烤鴨怎麼做好吃，烤鴨家常做法

08-22 #全麥薄餅系列#之一大桑帶你們吃炒雞快手又接地氣的烤鴨披薩好嘛！不用揉麪！不用熬醬！只要一張全麥薄餅！（傳銷即視感😳）家門口剁的烤鴨或者北京烤鴨都行！千禧果是必備嗷！東西切一切，放一放，烤之！15分鐘！烤鴨披薩就香噴噴的等着被你...

百里香烤鴨

12-12 用料鴨胸1塊甜菜200g材料：鴨胸部分：鹽胡椒百里香甜菜沙拉：西柚1個蜂蜜橄欖油1勺百里香烤鴨的做法將甜菜去皮，去兩頭，切成片。西柚榨出汁，與蜂蜜、橄欖油混合，調成汁，拌在甜菜裏鴨胸洗淨，擦乾。抹上鹽、胡椒。與百里香一起煎到...

椒鹽烤鴨架

01-19 買烤鴨片掉肉剩下的鴨架除了煲湯還有一個特別美味快手的吃法就是撒點調料烤一下味好美的青花椒鹽味道好比例很協調用起來又方便用料椒鹽適量克玉米油適量克辣椒粉適量勺熟鴨架1只椒鹽烤鴨架的做法先用食用油刷在鴨架...

獨一無二的烤鴨

09-30 用料人民幣35元人（正常的）1個獨一無二的烤鴨的做法拿錢包（有錢的），下樓，去買烤鴨去排隊，買烤鴨，帶回家，開動啦！(•̀∀•́)小貼士買的時候記得向老闆（老闆娘）要餅和配料（葱，黃瓜...）...

微波烤鴨腿

01-13 看到華園菜市竟然有冰凍鴨腿賣了，第一感覺就是想做烤鴨腿，但是我又沒有烤箱，於是想到了微波爐的燒烤檔，沒想到，竟然不錯。可惜第一次操作，火候過了，表面有些焦黑，不過並不影響口感，皮脆肉嫩，汁多味足，耶，又想拍拍自己的左肩了。用...

【沐沐醬下廚札記】烤鴨

09-12 用料櫻桃谷鴨1只蒜4瓣生薑5片醬油90g料酒30g八角3顆桂皮4片花椒適量冰糖少許蜂蜜少許鹽5g五香粉適量蘋果1個白醋少許葱結1個椒鹽少許蜂蜜（蜂蜜水）30g生抽（蜂蜜水）30g水（蜂蜜水）150g【沐沐醬下廚札記】烤鴨的做法鴨子洗淨，內...

美味無敵的原創烤鴨脖！（烤箱版ლ(╹ε╹ლ)）

07-29 用料原料所有原料的用量看個人口味的。。具體最後有解釋葱（香菜）隨意芝麻少許鴨脖隨意（我用了三根）調料醬油（家裏只有生抽了）少許（提色用的）白芝麻任意檸檬汁（增加清香的）一點點就夠（不喜歡酸可不放）糖喜歡甜甜的稍微多點蠔油多一...

空氣炸鍋烤鴨脖

02-22 最近在減肥，需要補充肉食，又不能吃油膩，偶爾晚上還想吃點垃圾食品果斷自己動手做了烤鴨脖，嘴饞的時候來一根，又過癮又補充了蛋白質，還不長胖，完美用料鹽適量鴨脖4根花椒2把滷料一包老抽適量幹辣椒2把空氣炸鍋烤鴨脖的做法鴨...

香烤鴨胸配羅勒奶油意麪

09-03 用料鴨胸100G可達怡雞肉調味粉15G安尼斯羅勒意大利麪調味醬20G保利酸奶油20G安尼斯意大利麪120G可達怡蒜鹽調味料+黑胡椒5+8G太平之選橄欖油10ML迷你生菜10G紗哈儷牌混合果仁8G香烤鴨胸配羅勒奶油意麪的做法將意麪在...

烤鴨根翅

01-16 用料鴨根翅5個醬油一碟蒜三瓣老薑一小塊五香粉花椒冰糖鹽蜂蜜烤鴨根翅的做法洗乾淨鴨根翅，蒜和姜切末把除了蜂蜜外的所有東西都與鴨根翅一起放到小容器裏，加上適量的清水沒過鴨根翅密封醃製一個晚上取出來，稍微涼幹。用...

肥牛泡菜湯+烤鴨腿

01-09 這倆湊一起真的好吃哭了，圓滿的一頓飯！價格便宜量又足，鴨腿可真便宜啊，處理好了也不腥，孩子爹説跟燒鴨的口感差不多，我得叉會兒腰！...

椒鹽酥烤鴨架

07-19 每次吃完烤鴨帶回的鴨架都是燉湯，和白菜燉雖然湯很鮮，但是看着鴨架上掛着那麼多肉，卻變得軟綿綿沒嚼頭就覺得好可惜。而用烤箱烤一下居然有外面餐館做椒鹽爆鴨架的效果，最最關鍵的是一點都不麻煩，簡直是害怕油鍋廚娘的救星...

變廢為寶烤鴨腿肉炒飯

10-02 變廢為寶如何讓剩飯更好吃呢根據手頭現有的東西就有了這菜譜很好吃的哦不信你試試用料剩米飯一碗剩烤鴨腿三個黃瓜一根辣椒一個葱三小根蒜三瓣辣醬一勺雞精鹽植物油少許燒烤料適量變廢為寶烤鴨腿肉炒飯的做法把辣椒切...

