鮮椒酸怎麼做好吃，鮮椒酸家常做法

鮮椒酸湯厚肥牛

03-27 天氣越來越冷，這幾天還一直下雨。一直想來碗辣的爽的。乘着兒子不在家，和老公吃了這麼一盆麻辣鮮香的肥牛，來杯白酒。好愜意！沒有鮮椒可以省略，但是黃辣椒是一定要的，靈魂！換成什麼豆瓣醬還是辣椒醬都不對，那就是水煮肥牛之類...

盛夏美食| 鮮椒酸湯「豬三件」比肥牛還好吃(๑´ڡ`๑)

08-26 「豬三件」這個名字是我亂取的，其實就是豬🐷不同部位肉的薄片：裏脊肉、前夾肉、五花肉。總覺得這些肉薄片可以拿來涮火鍋，肥牛也可以拿來涮火鍋。不如試一試做【酸湯肥牛】的辦法來做。酸醒味鮮椒爽口，做一道全是肉的菜，喜...

鮮椒酸湯肥牛

05-22 一盒肥牛+一堆蔬菜的組合真的很滿足，有條件的可以加一些藤椒之類，多一些麻味更爽~用料肥牛金針菇土豆粉魔芋腐竹黑木耳豆芽海南黃燈籠辣椒醬尖椒線椒蒜黑胡椒糖鮮椒酸湯肥牛的做法先處理蔬菜部分，一把金針菇去掉杆子。把...

亦菜亦醬的酸辣鮮椒醬

07-19 N年前一位客户教給我的，酸辣爽脆，一試難忘，可以做蘸醬，可以作涼菜、拌麪更是一絕，特別適合胃口不佳的炎炎夏日，開胃爽口。自此成為家人的最愛，每週都要消耗一大罐，做好後密封放冰箱保存，可以存放3-4天。當然，這道菜做法簡單，最好...

酸姜鮮椒肉絲

12-21 【酸姜鮮椒肉絲】今天忙着錄吉他教學，魚媽媽下廚。這是我從小吃到大的菜，有很深的感情，使用自家泡的酸姜和豆瓣，這就是家的味道啊~用料酸姜裏脊肉本地鮮椒自泡豆瓣澱粉植物油鹽老抽酸姜鮮椒肉絲的做法鮮椒，裏脊肉切絲，豆瓣...

【創意小廚娘】泡椒蒸雞片——泡椒酸辣宜人，雞肉口感細膩，酸辣軟嫩鮮香又美味。

07-22 將泡椒和雞胸肉用蒸的方式來做成一道菜，使雞汁和泡椒的酸辣鮮味混合在一起，酸辣軟嫩鮮香，一切都剛剛好。用料雞胸肉1塊金針菇1大把香菜1小把香葱1小把雞蛋清半個黃豆醬油1匙蒸魚豉油1匙香油1匙白糖半匙泡椒適量野山椒適...

酸椒雞

10-01 時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞塊500g食用油10g生薑10g葱白末10g蒜5瓣小米椒2個幹辣椒10個泡椒（含泡椒水）20g剁椒醬（紅）10g白胡椒粉一丟丟白醋10g生抽10g啤酒150g水150g鹽3g小葱根據口味添加酸椒雞的做法雞...

酸甜脆爽的鮮椒胡蘿蔔絲

09-10 夏日裏就該來一份爽口涼拌菜。用料或蘿蔔一根（約130克）青線椒一根糖30克白醋30克鹽適量（約3-4克）紅油2-3勺花椒油一點點酸甜脆爽的鮮椒胡蘿蔔絲的做法將白醋和白糖放入鍋中加熱至白糖化開，調入適量鹽，放涼。將青線椒切碎泡...

酸辣甜鮮泡椒海帶

09-01 最近就愛這一口，酸辣甜鮮。我居然在樓下早餐店吃了好多次之後才想到自己動手做。這腦子，應該吃點啥補補呢！😂😂用料海帶克泡椒1袋小米辣2根蒜4瓣生抽2勺陳醋4勺蠔油1勺白胡椒粉適量糖1勺鹽半小勺酸辣甜鮮泡椒海帶的做法...

鮮椒醬

07-30 用料豆瓣醬小米椒個鮮椒大蒜瓣薑片糖克花椒鮮椒醬的做法熱油下花椒，姜，大蒜炒香，再倒入豆瓣醬翻炒一會兒加入少許糖，最後加入小米椒和鮮椒炒一下即可。...

酸辣鮮香的泡椒豬肝

05-04 泡椒味的菜系是川菜中的一大特色，泡椒豬肝更是一道色香味俱全的四川名菜，將泡椒的酸辣味融入到豬肝中，祛除了豬肝的腥味，卻又不辣口，酸香誘人，鮮嫩可口。炒制豬肝火候是非常重要的，要熱鍋旺油、急火短炒。少一分未熟，多一分則...

信陽鮮嫩麻椒酸菜魚

09-29 酸菜魚是上世紀九十年代初從四川流傳至江蘇的一道菜，沒想到的是在四川已經過時了，但在江蘇特別是南京卻一直留傳下來了，而且上至賓館下至大排檔，都不可缺少這道菜，因為它的口味鹹，鮮，酸，辣，香，特別適合佐酒，下飯，所以直至現在，它一...

