用雞怎麼做好吃，用雞家常做法

12-21 隔離期，還能做點什麼呢？用料雞1只料酒5勺黃冰糖80克祕製滷水800克冰袋1個風扇1台用雞做的滷水雞的做法料酒加入開水焯雞，去血水，不用太熟同時在水槽準備冰水把五成熟的雞放進去冰水，這樣雞皮和肉都會緊很多（同理可以這樣洗...

09-14 每年家裏老人生日，都要在家備上四五桌菜，這種做法，不用看火不用翻面，不用反覆淋汁，最適合不過了，扔進鍋裏關火浸泡，又可忙其他了，簡單用料雞1只醬油1份（醬油+水沒過雞面）水1份（醬油與水等量）老抽半碗冰糖1湯勺八角7個桂皮3塊香葉...

火雞也是雞（同適用雞鴨）

02-03 前幾年感恩節烤火雞都用山菊花方子。我是懶人，覺得步驟多，麻煩。而且整隻火雞太大，不但需要大的容器，而且一頓吃不完剩太多。於是就改了菜譜，把給雞抹花椒鹽變成了泡。我覺得這樣以來湯裏的味道進得更好、更均勻而且烤出來...

炒雞自用

07-07 自用用料雞一隻生抽2勺老抽1勺蠔油1勺花椒一小撮蒜一頭糖一勺鹽少許幹辣椒一小把青椒6.7個八角兩三個葱一根姜兩大片黃豆醬2勺老乾媽豆豉3勺炒雞自用的做法自用小貼士雞洗乾淨控乾淨水，用老抽2勺，生抽1勺，糖1勺，鹽少許，蠔...

雞蛋漢堡（可商用、家用）

11-23 分享給大家一個雞蛋漢堡的製作配方用料肉餡500克水15克糖5克薑末5克味精4克葱碎5克蠔油6克鹽4克老抽2克低筋麪粉500克水1000克鹽5克酵母3克泡打粉3克雞蛋1個雞精5克蠔油30克蒜蓉辣醬250克油50克甜麪醬30克薑絲25克蒜...

自用烤雞腿

12-11 用料雞全腿230克水500ml鹽1瓶蓋料酒15ml蒜末2瓣以上薑末看着辦吧蠔油15ml五香粉視口味白胡椒粉視口味自用烤雞腿的做法雞腿可去骨，留下皮，準備個500ml礦泉水瓶將500ml礦泉水瓶灌滿水，倒入準備好的容器或保鮮袋，倒入一瓶蓋...

不用烤不用炸的美味蒸雞肉

02-19 不用烤箱，不用油炸，雞肉的鮮嫩好吃新吃法，趕緊安排用料雞半隻料酒1勺糖少許醬油3勺蠔油2勺不用烤不用炸的美味蒸雞肉的做法雞肉剁塊加麪粉清洗乾淨自己調製的靈魂醬料倒入雞肉中拌勻，醃製20分鐘以上，我放冰箱一晚上蘋果切...

自用雞爪煲

11-13 b站up唐尼是個der的肉蟹煲做法搬運自用用料雞爪只料酒勺生抽勺自用雞爪煲的做法雞爪焯水，加葱薑蒜料酒，沸騰撈出起鍋燒油放入大蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，生抽，老抽，蠔油，白糖，料酒。放雞爪進去翻炒加水煮20分鐘加入愛吃的蔬菜...

燉雞用燉盅燉雞

09-16 營養，好吃。用料雞肉塊幾塊姜幾片葱葱段料酒半湯勺鹽少許紅棗2個枸杞幾粒礦泉水一瓶燉雞用燉盅燉雞的做法把雞塊放入燉盅裏，然後依次放入全部佐料，倒入礦泉水。如果怕燉的過程中有血沫子，可以把雞塊先用開水煮兩分鐘，然後...

不用煮不用炒的雞蛋

05-14 最近有點低血糖，趕緊吃點營養早餐補補。用料雞蛋2個温開水200克食鹽2克醬油1勺醋1勺香油1勺不用煮不用炒的雞蛋的做法碗中打入兩個雞蛋，加入適量的食鹽。雞蛋中加入200毫升的温開水打散，雞蛋和水的比例是1:1.5，一定要是温...

不用雞蛋不用攪拌的冰淇淋

10-11 討厭生雞蛋！用料淡奶油500ml煉乳250g奶油奶酪100g鹽2g朗姆酒10ml香草精神馬的5ml不用雞蛋不用攪拌的冰淇淋的做法奶油奶酪軟化，攪打均勻。除了淡奶油以外的東西混合均勻。有海鹽的用海鹽，我沒有就用了普通的。淡奶油冷藏...

太陽餅雞蛋餅——火腿配雞蛋——不用麪粉不用烤

03-07 火腿配雞蛋的太陽餅，好看又好吃，簡單又方便。早餐、下午茶的好選擇！用料1、雞蛋2個（約100克）2、鹽1克或適量3、温水50克4、玉米澱粉7-10克5、玉米油5-7克6、無澱粉火腿片3-4片太陽餅雞蛋餅——火腿配雞蛋——不用麪粉不用...

