『葷』紅燒肉怎麼做好吃，『葷』紅燒肉家常做法

08-20 用料五花肉500克鵪鶉蛋15個葱姜適量鹽，生抽，老抽，料酒，蠔油八角，桂皮，香葉，幹辣椒，冰糖『葷』紅燒肉的做法備料：五花肉切2cm塊，葱切段，薑切片，八角3個，桂皮1個，香葉2片，幹辣椒3個，冰糖10克鍋中倒水，放入肉塊，一半葱段/薑片，料酒1勺，大火焯...

紅燒肉這樣做，葷素搭配太下飯

01-31 一頓飯，一個菜搞定用料五花肉500克冰糖10克生抽3小勺桂皮1塊八角、香葉2個乾紅辣椒2個料酒適量鹽適量葱薑蒜若干紅燒肉這樣做，葷素搭配太下飯的做法五花肉洗乾淨帶皮，鍋燒熱在鍋裏生煎一下肉皮（鍋裏不用放油，去腥）生煎好的...

仿葷素菜紅燒素雞

08-30 完全用做紅燒肉的方法做的另外喜歡吃辣的可以放的幹辣椒用料素雞2塊約500g葱薑蒜隨意生抽老抽滷水汁隨意糖2大勺油鹽隨意麴酒一大勺大料2顆蘑菇精仿葷素菜紅燒素雞的做法素雞切大約1cm厚的片，用油兩面煎微黃，盛出炒糖色...

光盤葷菜–紅燒雞翅

10-16 日常分享8:用料雞翅中9個冰糖10克生抽適量老抽適量姜4片辣椒1個光盤葷菜–紅燒雞翅的做法做法:1.雞翅用刀雙面各劃一兩刀2.起鍋鍋里加水放入雞翅中薑片少許鹽(覺得腥的再加料酒,八角都可以)去掉血沫之後撈起備用3.擦...

『葷』蜜汁叉燒肉

06-18 用料梅花肉/裏脊肉500克姜5片鹽，生抽，老抽，料酒，叉燒醬，蜂蜜『葷』蜜汁叉燒肉的做法豬肉切片(1cm厚)姜切5片盆中放入：肉片/薑片，鹽1小勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，叉燒醬2勺，蜂蜜1勺，抓勻，封保鮮膜，冷藏1晚☞鍋倒底油，油熱/放入肉片，...

『葷』紅燒雞爪煲

11-28 用料雞爪10只洋葱半個土豆/南瓜各300克葱/姜適量，蒜5個鹽，白糖，生抽，老抽，蠔油，辣椒油，番茄醬，郫縣豆瓣醬，白芝麻，花椒粒『葷』紅燒雞爪煲的做法雞爪洗淨/剪掉指甲，土豆/南瓜切塊，洋葱切絲，葱切末，薑切片，蒜壓扁☞鍋中燒水，水開，放入雞...

『葷』紅燒排骨

08-08 用料精排骨700克葱姜適量鹽，生抽，老抽，料酒八角，桂皮，冰糖，幹辣椒『葷』紅燒排骨的做法☞排骨切小塊，涼水下鍋，焯出血沫/洗淨☞葱切段，薑切片，香菜切段，桂皮半個，八角2個，幹辣椒3個，冰糖10克☞鍋倒底油，放入冰糖1，小火炒化開，放入排骨，...

【素菜葷吃】超有味的紅燒土豆蘿蔔

07-07 用料調味桂皮一小條八角一個洋葱1/3個蒜兩瓣小茴香籽Fennelseed一撮薑片一撮韭葱葉Leek（可選）一撮生抽圍鍋倒兩圈老抽圍鍋倒一圈糖圍鍋倒兩圈鹽適量油（葱油最好）適量兩人份的食材白蘿蔔半條小土豆（手掌大）兩個胡蘿蔔（可選）【...

沙茶牛肉炒紅薯粉（葷素兩食）

11-22 這一道是我家的家常小炒，中午的午餐（主食），家裏備有肉的（牛肉，豬肉，雞肉）都可以用這個方法來炒，很香很香！但是潮汕沙茶王是這一道家常小炒必不可少的配料，起到點睛的作用！家裏有食材的親可以做起來啦！（我這裏是五個人的量）用料紅薯粉...

『葷』鮑魚紅燒肉

10-11 用料小鮑魚10只五花肉750克葱/姜適量小葱1根生抽，老抽，料酒，蠔油，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，冰糖『葷』鮑魚紅燒肉的做法☞五花肉切塊，葱切段，薑切片，小葱切末，桂皮1個，八角/香葉/幹辣椒各3個，冰糖10克☞鮑魚去殼/去內臟/切花刀/洗淨☞...

大顯身手之午餐，葷菜，紅燒魚day10

06-22 小美的8分鐘紅燒魚，特別的鮮嫩。趕緊上手試試吧！不挑食材，能買到的海鱸魚、大黃花魚、鯧魚，我都做過，非常美味。用料5g料酒5g老抽1條大黃花魚（也可以是鯧魚），約500克，洗淨清理好2片姜2根葱，切段，葉子切成絲25g油15g生抽20g料酒6g...

葷香肉包子

02-01 用料麪粉1000克水550克糖5克鹽3克酵母6克泡打粉3克葷香一斤五花肉一斤半姜10克葱40克蠔油30克生抽30克五香粉5克黃醬20克菜籽油80克香油30克料酒30克葷香肉包子的做法發麪到兩倍大餡料，採摘新鮮葷香...

