老媽超愛的豆腐腦怎麼做好吃，老媽超愛的豆腐腦家常做法

01-24 用料豆漿1200克內脂3克老媽超愛的豆腐腦的做法豆漿煮開，放置到八十五度左右。內脂用一點温水化開將內脂放入保温桶裏。衝入煮開放置了一會的豆漿，攪勻後蓋緊蓋子，放上十五分鐘。可以了！一碗嫩嫩的豆腐腦就上桌了！下一個作...

06-09 豆腐腦天津稱老豆腐，本人打小就喜歡，傳統的小吃傳統的美食帶給你不一樣的傳統享受……用料內酯豆腐1盒蝦2只雞小胸2條蟹肉棒1條雞蛋1枚香菇適量木耳適量鹽適量雞精少許生抽適量老抽適量蠔油適量水澱粉適量芝麻醬適量蒜...

07-31 嫩豆花，主要在於一個嫩字，夾在筷子上，豆腐軟軟的晃動着，熱熱的豆腐加上香濃的料汁，吃起來很美味。（ps手磨豆花是兒時的一段回憶，既體驗了和家人一起推磨的樂趣，也享受了舌尖美味，想想都令人口舌生津）用料黃豆500g熟石膏12.5g菜...

豆腐腦（老豆腐）

07-05 北方人愛吃的老豆腐，改天上載一個油條的做法。孩子馬上就要上學了，現在要把各種早餐都試着做一做用料黃豆150克水1500毫升內脂1袋豆腐腦（老豆腐）的做法泡黃豆2小時以上（我是前一晚睡前泡的）大約1500ml水用料理機打豆漿，過濾...

豆腐腦（天津味老豆腐）

01-01 疫情期間老公天天嚷着要吃果子老豆腐，果子成功，那就來研究老豆腐吧，我怕過一陣我忘了，所以菜譜碼在這，自己看。用料盒裝豆腐乾香菇木耳黃花菜（沒有也可不加）雞蛋豆腐腦（天津味老豆腐）的做法1、幹香菇、木耳、黃花菜泡發！泡好的...

天津老豆腐/豆腐腦

12-13 大概用料生抽20ml幹香菇4朵木耳8朵黃花菜5支雞蛋一點點大料5只麻醬4勺蒜2瓣辣椒油適量澱粉10克桂皮1小塊鹽適量糖5克香菜適量葱1根花椒15粒油適量天津老豆腐/豆腐腦的做法做出豆腐腦需要的豆腐，可參考豆花製作方法，大致...

好吃到死掉的【老濟南豆腐腦】

01-23 想吃豆腐腦啊啊啊！不要滷汁的那種！各種調料的那種！不知道現在有沒有賣的！那就自己整吧！用料內酯豆腐1盒各種調料按照心情好吃到死掉的【老濟南豆腐腦】的做法一盒內酯豆腐上鍋蒸十分鐘盛到碗里加入調料建議加入：醬油韭花麻...

自制豆腐腦/老豆腐

12-25 難度不大，感興趣的可以嘗試，過程有趣😁3.23更新~黃豆(160g)內脂(3g)為嘗試過的最佳用量，完全沒有酸味且成品夠用料黃豆160克水1350克內脂3克自制豆腐腦/老豆腐的做法黃豆浸泡一晚上(泡久一些要好)破壁機/榨汁機選擇榨汁...

萬物皆可老乾媽，超快手超下飯的老乾媽豆腐

04-04 老乾媽在我家餐桌上的地位長盛不衰，吃麪或吃粉的時候來一勺，那叫一個香，感覺和什麼都能搭都不會錯。調料的拿捏對很多廚房新手來説是個大難題，這道菜做起來完全沒有這個擔憂，怎麼做味道都不會太差，甜辣口特別下飯，小時候老爸...

戀愛豆腐腦

02-21 用料鹽適量黃豆900克清水克內酯30克木耳適量芹菜適量肉400克生薑適量香葱適量蒜適量剁椒醬適量醬油3勺戀愛豆腐腦的做法睡覺前把黃豆泡水泡好的豆子，用豆漿機果蔬汁功能打三遍，越細越好，然後用紗布過濾倒入鍋裏煮開，這一...

家常風味豆腐腦（豆花、老豆腐）

12-05 用料內酯豆腐1塊（400克）雞蛋1個香菇4朵黃花菜20克木耳6朵海帶10克肉沫50克葱花適量薑末適量蒜末適量濃湯寶（雞味）1小勺八角1個生抽適量老抽適量一品鮮醬油適量香葱末、香菜適量鹽適量水澱粉適量韭菜花醬1勺青椒汁末1勺食...

超嫩豆腐腦

03-11 用料黃豆100g水（打豆漿用）1200g水（泡豆用）適量葡萄糖內脂3g超嫩豆腐腦的做法提前5小時泡好的豆子（我一般晚上泡，早上用）豆+水，我用破壁機打碎。大家用豆漿機、料理機都可準備一個容器、紗布（我沒有，就用了不穿的體恤）倒入用力擠...