自用黃燜雞

12-02 用料大雞腿2只自用黃燜雞的做法雞腿切塊，清水浸泡30分鐘八角1，香葉3，料酒3，醬油3，耗油1，李錦記海鮮醬1.5，十三香1。調好備用幹辣椒生薑蒜爆香，雞塊下鍋翻炒，加料，加温水，大火煮開3分鐘，小火20分鐘之後加配菜...

方包披薩（不用奶酪用雞蛋版）

10-30 用料雞蛋1個方包洋葱火腿生菜沙拉醬番茄醬方包披薩（不用奶酪用雞蛋版）的做法用勺子，把方包中間亞進去，做成一個碗。底部抹上沙拉醬切火腿，生菜，洋葱，加入一個雞蛋攪拌，然後加點黑胡椒，鹽調味，均勻抹在麪包中，上面加一點番茄醬。...

商用黃燜雞

06-27 用料雞腿只料酒勺香菇朵青椒個商用黃燜雞的做法12345...

不用油不用鹽焗雞粉的懶人版鹽焗雞

05-20 過年回老家帶了土雞回來，家養土雞一般肉比較緊實有嚼勁，用來白切不適合，鹽焗最香用料土雞1只姜10片鹽適量不用油不用鹽焗雞粉的懶人版鹽焗雞的做法雞清理乾淨，周身抹鹽，雞肚子裏也記得要塗抹哦取一電飯鍋，底部撲滿薑片，將整...

商用雞蛋卷

10-01 用料雞蛋o個糖o克鹽o克油o克商用雞蛋卷的做法1q小貼士配方合理...

煲雞湯用老母雞還是用小母雞

02-14 煲雞湯已是言必稱老雞的政治正確，事實上真的是這樣，讓我們來做實驗進行比較。用料母雞2只鹽克薑片煲雞湯用老母雞還是用小母雞的做法特級較對著的《食經》説煲上湯，也是説，要用老雞。原料：取兩隻同一雞場同一養法同種土雞...

不用油炸不用空氣炸鍋不用一滴油的炸雞翅

10-25 之前在央視的一檔節目《是真的嗎》看到的，看到了這個方法，然後一直長草，但是因為我的拖延症一直都沒有做！呵呵噠，可惡的拖延症。想吃炸雞翅？熱量太高！太油膩！看這裏！幫你解饞！因為雞翅大小不一，用的麪包糠具體多少沒有記錄，為了防...

不用海鹽不用水的鹽焗雞

06-17 用料走地玉米雞半隻葱60克薑片20克紹興酒2－3湯匙鹽適量不用海鹽不用水的鹽焗雞的做法玉米雞半隻洗淨切成六至七大塊，用料酒和鹽㷈制半小時鍋內放少許油，先放姜，然後放葱，都用旺火把雞塊放進平底鍋煎，先煎有皮的一面翻一下面...

不用奶油，不用雞蛋的《吐司》

01-13 用料牛奶175g高筋麪粉250g細砂糖45g酵母3g（冬天4g）鹽2g奶粉25g黃油20g不用奶油，不用雞蛋的《吐司》的做法除了黃油和鹽以外的所有材料混合均勻，再加人黃油和鹽，揉到完全擴展出手套膜。揉好的麪糰不超30℃為宜。（如果手揉可...

不用水不用油的美味雞腿

09-17 用電飯煲就能做出簡單的美味！小孩都愛吃的一道美味！操作簡單！這次加上豆皮希望成功！用料雞腿6只料酒適量豆腐皮1張鹽適量克幹辣椒2個八角2個花椒30粒大葱一段耗油適量老抽適量五香粉適量生薑5片不用水不用油的美味雞腿的...

雞爪雞翅煲（自用）

04-28 用料雞爪16只（一斤半）土豆2個（小）雞翅9個（一斤）蠔油1勺料酒n勺糖1勺生抽3勺洋葱四分之一個豆瓣醬（六月香）2勺蒜8瓣姜6片鹽半勺甜麪醬1大勺幹辣椒（或鮮辣椒）3個燉雞料包（1-1.5kg用量）1只雞爪雞翅煲（自用）的做法雞爪洗淨，剪掉指甲，剪開...

不用油不用水的電飯鍋雞腿

06-06 下班時間延後，晚飯得想點快手的。用料大雞腿2只土豆2個胡蘿蔔1根豇豆1小把料酒少許薑片若干片香葱幾根鹽1小勺不用油不用水的電飯鍋雞腿的做法雞腿洗一下去掉點雞油，保留雞皮，擦鹽，加入料酒和薑片，醃一刻鐘入味。土豆胡蘿...

自用烤雞胸

12-11 用料雞小胸200克鹽底味看自己生抽30ml老抽15ml蠔油45ml代糖30ml大紅椒1個大葱2根白胡椒去腥的味道重看着辦黃洋葱半個澱粉15ml自用烤雞胸的做法黃洋葱切丁，雞小胸切小塊，紅椒大葱切成和雞小胸差不多大小洋葱入鍋加點水...