鬆軟吐司怎麼做好吃
用料高筋麪粉320克酵母3克黃油50克細砂糖60克鹽3克牛奶140克雞蛋2個鬆軟吐司🍞的做法麪粉+🧂鹽+砂糖攪勻,加入雞蛋🥚兩枚,攪勻,揉麪成團,然後加保鮮膜,放器皿裏讓它反思1個小時,嘻嘻一個小時以後,3克酵母粉+10克牛奶化開,和50...
用料韓國中筋麪粉270克低筋麪粉30克雞蛋清1個牛奶160克淡奶油30克細砂糖30克鬆軟吐司的做法把以上材料放進廚師機1檔攪拌均勻後,調至二檔揉着厚後,整理成圓形,保鮮膜包裹放入冰箱冷藏l小時2,酵母3克,鹽3克,黃油20克……把材...
用料細砂糖60克鹽3克雞蛋1個牛奶120克黃油30克高筋麪粉250克耐高糖酵母2.5克松下麪包機--鬆軟奶香吐司的做法選擇第三個模式,烤色選淡,按菜譜順序放入!酵母放在酵母盒裏!喜歡果乾的也可以投放果乾在果乾盒子裏!最喜歡加蔓...
滿滿鬆鬆的香氣,很簡單的一款吐司~用料牛奶200克鹽3克黃油25克酵母3克高筋麪粉260克糖25克內陷兒沙拉適量肉鬆適量克鬆軟萌鬆吐司的做法1.準備材料,除黃油外所有材料一起攪打。2.把黃油加入攪打→醒面→幹成面片→摸沙拉...
自做的肉鬆太美味了,在想着法子變換着食法,收穫着肉鬆帶來的各種味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g鹽3g耐高糖安琪酵母4g黃油28g《餡料部分》肉鬆適量沙拉醬適量450克吐司模具1個肉鬆軟吐司的做法將黃...
水量大會粘手,但是我也是手揉出來的用料高筋麪粉260克牛奶160克雞蛋1個鹽3克糖25克黃油25克酵母3克沙拉醬適量葱適量肉鬆適量超級鬆軟的香葱肉鬆吐司的做法除黃油,全部揉一起,有膜後放黃油,揉出薄膜。發酵兩倍大,排氣鬆弛...
肉鬆膽固醇含量低,蛋白質含量高,易於人體消化吸收,營養價值高於一般肉類製品,適當食用是有益身體用料高筋麪粉250克牛奶120毫升細砂糖10克酵母2.8克肉鬆30克全麥粉30克雞蛋1個鹽5克黃油30克沙拉醬勺鹹香鬆軟的黃金肉鬆吐...
現在的食品安全讓人擔憂,為了寶寶,只有把自己這個從來不進廚房的媽媽逼成會用烤箱的媽媽用料雞蛋1個牛奶160g奶粉20g鹽3g糖50g高筋粉300g黃油30g酵母粉5g超鬆軟吐司的做法將除黃油外的其它材料放入麪包機。選擇“和麪、...
終於解鎖吐司技能,沒有廚師機,只有一款很古老的麪包機,附上最省事的出膜方法。因為懶,基本不需要自己手揉。吐司鬆軟與發酵息息相關,重要的就是低温慢發酵,一發28度以下1小時以上,二發38度1.5小時以上。手套膜會讓吐司組織均...
麪粉與液體配比1:1.5,高液體配比,手揉難度巨高,慎入。我揉了大概1hr+但成品真的軟到爆炸用料冷藏材料雞蛋1個麪粉250克牛奶150克糖30克按順序放入鹽3克酵母3克黃油25克蒸烤箱/鬆鬆軟軟的甜吐司🍞的做法麪粉過篩糖、雞蛋...
和外面賣的一樣好吃😋鬆鬆軟軟,奶香濃郁。簡單營養適合做早餐哦不喜歡太甜這個甜度正好.30L的烤箱可以做6片吐司片,我家裏只有3片了所以就做了這麼多,後悔了不夠吃!做起來零難度哦!用料吐司片3片黃油27克淡奶油32克白砂糖8...
甜蜜的食物總是真的能讓人心情愉悦。吃着新鮮出爐的麪包,喝一杯熱熱的牛奶,真的希望每個早上都能這樣開始。吐司應該是早餐選擇做多的一款麪包了,它可以抹上奶油、牛油、果醬等,還可以夾入火腿或者蔬菜,做成三明治。吐司的...