天津衞豆腐腦（老豆腐）

10-23 在天津，如果你在街邊小巷的早點鋪裏，跟夥計説：“來碗豆花！”必然會被眾人行注目禮。因為我們天津人管豆花，叫豆腐腦或老豆腐。棕色濃稠的滷子澆在白嫩嫩的豆腐上，淋上芝麻醬，蒜汁，香酥辣子。矮油！那味道！絕了！泡根果子（油條），掰塊金...

豆腐腦滷子，天津老豆腐，豆腐滷

01-16 下廚房最近是崩潰了嗎？都無法傳圖片？我和朋友都反覆的試，時好時壞，壞的時候多。看來服務器承受不住了。希望別壞，畢竟有很多心血！我寫了很多道菜，不能發佈，一點發布就讓我上載菜品封面，但是點了添加根本沒有用啊！！！根本添加不了啊...

愛心豆腐腦

06-14 用料葡萄糖酸內脂2克榨菜適量紫菜適量醬油適量黃豆100克水900ML香油適量愛心豆腐腦的做法稱100克的幹黃豆放在冷水中浸泡冬天12小時以上，夏天8小時以上倒入豆漿機中900ML的水半個小時就做好豆漿了稱取2克葡萄酸內脂在8...

早餐:豆腐腦，老豆腐，豆花

05-23 不想去外面吃那種套着塑料袋，大拇指還在滷裏給端來吃的早餐店豆腐腦所以就自己做啦！0失敗用料內酯豆腐一盒幹香菇（提前泡發）2朵木耳（提前泡發）5朵肉末一點點澱粉（起鍋前勾芡用）1勺葱花（可不放）辣椒油（可不放）早餐:豆腐腦，老豆腐，豆...

自制老豆腐&豆花～豆腐腦&嫩豆腐

12-06 全網最簡易自制豆腐，（六步驟：泡豆，磨漿，過濾，煮漿，點漿，包裝）美味又營養各種豆腐讓家人吃得放心！用料幹黃豆150克水1200克內脂（老豆腐用鹽滷）3克温水30克自制老豆腐&豆花～豆腐腦&嫩豆腐的做法黃豆隔夜泡好，倒入黃豆和水2分...

老媽牌滷水豆腐腦

10-13 幸福莫過於能吃上老家的滷水豆腐。從小吃到現在的美味，吃一輩子都不厭。老媽從泡豆子，磨豆子，燒豆汁，使滷水全是老媽親自做的。好吃到想哭😋用料滷水適量水適量黃豆適量老媽牌滷水豆腐腦的做法先泡豆子：需要泡48小時以上。...

自制豆腐腦（老豆腐）

10-12 小的時候我並不愛吃老豆腐，無奈老公好這口，我就鑽研貝。於是好吃又健康的家庭自制老豆腐就誕生了。用料自制濃豆漿1000g內脂3g韭菜花丶六月鮮醬油丶米醋丶自制油潑辣子適量香菜適量（可以不要）自制豆腐腦（老豆腐）的做法內脂...

老乾媽豆腐

09-03 用料鹽半茶匙克澱粉一點勺老乾媽兩勺勺豆腐六塊塊醬油一點勺葱白適量段老乾媽豆腐的做法實物圖成功方法...

豆腐腦（東北老豆腐）

07-03 上次吃是在上野吃的難吃的我想哭這都兩年了實在想吃才自己做的發現太簡單了以後可以經常吃豆腐腦配油條是不是冬天的早晨就圓滿了用料豆漿1000ml葡萄糖內脂（國內夥伴們用）/にがり(苦汁)日本小夥伴們用2g/20ml幹木耳4朵...

老式豆腐腦

10-12 用料內脂3g黃豆150克老式豆腐腦的做法1.幹豆150泡4小時2.加水1500毫升，幹豆和水的比例1:103，豆漿機打磨完，用紗布濾渣4.生豆漿大火燒開5.燒開後放置降温到85度左右6，找個可以保温的容器，電飯煲內膽之類的。用一勺温水兑3g...

老媽豆腐娘

06-17 記錄美食！燒這個菜最重要的是先放鹽，再加入青豆泥，否則，你就喝豆漿吧😓用料手剝青豆500克水2個500克老媽豆腐孃的做法500克青豆，加500克水青豆放入攪拌器，精磨檔絞十秒鐘。燒熱鍋再放入油。生薑、大蒜切碎放入油鍋加入圖中...

超級超級嫩豆腐，豆腐腦

09-06 放假在家沒事，給娃和老公每天做早餐就是我的最大問題啦。營養早餐。幹黃豆可以一次做成豆腐腦，豆腐，豆渣餅～是不是很棒～做起來吧～因為我把吃了一部分豆腐腦，所以豆腐比較少用料幹黃豆150克葡萄糖酸內酯2.5g涼開水30克水1200...

津味老豆腐（豆腐腦兒）

10-24 豆腐腦兒是我最愛的早點之一。但是對於忙碌的上班族而言只有休息日才能悠閒的喝上一碗。可是週末，老豆腐與睡懶覺又不可兼得。而且外面買的豆腐腦每一家都有我不喜歡的缺點，比如醬豆腐太多、黃花菜太少....終於研發一款...