清明果艾草青團怎麼做好吃
抖音刷到二姐的方子,跟做一次就成功了,特此記錄。用料糯米粉130克澄面20克糖20克食用油10克艾草粉10克水120克肉鬆40克鹹蛋黃70克沙拉醬14克食用油適量清明果——艾草青團的做法將粉類和糖拌勻,加入煮開的艾草水,揉成光滑...
吃艾草的好處就不説了,女人都懂用料糯米粉300克粘米粉150克小蘇打適量新鮮艾草適量鹽適量餡料春筍2根豆腐1塊瘦肉適量粉絲1把雪菜少許胡蘿蔔1根芹菜或葱花適量艾草青團清明果的做法先做餡料:豆腐切片,下油鍋小火煎到兩面...
清明節前我的家鄉都會做這道美食,參照了好幾位老師的方子,我也做成功了,忍不住把方子寫出來與你們一起分享。這個方子做出來大概30個左右,覺得多的可以把配方減半去做。用料糯米粉500克澄粉80克豬油40克白糖40克新鮮艾草2...
在外很久了,想念小時候的清明果子,今年也回不去,自己琢磨着做一些吃吃,把記憶量化。大城市也沒地方摘艾草,幸好有萬能的某寶,極便宜,而且收到出乎意料的鮮嫩。用料糯米粉600克粘米粉200克豬油40克細砂糖20克知味觀玫瑰豆沙餡...
用料糯米粉100克白糖20克艾葉一把小蘇打3克生粉15克豬油10克花生30克芝麻30克麪粉10克艾草糰子青糰子清明節必備的做法將花生芝麻炒香,用料理機攪碎,之後放入麪粉、豬油、白砂糖,攪拌備用。艾葉洗淨,燒開水放入小蘇打和艾...
用料糯米粉800克黑芝麻150克糖180克水適量小蘇打3克油三匙艾草500克青團艾草粑粑清明團的做法採摘新鮮艾草嫩葉,清洗乾淨燒一鍋開水,放入3g小蘇打(能讓艾草保持嫩綠色,青悠悠的關鍵步驟)不蓋鍋蓋,放入艾草煮至能用手輕易...
品嚐大自然賦予的--春天的味道用料糯米粉500克麪粉或粘米粉600克艾葉1000克白砂糖150克食用鹼40克青團、清明果、艾米果的做法洗乾淨艾葉,將較老的梗去掉,一般有艾草香味的為左圖的艾葉,右圖艾葉主要特點是增加糯糯的口...
用料水糯米粉300克左右中筋麪粉200克左右食用鹼適量艾草可多可少油適量鹹口:小筍酸菜臘肉辣椒末鹽生抽雞精甜口:綿白糖清明果艾團的做法艾草洗淨放鍋內煮加入食用鹼適量(食用鹼避免艾草變黃),煮至手能輕易捻爛。撈出後...
又到吃青團的時候啦,記錄下,下次做才不會找不到配方。用料糯米粉120克澄粉30克熱水100克豬油10克筍乾適量香菇5朵生抽1勺鹽2克清明必備的艾草青團的做法將筍乾提前泡開,煮10分鐘,餡料切碎備用瘦肉加醬油醃製好肥肉炸成豬...
清明吃青團自己做的青團居然一點不粘手,這個配方可以做10-11個(55克/個)。青團皮30克/個,餡料25克/個。用料糯米粉120克粘米粉(大米粉)10克澄粉(小麥澱粉)20克開水(用於澄粉)50克温水(用於艾草粉)120克糖15克黃油(或者豬油)15克艾草...
春暖花開,又到了吃青團的季節,市面上的青團大多是用青汁或菠菜汁做的,顏色確實好看,但是我個人覺得,青團還是用清明草或艾草更傳統一些,經過多次實驗,總結了一個最簡單的青團方子,分享給大家。清明草和艾草,我更喜歡清明草的味...
用料艾草150克糯米粉200克粘米粉30克澄粉30克熱水110克無色無味油30克原味肉鬆150克蛋黃90克百利沙拉醬80克艾粄,清明果,青團的做法先準備一盤水放冰箱裏冷凍。烤箱先預熱10分鐘,230度,順便把鹹鴨蛋,蛋白洗乾淨,蛋黃噴點白...
