虎皮蛋糕消耗蛋黃怎麼做好吃
實在是剩有太多的蛋黃了,要換着法子來消耗。今天這麼一做,蛋黃全用光了。開心。發現今天雞年大年初一的下廚房,就沒有發現有甜品更新哈。我倒是下午睡醒覺之後就埋頭在工作室搗騰了🌸用料虎皮:蛋黃120砂糖34鹽1.2低粉12.5...
我是個寶媽,不是專業的烘焙師,寫出來這個也是為了跟我一樣的在家愛搗鼓零食,能用的上的寶媽們!不喜勿噴!!!我吧閒的沒事愛給孩子搗鼓吃的,最起碼為了健康,儘量不去買外面那些很多添加劑,而且保質期很長(都懂~)的零食!每次做了蛋黃...
多餘的蛋撻皮、買來一直沒用的鹹蛋黃,改造一下,做成蛋黃酥🤗樣子不咋地,味道很不錯😋主要是方便😂用料蛋撻皮剩餘的22個鹹蛋黃(買的速凍的)也可以用新鮮是鹹蛋黃22個豆沙500克(1包)蛋黃液適量黑芝麻適量蛋黃酥(消耗冰箱裏剩餘...
每次做戚風蛋糕以後就會多出兩個蛋黃。不要了,着實可惜,做菜有時候又配不上,正好孩子下午總是喊餓,於是想着做點餅乾。下廚房看了一圈,又自己調整了一下,記錄下來方便自己下次再做。用料蛋黃2個細砂糖30克低筋麪粉80克全蛋1...
配比量是3個3.5英寸的布丁碗赤蘚糖醇就是代糖,沒有可以用家裏的普通糖代替如果你做出來有沉澱底兒兩種原因:1.攪拌太少材料都沒混合均勻就入烤箱了2.攪拌完放了太久再入烤箱導致分層,這種也是在入烤箱前要多攪拌用料蛋黃...
用料低筋麪粉20克蜂蜜1勺雞蛋1個蛋黃3個裱花袋1個蜂蜜蛋糕(消耗蛋黃)的做法先將蜂蜜蛋清蛋黃放入碗中將他們打發至奶白有紋路篩入低筋麪粉進行攪拌用裱花袋擠入模具震出氣泡放入烤箱160度,烤10至15分鐘...
用料蛋黃3個全蛋1個蜂蜜20克細砂糖18克低筋麪粉20克蜂蜜凹蛋糕(消耗蛋黃)的做法預熱烤箱150度稱好低粉備用主鍋無水無油插入蝴蝶棒除了低筋粉以外其他食材放入主鍋10分鐘/45度/速度3.5打發加入低粉我加了一點香草籽沒有...
用料蛋黃2克糖2克油2克麪粉1克芝麻消耗蛋黃之重磅蛋糕的做法蛋黃+糖打發,所有材料混合6個蛋黃(約100-105克)140度30分鐘(高盤max)12個蛋黃(約200-210克)140度50分鐘(深盤max)...
這次的蛋糕卷是做完天使蛋糕之後的產物,因為只用到了蛋白部分,蛋黃就剩下了,又捨不得丟掉。做馬卡龍也是同理,如果有大量多餘的蛋黃扔掉蠻可惜的,虎皮卷就是消耗蛋黃最棒的選擇啦,一個蛋糕卷就能用掉一大堆。配方是28*28cm...
本新手小白多次試驗後,總結多個方子得出的不説是第一優方子,也是絕對可以入前三的,絕對好吃哈!方子中製作蛋糕會消耗4個雞蛋清和1個雞蛋黃,製作蛋撻則消耗了三個雞蛋黃。可以根據自己的需要按照比例消耗蛋清或者蛋黃的哦~...
《蛋糕聖經》P101金色奶油海綿蛋糕GoldenGenoise這款獨特的海綿蛋糕是書中的蛋糕中口感最順滑、質地最軟嫩、金黃色最飽滿的蛋糕。用來製作這款蛋糕的麪糊也適合製作瑪德琳~金色海綿蛋糕十分濕潤,質地緊緻細膩,適合淋一...
用料蛋黃7個(172-180克)白砂糖35克玉米澱粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黃加入白砂糖攪拌到發白,劃“8”不易消失,然後再加入澱粉~烤箱預熱200℃,中層烤8.9分鐘。...
吃完咖喱飯,看到鍋內剩下的咖喱醬,覺得不能浪費。做好發現很入味好吃用料咖喱醬雞蛋6個虎皮咖喱蛋(消耗咖喱)的做法1、白煮蛋6個,擦乾水,表面劃幾刀;2、熱油,煎雞蛋,出虎皮(會有點爆油)煎好的雞蛋放入鍋中剩下的咖喱醬內,小火慢煮...
