瑞士捲小美版怎麼做好吃，瑞士捲小美版家常做法

11-30 準備28*28的金盤一個，鋪好油布用料雞蛋5個色拉油50克糖粉50克牛奶50克低粉50克卡仕達醬1份（cookie菜譜有）瑞士捲（小美版）的做法蛋白蛋黃分離，蛋白直接打入無油無水的主鍋內稱出油的克數，微波爐加熱1一分鐘，倒入牛奶，進行乳化把...

雪白瑞士捲&天使蛋糕卷_小美版

04-15 ☃️用小美精準量化的配方和步驟完成各種美食，讓烘焙成為每個小白也能輕鬆操作的事情，是我努力的方向。☃️嘗試了十多次配方，才有這個比較滿意的結果，一是蛋白烤完回縮嚴重的問題，二是上色問題，在這裏都得到解決。☃️試吃過這個...

Freestyle 瑞士捲（小四卷）

05-01 這裏的freestyle是指在遵循基本配比的基礎上，很多成分可以稍作變動，比如沒有綠茶粉就用茶包泡出來的茶水代替，比如烤箱温度太高像我這種的，就需要設低一點的温度然後時間相應會稍微延長一點。也就是説需要變通啊。用料低...

瑞士捲，小四卷，美味蛋糕卷

03-02 這是金色展藝方盤28*28的量用料雞蛋4個糖（10克加蛋黃，30克加蛋白）40克牛奶（水也可以）40克玉米油40克低筋麪粉40克淡奶油200克糖（打發淡奶油）20克瑞士捲，小四卷，美味蛋糕卷的做法蛋白蛋黃分離放2個盆，蛋黃加糖打散攪拌，加入油攪拌...

全蛋法瑞士捲（小美鍋菜譜）

03-27 用料草雞蛋6枚玉米油40克牛奶60克低筋粉70克淡奶油250克檸檬汁幾滴白砂糖40克+25克全蛋法瑞士捲（小美鍋菜譜）的做法主鍋插入蝴蝶棒，打入6枚草雞蛋，一併加入40克白砂糖，先10分鐘/45℃/速度4，接着5分鐘/速度3.5，蛋液打發完成。...

瑞士捲（小美鍋菜譜)

03-05 瑞士捲的配方有很多種，前面我也曾發過，是前兩年比較流行的小四卷配方，今天發的是我這兩年常用配方（主要是擁有了小美鍋），除了配料數量有差別，口味是相似的。補充：最近用的5蛋配方覺得很不錯，在最下面補發一個。用料草雞蛋6枚牛...

小美版基礎款瑞士捲

07-15 照着ximummy的瑞士捲方子調整的小美版本，蛋糕的口感真的一級棒，細膩軟糯甜度適中，但是我打發淡奶油還欠缺經驗…導致卷完奶油都沒了…像我一樣的新手建議改用果醬試試用料雞蛋5個白砂糖（打發蛋白）62克白砂糖（打發蛋黃）16克植...

小美版瑞士捲

08-25 最愛奶油蛋糕，每次路過蛋糕店都走不動路，自從有了小美，做蛋糕就是一件非常簡單的事情啦。用料紅皮雞蛋6個低筋麪粉50克牛奶30克糖粉60克玉米油30克奶油400克糖粉10克（放淡奶油裏）小美版瑞士捲的做法準備好所有食材主鍋無油...

小美之瑞士蛋糕卷

09-05 留存自用用料雞蛋5個麪粉50克糖75克檸檬汁適量鮮奶油250克小美之瑞士蛋糕卷的做法無無...

小熊瑞士捲

08-26 瑞士捲加點花樣，那就更有食慾。用料雞蛋4個低粉80g糖120g（30，60，30）色拉油35g牛奶45g可可粉10g奶油100g小熊瑞士捲的做法準備材料。蛋黃，30g糖，低粉，色拉油混合攪拌均勻。攪拌均勻待用。打發蛋白，加60的糖分三次放入。打至濕性...

小美版草莓瑞士捲

07-17 這是一款戚風蛋糕卷，蓬鬆鬆軟細膩，加上孩子們喜歡的草莓或者芒果，真的是一人一塊根本不夠分😏用料洋雞蛋5個（土雞蛋需要6個）玉米油50克牛奶50克冰糖粉50克低筋麪粉50克檸檬汁5g新鮮草莓適量淡奶油300克糖粉（用於打發奶油）30...

檸檬瑞士捲（小美鍋菜譜）

07-07 用料草雞蛋5枚檸檬水55克（做法看操作步驟）玉米油55克白砂糖70克（45克+25克打發淡奶油）低筋麪粉66克檸檬1只（兑水，刨屑）淡奶油200克檸檬瑞士捲（小美鍋菜譜）的做法檸檬清洗乾淨，半隻檸檬皮刨成皮屑；檸檬汁擠出來，加純淨水，兑成55克檸...

瑞士捲（小美）

07-17 瑞士捲做了三次，每次總是忘了放一種材料，這次是最為成功的，尤其是打奶油的感覺找到了😆用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉65克玉米油50克細砂糖60克（蛋白用40克蛋黃用20克）淡奶油250克細砂糖25克（淡奶油用）瑞士捲（小美）的做法第一步...

