...

無糖無麪粉的快手香蕉蛋糕

12-26 終於找回賬號了，也減肥下來了堅持吃的乾淨和好吃有味兒不衝突簡單快手，做法比較隨意主要是為解饞🥳用料香蕉(小)2根雞蛋2個麥片90克無糖無麪粉的快手香蕉蛋糕的做法香蕉2根，主要是為了消滅一下熟的比較過的香蕉。留半根...

Pancake（無麪粉版）

03-25 這個是我從油管看到的@sarahtherese，搬過來和大家分享配方～覺得不用麪粉很快手！而且味道不輸麪粉版～用料雞蛋2個香蕉1根燕麥半杯其餘調味料可自行添加因為香蕉帶甜味，所以我沒放糖Pancake（無麪粉版）的做法準備半杯燕麥，兩個雞...

中筋麪粉鹹麪包

12-29 用料中筋麪粉250克雞蛋一個小一點即可糖10克鹽8克酵母粉2.5克牛奶130克黃油20克蜂蜜調水少量芝麻少量中筋麪粉鹹麪包的做法將除雞蛋、牛奶、糖、酵母放入主鍋，15秒鐘，速度3混合。放入麪粉，30秒速度3～6混合後，放鹽8克，揉麪2...

香葱火腿吐司-普通麪粉版

12-29 封控在家，材料有限，大家內餡可以有啥放啥，沒有也可省略直接一發後整形二發，直接烤普通的吐司一樣好吃哦😋用料普通麪粉500克雞蛋（中等大小）2個牛奶250克酵母8克糖40克鹽5克黃油40克以下是麪包內餡火腿片3片白芝麻適量葱適量...

香脆蛋卷（中低筋麪粉）

12-22 香脆雞蛋卷，一般來説是用低筋麪粉的，但是這次我用的是中筋麪粉，同樣效果也是棒棒噠🎊🎊🎉🍾️🎈用料雞蛋50克糖50克油50克中筋麪粉或者低筋麪粉100克牛奶150-180克只是麪糊厚薄而已黑芝麻少許香脆蛋卷（中低筋麪粉）的做法準備...

中筋麪粉吐司（麪筋+湯種+水合法）

12-14 前兩天做的涼皮的時候剩下了麪筋，結果蒸涼皮的時候忘記拿出來一期蒸了，剛好家裏有中筋麪粉，就想着試試看能不能做一個吐司。採用水合法出膜，耗時比較長，有廚師機直接上廚師機辣～此方僅為個人實驗性作品，歡迎大家嘗試了之後一...

巨簡單的隔夜發酵普通麪粉歐包

12-24 相信我，這個歐包可以讓你在朋友圈點心界一戰成名！用料普通麪粉（可換高筋全麥等）520克37℃温水（可換牛奶等）400克酵母7克鹽4克其他可以啥都不放了！也可以第二天按心情想放啥放啥！巨簡單的隔夜發酵普通麪粉歐包的做法真的因為太...

意大利拖鞋面包，麪粉實驗室下

12-31 用料波蘭液種35克法國麪包粉35克水1小撮乾酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙鹽橄欖油，少許(抹油用)20克杜蘭小麥粉(撒粉用)80克熱水意大利拖鞋面包，麪粉實驗室下的做法波蘭液...

沒有面粉的土豆雜蔬蛋餅

12-07 無麪粉，消耗土豆、白蘿蔔和胡蘿蔔的一個方子用料雞蛋1個胡蘿蔔1根鹽少許白蘿蔔1個土豆1個生抽少許白糖少許沒有面粉的土豆雜蔬蛋餅的做法土豆切塊蒸熟，搗成泥；白蘿蔔擦絲，少許鹽殺水，攥幹；胡蘿蔔切絲；碗中打入雞蛋、放入土豆...

轉抖音舒芙蕾無麪粉版

03-11 用料雞蛋3個糖克轉抖音舒芙蕾無麪粉版的做法安排...

