高氏冬筍春捲怎麼做好吃，高氏冬筍春捲家常做法

06-30 菜譜由隔壁小高阿姨原創用料香菇奶白菜1只裏脊肉兩塊餛燉皮半斤醬油料酒白糖澱粉蠔油花椒薑絲高氏冬筍春捲的做法切好的香菇和煮過的冬筍切好的裏脊肉凍過最好從餛燉皮開始擀橫豎乘1.5蒸5分鐘成品😅粘住了也做得有點...

05-11 春捲有很多種做法，北方包豆沙的居多。這款薺菜、冬筍、肉絲春捲，即鮮香又鬆脆，包你吃了停不了😄這是老爸的獨家制法，㊗️80歲的老爸健康長壽！用料薺菜250克冬筍200克肉絲250克春捲皮24張澱粉3勺鹽適量料酒少許色拉油適量姜3...

冬筍高湯麪

07-05 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食，2歲以上的幼兒食譜可以關注咱們的新號“小思媽媽營養餐”喲~...

冬筍花捲

11-02 冬筍上市啦，但是價格小貴。做幾個冬筍花捲，卷內夾肉腸，經濟又實惠，口感卻很豐富。用料中筋粉200克酵母2克牛奶125克糖5克（視個人口味添加）火腿腸（也可以用蒸熟的香腸）冬筍花捲的做法所有材料混合，揉成麪糰，蓋上保鮮膜放温暖處醒...

蘆筍春捲

06-18 用料春捲皮張蘆筍20根金針菇胡蘿蔔1根葱雞蛋肉糜蘆筍春捲的做法蔬菜洗淨晾乾備用，胡蘿蔔切絲肉糜調味醃製。記得加一個雞蛋超市買的春捲皮開始包春捲了。包好了，我是用煎的醬油，醋，薑末，老乾媽作蘸醬小貼士春捲裏面都是自...

春筍燜冬菇

07-09 用料春筍根生抽勺糖克冬菇/花菇澱粉葱春筍燜冬菇的做法筍，切好後汆水。冬菇/花菇提前泡發，切塊。葱段，隨意，不喜歡的可以不下。大火，下油，先炒一下菇類，然後下筍，翻炒幾下，下生抽（1-2勺），糖（1勺），然後加入温水。小火燜5-10分鐘，注意留...

快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍為春筍）

08-26 筍好吃，皮難剝；分享一個快速剝筍的方法，並且還能保存一個嫩的筍衣。嫩筍衣可是一個好東西，千萬不要浪費了喲。用料大春筍一顆切片刀一把快速剝春筍/冬筍（圖示所用筍為春筍）的做法簡單剝去筍最下面的一兩片筍衣，方便手抓住筍...

萵筍葉春捲

06-01 萵筍富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常只吃莖部，其實萵筍葉更有營養價值。萵筍葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作...

春筍排骨兩不誤：高升排骨春筍

10-14 用料排骨500克姜3片料酒3勺香醋6勺白糖9勺生抽12勺水15勺春筍排骨兩不誤：高升排骨春筍的做法除了姜，所有調料（包括水）一起調勻。高升排骨得名是因為調料中料酒：醋：糖：生抽：水=1：2：3：4：5。因為加了筍，最後調味加了些鹽，多加了3勺水。...

薺菜冬筍黃魚春捲

06-23 用料薺菜250克小黃魚4條冬筍1只春捲皮10張澱粉適量鹽適量薺菜冬筍黃魚春捲的做法1.薺菜洗淨切細，燒開水，關火，快速燙一下（放在金屬籃裏燙以防過熟），撈出衝冷水可以保持顏色，擠幹待用；2.冬筍切細絲，冷鍋冷油（油稍多）中火慢慢煸熟，...

薺菜冬筍春捲

06-25 “立春”啦！“立”是“開始”的意思，立春也稱“打春”、“咬春”，位居二十四節氣之首，人們十分重視這個節氣。傳統節日都離不開吃，立春也不例外，要吃春盤、春捲、春餅、咬蘿蔔等。北方春餅和南方春捲都是立春之日吃的小吃，區...

高顏值春捲

07-10 越南春捲，無需油炸，一看就會，簡單易做，高顏值健康美味，早餐，午餐，下午茶，晚餐，全天適用，招待親朋好友的首選用料雞蛋1個蔬菜若干蝦幾隻水果若干酸辣醬兩勺高顏值春捲的做法蝦仁提前燙熟，水果切好備用，煎蛋切絲備用越南春捲皮用温...

春筍（冬筍）豆腐湯

11-15 用料豆腐1塊春筍2根香菇3-6朵紫菜一丟丟張香菜1-2根白胡椒3左右克麪粉30-50克鹽適量克香油看着擱勺納豆醬油20-30克勺生薑5大片春筍（冬筍）豆腐湯的做法①春筍切片後用水焯一下，不要太久。②起油鍋下薑片，煸香，炒春筍，不要太...