蒜香歐芹烤鴨腿

01-14 用料幹歐芹碎鴨腿2個蒜香燒烤醬生抽蠔油料酒鹽糖胡椒粉蜂蜜白醋葱薑蒜香歐芹烤鴨腿的做法準備材料，將鴨腿洗淨擦乾在鴨腿的周身均勻地撒上鹽，靜醃製20分鐘左右將蒜香燒烤醬、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉、葱、姜與鴨...

蒜蓉辣醬烤鴨翅

01-15 用料鴨翅鹽韓國蒜蓉辣醬料酒生抽老抽花椒粉糖少許蜂蜜蒜蓉辣醬烤鴨翅的做法鴨全翅洗淨控幹水分入大碗放鹽、韓國蒜蓉辣醬（自己喜歡的醬料都行哈~）料酒、生抽、老抽、雞精、花椒粉（可省）、少許糖，戴上一次性手套用手將佐料...

【烤鴨荷葉餅】

08-23 外賣的烤鴨，自己烙了一盤荷葉餅，放點葱絲甜麪醬，一片鴨肉，捲起來吃，嚼勁十足，特香😄用料麪粉，香葱、甜麪醬、烤鴨【烤鴨荷葉餅】的做法麪粉用三分之二開水，三分之一冷水合成麪糰，餳30分鐘把餳好的面，擀成荷葉大小的麪皮預熱平底...

翡翠烤鴨羹

12-18 用料連皮烤鴨肉不用太多，會很奇怪豆腐少許香菜少許雞腿菇(或任何蘑菇)1-2個芡粉水按個人喜好的濃稠調碎花生米少許翡翠烤鴨羹的做法烤鴨連皮切碎。豆腐切很小塊。香菜切碎。雞腿菇也切小。鍋燒熱倒油，倒入烤鴨丁、菇丁...

鴨架湯（烤鴨鴨架）

01-24 買一整隻烤鴨，飯店一般會問鴨架怎麼做，有人選擇椒鹽鴨架，有人選擇讓飯店做湯。如果有時間，又想自己做，帶回去加別的食材慢慢燉個滋補湯，也是不錯的。用料鴨架半隻冬筍半塊茶樹菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺鹽適量...

烤鴨餅

01-11 用料麪粉80度左右的熱水烤鴨餅的做法將麪粉放於盆中，在麪粉中緩緩加入80度左右的熱水（比例大概2：1），一邊加水一邊用筷子將水和麪粉充分混合均勻，將面和成雪花狀，隨後將其揉成麪糰麪糰蓋上濕布，醒三十分鐘左右將麪糰搓成長條，切...

嫩烤鴨胸（空氣炸鍋版）

11-04 今年雙十一，入手了早就看上的空氣炸鍋，給我的廚房又添了一個新玩具，愛不釋手，換各種美味來嘗試。這個嫩烤鴨胸，可以説是好吃100分，簡單100分了。酥脆的表皮，多汁的肉肉，把肥美演義到了極致。用料鴨胸肉500g左右料酒適量生抽適...

空氣炸鍋-烤鴨退

12-29 皮朝熱源，不需要翻面；翻面導致皮淋水回軟。不要花刀，容易流失汁水。脆皮原理：糖在充分加熱的情況下會發生脱水反應，尤其是在酸性環境中，脱水反應迅速而徹底。糖+醋本方法要點可以推廣至乳鴿等烤制方法。用料鹽克空氣炸鍋-烤...

隨意烤鴨

07-01 用料鴨一隻生薑四片八角兩個鹽少許蜂蜜（糖）少許隨意烤鴨的做法鴨洗淨，用鹽裏裏外外抹一遍（我用的細鹽直接抹的，粗鹽的話加點水或者醬油再抹）抹好後生薑片和八角放進肚子裏，靜放，醃製一小時以上醃完後，拿起鴨子用熱開水澆鴨子（可...

蜂蜜芝士烤鴨

12-12 用料雞湯25ml大蒜2瓣鴨胸（帶皮）2個黃油1勺+1勺+20g+10g鹽胡椒百里香1根迷迭香1根去殼的碎小麥100g橙汁500ml蜂蜜40g老抽25ml白芝麻50g辣椒粉蜂蜜芝士烤鴨的做法大蒜切丁。鴨胸洗淨，漓幹。皮的那面用刀斜着劃2-3刀，注意只...

上海版烤鴨心

01-29 黑暗料理用料料酒少許上海辣醬油少許六月鮮少許照燒汁少許海鹽少許蠔油少許食用油少許鴨心一斤椒鹽粉隨意上海版烤鴨心的做法把所有調料放在一起調一下刷在鴨心上刷好料最後撒椒鹽粉180度上下火15分鐘拿出來刷料再180...

烤鴨三丁燒賣

03-05 女兒不吃外面賣的燒賣，於是只能自己做了，自己做的比較捨得放料，娃吃的也放心。用料烤鴨前脯4個大花菇2朵豬五花肉250克豬梅條肉250克糯米1000克麪粉1000克開水500克烤鴨三丁燒賣的做法浸泡一夜的糯米上鍋蒸熟，不要鋪的太...