黃米麪窩窩頭年糕怎麼做好吃
超簡單的黃米麪年糕,零基礎小時候每到過年就會蒸一大鍋年糕一直吃到過完年,現在家裏連大鍋都沒有了,試着做了這個窩窩頭年糕,真的是太棒了還是那個味道用料黃米麪一斤適量紅棗20顆温水適量黃米麪窩窩頭(年糕)的做法大棗去核...
過年每天宅在家、吃點粗糧刮刮油用料玉米麪一碗麪粉一碗酵母3克温水適量糖7克鹽3克玉米麪饅頭、窩窩頭的做法玉米麪和麪粉1:1酵母用温水化開、加一點白糖、幫助發酵,再放一點鹽、鹽和糖搭配才更香😁用筷子攪拌成絮狀、...
買了玉米麪,黃豆麪,小米麪,做了窩窩頭,不用發麪,製作簡單,時間可控。用料玉米麪200克黃豆麪100克小米麪50克小蘇打4克水適量玉米麪黃豆麪小米麪窩窩頭的做法玉米麪,黃豆麪,小米麪,小蘇打放到面盆里加入水,混合成絮狀,不要太濕,水...
年糕寓意:步步高昇!——————老爸從電視裏學的,只看了一遍就記住了非要動手做一次,活到老學到老向老爸學習!👍買麪粉操練起來!老爸做的這個量比較大,沒有稱,就一盆面(大概6斤)一小盆棗,水看着加。也沒加糖,實驗後感覺非常成功...
多吃粗糧對身體好,黃色玉米對眼特別好,最近孩子學習緊張,給他用凱度蒸烤箱蒸幾個窩窩頭吃。用料玉米麪200克麪粉50克小蘇打3克水適量黃金窩窩頭的做法玉米麪和白麪摻到一起,放入小蘇打,加水和成麪糰。手上蘸水,取麪糰捏成寶...
用料黃米麪200克麪粉300克酵母3克白糖2克鹽2克水適量黃米窩窩頭的做法所有材料混合,水一點點加,揉成光滑麪糰發酵至兩倍大。借用黃米饅頭的發酵圖。發酵好的麪糰排氣,分成等分整理形狀,醒20分鐘左右,冷水上鍋蒸,上汽後蒸12...
昨天晚上看了我n年前在超市買的10塊錢的一本食譜書,發現了這個糯米窩窩頭。看樣子挺簡單的,今天就做了。沒想到一次成功!這個窩頭做起來確實很簡單,因為不用發酵,放的糯米粉和玉米麪,吃起來有點像年糕。熱着吃挺粘糊糊的,冷...
製作黃米年糕是每年春節的必備項目,全家上下忙碌中其樂融融,家裏瀰漫着濃濃的香甜味道!剛剛出鍋的年糕色澤金黃,棗香濃郁,軟糯香甜。涼透後切片用油煎至兩面金黃,粘着白糖吃又是另一種風味!這裏分享兩種做法,窩頭版和懶人版。...
用料玉米麪200克黃米麪100克熱水170克白糖10克玉米麪黃米麪窩窩頭的做法把材料混合起來加熱水團成麪糰,醒30分鐘。平均分成五個,團成窩窩頭。冷水下鍋,開鍋後蒸30分鐘。窩窩頭熟了,山藥也蒸熟了。小貼士窩窩頭也可以不用...
喜歡年糕,米粉,粉絲,燒餅,千層餅,梅乾菜餅,餡餅,麪條,米花棒,苦蕎片各種脆脆的,粘粘的碳水最近一直想試試玉米麪窩窩頭,然後一起買了苦蕎片,粘米粉,玉米粉,紅棗粒一大箱東西今天油紙也到了,動手試試,順便也消耗點黃豆粉不擅長麪食,揉不...
想吃什麼就做起來,都低脂純素了哈,沒有什麼不可以😏📣1.黃米麪,也稱糕面,是黍子去皮後成為黃米,再磨成的麪粉,黃米本是北方一種糧食,顏色淡黃,煮熟後很黏,味甘,性寒,無毒,在北方主要用來做一種傳統的糕。黃米富含蛋白質、碳水化合...
過年了,以前家家户户蒸年糕,現在自己蒸的人越來越少。我們家蒸年糕的手藝是姥姥傳下來的。最早是姥姥蒸,用大鐵鍋蒸出來端到院子裏晾涼,我們小孩就拿着筷子叉一個舉着吃,粘粘的糯糯的甜甜的再加上棗香味,別提吃的多香了。後...
