潮式素腸粉怎麼做好吃，潮式素腸粉家常做法

潮式素腸粉

11-21 眾所周知，潮汕有很多特色美食，其中腸粉就是日常的美食之一，每天早晨，大大小小的腸粉攤上都坐滿了吃腸粉的學生、上班族等。以前在潮汕工作了幾年，老婆是潮汕人，後來回來工作後，嚐了許多的潮式飯店的腸粉，都找不到正宗的口味。...

潮式腸粉（微波爐版）

06-26 雖然某寶有抽屜式的腸粉爐賣，但是那東西實在太佔地方了。在下的孃親自己琢磨出這個用微波爐的方法，做出來的腸粉真的很好吃，所以有必要在這裏記錄一下。作為一個潮州人，怎麼可以沒有腸粉！用料粉皮水半碗（170ml）粘米粉2勺澄粉...

廣汕腸粉（廣式皮+潮汕餡）

12-28 “因為喜歡所以自己動手”一直喜歡廣式腸粉皮柔柔的口感，卻又不甘心於廣式腸粉餡料之寡淡，以及深度迷戀媽媽調製的沙茶蒜香腸粉醬油，所以有了這次嘗試，動手製作了這款能滿足自己所有願望的醬香皮柔餡足的“廣汕腸粉”。用...

潮州腸粉

03-27 用料白菜幾片雞蛋1個肉糜適量腸粉專用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶醬1勺芝麻醬1勺潮州腸粉的做法雞蛋加肉糜，放少許鹽，拌勻備用腸粉專用粉加半碗水，拌勻備用白菜剁碎，備用亮出腸粉專用盤，放汁蒸一會，腸粉皮稍微...

潮汕卷腸粉

10-10 小時候媽媽經常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果條2斤香菇8個蒜頭2個葱頭1個生粉少許醬油少許潮汕卷腸粉的做法白菜洗淨用白水煮過，把水擰乾，剁碎。香菇提前用温水泡一個小時，剁碎，用油先在鍋裏爆一下，擱點鹽。五花肉去皮...

Q彈嫩滑的潮式腸粉

07-02 腸粉是廣東早餐屆比較受歡迎的美食！今天我分享的是一款本人經常做，家庭版的潮式腸粉，粉皮QQ滑滑，裏面包裹着餡料若隱若現，吃起來鮮香嫩滑，吃完一口還想再來一口！用料粉漿料：清水500克粘米粉125克木薯澱粉100克玉米澱粉30克餡...

自制潮式腸粉

05-29 家鄉的味道。用料水：粘米粉：生粉：澄面10:4:2:1牛肉，金針菇，雞蛋，生菜自制潮式腸粉的做法按比例調製腸粉米漿，中間的餡料按自己的喜好準備，我這次用的是牛肉金針菇雞蛋餡，牛肉剁成肉末，金針菇切小段，打入雞蛋，加入少許鹽和黑胡椒，攪...

潮汕式腸粉

10-05 吃來吃去，還是喜歡自己家鄉的腸粉，各有所好吧。所以我決定自己做腸粉，很簡單很方便，就是前期準備材料比較費事。用料雞蛋一隻（做兩條）豬肉適量（用一點生粉稍微醃下比較嫩）蝦仁適量生菜適量葱花適量腸粉專用粉一包（做無數條）蘿蔔...

潮式豬肉腸粉

12-10 製作於2020年2月5日，新年的第12天，也是禁足出門的第12天！這個年的開始很糟糕，門外肺炎病毒肆虐，聽老一輩講他們也還沒有見過這麼嚴重的時候。日子終歸要過！所幸，現代的我們有電力有網絡。昨晚半夜突然很想吃腸粉，但是現在定外...

潮式炒鵝腸

05-04 潮汕夜粥檔裡不可少的一道菜，最重要的是火候的掌控。用料鵝腸250g蒜頭2瓣辣椒1個豆芽250g潮式炒鵝腸的做法1⃣️將豆芽非水煮到適合口感，放入盤中2⃣️熱油放入蒜粒和辣椒爆出香味3⃣️加入醬油和香油混合4⃣️另一邊同時在開水...

潮式豬腸粉

10-23 豬腸粉是廣式食品，今天我用潮式的方法來做用料豬腸粉250g豬肉20g花生醬1茶匙芝麻醬1茶匙沙茶醬1茶匙醬油1茶匙香菜適量潮式豬腸粉的做法豬腸粉切小段蒸熟豬腸粉。豬肉切碎。下油鍋炒豬肉碎把材料中的4種醬加開水稀釋後...

粵式/潮汕腸粉

04-30 家鄉這種腸粉新加坡沒有(>﹏<)，只能努力學做來解饞了用料【麪漿】3條量粘米粉（RiceFlour）30g木薯粉（TapiocaStarch）15g澄粉（WheatStarch）5g細鹽1g冷水140g植物油1/2茶匙（1/2TeaSpoon，2.5cc）【醬汁】生抽3湯勺蠔油1湯勺水適量砂糖1...

潮汕腸粉醬

03-20 逐步改進中……用料香菇朵潮汕腸粉醬的做法底湯：滷湯滷汁濃湯都行，沒有可以將就。蔬菜：蒜蓉薑蓉（必要，炸制金黃），胡蘿蔔，洋葱，菇類。調味：醬油，蠔油，雞精，鹽，香油（重要）。水澱粉。炸蒜蓉薑蓉，加各種蔬菜炒勻。加水或者低湯滷汁等，調味。...

