科夫怎麼做好吃，科夫家常做法

05-14 科夫塔（kofta）是中東和南亞地區的一種丸子，一般是街頭美食，偶爾也登堂入室，煎、炸、烤、燉都好吃。科夫塔有純肉版的，也有混入主食（一般是大米）版的，最大的特點是添加了大量的香料調味。這道三文魚藜麥科夫塔，用三文魚代替肉類，...

薄荷科夫塔

04-19 羊肉與薄荷很搭配不禁感歎西亞遊牧民族的智慧菜譜用量二人份用料羊肉餡兒350克鮮薄荷葉1小把百里香，小茴香混合物1大勺孜然，辣椒粉，薑黃粉，咖喱粉各取適量混合在一處檸檬半個大蒜1瓣雞蛋（小）1個腰果6，7粒黃瓜1根鹽，黑胡椒適量...

四科

07-28 沒事用料生抽1勺1鹽5克四科的做法雞你太美雞你太美...

科普

12-08 用料各種科普的做法澱粉調料油醋菌菇菜海鮮辣椒蝦牛肉...

倍科破壁機

07-16 一直想入台破壁機，這次看中了Beko倍科破壁機B3，特別是有了寶寶之後，更心心念唸的想入了！用料破壁機①台倍科破壁機的做法收到Beko破壁機，外包裝很精緻，打開包裝，被它的外觀驚到了，太好看了吧！它有1750毫升的容量，強化高硼硅玻璃...

科布沙拉

04-10 歐美正流行的“玻璃罐沙拉”，讓你隨時隨地吃到五彩繽紛的新鮮蔬菜。非常適合上班族的女性及忙碌的媽媽們哦！同時高營養低脂肪的輕食料理，也是控制體重的好食物！把冰箱裏的剩餘蔬果都用光吧！更多健康食譜請關注VX公眾號【不...

貝科卓

09-18 孩子們超愛吃薯條，但是外面賣的那些油炸食品，誰知道他們的油用了多久。還是自己做乾淨衞生。用料土豆適量個玉米澱粉適量克貝科卓的做法土豆洗乾淨去皮切成長條過水焯一遍，開鍋放土豆條，等再次開鍋3分鐘後關火。放框子裏...

達科娃斯餅

08-21 用料低筋麪粉45克杏仁粉150克糖粉165克細砂糖60克蛋白240克達科娃斯餅的做法麪粉、杏仁粉、糖粉用蛋抽混合蛋白加砂糖打發至硬性發泡打發的蛋白混合到第一步中，攪拌無干粉裝入裱花袋中，擠出上面形狀，撒糖粉烤箱150度15分...

科學制糖

09-13 最近好多下廚房的朋友在問我有關薑母黑糖磚的一些問題，於是拜讀了些關於科學制糖的文章。下文是我整理翻譯的，如有錯漏，敬請指出。用料糖適量水少量温度計1個冷水1碗科學制糖的做法Asasugarsyrupiscooked,waterboilsaway...

蜜桃里科塔

08-01 用料水蜜桃半隻乳清奶酪若干蜂蜜若干蜜桃里科塔的做法乳清奶酪（ricotta)適量放入玻璃碗，半個大水蜜桃切丁放在奶酪上面，澆一點蜂蜜。小貼士我用的乳清奶酪是羊奶做的，非常清淡爽口。沒有乳清奶酪的話用希臘酸奶也行。...

食物百科

04-23 各種各樣的食物，各種各樣的特性。用料雞蛋適量玉米2根饅頭適量食物百科的做法食物處理乾淨，放入蒸鍋。我用的是小米電飯煲的蒸煮模式。雞蛋蒸10分鐘剛好熟，雞蛋黃不會變黑。時間稍微短點就是9分熟，這個程度的雞蛋吃起來很...

科豬肉

10-09 用料豬肉五花肉一大塊醬油適量科豬肉的做法加入麥芽糖到白開水，煮熟豬肉之後，均勻粘醬油，晾乾水分，加入油鍋炸製成品...

茄科三傑

11-16 即地三鮮，是一種有名的東北菜。因其主料為土豆，茄子，青椒，三者均為茄科植物，也稱為茄科三傑用料勾芡-土豆半個(大土豆半個，小土豆一個)茄子-青椒-蒜茸-薑末-茄科三傑的做法土豆，青椒，茄子洗淨，切好。蒜切成蒜茸，姜切成薑末。充...

