尖椒老人頭菌怎麼做好吃，尖椒老人頭菌家常做法

06-27 每年7.8月雲南菌子上市的季節，總會買一些嚐嚐，一年一次，大自然的饋贈。用料老人頭菌500克火腿6-7片姜5片青紅椒4-5個豬油1勺克鹽少許尖椒老人頭菌的做法新鮮野生迪慶老人頭菌500克洗淨表面的泥沙切片待用。火腿，薑切片，尖...

老丁的私房菜-尖椒雞

09-23 尖椒雞是重慶江湖菜的代表，雞肉細嫩，味香、麻、辣，開胃下飯。在重慶，經常三五好友聚在一起，點殺一隻活雞，上來滿滿一大盆，配上啤酒，酣暢淋漓。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜索brookding，對老丁私人公眾號進...

老鴨火腿扁尖芋頭湯~巨鮮

02-09 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。火腿，筍，老鴨，都是“鮮界”大咖，簡直鮮得掉眉毛！沒拍照，以後再做補拍。芋艿是很好的保健食品，補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結…用料老鴨1只火腿2塊薑片5片黃酒適量扁尖10根五花鹹肉2片...

【尖椒肥腸】（懶人版）

03-17 路過滷味攤，臨時起意想吃肥腸～買了兩根現成滷好的肥腸。心有所屬的味道，3分鐘速成解個饞～（有時間的可以自己滷肥腸，乾淨衞生而且更入味哦）用料肥腸1根尖椒2個蒜4瓣葱1根姜1片生抽1勺【尖椒肥腸】（懶人版）的做法滷好的肥腸切段，...

鮮香尖椒皮條菌

09-26 又到吃野生菌子的季節了，昨天在市場上買了一些新鮮脆嫩的皮條菌，為什麼叫皮條菌呢？因為這種菌子吃起來口感脆脆韌韌的，和皮條一樣，所以叫皮條菌。回正題，中午打算做一道鮮香尖椒皮條菌打打牙祭。用料皮條菌500g蒜5瓣紅尖椒4...

臘肉尖椒炒藠（jiào）頭

12-23 上次去伯伯家吃飯，伯伯在罈子裏面挖出來一小碗藠頭，差不多我一個人吃了，從小我就喜歡吃這種開胃菜，所以，前段時間特意讓媽媽給我寄了點過來，其實淘寶上有得賣，只是總覺得家裏人做的比較安全。用料尖椒4-5根藠頭一勺臘肉兩條...

老乾媽豆豉炒培根尖椒

06-04 巨長巨繞口的名字，因為是我拍腦門想出來的創意炒法，但是很意外的好吃，想分享給大家，於是想了這個幾乎所有材料都有的名字。用料尖椒3個培根3條葱適量蒜1瓣老乾媽豆豉辣醬1勺生抽適量老乾媽豆豉炒培根尖椒的做法因為是臨時...

青椒紅椒炒菌丁（老媽版）

12-27 從老媽那裏學來的~好吃到不行，瞬間征服所有人~不知不覺飯掃光~非常值得一試，這樣美好的味道一試就不會忘記。用料奶漿菌青椒紅椒蒜油、鹽、醬油青椒紅椒炒菌丁（老媽版）的做法奶漿菌洗乾淨，瀝乾水，切成小丁。青椒紅椒也都切...

香煎老人頭菌

07-06 比起松茸來更喜歡這個老人頭菌，沒有那麼鮮的讓人難受。剛剛好飽含汁水的感覺。用料白糖2克鹽5克白胡椒粉1勺老人頭菌100克孜然粉1勺山茶油10克香煎老人頭菌的做法清洗乾淨，並在鹽水中浸泡20分鐘。切成3毫米厚的薄片放入...

涼拌舌尖三凌老師益生菌酸菜

02-20 舌尖上的中國三凌老師益生菌酸菜用料精品酸菜芯500克蒜20克雞精或味素少許老乾媽肉絲豆豉油辣椒10克椒麻雞汁10克約1勺糖10克海鮮醬油10克涼拌舌尖三凌老師益生菌酸菜的做法取出精品酸菜心順纖維切絲，用清水投洗一次中...

一人食：虎皮尖椒（油燜青椒）

06-01 以前我從來不吃椒類，直到2018年吃過張宇巍做的虎皮尖椒，簡直髮現新世界，這個借味兒的玩意兒，竟然這麼好吃🍚用料青椒6個蒜3瓣生抽3勺白醋3勺糖2勺油蓋上鍋底兒還得有富裕鹽蓋住小丸子一人食：虎皮尖椒（油燜青椒）的做法我隨便...

尖椒翅尖

02-25 挺喜歡的下酒菜，當零食也是不錯的選擇，香香辣辣的，讓你不能停嘴。以前總愛在滷菜店買翅尖，當用這種方法做後，咱家人都沒再去滷菜店買翅尖了。用料雞翅250g花椒喜歡麻味就多放點姜一小片切絲料酒15克左右糖點點提味鹽比平常...

中餐69：雲南火腿煎烤老人頭菌

07-12 老人頭與松茸同一生長環境同一時期上市，個頭巨大，肉質肥厚，見到就有大快朵頤的衝動。它的口感脆爽、甜鮮，不那麼刺激，非常宜人。用火腿炒烤到焦黃，火腿的鹹香焦香和老人頭的肥厚脆爽完美結合，令人難忘。推薦給朋友們。用料雲...