瑞士捲小美版

07-08 用料雞蛋4個鹽1/8茶匙幼砂糖40克打發蛋清用玉米油40克牛奶40克低筋麪粉50克香草精1/2茶匙勺鮮奶油200克糖粉10克打發淡奶油用瑞士捲小美版的做法將蛋白蛋黃分開備用，烤箱預熱上火180°，下火160°小美鍋插入蝴蝶棒，將蛋白...

小美瑞士捲

02-22 用料雞蛋5個冷蔵（蛋白蛋黃分離）玉米油50克牛奶50克低粉60克淡奶油50克細砂糖60克（蛋白60克淡奶油20克）小美瑞士捲的做法用一個無油的玻璃大碗，5個蛋黃，50g玉米油、60g蛋糕粉、50g牛奶，用打蛋器攪拌至光滑5個冰蛋清，50g細砂糖，...

太陽一樣黃黃的瑞士捲小美版

05-31 金黃色的蛋糕卷，包裹着香甜的奶油和紅紅的草莓，來上一口，滋味無比美妙！用料雞蛋5個約250克白砂糖75克低筋麪粉75克黃油30克牛奶20克動物性鮮奶油300克草莓適量太陽一樣黃黃的瑞士捲小美版的做法烤盤墊上油紙，烤箱預熱170度...

草莓瑞士捲（小美版）

02-03 小美很方便，可以直接全蛋打發，適合懶人😄簡單快手，來試試吧用料雞蛋5個牛奶50克低粉60克玉米油50克糖50克淡奶油200克砂糖20克草莓8個草莓瑞士捲（小美版）的做法1⃣️主鍋無水無油，插入蝴蝶棒，放入5個全蛋，加入白糖，設置12分鐘37...

小四卷*芒果瑞士捲*草莓瑞士捲

10-09 對新手來説真的不知道該怎麼捲起夾了奶油餡的蛋糕片，我也是這樣怕怕的，最後鼓足勇氣，卷裂了至少5次，看了好幾個視頻才成功，你有多大膽，地有多大產，不怕辦不到，只怕你不想。用料低筋麪粉40克雞蛋4個玉米油40克細砂糖30克牛奶40...

小島瑞士捲

11-27 真的好吃到無法形容的口感，糕體鬆軟，濕潤蛋香濃郁，8分紫風車淡奶油混合蔓越莓，則是酸甜適口，層次分明的小島瑞士捲！用料雞蛋250g細砂糖120g低筋麪粉75g牛奶44g酒浸黑櫻桃適量淡奶油125g細砂糖12g小島瑞士捲的做法雞蛋+細砂...

懶人版小美肉鬆瑞士捲（海綿肉鬆蛋糕卷）

08-14 這款小美版全蛋打發的蛋糕卷真的不要太方便，大家一定要試試用料4個大雞蛋、糖55克、低筋麪粉60克、牛奶15克、油15克、美乃滋適量、肉鬆適量28*28的正方形烤盤一個烘培紙懶人版小美肉鬆瑞士捲（海綿肉鬆蛋糕卷）的做法預熱...

瑞士捲 / 提子瑞士捲

11-22 最簡單瑞士捲的做法，味道很棒！初學者一次就能成功哦。用料雞蛋4個玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自發粉/低筋麪粉70g提子乾適量瑞士捲/提子瑞士捲的做法分離蛋清與蛋黃。（蛋清暫時放進冰箱冷藏）用手動打蛋器把20g...

巧克力瑞士捲小美版

10-16 用料蛋糕卷部分玉米油50克低筋麪粉65克牛奶80克全蛋液1只蛋黃6個蛋白6個糖粉50克檸檬汁6滴可可粉10克奶油夾心淡奶油300克糖30克巧克力瑞士捲小美版的做法油，低粉，牛奶攪拌均勻，加入全蛋液攪拌均勻，加入6個蛋黃，可可粉攪拌...

草莓🍓瑞士捲（小美版）

11-11 瑞士捲簡單操作，放入自己喜歡的水果，鬆軟海綿質感的卷蛋糕🍰用料雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉40克水40克淡奶油200克細砂糖40克糖粉20克水果草莓或者芒果若干方盤28*28烘培紙草莓🍓瑞士捲（小美版）的做法預熱烤箱150度。分離...

完美瑞士捲

01-10 用料低筋麪粉90克全蛋5個（冰過）砂糖90克（CasterSugar）色拉油70克橘汁70克香草粉2克（或者香草精華數滴）泡打粉（BakingPowder）2克鹽2克塔塔粉2克完美瑞士捲的做法分開蛋白與蛋黃備用開始做蛋黃糊：橘子水+色拉油（邊到邊攪會比較勻，...

滿滿春天氣息的草莓瑞士捲-小美版

06-13 用料蛋白糊部分蛋白5個白砂糖50克檸檬汁可忽略5滴蛋黃糊部分蛋黃5個牛奶或者水50克油50克低筋麪粉65克淡奶油部分淡奶油150克白砂糖15克自制草莓醬2大勺滿滿春天氣息的草莓瑞士捲-小美版的做法主鍋保證無水無油，放蝴蝶...