經典的味道怎麼做好吃，經典的味道家常做法

03-27 要説下飯菜，朗朗上口的還是魚香肉絲，經典。發現魚香肉絲好多種版本，但是我還是喜歡最經典的那個。雖然很多人不是很喜歡這個口味，但是對我來説或者是對愛這道菜的人來説，依然還是百吃不厭的。喜歡的來做吧～用料雞胸肉1塊白...

01-31 蛋黃酥是我買烤箱後學做的第一款點心，也是至今做過次數最多的點心了，層次豐富的酥皮還有香甜的豆沙蛋黃餡，咬一口，給你無與倫比的滿足感，看似複雜的製作過程，做起來其實挺簡單的，是在朋友圈裏“露一手”的好選擇哦～用料油皮：中...

02-23 用料高筋麪粉300克低筋麪粉150克水220克鹽8克糖23克披薩醬2勺酵母3克黃油25克馬鈴薯300克，培根150克，洋葱200克，芝士適量經典味道-意大利蔬菜披薩的做法配方中麪糰攪拌光滑，麪筋到擴展。鬆弛30分鐘後分割麪糰，70克／個。繼續...

經典草莓醬-城的味道

10-10 這次用的是“浸漬法”，可減少加熱時間，不會因為長時間的高温熬煮而失去風味、色澤！果醬不要太甜喲！用料草莓500g細砂糖300g檸檬汁25g（約一個檸檬榨汁）經典草莓醬-城的味道的做法洗淨，將草莓瀝乾！去掉蒂頭，然後加入檸檬汁，再加入...

經典的味道【純樸蛋糕卷】

09-01 記得以前，每次去蛋糕店都要叫大人買一份蛋糕卷。那個蛋糕卷中間就夾了一層奶油，是最經典的搭配。自己會做烘焙後，就一直想做。用料蛋白部分蛋白2個白糖30克白醋2滴____________________________________________________...

經典味道之毛豆米燒香乾

07-26 這是一道在我讀書的那個年代，家家户户幾乎都會燒的一道經典的家常菜。毛豆米燒香乾，為什麼用燒字而不用炒字？那是燒的東西時間長，菜容易入味。用料豆乾6塊毛豆250克鹽少許糖少許大蒜頭2瓣經典味道之毛豆米燒香乾的做法毛...

孜然羊肉～最經典的味道～

07-29 我是回族，去飯店吃飯必點孜然羊肉～自己在家裏也常做，但很難複製飯店味道～偶然的一次，高人指點，終於做出了完美的經典味道…衡説：媽媽做的孜然羊肉比飯店做的還好吃～哈哈，小小的得意一下下～用料羊腿肉1斤孜然2大勺澱粉1勺料酒1勺...

經典芋兒雞，小時候的味道

03-28 今天寫的這道芋兒雞是屬於我小時候記憶的一個經典味道。可能有些朋友都知道，芋兒雞是我們川渝一帶很經典的一道家常川菜。芋兒，就是指的小芋頭。它既可作為蔬菜，又可作為主食，是一種營養非常豐富的食物。根據分析，芋頭含有...

香辣田螺（經典小巷味道）

02-13 用料田螺2斤姜1塊八角3個蒜半頭花椒適量白糖一勺啤酒2瓶料酒1勺鹽適量老抽適量醬油適量幹辣椒適量豆瓣醬1勺香葉2片葱1根香辣田螺（經典小巷味道）的做法最重要的把田螺洗乾淨然後加料酒焯水後再洗乾淨不然土腥味很重【配...

經典粵菜，童年味道-慈菇餅

12-07 茨菇寓意好，過年老媽都會買點回來拜拜！拜完神，慈菇就可以來做菜啦，除了燜，老爸還會做成慈菇薄餅，慈菇獨特的香味，真的讓人垂涎三尺！小時候的回憶，現在假期有空，自己重拾童年味道......用料慈菇10個生粉50g雞蛋1個臘腸半條水150m...

廣式蘿蔔糕，自制經典味道

01-06 廣式蘿蔔糕，顧名思義是以蘿蔔為主料的廣東傳統糕點，每一口都充斥着蘿蔔的清甜適合煎着吃，口感和口味都會提升1.蘿蔔糕粉是預拌粉，可以做蘿蔔糕和芋頭糕，由粘米粉和玉米澱粉組成；如果沒有預拌粉，本方中的350克預拌粉可換成280...

四鮮蘿蔔餡(經典味道. 共享美味)

12-13 經典的蘿蔔餡：蛋鮮，蝦鮮，鮮蘿蔔，鮮木耳，粉條膩滑，攪拌後蒸出美味味道。用料青蘿蔔1根鮮蝦10只雞蛋4個木耳6朵土豆粉一把大葱1根醬油適量花椒油適量食鹽適量四鮮蘿蔔餡(經典味道.共享美味)的做法青蘿蔔絲焯水後攥幹水，土豆粉...

經典的味道——廣式月餅

08-04 接觸的月餅種類越來越多，還是不能替代從小吃到大的廣式月餅，那才是心中月餅最正宗最經典的味道今天介紹兩種我自己比較喜歡的口味——肉鬆和椰蓉一甜一鹹，可以根據自己喜歡來選擇喜歡現在比較流行的奶黃流心也可以看看我...

