整改怎麼做好吃，整改家常做法

10-29 此方來自於@吃貨楽的85℃椰絲牛奶小方的方子。為什麼我會重複發上來？原因是，原方子裏沒有具體的食材份量，以至於很多廚友在嘗試的過程中都失敗了。還有一些廚友不喜歡看別人的評論，所以大家發在那裏的話他們也沒留意。然...

09-18 時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份我們在視頻中使用的是松下HQ153變頻IH電飯煲，IH電磁加熱，進口塗層，4.2L大容量。購買鏈接👇用料豬排骨600g洋葱1個鹽3g糖10g蠔油30g燒烤醬50g老抽10g整烤豬排的做法豬排用醃製料塗抹...

貝果整形

04-11 適合新手的貝果整形，因為我本身就是個新手～視頻加速了⏩，為了控制在1min之內～用料麪粉克貝果整形的做法成品圖...

隨便整整

01-27 假日聚餐，隨便整整用料醬油勺糖克薑片鹽克隨便整整的做法花膠燉烏雞清炒菠菜滷豬蹄蒜泥西蘭花奧爾良烤翅蝦仁炒西芹葱爆羊肉花開富貴一品烤翅清蒸鱸魚蟹肉煲蒜泥基圍蝦...

整番飯

06-14 用料番茄一個米適量整番飯的做法米淘淨，番茄用開水燙了去皮，按煮飯鍵煮好後，用勺子拌勻即可，我這是加了小的玉米粒拌好後小貼士加水比平時少加一點，番茄會出水...

09-04 冬日早晨，大滿足快速健康早餐。維生素+蛋白質都有，配個麪包，營養💯用料西紅柿2個雞蛋2個橄欖油1勺黑胡椒.5勺海鹽.5克羅勒葉6片碎芝士.5片整個番茄🍅煎🥚整個蛋🍳的做法主要原料，番茄用小一點的那種。把鑄鐵鍋燒熱，手放正...

嫩煮整蛋

04-10 蛋白嫩得如同水豆腐般輕碰即碎，蛋黃剛剛軟嫩地凝固住，最中心點甚至還是半凝固態，這樣的嫩煮整蛋簡直是人間美味~讓人迫不及待地將蛋黃整個放入口中然後慢慢咀嚼細細品味那鮮美，而嫩嫩的蛋白既可以與蛋黃一同混合品味，也可...

亂整DIY

12-05 有些時候什麼做的多了，就想弄點兒跟別人不一樣的，但又覺得是新手，所以還是脱離不了原有的固定思維模式，也正因此，就有了我這種瞎整亂整的DIY成品，有時候很失敗，有時候很成功，不管是失敗還是成功，總之都是自己的一個經驗，也算是...

麪包整理

03-22 給自己看的用料高粉225低粉25全蛋液20糖30酵母4牛奶180黃油35麪包整理的做法170度25分鐘兩個6寸蛋糕模具的量140度40分鐘蓋錫紙170度11分鐘左右面粉分20份一個夾泡好的葡萄乾1份白色1份綠色3份紅色加葡萄乾140度40分...

炒整豬

08-16 用料姜1片炒整豬的做法：大...

整煮豬腰

04-11 用料豬腰1個葱（必有）隨意根生薑（必須有）隨意片八角隨意個花椒隨意粒料酒（或者酒和啤酒）隨意大蒜頭隨意瓣白胡椒粉隨意勺蘸料醋，隨意整煮豬腰的做法水洗淨不用去騷經腰子外面有白色包衣要去除八角花椒葱生薑香葉大蒜我用的是...

04-17 碰到超級柔軟的麪糰怎麼辦，可能常規的整形手法真的不適合，試試恐龍蛋整形法吧。用料是瞎填的不做參考用料高筋麪粉250克牛奶150克細砂糖30克全蛋液40酵母9克黃油25克吐司整形手法：恐龍蛋整形法的做法取一個麪糰手掌心是...

03-20 今早給自己做了藤田鞦韆老師的抹茶紅豆司康，然後想到母上大人不愛抹茶，就又做了一遍不加抹茶粉的紅豆司康。在揉麪的時候嘗試將麪糰分成兩份，一份包進整粒的紅豆餡，一份將紅豆揉進麪糰裏（就像葡萄乾司康一樣），明明是做了一次...

