芝士鹹咖啡軟歐怎麼做好吃，芝士鹹咖啡軟歐家常做法

01-25 參考原麥山丘的芝士大咖，去掉酥皮，麪糰也做的無油的，糖分減少，材料用最簡單的減少熱量，味道很滿意，記下配比，下次繼續烤麪包用料高筋粉250g即發乾酵母2.5g咖啡液155g白糖12g鹽3g黃油2g（用於麪糰防粘黏）餡精緻火腿片120g芝士（切...

老面士力架核桃咖啡軟歐

06-23 參考Lara的歐包~士力架和咖啡的組合不要太香！還有核桃黃豆粉玉米粉的加入營養豐富呦，老面讓麪糰有了獨特的風味，太好吃了用料A:高筋麪粉320克老面135克水320克黃油25克酵母5g鹽3g黃豆粉20g玉米粉20g即食麥片20g糖20g速溶...

芝士洋葱軟歐包～鹹歐包風味

07-04 實在忍不住想分享一下一直心心念唸的洋葱歐包～一款鹹香風味的歐包，為了做它還專門自制了洋葱粉，一口咬開滿滿的洋葱香味，想必會吃洋葱的都會很喜歡吧😍配方為2個的量，如果想自制洋葱粉看👉用料老面：高筋粉20克水20克酵母0.5...

咖啡凍芝士

03-26 用料自制奶酪32g淡奶油23g吉利丁片1.5g乳清（牛奶）13g糖8g咖啡粉適量咖啡凍芝士的做法奶酪微波30s，加入糖攪拌淡奶油加乳清/牛奶打發，加隔水融化的吉利丁液體攪拌，加咖啡粉攪拌2分次加入1中打發，冷藏4h...

咖啡控不要錯過☕️咖啡拿鐵奶酥軟歐包

10-01 咖啡愛好者一定不要錯過這款咖啡拿鐵奶酥軟歐包，咖啡香味濃郁、外皮香脆、裏面香軟，吃上一口，滿滿幸福！用料湯種：高筋麪粉50克細砂糖5克酵母0.5克沸水50克主麪糰：高筋麪粉250克細砂糖20克鹽3克酵母2克湯種30克牛奶150克咖啡...

咖啡芝士杯

07-23 用料奶油奶酪250克咖啡粉20克玉米澱粉14克雞蛋2個木糖醇40克酸奶酪適量咖啡芝士杯的做法咖啡機加入水位線2P煮成濃咖啡。將奶油奶酪、咖啡液、蛋黃、木糖醇、玉米澱粉攪拌均勻。如果想蛋糕鬆軟一點可將蛋白打發緩慢加...

鹹香味美芝士軟歐包

06-30 爆漿拉絲的芝士軟歐包，加了芝士和沙拉醬，口感和味覺得到了完美平衡，鬆軟好吃你一定試試哦！用料高筋麪粉300克酵母3克細砂糖30克雞蛋一個（55克）牛奶145克±鹽3克黃油25克芝士適量蔬菜粒適量沙拉醬適量鹹香味美芝士軟歐包的做...

咖啡芝士卷

11-29 咖啡濃郁的香氣加之蓬鬆的蛋糕體，入口即化，無意間吃到幾顆包穀米，脆脆香香，這樣的搭配，吃完也不覺得膩。用料蛋糕胚材料蛋清2個綿白糖30克蛋黃2個細砂糖10克低筋粉30克可可粉4克咖啡粉10克奶油奶酪霜材料奶油奶酪60克糖粉1...

巴斯克焦芝士蛋糕（鹹芝士&海鹽咖啡）

09-18 趁着年末聚會嘗試一下芝士蛋糕。這款準備時間短，材料也非常簡單，而且提前一晚就能做好。微鹹的奶香芝士配上苦咖啡的焦香，好吃～用料奶油奶酪（Philadelphia）330克雞蛋2個白砂糖100克低筋麪粉8克淡奶油165克咖啡27g海鹽適量巴...

芝麻餡咖啡可可軟歐(疫情初學烘焙

05-21 第一次寫菜譜，畢竟初入烘焙才三四個月吧不夠專業，主要是想記錄一下自己的做法🤪用料麪包體用料高筋麪粉250克可可粉9克速溶咖啡一條(約15g)鹽1.5克細砂糖25克酵母4克黃油20克液體:牛奶➕雞蛋170克芝麻餡用料芝麻粉適量(...

歐洲奶酪，秀出我的味道—咖啡芝士杯

04-24 因為做甜品而接觸並愛上奶酪。歐洲奶酪對於我的專屬味道，是信手拈來的餐後甜點，是隨心所欲的舌尖體驗。在材料匱乏或時間緊迫的時候，都可以隨手拿來，為簡單的餐食添一份豐富與愉悦。怎麼説呢，腳步停不下來，心也可以靜止，品嚐...

