辣白菜混炒
來源：美味食譜館 3.35W
本來就辣白菜炒土豆的，可土豆只剩下一個，炒不出量，又抓了冰箱剩下的一個杏鮑菇，又抓了一把幹菇，亂混了，哈哈，反正還挺好吃的。
用料
| 辣白菜 | 1袋 |
| 土豆 | 1個 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 幹菇 | 1把 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 小米椒 | 2個 |
| 味精 | 3克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
辣白菜混炒的做法
杏鮑菇撕條，土豆切片
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第2張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第2張")
幹菇浸泡
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第3張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第3張")
蒜頭切粒，葱切段
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第4張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第4張")
油鍋煸香蒜頭，再放入葱頭
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第5張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第5張")
加入豆瓣醬，油辣椒，小米椒，倒入辣白菜翻炒
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第6張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第6張")
加入杏鮑菇，土豆，幹菇
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第7張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第7張")
加入辣白菜汁，再加入適量温水，悶煮10分鐘左右
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第8張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第8張")
收汁，起鍋前撒入味精，葱段
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第9張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第9張")
裝盤
![辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第10張]( "辣白菜混炒的做法步驟圖，辣白菜混炒怎麼做好吃 第10張")