整個番茄

11-03 前段時間“整個番茄飯”火遍網絡，據説好吃到六親不認，用整個番茄跟飯還有其他食材一起燜熟，然後拌一拌，製作流程超簡單。用料大米500克香腸兩根西紅柿三個黑胡椒粉10克鹽15克橄欖油20毫升小葱2根整個番茄的做法電飯鍋裏按...

烤整雞

03-02 買了一隻計劃聖誕節開葷的小小🐔，結果我們老大昨天晚上説，明天吃雞怎麼樣，它寂寞的在冰箱裏，多冷啊，出來烤烤吧，然後，就沒有然後了，雞現在被分解。用料鹽適量蘋果半個橙子/檸檬半個土豆五塊香菇三朵橄欖油適量胡椒粉適量麻椒...

11-13 上次烤曲奇已經是好久以前，黃油曲奇是我2015年剛開始烘焙時特別喜歡做的小點，一是簡單，二是好吃😋，材料不復雜，用時也不長，最重要的是親自烤一盤曲奇，和家人朋友分享，絕對是樂事一件～今天的這套“曲奇大禮包”主要用到三種製作...

03-19 過年單位發了一整隻雞整一隻鴨……什麼年代了，還左手一隻雞右手一隻鴨🙄️anyway，放在冰箱裏都快成殭屍肉了，於是決定拿出來做做看老爹過年時候做的黃燜雞，daddytype。用料雞1只姜10片鹽少大蒜越多越好料酒黑胡椒昭通醬紅辣...

整梨水

09-04 冬天容易乾燥，適合喝各種湯湯水水，這款梨湯很適合冬天潤喉。用料梨1個紅糖若干枸杞若干棗片若干整梨水的做法表皮用鹽搓洗乾淨，再用清水清洗。用刀切掉杆子，勺子挖掉核。往梨子裏放入枸杞和棗片。紅糖弄碎放水裏。用牙籤...

09-15 夏天看劇種的草，待到冬日再拔也是醉了。念念不忘必是要做了方能善罷甘休。參考了視頻和一些前輩的酒釀製作方法，綜合了一下。因為是初冬的氣候自然温度不適宜，所以想到了用酸奶機的方法。大概應該至少能釀出1000ml左右，圖...

整頭烤蒜

12-25 用料蒜3頭辣椒孜然黑胡椒鹽適量整頭烤蒜的做法把三頭蒜砍頭放辣椒黑胡椒鹽孜然我用空氣炸鍋，烤箱微波爐（勁大的）都可以烤了大概20分鐘，味不夠可以沾辣椒麪...

06-14 很喜歡BTV暖暖的味道這個節目很實用很有趣家裏剩了些牛腱子就正好拿來練練手用料的量明確了一下配料也做了些調整🤣用料牛腱200克左右醃肉料鹽2克糖2-3克生抽1勺香油10ml蠔油10ml蛋清1個澱粉1勺小蘇打1-2克炒菜料紅葱...

05-23 此量可以做出皮稍厚，不是太油膩口感的個頭兒大的（65g）蛋黃酥16個。下面寫出我的個人經驗，關於做出的蛋黃酥大小與皮厚薄所用的水油皮與油酥的量油皮與油酥的比例一般是3:2皮薄且小的比例——18g/12g16g/10g皮厚且大的比例...

燉整雞

09-23 用料雞1只枸杞粒鹽克料酒勺八角個薑片燉整雞的做法所有材料全部下鍋...

瞎整餅

09-04 “每一個熱愛生活的人，對於廚房都有自己獨到的理解。並非生活無趣，只是很多人沒有找到有趣的生活方式，而下廚恰恰是一件其樂無窮的事情。當然，前提是要擁有一方盡善盡美且一應俱全的廚房。”用料雞肉350克雞蛋1個奶酪適量...

滷整雞

12-16 家裏過年囤的雞。大種雞，肉厚，油多。滷雞優選用料雞半隻家用滷膏半塊左右清水適量炒料部分香葉幾片八角2個菜籽油3勺草果1個桂皮2-3小塊小茴香5g幹辣椒按個人口味乾花椒少許大葱1根姜5片滷整雞的做法準備一隻雞，處理好。...