鮮筍春捲

11-20 薄而酥脆的春捲皮包裹着鮮香多汁的鮮筍餡心，白菜清甜，肉絲嫩滑，筍絲爽脆，香菇鮮軟，炒熟之後勾芡的做法讓餡心更加多汁，調味僅需鹽配合少許家樂自然鮮雞鮮粉即可！家樂自然鮮雞鮮粉，0添加味精，增加30%雞鮮原料，味道自然而鮮美，用起...

韭黃冬筍春捲

10-11 春捲，也是我們家過年的一道美食。從去年開始爸爸做春捲的任務已經交給我了。下面的量是一百根春捲的量。（因為去年沒有把過程和用量記錄下來，所以今年比較累，以下就是我的記錄過程）用料瘦肉絲1250克肥肉絲250克韭菜黃段750...

黃魚冬筍薺菜春捲

12-06 清香的薺菜配上鮮美的冬筍和小黃魚，簡單的食材卻作出了最具江南特色的美味。用料小黃魚6條薺菜（未加工）300g冬筍（焯水後）200g春捲皮25張鹽適量料酒適量澱粉適量油黃魚冬筍薺菜春捲的做法小黃魚洗淨，擦乾水分，去除魚刺（魚鰭用...

鬆脆鮮香的雪菜冬筍春捲

10-04 用料春餅皮1斤雪菜1把冬筍550克豆腐乾4塊肉末100克鬆脆鮮香的雪菜冬筍春捲的做法現做的春餅皮一塊豆腐乾，批成薄薄的4片豆腐乾切細絲準備好：肉末、豆腐乾絲、雪菜切碎，冬筍焯水後切絲熱鍋熱油，先炒冬筍絲加鹽，一起炒勻放入...

張姐-油燜筍（春筍，冬筍）

08-22 用料春筍（冬筍）400克豆瓣醬1茶匙色拉油適量（比平時炒菜多些）鹽少許張姐-油燜筍（春筍，冬筍）的做法春筍洗淨控幹水分，放案板上輕輕拍扁，再切成3釐米長1釐米多寬的長條，起鍋大火入油加熱後放入少許鹽，倒入春筍不停煸炒出筍香味後，放...

上海春捲——黃芽菜冬筍香菇肉絲餡

05-13 從小吃到大的味道，春捲我只認這個餡*ꈍ꒳ꈍ*！小時候看到炸的金黃熱騰騰剛出鍋的春捲上了桌，兩眼便直放光，外婆就會説：“當心燙，冷特一些再切(冷掉一些再吃)！”但雖燙口，仍然抵不住那造型挺闊修長、金燦燦又散發着迷人香氣的春...

可氏春捲

06-11 小時候外婆的味道用料春捲皮張厚豆乾4塊澱粉適量鹽少許油適量醬油一湯匙雞蛋2個瘦肉絲4兩萵苣2兩豆芽2兩韭黃2兩雞精適量可氏春捲的做法瘦肉絲加少許鹽，澱粉抓勻醃兩分鐘鍋中放入少許油，把五分之四的蛋液攤成蛋餅切成絲...

冬筍薺菜春捲

05-11 薺菜這味菜以前生活在老家廣東汕頭，我是從未知有這麼一味野菜的！直到後來到了杭州，在一次偶然的機會才認識的，聽説包餃子🥟包餛飩，包春捲都很美味哦！於是我們全家嘗試了第一次，之後就愛上了！幾乎現每年到了季節，我們都會買來做...

年夜飯—韭黃冬筍肉絲春捲

05-07 每年年夜飯桌上都會出現的韭黃冬筍肉絲春捲，酥脆的外皮，美味誘人的餡心，蘸上香醋，一根接一根捨不得丟下筷子😋😋😋用料春捲皮適量韭黃適量冬筍適量肉絲適量紅椒適量生抽適量老抽適量糖適量生粉適量玉米油適量鹽適量花椒粉...

快速處理春筍/冬筍

06-01 有廚友留言，對削皮器處理筍衣有各種各樣的意見。我只想説呢，如果身處南方，可以在早上去市場或者超市親自挑選剛剛挖出不久，捏着都滋水的筍，直接啃都好吃。而我已經在北方居住多年，市場或者網購的筍雖然算新鮮，但遠不如在南方...

雪菜冬筍豆乾春捲

06-26 自己做的開心，吃的放心，鹹鮮帶甜，質感爽口，有雪菜香味，外脆內鮮燙，用料雪裏蕻克香乾塊冬筍克春捲皮張料酒適量澱粉適量肉餡，肉末香油適量鹽適量雪菜冬筍豆乾春捲的做法雪菜切細未，冬筍剝皮切丁，豆腐乾切丁，先將鍋中放油，油熱放入...

雪菜絲冬筍肉末春捲

12-28 雖然有着春捲的外表，卻有着一顆片兒川的心。//片兒川是杭州的一種著名湯麪，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片...