皮塔皮怎麼做好吃，皮塔皮家常做法

11-09 用料內酯豆腐200克椰子麪粉20克洋車前子殼粉10克萬能低碳椰子麪粉內酯豆腐派皮塔皮無奶無蛋無糖無油的做法混勻烤就可以用了超簡單烤箱210～230℃二十～三十分鐘可以做披薩，水果塔，水果派這是單烤的，可以任意加甜的或者鹹的...

皮塔餅

01-16 用料高筋麪粉125克普通麪粉25克酵母4克糖5克鹽3克油10克温水105克皮塔餅的做法將所有材料混合，像揉麪包一樣揉到出膜揉完，是個光滑的麪糰。發酵到兩倍大，再揉，排氣。烤盤放一點油，放入烤箱上下火230度預熱分成五份，每一份擀...

沙佈列塔皮

10-22 用料黃油(室温軟化)36克糖粉15克砂糖15克全蛋液19克低筋麪粉88克沙佈列塔皮的做法1.將所有材料混合成團2.分成每個40克的麪糰3.塔殼厚薄度捏均勻0.3-0.5cm(透光看有點透光)4.高出來的邊緣用刀子修平整步驟狀態5.竹籤...

低脂塔皮

03-10 黃油撻皮是我這種減脂人永遠不可觸碰的傷痛，但有想吃腫麼辦？做個低脂的吧，毫無負擔～用料低筋麪粉100克牛奶15克鹽2克砂糖15克玉米油35克泡打粉1克低脂塔皮的做法將乾粉類材料混合放入盆中，中間挖個坑，倒入玉米油（或其他無味...

油酥塔皮

06-08 用料低筋麪粉250克糖粉100克無鹽黃油（冷）125克雞蛋（冷）1顆鹽隨意油酥塔皮的做法先將麪粉與糖粉混合攪拌均勻（可放少量鹽調味），保持冰涼狀態備用。黃油切小丁後放回冰箱保存。手動操作時，就是將冰黃小塊放進麪粉裏。先讓奶油外...

九層塔皮蛋

07-20 皮蛋是鄰居從四川帶回深圳送的，看着花盆裏的九層塔，剛又收到這菜籽油，就試試看~用料九層塔適量蒜3瓣皮蛋2個多力菜籽油2勺陳醋1勺青辣椒1個醬油1勺九層塔皮蛋的做法九層塔好吃哦，蒜剁碎加青椒放碗裏，油煮差不多開了就倒進...

塔皮

08-11 把塔皮準備好，想吃蛋撻時就隨時能做咯。用料黃油125克糖粉30克雞蛋1個低筋麪粉285克甜奶50克塔皮的做法準備好所有材料。把室温黃油和糖粉打發，加入雞蛋攪拌均勻再加入麪粉搓成團放入冰箱30分鐘。一模25克麪糰。把麪糰...

蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)

03-14 這蛋塔皮開的有點誇張不過從皮到液都自己做，吃着會很放心買來的塔皮一般都是植物的，自己做，凍上，用起來也很方便用料塔皮部分黃油(裹入)75低筋麪粉130糖2克黃油10克水60蛋塔液見小貼士連接蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)的做...

酥皮泡芙塔

07-30 海賊王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小時侯的奶油泡芙慶生塔，這款酥皮泡芙比普通的軟泡芙要好吃很多噢，超級香脆用料黃油35克糖粉35克低筋麪粉35克水75克牛奶75克黃油75克鹽1克低筋麪粉90克雞蛋3個酥皮泡芙塔的做法所有稱配料...

蛋塔皮湯圓

03-08 蛋塔皮新吃法，加上喜歡的口味湯圓，又一道美食…用料蛋黃少量湯圓6個蛋塔皮6個蛋塔皮湯圓的做法準備好湯圓，蛋塔皮，都解凍一會！等蛋塔皮軟了，放進一個湯圓，包起來，捏圓一點！包成這樣，我另外還包了2個不一樣形狀的。弄好後，刷上蛋...

中東皮塔餅

12-30 8個皮塔餅的量Thisisthereceiptfor8PitaBread用料高筋麪粉Breadflour700克橄欖油Oliveroil1勺水water(65%flour麪粉的65%)450克糖Sugar5g(1大勺酵母Yeast2g鹽Salt10克(2大勺中東皮塔餅的做法Mix-rest5min混合除橄欖油...

甜塔皮

05-03 用料糖粉鹽黃油中粉甜塔皮的做法[基本功]甜塔皮PâteSucrée基本的甜塔皮，學起來之後想做什麼塔都好用喔!製作方法可以用Sablage(砂礫法)或是Crémage(油霜法)兩種不同的手法，兩種手法製作出來的口感不太一樣，我個人比較...