(首先聲明一下我還是個小白,這個方子是我給自己寫的備忘錄~)不過方子出來的效果竟然還不錯,吐司鬆鬆軟軟,表皮也不幹,還能輕易拉絲,最主要香橙味十足~烤的時候整個屋子都香香噠!希望下次繼續努力爭取進步哈哈哈!用料金像高筋面...
白吐司是一款基礎麪包,可以搭配任何食材來吃喲。我的這一款白吐司即使你放到第二天,也還可以拉絲😄這一款老少皆宜的吐司,絕對不能錯過用料牛奶20克鹽1克黃油25克酵母5克高筋麪粉250克糖20克冰水100克奶粉5克鬆鬆軟軟白...
對於鹹口的吐司我永遠吃不膩這個每次做兩個基本上留不住三天烘焙工具🧰海氏C40烤箱450克吐司盒*2用料高粉500克牛奶270克白糖70克鮮酵母18克黃油20克鹽5克奶粉15克雞蛋1個餡料肉鬆火腿腸沙拉100個吐司🍞練習No.50火腿...
天然酵母比一般酵母風味更佳,它能使麪粉充分吸收水分,熟成時間長;另一方面,天然酵母由多種菌培養而成,在烘焙時每一種菌都會散發不同香味,讓麪包風味更多樣化。同時,天然酵母做出來的麪包久放仍然柔軟,口感濕潤香甜。葡萄乾酵...
用料(麪糰)高筋麪粉350克黑糖70克鹽4克乾酵母4.7克雞蛋35克老面100克淡奶油35克水160克黃油35克(老面)高筋麪粉100克乾酵母0.34克鹽2克水65克(芋泥餡)芋頭300克黃油30克煉乳24克糖36克奶粉8克牛奶15克(肉鬆餡)肉鬆適量(飾面)全...
奶香味很重,很好吃得一款麪包。用料黃油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.鹽36克5.酵母20克6.高筋麪粉1000克7.改良劑10克8.新西蘭奶粉60克9.面種配方1644克高粉1000克乾酵母4克冰水640克煉乳餡安佳大黃油350克...
下廚房都是手揉版或者廚師機版的吐司~試了無數回麪包機版吐司~都不夠鬆軟~研究了好久,現將懶人版面包機版鬆軟吐司菜譜供大家參詳~高筋粉與水的比例大概是5:4。用料高筋粉250克蛋白30克糖50克黃油30克鹽3克水150克煉乳20克...
這個這個就是我2020最愛早餐早上一翻身起牀卻想不到吃啥的時候就不經大腦地從冰箱拿出一顆蛋就開始了...吐司也是買的這邊軟軟的吐司(briochetranchée一大包的那種家中常備品嘿嘿再慢吞吞用時最多也就5分鐘!(下面怎麼沒...
某年心血來潮趕雙十一買了松下相對高端的麪包機,開始按照自帶菜譜做了幾次,水平不穩定,漸漸閒置。去年疫情居家辦公,又開始琢磨怎麼能用麪包機穩定發揮,吃上新鮮麪包。從下廚房的菜譜裏取經很多,又根據自己麪包機的脾氣摸索...
總結一個適合自己這種懶人的方子,一發即可,吃起來照樣軟的找不着北。方子是兩個450克吐司的量,甜度根據自己口味加減。用料新良高筋麪粉470克奶粉30克雞蛋3個糖100克牛奶170克鹽6克酵母7克黃油30克軟軟軟吐司的做法把黃...
試驗無數次,終於找到即簡單又好吃吐司麪包做法,分享大家!!!提醒:本配方可做2個450g吐司麪包用料金像高精粉500g安琪高活性乾酵母6g鹽2g糖50g黃油50g液體(牛奶、雞蛋、植物油、水、蜂蜜)380g蔓越莓適量(可無)煉乳適量(可無)吐司面...
簡單的烤吐司也可以有顏值!也需要一點點儀式感!用料吐司2片草莓2個藍莓8個鮮牛奶一杯薄荷葉(只是擺盤用,可省略)適量烤吐司(酥脆鬆軟)的做法吐司180度烤3分鐘,剪成適口大小(也可以不剪,隨個人喜好)擺在盤中。草莓、藍莓洗乾淨,草...
用料細砂糖60鹽5克酵母5克高筋麪粉280克牛奶200克鬆軟白吐司的做法把所有材料裝入和麪機用筷子攪拌成絮狀開和麪機攪拌30分鐘30分鐘後可以出膜吐司一定要出膜出膜後倒入植物油繼續和麪30分鐘第一次發酵我的和麪機帶醒...
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