茄圓子怎麼做好吃，茄圓子家常做法

茄圓子

09-10 用料茄子2個雞蛋3個麪粉適量鹽少許葱3根根姜3片大蒜4瓣雞精1勺茄圓子的做法茄子清洗一下切成薄厚均勻的片，放在盆子量撒上適量的鹽，醃製15分鐘倒出醃出的水份，打上雞蛋攪拌一下，再放入麪粉一起攪拌均勻鍋裏放入少量的油，小...

10-28 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點擊關注，打開小鈴鐺！:-P!用料茄子1個西紅柿2個青尖椒5個熊熊白白-圓椒番茄燒茄子的做法食材切碎在準備切塊澱粉炸控油炸青椒炒香調...

番茄圓子湯（雞油菌肉圓子）

03-23 這個肉圓子我其實吃得不是很高興，因為在肉鋪買到了肉隨便就麻煩肉鋪老闆幫忙絞肉了，重點來了，絞肉機可能出了問題，絞出來的肉顆粒特別大，還出現了有點像肉絲的大小。湊合吃吧。肉圓子裏為什麼要放雞油菌？因為雞油菌去年買回...

北京圓茄子

10-20 因為一個北京的朋友做過圓茄子給我吃，所以對圓茄子超級喜歡！今天在菜場看到了北京圓茄子。肉肉鼓鼓的超可愛(๑•.•๑)買了一個回來燒～～用料圓茄子個醬油勺薑片蒜瓣鹽克油克北京圓茄子的做法蒸茄子可以放肉...

肉末圓茄子

08-02 用料圓茄子一隻豬肉適量葱薑蒜幹辣椒米醋兩勺醬油一勺生抽兩勺蠔油一勺鹽適量肉末圓茄子的做法茄子切丁後鹽水浸泡一會兒。肉切絲兒然後剁成末。葱薑蒜切段。調汁備用：米醋，生抽，醬油，蠔油，鹽，加適量水～熱鍋冷油，加入比平時燒...

番茄嫩圓子

10-23 回家陪娃一道開胃軟懦圓子湯泡飯首選用料西紅柿3個雞蛋1個姜一塊五花肉300克芡粉5克鹽5克糖3克醬油5克豬油10克豆芽100克番茄嫩圓子的做法五花肉切顆粒，注意半肥瘦的肉都行，不能是全瘦肉否則不嫩姜切顆粒，葱白切顆粒，混入...

圓茄子炒飯

10-27 用料圓茄子1或半個蒜全憑自己喜歡生抽1勺糖適量蠔油1勺老乾媽1勺隔夜米飯1碗圓茄子炒飯的做法買的茄子太大了，於是只用了半個。切丁，切條都隨你喜歡熱鍋，熱油，下蒜末炒香。再下茄子一直翻炒。炒至茄子變透明色，如圖。倒入：...

炒圓茄子

12-04 用料圓茄子個五花肉大葱蒜炒圓茄子的做法五花肉切片，圓茄子去皮切四瓣，再如視頻切三角片兒大葱切薄圈，蒜切碎，有葱花可以來點熱鍋倒少油，熱油煸五花肉，煸出油，五花肉金黃，放葱圈翻炒放茄子不停翻炒，斷生時加適量鹽翻炒出鍋前加...

肉末豆豉蒸茄子(圓茄子)

02-28 用料圓茄子一個葱薑蓉，豆豉，鹽，糖，生抽，豬肉:碎，澱粉料酒。各適量肉末豆豉蒸茄子(圓茄子)的做法肉碎放入料酒打開，茄子去皮切適量大片，放入鹽和一半豆豉蒜上鍋開水蒸制13分鐘，另一半小料和肉碎彩椒起鍋上油炒香，放入適量的水，下...

蕃茄圓子湯

01-09 用料姜粒菜葉蕃茄肉磨澱粉鹽清水雞精蕃茄圓子湯的做法將一勺澱粉，半勺鹽及姜粒放入肉磨內，按同一方向攪勻鍋內放清水，燒開後爐火調至微火，用調羹將肉磨做成圓形，放入鍋內待圓子成型後，調中火。加入蕃茄，鹽，雞精最後放入菜葉...

圓茄子拌麪

08-23 用料茄子個生抽勺圓茄子拌麪的做法先把鍋裏倒上水，炒鍋和鏟子放好，案板，葱薑蒜，面準備好，圓茄子，西紅柿洗好，西紅柿開水燙皮，用盤子切小塊生抽1匙，醋1匙，糖2匙，土豆澱粉1/2匙，加點水，調汁熱鍋多點油，小火煸炒葱姜出香味，快速切茄子，放...

紅燒圓茄子

12-29 用料圓的大茄子1個葱2根姜2片蒜5個老抽醬油鹽糖紅燒圓茄子的做法將買來的直徑為碗口大的圓茄子切成四到五片，每片約兩釐米厚，然後正反面都用刀劃成網狀，切記不能劃到頭，以防茄子在煮的過程中爛掉。每面均撒上鹽，兩片合在一...