人人都愛的虎皮尖椒

04-29 這道菜一直很受歡迎，可是做起來有些費勁，無論煎炸，油濺得到處都是，烹飪過程不太愉快，自從使用烤箱烤尖椒，這個煩惱便解決了。用料尖椒5個香菜一小把蒜6瓣薑片3片生抽4勺老抽1勺鹽和味素各一勺人人都愛的虎皮尖椒的做法將食...

老北京糖醋尖椒苦瓜

09-16 就愛吃這道老北京糖醋尖椒苦瓜，去火下飯，可葷可素，開胃不油膩，夏天吃不夠哈！用料醋3勺白糖50克料酒1勺苦瓜1根尖椒1個肉末100克鹽5克油50克醬油1勺老北京糖醋尖椒苦瓜的做法選苦瓜，我喜歡選這種苦苦噠，不喜歡那種胖胖的涼瓜，...

椒鹽龍頭魚-老人小孩都超愛

04-16 椒鹽龍頭魚是我在一個粵菜餐廳裏吃到過的，當時真的一口驚豔，我稱他為中國的天婦羅名菜，因為外皮和天婦羅一樣，極其酥脆，裏面的肉質，得益於龍頭魚無敵的軟嫩，到了嘴巴里，與外皮的酥脆一比，簡直就如巧克力般的化開，2歲的小朋友，竟...

尖椒豆皮（老家特色美食）

03-28 老家的桑梓豆片是當地非常出名的一樣特色美食！正宗桑梓豆片以薄厚均勻，色澤油黃，味道香醇，鹹淡可口，肉頭筋道著稱！桑梓豆片將出模的豆片（稱水片）晾曬後（稱乾片）加上十幾種調料和鹽、鹼蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜時其味獨樹一...

黃油煎老人頭菌❗️鮮脆可口，一吃難忘｜七月八月必食菌

12-26 怎麼説呢？沒吃過，第一次，但是講真，一吃難忘！和以往那種軟趴趴的菌類不同，簡簡單單黃油煎過以後，入口脆脆的，又特別鮮嫩，言語不足以形容啊，真的是七月八月必食菌！用料老人頭菌黃油煎老人頭菌❗️鮮脆可口，一吃難忘｜七月八月必食菌的做...

老鴨扁尖湯（懶人做法）

03-19 用料鴨半隻或一隻葱姜適量枸杞適量扁尖適量鹽料酒老鴨扁尖湯（懶人做法）的做法鴨子切塊焯水撩出後洗淨鍋放滿水燒開水放入鴨塊料酒共燒2個小時燒開一個小時後放入事先浸泡好的扁尖切好的葱和薑片燒開一個半小時後放入枸...

一人食懶人菜-尖椒炒黃蜆子

09-06 用料尖椒1個黃蜆子肉依個人食量胡蘿蔔1/3根蠔油醬油小葱1/2根一人食懶人菜-尖椒炒黃蜆子的做法尖椒切絲、胡蘿蔔切片、葱切葱花熱鍋涼油分別下入胡蘿蔔、辣椒、黃蜆子肉、葱花翻炒加入蠔油、醬油，翻炒出鍋。小貼士因黃...

尖椒牛肚—老爸家常菜

04-24 17.10.06今天爸爸燒菜，記錄下來與大家分享。💕烹飪用時：3分鐘左右。每個人家的口味不同，希望大家靈活調整用量！！！祝好胃口！😊用料牛肚適量尖椒4個姜2片醬油適量綿白糖適量鹽1g味素少許尖椒牛肚—老爸家常菜的做法姜切絲。牛...

尖椒豬頭肉

04-23 用料滷豬頭肉適量適量尖椒適量鹽適量雞精少許蒜瓣4瓣薑絲2片老抽1勺尖椒豬頭肉的做法滷豬頭肉切薄片待用。（我是在超市買的）尖椒去頭洗淨尖椒切成好待用。（我用鹽淹了一下，這樣不會很辣）蒜瓣切片，薑片切成絲待用。鍋裏倒油，...

老人頭菌紅燒肉

02-22 最近，姐妹定居去雲南，給我發了好多野生菌菇！自己想了個自制的美食！第一篇，不會寫，簡單點！用料五花肉400克冰糖5克料酒3勺姜2片生抽3勺鹽3克大葱1根雲南老人頭菌菇50克老人頭菌紅燒肉的做法五花肉，老人頭菌，大葱準備好，佐料油色，...

尖椒雞翅（“懶人”版）

02-23 【正宗川菜】閨蜜爸爸的拿手菜，祖傳手藝，吃了還想吃，越吃越好吃，炒個兩三次更入味！隔壁小孩都饞哭了！用料雞翅4-5個尖椒（美人椒）15個蒜2瓣姜少許豆瓣小勺子兩勺半食用油適量料酒少許花椒7粒白砂糖3勺醬油2-3勺尖椒雞翅（“懶人...

尖椒雞尖

09-02 用料泡椒10個尖椒10個泡姜1個蒜2瓣十三香少許花椒少許雞尖半斤可以根據自己的實力情況而定材料的用量尖椒雞尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切絲，蒜剁碎備用先把雞尖洗乾淨，用鹽醃製片刻，開火上油，把雞尖放入鍋中煎把煎好的雞...