豆子怎麼做好吃，豆子家常做法

香酥豆子燒兔

05-02 用料兔子四兩青豆4兩蒜3瓣姜2片料酒1勺八角2個小米椒3個香酥豆子燒兔的做法姜蒜八角切好備用，豆子洗去皮衣，兔子去血水並煮熟瀝乾先放作料抄香，在放入兔子炸一下外表倒入料酒和豆瓣去腥調味倒入豆子，油炸皮衣，酥脆好吃加入...

挑豆青豆子

06-28 喜歡吃旺旺的挑豆，今天自己試了下，還行，就記錄下，免得以後忘記了！用料鹽適量糖克青豆青豆雞蛋麪粉油挑豆青豆子的做法做法在圖裏做法在圖裏做法在圖裏攪拌均勻攪拌均勻放案板上來來來，在油裏游泳🏊出來吧來吃吧！小貼士第一次...

下飯菜：徐州「鹽豆子」😵 詳細製作過程➕菜品

11-06 🌝「臭鹽豆子」是徐州的特產之一，類似鹹菜的作用，聞着臭臭的，吃着香，可以單吃，可以捲餅，可以「鹽豆炒雞蛋」「蒜薹香油拌鹽豆」……🌝春天三四月份又到了媽媽捂臭鹽豆子的季節，記錄下來。🌝現在傳統的家裏越來越少製作，外邊菜...

啤酒豆子燉菜搭香煎豬扒和米飯

07-22 從前米芝蓮主廚Marco那裏學到的菜式進行改良簡化，避免過甜（就是自己做不出來而已），是週末犒勞自己的選擇用料啤酒一瓶鹽10克芹菜2根胡蘿蔔1根西紅柿1個奶油白菜2片豆子100克百里香1枝大蒜3～4瓣無毒洋葱半個橄欖油少許黃油1...

超級下飯的豆子醬

01-20 用料水兩碗黃豆醬兩勺鹽一平勺生抽適量毛豆400g胡蘿蔔一根樹菇一根青紅椒各一個肉300g生薑適量超級下飯的豆子醬的做法肉，毛豆洗淨樹菇，胡蘿蔔洗淨切丁切丁可根據個人喜好加入青紅辣椒，乾子等鍋中加油，先將肥肉倒入鍋中翻...

中東流行豆子醬

12-21 我的盜版Hummus第一次知道hummus這個東西，是看了朋友從美國帶的素食食譜。後來本地也開了一家土耳其餐廳，他們也提供這道菜。正宗的hummus是用鷹嘴豆泥，芝麻醬，檸檬汁，蒜等等做成的。可惜，鷹嘴豆在中國不是很流行，我買過新疆...

豆子飯

12-17 用料豌豆半斤土豆一個（一般大小）米適量豆子飯的做法土豆切丁（不需要太小）把土豆和豌豆炒一炒，不要太熟，加少許鹽米洗淨後，放入鍋中，再倒入炒過的豆子一起煮熟即可！小貼士豆子一定要新鮮，這樣煮好的豆子飯才香哦！...

2周18斤，胖子的福音——排毒豆子粥

10-03 為了獲得最佳的減肥效果，在減肥期間，您的生活要嚴格遵守如下日程安排：首先：每天早上起牀後第一件事就是喝一杯蜜醋水。就是在250毫升的温開水中加入一湯匙蜂蜜和1/4湯匙的醋（最好是白醋，有人問我不喜歡醋，可不可以換成檸檬汁...

胡地哥的豆子沙拉

07-05 此款沙拉看起來相貌平平但味道很紮實，我喜歡用它做基底，再加入自己喜歡的其它蔬菜。推薦的幾樣：牛油果，金槍魚罐頭，黃瓜丁，聖女果。增加配料後，這個沙拉讓人停不下來。玉米和紅腰豆我都是用罐頭的，超級快手菜。用料玉米粒罐頭...

豆子、玉米與肉末

06-19 紅黃綠與肉末的熱烈混合，初學者的福音。用料玉米粒適量青豆適量胡蘿蔔適量番茄一個豬肉末適量鹽適量糖適量豆子、玉米與肉末的做法玉米粒、胡蘿蔔丁與青豆的混合，可在超市直接購買。一小碗即可。番茄一個，切塊備用。肉末...

醬豆子羊棲菜

02-21 用料黃豆100g羊棲菜100g生抽30g老抽20g砂糖30g鹽2g醬豆子羊棲菜的做法黃豆和羊棲菜洗乾淨，羊棲菜泡水20分鐘，鍋里加入適量清水，倒入黃豆、生抽和老抽，煮到黃豆膨脹加入羊棲菜，一起蓋好蓋子中火燉煮到湯汁減少，加入鹽和砂糖...

格豆子

07-06 用料準備玉米麪500克白麪600克豆角500克以上是三人量五花肉50克葱姜鹽油適量格豆子的做法和好的麪糰豆角切丁五花肉，葱切丁備用準備擰格豆用的，超市有賣這是做好的，黃燦燦的，主要是粗糧細做，吃着衞生，健康，特別有營養，而且口...

