姆士怎麼做好吃，姆士家常做法

03-19 姆士流第二彈老詹最新的視頻，早上看到中午就弄來吃了清爽，簡單其實就是蛋炒飯，但多了葱油的香味很棒用料雞蛋一隻葱適量蒜兩瓣米飯一碗油適量姆士流葱炒飯的做法葱白切段，綠的切細葱白和蒜拍一下，冷油下鍋小火炸出葱油，這個...

02-04 山姆和盒馬的瑞士捲一直是熱銷品，其實在家也能輕鬆做岀相同美味的蛋糕卷～菜譜做的是原味的，伯爵茶味的只要在蛋黃糊里加入2包伯爵茶包即可～用料雞蛋5個,60g左右每個低筋麪粉60克牛奶50克色拉油50克細砂糖（蛋白）45克細砂糖（蛋...

朗姆芝士蛋糕（8寸）

03-27 ...

醬油炒飯（姆士流）

12-21 搬運自Youtuber:詹姆士姆士流官方專屬頻道怎麼把平平無奇的醬油炒飯玩出花來？姆士流的做法中，我們可以吃到炸蛋酥，以及蛋黃包裹的米飯。用料米飯1碗雞蛋2個醬油適量小葱2根醬油炒飯（姆士流）的做法準備材料切葱花，將葱白葱綠...

詹姆士炸雞

05-08 根據詹姆士的炸雞配方。為了記錄着方法和用料用料雞腿5只牛奶100ml蒜泥1茶匙蒜粉1茶匙鹽適量胡椒粉1茶匙以上是醃料，醃製過夜糯米粉3大勺中筋麪粉2cup泡打粉1tbsp洋葱粉適量蒜粉適量胡椒粉可以多點鹽巴2-3tbsp以上是自...

山姆伯爵紅茶瑞士捲

12-30 用料蛋黃8個雞蛋8個牛奶80克玉米油80克低筋麪粉80克紅茶1包淡奶油150克檸檬汁5滴糖80克黃油50克糖粉30克山姆伯爵紅茶瑞士捲的做法蛋黃糊蛋白霜+蛋黃糊175℃，18分鐘軟化黃油+糖粉打發變白，分次慢慢加入淡奶油，夾心一卷～...

網紅山姆芝士牛肉卷

04-12 山姆芝士牛肉卷，自己在家也能完美復刻。用料清水160g中筋麪粉260克酵母3克特級初榨橄欖油25g糖15克鹽1克餡材料山姆肥牛卷400克洋葱（切絲）80g黃甜椒（切絲）80g紅甜椒（絲）80g燒烤醬20g生抽15g黑胡椒粉少許（可省）料酒15g油（炒餡用）1...

山姆同款芝士牛肉卷

02-06 用料麪糰：高筋麪粉220克低筋麪粉30克糖10克鹽2克玉米油20克酵母3克水145-150克餡料：肥牛250克燒烤醬或黑胡椒醬4勺生抽2勺料酒1勺洋葱半個青椒1個馬蘇裏拉芝士125克山姆同款芝士牛肉卷的做法混合麪糰材料，揉成光滑的麪糰...

詹姆士廚房蘋果披薩

09-02 僅供自己保存查看使用用料蘋果2個肉桂粉1勺糖20克芝士碎土司片6片詹姆士廚房蘋果披薩的做法青蘋果兩個去核，切片，泡檸檬水裏面防止氧化吐司6片，去邊，邊緣略微重疊放起，用擀麪杖或者酒瓶壓成一張披薩餅皮樣子把蘋果片瀝乾水...

西班牙蛋烘飯（姆士流）

11-26 一鍋出系列是我的本命！而且也太能拯救剩飯了吧！搬運自YouTuber：詹姆士姆士流官方專屬頻道用料去骨雞腿1只洋葱1-2個雞蛋3個番茄1個臘腸適量紅甜椒2個檸檬半個蒜頭5瓣百里香適量甜椒粉適量西班牙蛋烘飯（姆士流）的做法準備食...

詹姆士「辣椒花蟹年糕」

11-04 2014.11.11用料大花蟹3隻(剪去邊蓋尖刺)葱2根薑1段蒜仁4顆紅辣椒3根香菜2株雞蛋3顆寧波年糕1碗調味蒜蓉辣醬3大匙番茄醬3大匙魚露1茶匙醬油鹽糖起司粉研磨黑胡椒詹姆士「辣椒花蟹年糕」的做法1.取薑切末、蒜切末、辣...

詹姆士教你做「親子丼」

09-25 轉自：Youtube（截圖）：_keA4fc8q3Ucn_muS5wa3Iz&index=103用料去骨雞腿肉（手槍腿）1只洋葱半個雞蛋2個柴魚高湯200cc青葱1根醬油3匙味啉2匙清酒1匙米飯（煮熟）1碗海苔絲適量七味粉適量詹姆士教你做「親子丼」的做法雞腿去骨，去...

雙菇菠菜芝士歐姆蛋

09-03 前陣子去吃日料點了一份叫做“豚平燒”的玩意兒上來之後笑説：這是omelet吧？“嗯，還是一份芝士炸豬排omelet”……奇妙的搭配不過…我還是很喜歡omelet誒用料雞蛋4個芝士50克菠菜1小把海鮮菇1小把白蘑菇3個洋葱1/4個鹽1小...