嗯。突然想吃清明果。用料糯米粉500克艾草300紅糖50克雪菜100克春筍150克肉沫200克艾草清明果(青團)的做法摘艾草。洗淨艾草。水開下鍋煮,加入食用小蘇打。(可不加,為了維持綠色用的)撈出洗淨,放入破壁機打碎。艾草漿倒入糯...
今年總有一些關於節氣的念想,總想做些和節氣相關的吃食。清明果,也叫青團、艾米果、艾葉粑、蒿子粑。各個地方做法不一,選了最簡單的來嘗試。艾葉的成分,會讓果子有種説不出的清爽脱俗,顏色也是和春天很搭。餡料可以按自己...
艾葉煮爛揉入麪糰裏,做成的艾草青團,包入喜歡的餡料,不僅有艾葉的清香,吃起來也非常可口,艾葉活血化瘀,温經通絡,是清明節前後的佳品!清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。中國的傳統節日真是非常的接地氣~此方大概能做20個左右用料...
清明節必吃的清明果,用的野生艾草嫩芽,有艾草的清香,搭配網紅鹹蛋黃肉鬆和經典豆沙餡料,口感超級軟糯Q彈,不塌不硬,愛了青團一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起製成的。糯米粉具有極佳的粘黏性,將糯米粉放到青團中主要是起到...
在蘇州買緙絲團扇時,設計師的御用小廚娘做了幾個青團,蘇州人喜食豆沙餡,設計師更愛鹹菜餡,店小二痴迷於蘿蔔絲餡。於是御用小廚把三種口味全做了[偷笑]。用料豆沙清明艾草芽糯米粉鹹菜蘿蔔絲農夫山泉水清明艾草青團的做法...
清明回鄉,清掃先人墳墓的野樹雜草,親戚們借時聚會,順便在田間地頭採些野菜,回家做點季節小食,把握時節賦予味蕾的饋贈,也給節日增添一份快樂的儀式感。用料野生艾草適量或:清明菜適量糯米粉300克粘米粉30克玉米澱粉50克白糖1...
沒有條件創造條件也要上,這個是花生芝麻餡的,但是大家可以發揮想象力,手頭有什麼就加什麼吧。用料糯米粉200克粘米粉/大米粉50克白糖克菠菜適量(約100g)歐芹(Parsley)一點花生米克芝麻克食用油/黃油/豬油青團/清明糰子(海外...
清明前後,寒食節不動煙火,只吃涼食。青團又稱清明果,江南人愛吃青團,於是年歲推下來青團就成了清明時節的代表食物。加之艾葉性温,理氣血,驅濕寒,確實很適合在春寒料峭的時候食用。小的時候吃青團,只有艾草葉一種選擇,洗淨擇葉...
這個時候正是吃艾餈的好季節,艾草就這個時候最新鮮,最嫩。以前小時候一到春天就開始有艾餈吃了,不用花錢買,到處都是艾草,拿個框到處去摘,只摘最頂的那朵嫩尾😂,有艾草就是這麼任性。現在嫁人了,想吃還吃不上,婆家這邊很少看到...
"艾葉味苦,性微温,灸百病。春季採嫩艾做菜食,或和麪做如彈丸大小,每次吞服三五枚,再吃飯。"用料糯米粉一小碗木薯澱粉糯米粉的1/3艾草一把紅豆半碗糖適量模具可有可無清明果-艾草豆沙青團🍃的做法紅豆沙:紅豆浸泡一夜,在電飯...
用料青團皮:粘米粉35克開水48克糯米粉120克艾草粉/麥青粉6克温水120克植物油15克豆沙餡料:紅豆餡120克蛋黃餡料:鹹蛋黃3個白糖10克肉鬆適當青團、清明果、麥青/艾草版——春天的味道的做法粘米粉用開水燙成透明絮狀;糯米...
清明時節雨紛紛,每年這個時候是艾長出嫩葉時節,多吃艾身體好。用料糯米粉500克粘米粉100克澄粉100克白砂糖300克艾草適量紫薯餡提前做好蛋撻託適量清明艾青團的做法洗淨艾葉,只要葉不要根鍋中燒開水焯水,焯水時加一小湯匙...
3、4月特有的艾餈,抓緊時間吃吧~(煮好的艾擠幹水放冷凍可保存很久哦!據説一年是沒問題的)吃過很多艾餈很軟或很硬適中的很少能吃到,問了幾位客家朋友看了很多教程攻略,綜合了艾餈和青團的做法,改良了很多做出了青團的顏值艾餈...
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