可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡

07-06 閒來無事，想做款以黑糖為主調的麪包，搭配馥郁芳香的咖啡鹹奶油，相信味道應該還不錯，便因此做了此款麪包。一個人做，又是第一次傳菜譜，沒有經驗，所以沒有個個節點拍照，忘諒解。我會盡可能寫的詳細，但是畢竟大家烤箱不同、環境不...

【咖啡軟歐包】麪包師的咖啡情懷

05-01 咖啡和麪包的組合，當然要相得益彰。像我這種重度咖啡癮患者，最愛把自己拿手的軟歐包與咖啡搭配了。將咖啡的香味，直接引入到軟歐包裏，一口就吃到咖啡香和麪包香，不是美式的粗獷泡吃，也不是歐式的按部就班，我們用中式的包容，將...

咖啡芝士蛋糕

03-25 轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리原方地址：配方需要6寸（直徑16cm）圓形模具一個主要是為了方便自己參閲，若有侵權立即刪除。用料餅乾底消化餅乾（LOTUS焦糖餅）90克無鹽黃油（融化）40克咖啡芝士糊奶油奶酪(室温軟化）250克細砂糖80...

咖啡軟歐包

07-18 ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麪包。做成麪包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都説苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的...

【魔咖軟歐】｜咖啡愛上巧克力

10-23 咖啡的香氣~巧克力的濃郁~加上表面的酥脆…經典魔咖軟歐麪包，不做不吃這一款肯定是味蕾的一大損失！蔡蔡家最喜歡的麪包之一~用料🌈主麪糰材料：咖啡粉5克熱水50克高筋麪粉350克細砂糖50克牛奶185克老面50克鹽5克酵母4克黃...

咖啡芝士奶凍

12-09 用料奶凍奶油奶酪150g吉利丁片10g純牛奶60g糖（白糖：代糖=1:1）40g+20g黑咖啡粉6g熱水（泡黑咖啡）94g朗姆酒/威士忌15g淡奶油200g餅乾底奧利奧碎80g黃油20g咖啡芝士奶凍的做法1.奶油奶酪隔熱水軟化，吉利丁片泡冷水軟化2.奧利奧...

芝士軟歐

04-06 極力推薦這款芝士軟歐，有芝士的香濃卻不油膩，老人小孩特適合吃。特喜歡做軟歐，材料簡單、操作方便、不需花太多的時間，最主要是健康，牛奶、咖啡、麥片隨便搭配都是不錯的一頓早餐。應大家的要求把配方和做法寫下來，製作過程...

咖啡芝士

12-16 用料奶油奶酪125G白砂糖25G雀巢濃縮咖啡一包熱水一大勺蛋1個鮮奶油60G（加了檸檬汁變酸奶油）玉米澱粉8G咖啡芝士的做法參考菜蟲）咖啡+熱水調勻奶酪室温軟化後打成順滑狀，加入糖打勻依次加入全蛋液、咖啡液、玉米澱粉拌勻（每...

湯種100%全麥咖啡芝士軟歐

05-11 我用的紅磨坊全麥粉，請注意預留水量。用料全麥粉A250克水A150克全麥粉B50克水B100克細砂糖20克鹽3克黃油15克鮮酵母12克黑咖啡粉8克湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法將全麥粉B和水B放入小鍋裏小火加熱，不斷攪拌至成糊狀，...

叉燒芝士鹹軟歐

01-14 麪糰根據原方課程👇稍作了改動，剛好有現成的叉燒餡，就出了這款叉燒芝士包，也特別好吃！簡單記錄下，詳細製作方法請看原方！推薦購買的課程！叉燒餡製作見菜譜👇用料高筋麪粉250克糖20克鹽1.5克酵母2.5克水150-155克黃油15克燙種...

咖啡凍芝士

03-21 更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公眾號：番小茄品味生活用料奶油奶酪１００ｇ細砂糖１５ｇ咖啡粉１２ｇ熱水１０ｍｌ朗姆酒１０ｍｌ吉利丁片１片淡奶油７０ｇ細砂糖１０ｇ咖啡凍芝士的做法１００ｇ奶油奶酪中倒入１５ｇ細砂糖用電動打蛋器打至順滑咖...

芝士軟歐包

05-21 有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料麪糰高筋麪粉45G全麥粉175G酵母2.5G白砂糖25G雞蛋30G蔓越莓幹30G黃油20G鹽2G奶酪餡奶酪50G芝士軟歐包的做法將高筋粉、全麥粉、水、白砂糖、酵母一起加入和麪機攪...

超級柔軟的【咖啡乳酪軟歐】

09-03 這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包（視頻版）》裏的。我是很喜歡這款麪包噠，麪包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麪包，看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種，先介紹一下波蘭種這...

Vegan咖啡軟歐

06-30 自己記錄一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋麪粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克鹽4克奇亞籽10克椰子油10克Vegan咖啡軟歐的做法除了椰子油以外所有材料放到麪包機，揉麪15Min，放椰子油，再揉10Min。放烤箱38度發酵30...