親子丼（詹姆士版）

04-09 天氣冷了，丼飯特別適合帶去辦公室。這是型男大主廚詹姆士的版本，他多次強調親子丼是很清爽的，所以雞肉不煎。用料雞蛋3個洋葱1個米飯2碗味淋2勺醬油3勺雞腿4只清酒1勺鰹魚高湯一大碗小葱一根七味粉少許油適量親子丼（詹姆...

蘆筍芝士歐姆雷特蛋

03-07 COMMEUNCHEF蛋乳製品章節用直徑15-20cm的不粘平底鍋做用料omelette黃油15g雞蛋3個鹽、黑胡椒適量夾餡乳酪絲1/2cup蘆筍10根左右蘆筍芝士歐姆雷特蛋的做法蘆筍切頂端4-5cm，只用小箭頭部分。稍微粗的蘆筍頭中間縱向剖開...

詹姆士的廚房-葱雞湯

08-26 看了詹姆士的B站視頻，這道湯簡單易上手，做了發現很不錯，適合冬季。喝完暖暖的(｡･ω･｡)用料去骨雞腿1只葱3根豆腐適量鹽、白胡椒適量豆腐1小塊詹姆士的廚房-葱雞湯的做法雞腿肉剔骨，保留雞皮。洗淨後適當瀝乾水。3棵小葱切末，放...

奶油培根意麪詹姆士

04-18 用料意大利麪份培根片橄欖油勺芝士粉克黑胡椒勺鹽克奶油克黃油克蘑菇洋葱西蘭花奶油培根意麪詹姆士的做法煮麪，加入鹽和橄欖油培根先下鍋炒出香味，加入洋葱絲；同時，西蘭花放入開水焯水。再炒鍋中加入蘑菇略炒。加入兩勺煮...

【詹姆士的廚房】12345排骨

11-24 菜譜來源：12345指的是醬汁比例，料酒1勺、白糖2勺、醋3勺、醬油4勺、清水5勺。有搜過下廚房另一個“一二三四五排骨”菜譜，糖和醋的比例不一樣，醋2醬油3糖4，其他不變。我個人喜歡酸味更多一些，所以按詹姆士做法來，感興趣的廚...

詹姆士的皮蛋魚片湯

04-27 這個魚片皮蛋湯的做法是在Youtube詹姆士姆士流官方專屬頻道看到的，然後根據我自己的食材稍稍改動了下。視頻裏詹姆士有用油條，但是最近在減肥，所以就換成火腿啦。做法非常簡單，就是把所有食材都準備好一層層的鋪在碗裏，最...

意大利肉醬（姆士流）

11-25 搬運自YouTuber：詹姆士姆士流官方專屬頻道醬類真的是留學黨的真愛了，一醬多用，可配麪包可做肉醬面，節省的時間用來趕due不香嗎！這個配方還加入了芝士粉和紅酒，完全符合香醇濃郁的定義！用料牛絞肉300克豬絞肉150克番茄糊1大匙...

山姆瑞士捲

02-23 用料雞蛋5個玉米油55克低筋麪粉60克紅茶4克細砂糖50克酸奶80克淡奶油200克香草精適量綿糖12克煉乳20克山姆瑞士捲的做法玉米油酸奶攪拌均勻篩入低筋粉攪勻加蛋黃攪勻加紅茶粉拌勻。蛋白加糖打發大彎勻和蛋黃糊翻拌均...

詹姆思肋排(沒有芝士)

09-23 第一次鼓起勇氣在超市買不排酸的排骨，一方面是為了挑自己，另一方面也是那天偷懶了，就這樣吧，好好處理處理，做個味道重點的也是可以的！在大北京的時候，老公總是不肯陪我去火爐火，總是説熱量太高。好吧，來了牙村後也沒有火爐火了...

詹姆士的台灣滷肉飯

06-04 最近一直在看詹姆士的廚房，裏面介紹了滷肉飯的製作，迫不及待要自己動手做了，果然很好吃，超讚用料五花肉（前腿肉）750克紅葱頭25個蒜末5瓣香葱1根白砂糖20克米酒半瓶蓋生抽50ml五香粉2克胡椒粉1克水煮蛋個人喜好豆乾個人喜好...

復刻山姆低卡瑞士捲

12-29 用料雞蛋5個白醋2滴代糖40克可可粉10克咖啡粉4克魔芋粉15克牛奶30克淡奶油100克復刻山姆低卡瑞士捲的做法五個雞蛋，蛋黃蛋清分離，盆一定要無油無水哦蛋清+白醋2滴，代糖20克，分三次加入，把蛋清打發成提起有尖角然後再➕15克...

瑞士捲（翻版山姆）

12-31 吃過山姆的瑞士捲，就喜歡上了，在家也可以做到，這是我做過最好的方子，再配上一杯咖啡，那就無敵了，希望你們喜歡！有不明白的也可以留意給我。用料玉米油50克牛奶50克低筋麪粉50克鹽1克蛋黃5個蛋白5個白砂糖50克檸檬汁2克瑞士捲...