紅燒肉燒肉

07-01 用料五花肉1克冰糖1克料酒1勺八角1個糖1克生抽1勺老抽1勺紅燒肉燒肉的做法簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單...

週末開葷 | 甜辣口的米池“私方”紅燒肉

11-25 hello，大家好。又到了可以約上三五好友大口吃肉，大碗喝酒的週末時光了。每週我最愛的日子就是週五，因為想到即將到來的兩天週末時光，就覺得生活可以慢下來，細細品味，好好享受。現在好吃的餐廳有很多，但我覺得最讓人有幸福感...

葷素雞腿燒🍗～雞腿肉燒雞腿菇

07-04 用料雞腿肉塊400克雞腿菇（杏鮑菇）4個生抽，老抽，蠔油，醋，料酒，油適量鹽，糖，黑胡椒粉適量葱花適量葷素雞腿燒🍗～雞腿肉燒雞腿菇的做法雞腿肉塊加適量生抽，老抽，蠔油，醋，料酒，糖，灑一點點黑胡椒粉。用手抓勻，蓋上蓋子放冰箱冷藏，醃製一晚。...

大顯身手之午餐，葷菜，紅燒豬蹄day13

06-23 用料食材豬蹄500克冷水浸泡1小時冰糖30克料酒40克啤酒300克生抽20克老抽10克姜2片豬蹄600-700g油20g生薑20g糖25-35g生抽30g-35g老抽10g料酒50g水600g香葉1片八角2小塊幹辣椒2個大顯身手之午餐，葷菜，紅燒豬蹄day13的做...

『葷』紅燒帶魚

08-30 用料帶魚4條葱/姜/蒜/小米辣/幹辣椒/花椒粒/八角鹽，雞精，白糖，十三香，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蠔油，麪粉『葷』紅燒帶魚的做法☞帶魚去內臟/切段/劃刀，葱/姜/蒜切末/切絲，小米辣(1個)切圈☞幹辣椒5個，八角1個，花椒粒半勺☞盆中放...

春天的味道，葷素搭配好滋味——紅燒肉燜春筍

11-08 立春後採挖的筍，以筍體肥大、白玉如潔、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“山八珍”。筍子雖説四季都有，不過只有春天的筍子最為鮮嫩。每年的這個時候我都會買很多春筍回來，剝去外皮再切成片焯水後瀝乾，再用保鮮袋密封置於冰箱冷...

挑戰100道家常菜|葷菜｜紅燒翹嘴白

05-30 記得櫻桃小丸子裏面有一句話“烹飪要帶有感情，一邊想着家人開心的樣子，一邊做菜”，我就帶着這樣的想法，想給爸媽做有營養搭配適合的菜。用料翹嘴白2斤1兩大蒜葉1根姜1塊蒜1頭鹽1小勺生抽2勺老抽1勺料酒5勺白糖1勺挑戰100...

葷菜炒出燒烤味——牙籤羊肉

12-09 用料燒烤料羊腿肉洋葱蛋清鹽水澱粉孜然青紅椒生抽料酒葷菜炒出燒烤味——牙籤羊肉的做法準備材料羊肉去筋膜，斷絲切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水澱粉抓勻醃製將洋葱和青紅椒切片備用醃好的羊肉瀝淨水分，分別用牙籤串起...

『葷』海兔紅燒肉

02-03 用料海兔15只五花肉500克葱/姜適量小葱1根生抽，老抽，料酒，蠔油，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，冰糖『葷』海兔紅燒肉的做法☞海兔抽出軟骨，切花刀☞鍋中燒水，水開/放料酒2勺，倒入海兔，焯30秒，撈出/沖洗一遍☞五花肉切塊，葱切段，薑切片，小葱切...

葷菜-紅燒魚

04-15 1.醃製魚：切斜幾刀放薑片，小葱，料酒，鹽，生抽醃製半小時2.魚表面拍一些澱粉，下過煎。3.調汁：生抽，老抽，料酒，醋，糖，耗油，清水。鍋中放葱薑蒜幹辣椒煸炒，倒入醬汁，煮開後放入煎好的魚，燜煮20分鐘。（要估計加水的量可以漫過魚）中途可以用勺...

以素仿葷適合帶飯的【紅燒素雞】

12-07 素雞這種豆製品營養價值很高，口感和肉很接近，吃多了也不用擔心會長胖，喜歡豆製品會在減肥的話千萬不要錯過。用料素雞1個醬油3勺糖適量以素仿葷適合帶飯的【紅燒素雞】的做法1.將素雞切成片狀，記得要切的稍微厚一些，一來口...

『葷』紅燒鱈魚

11-28 用料鱈魚2條葱/姜/香菜適量，蒜3個幹辣椒5個，八角2個，花椒粒1勺鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，陳醋，料酒，蠔油『葷』紅燒鱈魚的做法☞鱈魚去鰭/去腮/去內臟/洗淨/切塊☞姜/蒜切片，葱/香菜切段☞鍋倒底油，放入葱/姜/蒜/花椒/八角，炒香☞倒...

【紅燒冬瓜】素菜葷做之一

10-21 紅燒冬瓜，是素菜葷做的經典代表。它本身的味道比較清淡，但肉質肥厚、細嫩多汁。通過紅燒的方式，冬瓜本身的汁液能與所調配的醬汁完美交融，達到1+1＞2的味覺體驗效果~冬瓜還是種健康的食材，含糖量低，富含營養物質。經常食用它，...