紅燒圓茄子(雞蛋茄）

06-08 用料圓茄子2個青椒1個蒜泥1大勺薑絲適量豆瓣醬適量生抽適量醋適量蠔油適量雞精適量葱段適量紅燒圓茄子(雞蛋茄）的做法圓白茄洗淨去蒂。切成1.5左右的厚片，每片上面劃2刀，注意別切斷了。鍋內放油燒熱，小火下茄片煎。煎成2...

番茄燴圓子

07-21 圓子就喜歡有葱的用料豬肉末半斤番茄兩個番茄醬適量葱適量姜適量鹽適量胡椒麪適量雞精適量澱粉適量雞蛋一個番茄燴圓子的做法肉末加姜米，鹽，雞精，胡椒粉，蛋清，澱粉，順時針攪上勁爆香姜，葱番茄炒出汁，加湯，熬濃水燒到冒大魚眼泡...

茄汁圓子

10-31 清淡飲食，好味道！用料豬肉500馬蹄100胡蘿蔔100葱10生薑10鹽2番茄2個紅薯粉10茄汁圓子的做法豬肉宰成肉末，馬蹄和胡蘿蔔切碎，生薑末，葱花，加一個雞蛋，紅薯粉適量和均勻，捏成丸子，上鍋蒸，水開後15分鐘煮番茄去皮，切碎，生薑，蒜，一起，豆...

烤茄子（蘸醬圓茄子）清淡多汁

05-27 夏天，就想吃清淡點的菜，在外面吃烤茄子總覺得醬料太多，太鹹。蘸醬吃，自己喜歡蘸什麼醬料都可以～圓茄子烤出來的水分特別多，非常甜～也可以放冰箱，涼拌着吃～喜歡的動起來咯～用料茄子1個醬料蒜適量香油適量蒸魚醬油適量蠔油適量鹽...

油淋圓茄子

02-08 用料圓茄子2個油3勺蒜3瓣生抽2勺糖1小勺鹽少許耗油1勺油淋圓茄子的做法將圓茄子切成兩半，再將兩半切開（為了讓看清楚）然後如圖切成薄片放一勺油在不幹鍋煎熟這時候準備配料（2勺生抽，一小勺糖，一勺耗油，少許鹽，口輕可以不放）（此...

夏季清爽款茄子 · 粉蒸茄子 · 圓滿素食

08-09 茄子比較吸油夏天不想吃太油膩的可以用粉蒸法清香入味，軟嫩化渣同樣的做法還可以搞定其他菜比如蘑菇、野菜什麼的歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料粘米粉一半粘米粉糯米粉一半糯米花椒粉適量辣椒粉適...

番茄圓子湯

06-28 用料薑片豬肉克西紅柿個鹽克雞蛋個蒜番茄圓子湯的做法瘦肉打碎.加入薑末，一點蒜末，鹽.一個雞蛋清拌均勻備用鹽一定要放合適不然沒有味兒將兩個番茄切丁把醃入味的肉捏成小丸子，鍋裏熱油炒番茄，把番茄壓一點點爛之後加水加...

小燒圓茄子

03-05 小燒圓茄子，下飯菜用料圓茄子1個醬油1勺葱姜少許鹽3克老抽1勺青椒四分之一青豆20個澱粉1勺牛肉100克小燒圓茄子的做法圓茄子去皮切塊，下鍋炸備用青椒切塊葱姜切末，牛肉切片青豆過水鍋燒熱，加油潤開葱姜熗鍋，下牛肉炒至變色...

煎圓茄子

12-06 吃過才知多驚豔！用料圓茄子1個姜3片蒜4顆花椒1小撮醬油多多的醬油食用油大量煎圓茄子的做法圓茄子切厚片茄子片上切橫豎花刀，切到茄子片的三分之一處即可，小心不要切斷平底鍋倒比平時炒菜多1倍的油中小火慢慢將茄子兩面...

炸圓茄子片

07-31 麻辣串裏面最喜歡的茄子片！家裏還剩些麪包糠，想試着自己做一做用料圓茄子一個麪粉適量雞蛋一個麪包糠適量炸圓茄子片的做法把圓茄子切成薄片依次裹上面粉、雞蛋、麪包糠鍋裏燒油，六七成熱的時候放茄子油炸，炸至金黃出鍋小...

素燒圓茄子

10-23 一直喜歡吃茄子，這款家常素燒茄子油少快速完成，適合家常晚餐午餐。用料圓茄子1個油少許尖椒1根蒜2瓣肥肉1小塊鹽適量糖少許生抽1勺老抽1勺素燒圓茄子的做法洗淨茄子，去皮或者不去看個人喜好，切片。不去皮有些茄子會掉色顏...

番茄豆腐圓子湯

08-27 重慶終於還是開啟燒烤模式了，還以為今年要甩火爐的鍋呃，然並卵，嗯，家裏兩男人戰高温掙飯錢，我就做一碗有料有味也還有品質的湯犒勞一下用料肉末克西紅柿個豆腐塊雞蛋個澱粉勺苦蕌7-8個左右蝦幾隻老薑水胡椒克白糖蠔油番茄...

圓圓滿滿-蒜蓉蒸茄子

05-05 用料茄子1個蒜蓉勺圓圓滿滿-蒜蓉蒸茄子的做法茄子切成圓形，加蒜末，上鍋蒸。出鍋加汁、香葱香菜末。...