水果百科

06-09 用料水果水果百科的做法一月獼猴桃二月甘蔗三月菠蘿四月山竹五月草莓六月櫻桃七月桃子八月西瓜九月葡萄十月梨子十一月蘋果十二月橘子...

源自波蘭🇵🇱克拉科夫的蘋果芹菜沙拉

04-10 食譜是從波蘭的親戚那裏得到的，拿來一做果然味道新奇可口，推薦各位也嚐嚐看。我個人非常喜歡這道沙拉里蘋果的甜、芹菜的清香和大頭菜的辛辣混在一起帶來的豐富的平衡感：）用料蘋果半個芹菜2根大頭菜半個杏仁果或碧根果適...

麪粉百科

12-04 用料麪粉麪粉百科的做法按麪粉中蛋白質含量的多少分為高筋小麥粉（俗稱的麪粉），低筋小麥粉，無筋小麥粉。高筋麪粉不等於高精麪粉。高精麪粉即高級精緻，只表示小麥的加工工藝不是筋度高筋麪粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓...

科丸子

10-09 用料豬肉，前夾肉1斤鹽1錢紅薯粉8錢葱頭1.5兩鴨蛋1個冬筍隨放小蝦肉隨放左口隨放味精少許白糖少許科丸子的做法材料全部打碎，混合，搓成適當大小丸子，熱油下丸子，起鍋...

科二作業

09-10 用料各種紙科二作業的做法第一節洗滌劑實驗。泡泡能帶走髒東西。洗手洗澡用浴液洗髮水，搓出來泡泡，就把髒東西洗乾淨第二節大小認知。作業粉紅方塊。讓寶寶從小到大排列。可以倆倆一組比對大小第三節，溶與不溶（忘了，鹹鹽和...

黑科技酸奶

03-03 酸奶真的很簡單！保證發酵温度時間就可以！用料牛奶2盒酸奶發酵菌粉1克黑科技酸奶的做法超級懶人，連洗瓶子燙瓶子都不想做！那麼，直接用牛奶盒子好了在包裝上直接開個口子，不用太大，一個角角就好！這是菌粉，一包可以做1升酸奶的平...

科蝦

03-24 用料生抽一勺鹽一小勺雞精一勺多蝦一斤姜四五片蒜頭三個科蝦的做法熱鍋，熱油，放姜跟小蒜塊倒蝦炒香，倒點水，放入所有調味料蓋上鍋蓋燒到熟就可以吃了...

貝果的科學

05-09 這是一篇科普文。為什麼貝果這麼韌？貝果在入烤箱之前都要燙一段時間，這個過程讓貝果表層的澱粉凝化，因此變韌。通常是每面30秒到1分鐘。時間越長，火力越大，凝化的澱粉越多，貝果越韌，甚至能穿透到裏面，讓組織變實。可以通過多...

科科咖喱牛腩飯

07-01 科科，這個飯煮的我非常滿意，也非常不滿意。原本只是因為煮燕窩糖水開了一罐椰奶，沒用完便臨時做了這一個飯，沒想到真的是一個磨人的過程。結局完美就好了。來來來快和我一起吃！用料澳洲牛腩500g脱脂牛奶適量胡蘿蔔兩條番茄...

紅燒科馬

08-05 用料土田雞500g蒜瓣少許生薑少許青椒2個生抽，老抽或紅燒汁適量料酒適量六月香豆瓣醬兩勺鹽，味精，糖少許胡椒，辣椒適量紅燒科馬的做法兩斤的田雞大概就有一斤的肉，用清水洗淨瀝乾。青椒，大蒜，生薑備料，喜歡辣椒可適量加入加入...

米科食譜

06-22 記錄為米科做的每一餐，成為成長的一個印記～為愛，做好每一餐～用料愛心米科食譜的做法棗糕，雞蛋，火龍果紅棗豆漿...

香蕉庫科洛夫蛋糕

12-09 熟透的香蕉的甘甜以及濕潤滑膩的口感。用料1香蕉庫科洛夫蛋糕的做法1...