潮式家庭版腸粉

02-16 用料澱粉勺粘米粉克薯粉1勺鹽克蒜瓣蠔油勺醬油勺生抽勺雞蛋個蝦米克蔬菜乾味增勺香菇朵油克香菜根潮式家庭版腸粉的做法滷湯汁做法：1炸香菇2紅葱頭熱油（蒜頭）也可以替代3熱完的葱頭油倒入水、醬油、鹽、耗油、味精和炸好...

潮式腸粉

06-30 用料豬肉末30克雞蛋1個蝦仁幾隻葱少許粿條(河粉皮)1張潮式腸粉的做法自制醬汁:熱油加蒜、葱、生抽、老抽、加水熬製祕方醬汁，再加鹽、一點點糖用蒸鍋開水，將粿條皮平鋪在蒸屜上，用碗把肉末、蝦、蛋、葱水，攪拌均勻撒在上...

純米漿製作的潮式腸粉

12-19 勇於嘗試，自給自足，甚是驚喜！只要你有破壁機，都建議你嘗試一下這款純米漿製作的腸粉。哪怕是齋腸，也相當美味！用料米漿大米（幹）400克或隔夜泡過的大米（濕）550克水450-550克皆可（水少口感Q彈，水多則軟糯，視個人愛好）豬肉腸粉配料豬肉...

自制潮汕腸粉

09-20 現在都不用出門吃腸粉了，家人一週至少讓我做三四次腸粉當宵夜，在家隨時隨地想吃就吃，想加蛋、蝦、生蠔？牛肉還是金針菇？你喜歡就好😁有些説不是米磨的米漿不是潮汕腸粉，沒時間啊，想吃個腸粉還得提前預約泡一夜米再打成米漿，第...

維維朵——潮式煎腸粉

03-31 DIY煎腸粉，也屬於快手餐，家裏有材料就可以動手啦~用料腸粉皮：粘米粉50克馬蹄粉或者木薯粉30克（實在沒有可以用紅薯粉或澄粉代替）生粉10克水250ml內陷：雞蛋2個肉末50克醬汁：油10克葱花15克醬油3-4勺糖適量鹽適量水大概半碗維...

潮式滷豬腸

04-19 作為一枚早餐必吃白粥，愛吃宵夜的人，做一鍋滷味是家裏必備的快手菜。用料冰糖20克八角2個桂皮2塊生抽3勺鹽5克老抽2勺蒜頭一隻潮式滷豬腸的做法這菜學會了可以讓你一日三餐方便很多，早餐配白粥或做滷腸滷肉面，午餐晚餐可...

蒸潮汕腸粉

09-03 廠裏生產的潮式腸粉，有沙茶豬肉口味的，香菇滑雞口味的，平時比較愛吃的還是鮮蝦腸粉，突發奇想寫了個菜譜。以後客户要問我腸粉應該怎麼吃，我可以讓他來看菜譜了。😂😂😂用料速凍鮮蝦腸粉一包蒜頭三瓣辣椒一個葱幾根醬油兩勺...

潮式滷大腸

03-03 滷豬大腸今日小貼士：配料：豬大腸2.5斤，雞蛋6個，生抽150克，魚露20克，老抽10克，鹽10克，桂皮、八角、陳皮、羅漢果各2克，香茅1克，草果1個，香葉2片，丁香4個，香菇2個，幹辣椒4顆，生薑、南姜適量，葱結一個，料酒10克。注意事項：此香料配比適合滷...

潮汕腸粉

02-07 這個粉的比例大概可以做6條左右具體看蒸盤的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米澱粉10克雞蛋適量蝦適量包菜四分之一小個西紅柿一個牛肉適量嫩肉粉適量沙茶醬適量香油適量蒸魚豉油適量蘿蔔乾適量潮汕腸粉的做法粘米粉80g...

潮汕蒸腸粉

10-20 用料腸粉專用粉雞蛋葱豬肉末生菜油潮汕蒸腸粉的做法水跟粉1：1.4攪拌好雞蛋，肉沫，葱攪拌一起燒開水，盤子蒸熱刷上一層薄薄的油，再蒸一會，然後倒上一層粉水，薄薄的，放進去蒸20秒，然後把攪拌均勻的肉沫雞蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸...

超簡單的廣式、潮式腸粉

10-20 之前迪哥總會問我:媽媽你什麼時候再帶我去東曉南那邊吃拉腸粉？就是那個雞蛋腸，我好喜歡吃雞蛋腸……於是就萌生了一個想法💡那就是自己在家做😁，二話不説，立刻採取行動，買了專用腸粉，效果真的非常好，好吃😋喜歡的朋友可以試...

潮汕小吃腸粉～oh不～廣式腸粉～

04-02 遠嫁的妹子想念家鄉味道了～～學着賢惠起來～～哈哈(ಡωಡ)hiahiahia配料的量適合一個人的早餐量～～用料粘米粉40克澄粉45克玉米澱粉5克水225克腸粉伴侶（醬料）醬油1勺蠔油1勺油適量菜脯粒適量生粉適量蒜泥適量潮汕小吃腸粉～oh不～廣...