經典原味

09-25 參考戚風蛋糕用料新鮮雞蛋5只特侖蘇牛奶50g白砂糖80g（30g蛋黃，50g打發蛋清）歐麗薇蘭橄欖油50g低粉90g經典原味的做法大約烤了二十分鐘左右～撒些良品鋪子半小袋無核白葡萄乾預熱十分鐘，170℃，40分鐘小貼士做美食的心情很重要...

糖醋排骨品味上海經典老味道

11-26 女兒的口福就是媽媽的幸福！每次晚餐做這個糖醋排骨，女兒都會胃口大增，吃得有滋有味。用這個做法做出來的糖醋排骨酸甜不膩，肉質嫩口，而且色澤誘人，吃了還想吃！整個過程不用一滴醬油，只用到一些最基本的配料，就可做出大廚水準的...

涼拌海蜇（味道超經典）

01-06 用料海蜇頭2塊秋黃瓜1根蒜3-4瓣香醋2勺白糖1勺味極鮮若干耗油半勺香油1勺雞精1勺涼拌海蜇（味道超經典）的做法1.首先把海蜇泡水，因為太鹹了，切絲備用2.黃瓜切絲備用3.大蒜切沫4.切好的黃瓜絲，海蜇絲，蒜末放一起，依次倒味極鮮，...

小時候的經典味道！-虎皮蛋糕！

02-02 蛋糕邊的條紋如同虎皮一樣濃濃的蛋香中間夾雜着奶油的香氣創造了另一種口感慢慢的都是兒時的回憶！~用料蛋黃13個蛋清5個純牛奶50g玉米油50g低筋麪粉60g細砂糖104g檸檬汁幾滴玉米澱粉15g淡奶油200g小時候的經典味道！-虎...

最經典的味道-豆沙月餅

12-30 豆沙製品一直是愛吃甜食的人之首選，豆沙月餅甜而不膩，入口即化，無論老人還是小孩都是上乘的甜點，它也許沒有現在市場上另人眼花繚亂的水果月餅那麼受年輕人歡迎，但它的味道確實經典。用料餅皮原料：中筋麪粉280克梘水2.4克花...

土家社飯~經典味道~

02-21 土家人清明時節必吃的味道從採蒿到社飯都是媽媽的手藝各家有各家的不同希望你也能學會。用料幹蒿菜適量豆腐乾適量臘肉1塊葱花適量大米10小杯土家社飯~經典味道~的做法臘肉的肥肉部分無油下鍋，炒出油。炒好大約就是這...

老式麪包～經典味道

04-26 給家人做最健康的食物，做過幾次到都為成功，但這次做的挺好，有奶香還很清淡，糖量也可自己控制。用料酵頭材料高筋麪粉100克低筋麪粉50克酵母5克水適量主麪糰高勁麪粉100克低筋粉50克雞蛋1個糖30克鹽3克奶粉30克牛奶20毫升...

貓耳朵（經典味道）

12-12 用料白麪團白糖15克鹽2克油10克水50克低筋粉150g紅麪糰紅糖30克水50克油10克水50克低筋粉150g貓耳朵（經典味道）的做法把白糖、鹽、温開水、油混合攪拌均勻把紅糖、温開水、油混合均勻。（把紅糖攪水攪勻）白糖水中加入低筋...

紅燒排骨—最經典的味道

09-15 週末和老公一起買了排骨，這回的排骨肉好多，看起來很不一樣，很是開心。於是在多次尋問老公要什麼口味時，得到了最原的答案，就吃紅燒的，還是這個味最香！預備2頓的排骨居然一頓乾沒，我貌似還沒吃飽，服了！用料豬肋排600g葱2片姜（小片...

滑蛋蝦仁茶餐廳經典味道

04-22 用料雞蛋4個蝦仁適量鹽2克白胡椒粉1克澱粉5克清水30ml黑胡椒碎少量滑蛋蝦仁茶餐廳經典味道的做法蝦仁適量，挑去蝦線，用鹽、白胡椒粉醃製一會。雞蛋打散。炒鍋倒油，大火將蝦仁炒到變紅，立刻撈出。蛋液里加入澱粉、清水，順一...

經典燒麥—家的味道

08-25 做這個燒麥，味道很贊，有家的味道鹹淡適中，老少皆宜用料豬肉餡250g肥瘦2/8分比較健康花生油20～30ml看自己喜好，喜歡油多的，就多加點。但肉餡本身會下油幹香菇15朵葱3顆胡蘿蔔半根木耳5朵料酒，蠔油，味極鮮，適量燙麪250g鹽，糖適量...

經典羅馬味道-Spaghetti alla Carbonara

09-04 意大利麪就像南方人的米飯，一天裏總有那麼一兩頓扮演着重要角色。在意大利，面和燉飯一般作為第一主菜，肉類和魚作為第二主菜。所以全餐是有兩道主菜的。意大利麪的種類很多，Pasta只是意大利麪的總稱。什麼面配什麼醬汁，是...