炒雞辣爽毛豆子啤酒鴨

11-21 辣辣的鴨子配上毛豆的清爽味，就是那麼滴下飯，讓你停不下來。每次炒完這盤菜趕腳幸福就是一碗飯配一盤毛豆鴨，陪着家人一起辣！用料毛鴨半隻毛豆適量啤酒一瓶郫縣豆瓣醬一勺生抽2勺冰糖4-5顆薑片2片葱適量青紅辣椒少許炒雞...

榨菜毛豆子—瑪捷斯版

11-24 用料毛豆200克袋裝榨菜1包油、花椒，鹽、白糖、雞精（可不放）、料酒、小米辣適合量榨菜毛豆子—瑪捷斯版的做法毛豆子洗淨備用榨菜切丁備用鍋內放10克油，加幾粒花椒，3分鐘速度3，120度煸炒出香味，喜辣的可以加入小米辣一起炒用...

鷹嘴豆如何去皮（不費力無添加得到完整豆子）

02-21 買來的生鷹嘴豆外層包裹着厚厚的皮，不管怎麼煮豆子都很難軟糯，又不想因此放棄而去買鷹嘴豆罐頭，覺得不夠健康。直到偶然發現了這個去皮方法，感覺超方便！用料鷹嘴豆隨意水適量鷹嘴豆如何去皮（不費力無添加得到完整豆子）的做法...

輕斷食500卡餐5：金槍魚豆子配餐

10-09 早餐：一隻小蘋果，切片（47大卡）一隻小芒果，去皮、去籽（86大卡）一隻小的水煮蛋（90大卡）晚餐：蒜香金槍魚豆子沙拉（267大卡）一日合計：490大卡用料蘋果1只（47大卡）芒果1只（86大卡）水煮蛋1只（90大卡）眉豆1杯半（108大卡）金槍魚罐頭140克（119大卡）番...

好多豆子粥

08-14 最近豆子上頭記錄一下煮粥的比例哈哈哈用料腰豆50克鷹嘴豆50克玉米碴20克黑米50克燕麥米40克糙米50克桑葚一把蓮子一把水240克x6好多豆子粥的做法電飯煲預約完事再加一把燕麥會比較稠一點...

雞肉豆子墨西哥捲餅

04-08 這是我下廚房第一個菜譜，創建的意義就是為了完成我去年定下的目標中的一項：在下廚房貢獻自己的菜譜。這兩年不管是平時小零嘴，主食，各種菜，還是甜點，我都習慣去找Sunny_Kreglo（下廚房賬號，新浪微博，微信公眾號同名。以下簡稱Su...

SAMBHAR MASALA （可做蔬菜豆子湯）

01-10 所有蔬菜均可：茄子、芹菜、豌豆、胡蘿蔔、花菜...用料土娃豆200g洋葱（切末）1個蔬菜250gtamarind20g食用油50g芥末籽適量咖喱粉4勺鹽適量SAMBHARMASALA（可做蔬菜豆子湯）的做法壓力鍋煮750毫升水煮土娃豆200g至熟透將20克tam...

毛豆子燒大排

10-04 小時候在上海，奶奶經常做的一道菜，憑着記憶中的味道，試着做了，竟然就是那個味道。用料毛豆750克大排500克醬油適量生抽適量黃冰糖適量麪粉少許毛豆子燒大排的做法一斤半毛豆剝出毛豆子，把毛豆子洗淨，這個洗的過程要注意，毛豆...

新疆香豆子油香

08-16 香豆子油香，是回民的油餅，是最經典的回民特色美食。凡是回民聚居的地方，都有吃油香的習俗。當家裏來了貴賓，或給孩子賀滿月、過百日、抓週、割禮、結婚等，要炸油香慶賀。用料普通麪粉500克酵母粉10克雞蛋1個清水290克糖8克...

醬豆子蒸臘肉

11-29 家裏做的無添加冬至臘肉╮(╯▽╰)╭用料娃娃菜半顆臘肉500g（或者更多）醬豆子三大勺醬豆子蒸臘肉的做法臘肉先用淘米水泡半天，如果不方便，也可以直接用水煮，軟後切薄片。娃娃菜洗乾淨掰開，鋪在盤底，然後放上臘肉，再加醬豆，放入...

半小時煮一鍋沙沙的綠豆沙，不用提前泡豆子

02-24 用脱皮綠豆煮綠豆湯，可以很輕易的煮沙。不需要泡豆子，不需要煮很久，節約了很多時間，也不會吃到空空的綠豆皮。我還加了椰漿和西米，冷藏過後會更好吃。用料脱皮綠豆冰糖西米椰漿半小時煮一鍋沙沙的綠豆沙，不用提前泡豆子的做...

囤豆子

12-12 爸媽種的豆子大豐收，正趕上疫情需要囤菜，剝剝剝，再屯點鹹肉，囤點新筍乾，好囤好吃。1、焯水（加點鹽滴點油，水開下豆子）2、煮一分鐘左右，撈出沖涼、瀝乾3、裝袋速凍，可存半年+，不焯水直接凍只能存一週。用料水多一些鹽少量油幾滴囤...

酸湯豆子

06-22 用料酸菜一大勺豆子去皮豬肉片可要可不要酸湯豆子的做法因為有肉片兒，所以先把肉片炒到快熟下的湯。煮沸加豆子，快煮熟加酸菜和鹽。...