多了一味料，咖喱雞味道竟然更純正了

靠着濃厚重口獵收各國食客味蕾的咖喱，近幾年一直活躍在全世界美食榜單上，那麼著名的泰式咖喱、印度咖喱、日式咖喱，你的心頭愛是哪一個呢？
其實在中國也有一套自己的咖喱口味，只不過這個味道説不清道不明，只有入口一刻對味了，才是心中的上好咖喱。今天給大家帶來一份咖喱雞，其中一味料，你平時絕對沒加：

用料  

多了一味料，咖喱雞味道竟然更純正了的做法  

1. 準備材料

2. 雞腿肉去皮去骨切成小塊

3. 切好的雞腿肉加半個咖喱塊（用椰漿化開）醃製30分鐘

4. 胡蘿蔔、洋葱、青椒切塊備用

5. 留一點洋葱切碎

6. 鍋中放油、約2成熱下洋葱碎爆香再下雞肉，保持中火逐漸加温，快速翻炒至表面定型

7. 加水至沒過雞肉，下入胡蘿蔔，大火燒只湯汁減半再下入洋葱塊

8. 保持大火收汁至湯汁粘稠下入青椒翻炒均勻即可

9. 咖喱雞製作完成

小貼士

肥瘦營養價值評估：

雞腿肉是雞身上口感最好的地方，去皮的雞腿脂肪適中，而雞腿的脂肪正好可以提高胡蘿蔔裏的脂溶性維生素A的吸收，對保護增強視力有非常好的效果，加上洋葱裏豐富的維生素C可以緩解疲勞，用這道菜犒勞一下辛苦學習一天的孩子們再合適不過了，口感營養兼顧！


成分表：
熱量：345kcal
碳水：22.3g
蛋白質：32.8g
脂肪：14.1g