雙皮奶只用蛋白,剩下的蛋黃也不能浪費,於是做了蛋黃小餅乾,用料簡單,當零食雙皮奶做法用料蛋黃5個奶粉30克玉米澱粉8克糖粉10克檸檬汁或香草精(可不放)3-5滴消耗雙皮奶剩下的蛋黃-蛋黃小餅乾的做法準備一個小號的裱花嘴將裱...
韓花課一堆蛋黃,為了消耗蛋糕卷做了這貨,給學員下午加餐。上次發的時候就有人要方子,這次拍了過程,與大家分享。此配方適合28*28釐米的金盤用料虎皮卷部分蛋黃150克細砂糖50克玉米澱粉35克戚風捲部分雞蛋4個蛋黃2個細砂糖...
每一次做虎皮蛋糕卷小土匪總是説不夠吃那今天就做一大盤切塊的做得高高厚厚~讓你吃個夠用實力證明我是親媽~配方中的量適合三能26×26×6的模具。用料虎皮材料:蛋黃8個細砂糖45克香草精(沒有可不放)幾滴玉米澱粉20克蛋糕...
做得很普通,等下準備把剩下的蛋清做一個純蛋白的蛋糕。雞蛋比較小,所以用了10個,大的話8個就夠了。用料蛋黃10個細砂糖36克玉米澱粉18克虎皮蛋糕(純蛋黃蛋糕)的做法蛋黃+細砂糖+玉米澱粉不停的攪打直至發白並且滴落下來的...
想做戚風的結果蛋白蛋黃分離的時候把蛋白全打翻了只能做做蛋黃版小蛋糕了用料蛋黃5個低筋麪粉72克甜菊糖15克巧克力牛奶60克檸檬汁3克巧克力塗色筆蛋黃小蛋糕(消耗蛋黃)的做法蛋黃檸檬汁巧克力牛奶打蛋器打到濃密後加入...
經常做甜品,難免不是剩下蛋白就是剩下蛋黃。但是消耗蛋黃比消耗蛋白容易太多了!!!成品也都比消耗蛋白的成品好吃,可能油脂都在蛋黃裏,所以還是要有油才香🤨用料蛋黃許許多多消耗蛋黃的做法焦糖布丁蛋撻各種冰淇淋虎皮蛋糕卷...
消耗蛋黃首先想到的就是蛋黃溶豆,並且簡單快手,這次解決了風爐吹出小尾巴和全蛋黃打發難的問題,還稍許調整了比例讓溶豆保持了一些脆脆的口感,是輔食私房必備產品之一。關於奶粉,建議大家選擇一段或者二段的嬰兒奶粉,當然你...
答應了某個寶寶給她錄雙皮奶教程我腦子裏就盤算着蛋黃怎麼辦?肯定不能浪費3個也做不了啥,最近看吃播看她們吃虎皮蛋糕我也好想吃,那就搞個虎皮蛋糕吧,而且這個也沒拍過教程我真是機智的小藍~十分珍惜合理利用每一份資源用...
還有好多蛋撻皮,但是沒有旺仔牛仔和牛奶了,甚至奶粉也沒有。翻出來僅剩的兩包煉乳,發現了新大陸用料蛋撻皮想吃幾個做幾個煉乳看心情消耗蛋撻皮的做法蛋撻皮放烤箱中層上下火200℃烤15分鐘看到蛋撻皮明顯起酥分層後,把煉...
做雙皮奶剩了蛋黃,又正好在做紅糖發糕就順帶一起用蒸的了,第一次做,隨便放的用量,記錄一下。用料蛋黃3個糖食用油一點點水面粉無鋁泡打粉3克左右消耗蛋黃—蒸蛋黃糕的做法蛋黃加糖打至發白,提起不掉落或緩慢掉落添加少許食...
實在是剩有太多的蛋黃了,要換着法子來消耗。今天這麼一做,蛋黃全用光了。開心。這款蛋糕會偏幹,喜歡濕潤的口感,可以刷上糖水液(糖16,水40,煮沸放涼)。發現今天雞年大年初一的下廚房,就沒有發現有甜品更新哈。我倒是下午睡醒覺...
如果有不小心摔散或打散了的雞蛋都可以用來做這個蛋糕。雞蛋和牛奶一定要用常温的,如果冷藏的直接使用會導致黃油結塊,造成水油分離!做法非常簡單,因為不用打發雞蛋,所以蛋糕口感比較結實,不是非常鬆軟的哦,但是蛋糕的奶味很...
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