從小到大,媽媽每到過年都會做,特別喜歡吃,現在離家遠,吃不上媽媽做的,只好向媽媽要方子自己做,很成功,好好吃用料黃米麪500克温水280克白糖或者紅糖適量黃米麪窩窩的做法黃米麪加温水,活成沒有乾麪的麪糰做成小窩窩,冷水上鍋蒸...
最近買了一大包的黃米麪,想着趕緊吃完他,於是想了這個方子,做起來方便快捷省事,重點好吃啊!用料黃米麪250克紅棗100克糯米粉250克白糖30克玉米油2湯瓷陶瓷黃米麪窩窩頭的做法取紅棗大約100克,喜歡多的可以多加點,水洗然後去...
小時候等着過年最喜歡的一道美食,平時沒有機會吃的。不過就算是可以吃也是限量的,因為這東西不好消化。所以大家不要過量啊用料黃米麪2斤紅棗1斤水適量黃米麪窩窩頭香甜糯的做法把大棗煮熟,最好把棗核去掉這樣吃的時候比...
用料玉米麪125克小米麪125克麪粉50克大棗4顆玉米麪加小米麪窩窩頭的做法小米麪、玉米麪各125克、普通麪粉50克。白糖25克、酵母3克、温水140克。把1、2的材料揉好,醒發。準備4顆大棗,洗乾淨後用剪刀剪成小粒。面醒好後,...
這種窩頭年糕,我們這兒叫黃面。之所以這樣叫,我想,應該是最初人們用黃色黍米麪的緣故。當然,現在,人們多用糯米麪做了,味道稍有差異,我個人還是更傾心於黃面♥過年,媽媽最喜歡吃的就是黃面,一直是她自己蒸,亦或是親戚朋友送來,我...
隨着小夥伴們生活水平越來越好,我們食用的糧食也越來越細話,胃腸道功能越來越差,尤其是生活在城市中忙碌工作的我們,想吃粗糧越來越難,所以我特地用黑米和大米為大家創作了一款適合養胃的傳統食品,窩窩頭,希望大家可以吃了更...
老媽去趕集買回來一兜“黏穀子面”,也就是小黃米麪~説要做小時候我最愛吃的“黏窩窩頭”,當然咯,過年當然要有兒時記憶的美味才會將年味兒熬燉的更加濃郁嘛~因為我喜歡吃炸貨,所以當黏窩窩頭出鍋後,就迫不及待的切來炸了~~...
很扛餓,很有韌性不幹柴,也可以鬆軟,一定要用好一點的麪粉用料玉米麪75克中裕小麥麪粉125克温水108克酵母2克泡打粉(鬆軟款)3克玉米窩窩頭的做法水+酵母化開,玉米粉和麪粉混合均勻,加入酵母水揉成光滑的麪糰。用的是中裕的小...
我不太喜歡太粗糙的口感,加大了麪粉比例,加了糯米粉,🥰口感更糯,而且蒸出來顏色更漂亮。加一點點鹽更突出甜味。玉米粉用開水燙一下,後期再加酵母使得成品更軟,加了紅棗碎更好吃了。用料玉米麪100克糯米粉50克麪粉200克糖20...
用料大黃米麪800克紅棗20顆葡萄乾60剋核桃仁150克開水450克大黃米麪窩窩頭的做法大棗去核切碎葡萄乾洗淨核桃仁洗淨,切碎大黃米麪中少量多次加開水,調成無干面的棉絮狀倒入大棗碎、核桃仁碎、葡萄乾和成偏幹一些的麪糰,...
用料白糖200克玉米麪500克酵母3克麪粉1000克紅糖100克玉米窩窩頭的做法温水放酵母,攪拌均勻,然後和麪,揉成光滑麪糰麪糰發酵,常温放置兩小時面發酵後,再次揉成光滑麪糰,然後像包包子一樣包進糖餡(白糖加紅糖再放點麪粉)放入鍋...
玉米性平、味甘淡;益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦。含有較多的不飽和脂肪酸,對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和B族維生素;粗糧含有豐富的不...
關於形狀,你覺得怎麼喜歡怎麼簡單怎麼弄😄(白糖就是幫助發酵,而且剛有一點點甜可以不放)~用料玉米麪200g麪粉200g白糖30g酵母5g温水200g玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)的做法準備材料~玉米麪+麪粉+白糖+酵母=混合麪粉~一點點倒入...
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