酥皮李子塔

01-01 用料千層酥皮1塊或1張（200g左右）李子6個（酌情增減，根據李子大小調整）紅糖兩大勺或更多蛋液少許糖粉少許，撒表面酥皮李子塔的做法酥皮買來是冷凍的，所以需要提前取出室温解凍，到剛好變軟即可李子切片，用紅糖抓勻了醃10來分鐘，讓...

迷你皮塔餅

05-06 每個85卡。介於flatbread和皮塔之間的餅。用料麪粉3杯水3/4-1杯泡打粉1.5茶匙鹽1茶匙Garammasala混合香料（可選）1茶匙蘋果果泥或油2湯匙迷你皮塔餅的做法所有材料混合形成一個比較硬的麪糰把麪糰切成16份，每一份擀成薄片...

草莓酥皮塔

03-22 菜譜來之。用料酥皮一張奶油奶酪115g糖粉15g香草精幾滴草莓幾個草莓酥皮塔的做法烤箱預熱400ºF/200ºC。將奶油奶酪、糖粉和香草精混合。酥皮擀成薄片，切成9個正方形。右上角和左下角割出"L"型。將右上角向左下對摺。...

甜酥塔皮

08-03 這個撻皮是我的常備撻皮，可以提前做好，在冰箱裏冷凍，隨用隨取。這種撻皮適合做免烤的撻。可以添加製作好的餡料或者慕斯。配方里只有蛋黃，是消耗蛋黃的好辦法，一般做了馬卡龍之後剛好可以做一波撻皮。還可以根據需要變換成...

脆皮芙蓉塔

03-24 用料塔皮部分黃油187克細砂糖80克全蛋液33克低粉320克蛋液部分牛奶375克砂糖60克淡奶油375克蛋液150克脆皮芙蓉塔的做法1.混合塔皮食材成團。壓塔皮。2.先煮奶油下砂糖融化，下入蛋液，牛奶。3.過篩蛋液。4.烤制:上火200...

沙布蕾塔皮

11-19 非常酥鬆的塔皮，操作非常簡單，一攪一拌一壓模一烤好啦😄用料麪粉200克黃油70克鹽1克糖粉70克雞蛋🥚1個沙布蕾塔皮的做法將所有材料放入廚師桶開中速拌勻像這樣就可以啦放冰箱冷藏1小時以上取出壓模，烘烤，選擇西門子烤箱4d...

低卡皮塔餅

03-28 用料高筋麪粉200克黑麥50克酵母5.5克鹽4克水145克左右橄欖油一次1克低卡皮塔餅的做法所有東西混在麪糰裏，用料理機柔面20分鐘烤箱發酵40分鐘，35度兩倍大以後排氣，第二次發20分左右混成四個，擀成餅13釐米烤箱230度上下，五分...

皮塔餅

08-08 用料高筋麪粉200克酵母4克鹽4克水130克油10克皮塔餅的做法所以材料揉成光滑麪糰，在將室温發酵半小時左右，在將麪糰擀成薄片，用餅乾模具壓出圓形大小，或者用手壓成薄片狀。烤箱預熱預熱至210度左右。在將整形好的面片放入...

塔可餅皮

03-12 用料玉米粉110克澱粉10克水260克食用油10克塔可餅皮的做法玉米粉，澱粉加水攪拌均勻，過篩平底鍋攤餅皮。一定要有耐心，小火五分鐘左右才可以攤好一張，絕對別時間不到就去鏟動，會一敗塗地。每次攤餅前都要再次攪勻玉米糊。烤...

酥皮蛋塔

01-07 以前每次路過西餅店，買了麪包之餘，總是會忍不住再買半打蛋塔回去。喜歡它那裏嫩外酥的感覺，熱吃，冷吃都別有風味。記得以前回家時，還會買一盒蛋塔帶回去給五姐吃呢！誰叫蛋塔是她的最愛呢！學做蛋糕麪包幾個月以來，一直未敢輕易...

蛋塔皮

10-21 因為疫情兒子想吃蛋撻家裏沒有塔皮正好還有一塊黃油自己動手做吧！用料黃油120克麪粉250克水123克(多少可以根據麪粉的吸水性定)鹽適量蛋塔皮的做法把水、鹽、面活成麪糰醒一下再揉光滑像這樣冰箱冷藏半小時。把120克的...

塔皮製作

11-24 用料黃油100g糖30g低筋麪粉100g鹽3g雞蛋1個塔皮製作的做法黃油室温軟化加糖打發至蓬鬆變淺雞蛋打散慢慢加入裏面打發均勻之後加入所有撻皮面粉和鹽和勻之後放入冰箱冷藏一個半小時左右冰箱裏取出撻皮，擀薄，撻盤上抹上黃...

酥皮草莓塔

12-18 趁天氣還不算太熱開個酥吧～親用料丹麥麪糰1份酸奶or奶油草莓酥皮草莓塔的做法先開酥用的是君之的方子就是先把麪糰擀成4mm片，切除邊角，變成方形平均分割出若干長方形把邊角料圍在長方形面片周圍可抹適量蛋液粘住形成凹槽...