新鮮辣椒發酵酸奶沒有菌種也能做酸奶

02-05 上次刷到這個做法，驚呆了，還有這種做法，類似於用全麥粉去捕捉空氣中的酵母菌。酸奶的菌種還要買，農村還沒有，還得網購，但是辣椒，菜場就有啊喂。原文鏈接用料酸奶200克新鮮辣椒1-2個新鮮辣椒發酵酸奶沒有菌種也能做酸奶的做法...

鮮花椒酸菜魚

08-06 可以喝的酸菜魚哦順便按照四川大哥給的方子做點麻油期待回來配面吃用料酸菜500克黑魚1條鮮花椒150克姜5片獨頭蒜3個泡椒個糖10克鹽適量蛋清1個辣椒適量胡椒粉適量料酒適量澱粉適量鮮花椒酸菜魚的做法準備一條黑魚，請攤...

青花椒酸湯薺菜鮮肉大餛飩

04-20 鮮美~用料大餛飩皮60張薺菜2斤豬肉靡1斤餃子餡調味料:葱薑末適量鹽10克白糖3克牛肉粉3克味好美青花椒鹽3小勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺胡椒粉2克雞蛋1個芝麻油3勺清水100克青花椒酸湯薺菜鮮肉大餛飩的做法新鮮的薺菜去掉...

鮮椒雞

10-26 重口味愛好者，此菜重點為新鮮青花椒用料雞腿3個鮮青花椒30g二金條10個生抽適量料酒2勺老抽適量鹽適量雞精適量（或不放）豆瓣醬1勺薑絲適量蒜3瓣鮮椒雞的做法雞腿切小塊（切小一點，比較容易入味）鹽，老抽，料酒，薑絲醃製15分鐘入味...

酸辣鮮香的金湯藤椒魚

04-16 魚肉吸收了濃郁湯汁，一口下去酸辣鮮香在口中炸開，湯汁金黃濃郁，黃燈籠椒是點睛之筆，再配上網紅藤椒幫忙，清新椒香，麻味綿長，越煮越鮮！用料黑魚一斤青花椒適量線椒適量野山椒適量黃燈籠椒適量小米椒適量極妙麻辣紅油適量極妙原...

青椒燜草魚，湯汁濃郁，酸辣鮮香

06-15 在飯店裏吃了青椒草魚湯後覺得回味無窮，回家自己整一鍋。用料草魚1條豆腐一塊（也可以不要）小尖椒5個姜3片大蒜3瓣鹽少許醋2勺葱3根紫蘇3片料酒3勺胡椒粉2克開水一壺雞精適量耗油1勺青椒燜草魚，湯汁濃郁，酸辣鮮香的做法魚菜...

酸痠麻麻鮮椒醬

09-20 這是讀大學的時候，同宿舍的朋友帶的自己家做的辣椒醬，不是很辣，有點酸痠麻麻的味道，很香。畢業前特意要的配方，記錄一下，以後要是做成功了相同的味道，總不會忘記當年只買一個饅頭回宿舍夾辣椒醬的感覺。現在正好是新鮮辣椒下...

桂林酸辣椒&辣椒酸姜

12-29 很愛吃酸辣口味，但是身在外鄉沒辦法吃到家鄉的口味，兩年前老媽來我的城市教我做過，有些忘記了，於是乎今早打了個電話給老媽😀，防止忘記記錄一下用料紅線椒兩斤子姜一斤紫皮蒜兩頭鹽適量桂林酸辣椒&辣椒酸姜的做法新鮮...

酸辣鮮香的泡椒肉末炒芹菜

06-28 昨天做四川泡菜剩下幾顆芹菜從冰箱找出一小塊瘦肉隨便freestyle了一下沒想到這麼好吃用料芹菜隨意泡椒一袋/4-5粒姜隨意瘦肉隨意我用的拳頭大小蒜4-5瓣郫縣豆瓣醬一勺蠔油一勺花椒一小把料酒隨意生抽少許小米辣看個人...

酸酸甜甜鮮鮮巴沙魚

01-23 🍅+🥛+🐟+🌽+金針菇，這個湯真的太好喝了，騙人是🐕用料巴沙魚半條小番茄14顆金針菇1小把玉米粒100克牛奶100克葱花適量蒜4瓣黑胡椒1勺白胡椒適量玉米澱粉100克酸酸甜甜鮮鮮巴沙魚的做法冷凍的巴沙魚放在水中可以很快解凍...

【鮮椒魚】

08-07 我也是百度學的，做了很多次味道巴適用料鰱魚一條切片花椒多點小米椒多點一半切碎一半切圈二荊條多點一半切碎一半切圈姜一個蒜3個小葱多點香菜根據個人口味藤椒油根據個人口味料酒三勺芡粉適量【鮮椒魚】的做法用料：1、...

鮮辣酸爽泡椒炒雞胗

07-12 每到炎熱的夏季總會讓人沒有食慾，這道泡椒爆雞胗是我家夏天必做的開胃小炒，也是我師傅親授的一道家常開胃菜，許多人不會處理雞雜的髒氣味，在這道菜裏我將教大家如何來去除雞胗的腥羶味和用什麼方法來保持雞胗的鮮嫩脆爽口...

鮮椒兔

03-01 這個菜譜的兔子會比較嫩，如果喜歡幹鍋兔的話，我再出一個食譜用料兔肉rabbit小半隻澱粉starch1-2勺料酒cookingwine2勺仔姜youngginger1-2塊老薑oldginger2片葱段shallot3-5段蒜garlic8瓣泡椒pickledchilli3-5個幹辣椒dr...