普通麪粉100%中種麪包（冷藏發酵）
來源：美味食譜館 1.41W
因為要上班的緣故這次的最後整型發酵我丟冰箱冷藏發酵了，下班回家回温一下就進烤箱烤了，最後成品還是很不錯的。
用料
| 中種麪糰 | |
| 普通麪粉 | 250克 |
| 水 | 150克 |
| 鮮酵母 | 10克 |
| 主麪糰 | |
| 糖 | 45克 |
| 鹽 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黃油 | 25克 |
普通麪粉100%中種麪包（冷藏發酵）的做法
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