普通麪粉胡蘿蔔蛋糕

12-22 做法：1、胡蘿蔔100切碎加入一點橙子皮or肉桂粉，2、雞蛋兩個加入40克白砂糖or紅糖打發，3、打發的雞蛋加入油45克，麪粉70克和胡蘿蔔拌均。烤箱180度30分鐘。用料胡蘿蔔1根雞蛋2個普通麪粉70剋核桃碎適量克普通麪粉胡蘿蔔蛋...

10分鐘快手小麥胚芽布朗尼（微波爐）無油無麪粉

12-22 疫情在家，消耗家裏庫存好久的可可粉和捐贈物資無油無麪粉，全部攪拌在一起，10分鐘搞定，微波爐即可，方便好吃用料小麥胚芽35克雞蛋1個可可粉10克牛奶80克赤癬糖醇15克堅果、果乾、巧克力憑自己喜好10分鐘快手小麥胚芽布朗尼（...

麪粉發糕

12-29 用料雞蛋2個酵母3克糖20克芝麻若干克温水215克麪粉300剋剋紅棗若干麪粉發糕的做法放入除紅棗和芝麻所以材料大火蒸上汽後再蒸30分鐘。...

德國凱撒麪包，麪粉實驗室下

12-31 用料250克法國麪包粉，多備一些撒粉用5克鹽5克奶粉1/8茶匙麥芽精155克水，多備一些刷水用3/4茶匙乾酵母粉5克奶油35克奇亞籽80克熱水德國凱撒麪包，麪粉實驗室下的做法1將法國麪包粉、鹽、奶粉、麥芽精、水和乾酵母粉放入主...

空氣炸鍋蛋糕(用普通麪粉)

12-30 第一次用空氣炸鍋做蛋糕，條件有限，沒有黃油，沒有蛋糕粉，用普通麪粉和澱粉，食用油來代替這些了用料雞蛋2顆普通麪粉30g澱粉10g純牛奶30g食用油(玉米油)20g白醋2g白砂糖20g空氣炸鍋蛋糕(用普通麪粉)的做法兩顆雞蛋，蛋黃和蛋清...

100g麪粉之酸奶煉乳手撕麪包

03-20 作為一個麪包老殘手每次做了失敗的麪包後最心疼的就是那250g-300g麪粉所以很多時候我都是原方子減半甚至三分之一來做一次少做些也不會浪費這個是根據@海燕的手藝那個酸奶吐司改的夾餡撒料自由發揮即可用料高粉100g酸...

奶香豆沙小餐包（普通麪粉、花生油版）

03-03 用料普通麪粉400克牛奶200克雞蛋1個耐高糖酵母5克花生油30克糖50克鹽4克蛋黃液適量黑芝麻適量自制豆沙餡適量奶香豆沙小餐包（普通麪粉、花生油版）的做法將麪糰部分的所有材料揉成光滑柔軟的麪糰，準備第一次發酵發酵好的...

5分鐘搞定的微波爐黑芝麻小蛋糕|0糖0麪粉

03-12 -有時候嘴饞想吃小蛋糕怎麼辦？家裏有微波爐就能搞定！用的五穀磨房自己磨的黑芝麻粉，0糖0麪粉，是一款比較健康的小蛋糕。-用黑芝麻做的小蛋糕充滿了黑芝麻的香氣，對於禿頭女孩來説多吃一點黑芝麻也是有好處的呀！-巨簡單！有手...

輕態歐包♥低碳無麪粉歐包

12-31 輕態歐包，無麪粉。內陷給我放足足的，內陷以前做好冷凍的。今天取出微波轉了下。內陷可以放各種你想吃的餡都行。我有個方子專門寫餡的可以去看看用料谷脘粉200克燕麥麩皮50克黃油20克代糖15克椰子麪粉30克杏仁粉30克洋...

減肥無油無麪粉豆渣雞蛋糕

03-23 用料雞蛋2只豆渣250g左右牛奶10ml左右醋一點鹽一點糖個人口味減肥無油無麪粉豆渣雞蛋糕的做法打入兩個雞蛋，加入一點醋和鹽去腥，加入適量糖，攪拌均勻加入豆渣攪拌均勻加入適量牛奶，千萬不要稀，要稠稠的！紅棗枸杞放下去不會...