鐵鍋燒大鵝怎麼做好吃，鐵鍋燒大鵝家常做法

鐵鍋燒大鵝

04-09 鵝，鵝，鵝……🦆鵝肉，為鴨科動物家鵝的肉，以華東、華南地區飼養較多。不僅含有優質蛋白質，而且脂肪含量較低，不飽和脂肪酸的含量也很高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。還具有益氣補虛，和胃止渴之功效。1潤肺...

經典東北農家菜—鐵鍋燉大鵝

12-30 東北的冬天寒冷，各種熱乎乎的燉菜可以温暖整個冬天。鐵鍋燉大鵝就是其中之一，窗外寒風凜冽雪花飛舞，屋子裏爐火温暖燉肉飄香……配上東北的大米飯，停不下筷子。一點小小的竅門，可以讓鵝肉更容易熟爛，不放油，不炒糖色，特別簡單...

鐵鍋燉大鵝ne

08-26 鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉性...

燒鵝腿東北鐵鍋燉（壓力鍋版）

10-28 婆婆拿來的自家養的大鵝腿😋用料老抽勺燒鵝腿東北鐵鍋燉（壓力鍋版）的做法洗淨切花兩隻～同樣處理一下焯水：加入料酒薑片涼水入鍋焯水後，控幹水分，另取一干淨的炒鍋，涼鍋入油，加桂皮，香葉。油温5成熱時下鵝腿，小火慢煎至兩面金黃...

《野生廚房》鐵鍋燉大鵝

01-09 野生廚房第五期美食：鐵鍋燉大鵝用料鵝只土豆個幹辣椒個生抽勺鹽克蒜瓣薑片《野生廚房》鐵鍋燉大鵝的做法鐵鍋中倒入食用油放入葱、辣椒、大料、蒜片，薑末炒香將事先準備好的鵝肉放入鍋中翻炒將切好的土豆放入鍋中，再加入...

東北菜之【鐵鍋燉大鵝】

11-23 東北名菜...鐵鍋燉大鵝!東北菜都比較霸氣，量足名字很多帶個大字。大魚大鵝，加上一口大鐵鍋。冬天吃着熱氣騰騰的燉菜，甭提多幸福了～用料鵝半隻土豆2個老抽半勺鹽20克生抽1勺葱6根姜5片蒜4瓣東北菜之【鐵鍋燉大鵝】的做法...

鐵鍋燉大鵝呢😊

01-19 週末值班好辛苦，鐵鍋大鵝補一補用料鵝1只土豆個鹽克八角個花椒粒蠔油少許郫縣豆瓣醬少許大醬少許鐵鍋燉大鵝呢😊的做法焯水洗淨準備好饅頭爆鍋下大鵝翻炒變色繼續翻炒加糖湯湯打完收工...

鐵鍋燉大鵝(東北名菜)

09-24 鐵鍋燉大鵝真的是冬天朋友聚餐最舒服的一道菜了！用料鵝半隻土豆2個料酒適量葱半根姜4片蒜5瓣幹辣椒4個八角1個桂皮1小塊香葉2片醬油1大勺蠔油1勺十三香適量鹽適量鐵鍋燉大鵝(東北名菜)的做法切了半隻鵝，切成小塊加入姜...

鐵鍋熇大鵝

09-21 菜市場賣大鵝大公雞的阿姨傳授，記錄收藏用。阿姨説第一頓就只吃肉，第二頓剩下的再燴酸菜超好吃！用料鵝半隻葱1根姜5片八角3個香葉5片花椒20粒醬油2大勺啤酒1瓶鐵鍋熇大鵝的做法現殺活鵝斬塊，用涼水加鹽清洗兩遍，第三四五遍...

鐵鍋燉大鵝（家庭版）

10-08 用料大鵝半隻鹽5克蠔油2勺醬油2勺生抽2勺糖20克甜麪醬1勺葱薑蒜適量鐵鍋燉大鵝（家庭版）的做法大鵝斬成塊兒泡涼水去血水，鍋中加入料酒和薑片冷水下鍋撇去浮沫撈出。小火下入冰糖炒糖色。炒好糖色後下入大鵝，加入葱薑蒜和...

不油膩版鐵鍋燉大鵝

09-22 用料大鵝半隻冰糖12塊料酒1勺香葉1片花椒20粒左右紅幹辣椒2個桂皮1小塊八角1個醬油半勺老抽一點點鹽適量土豆2個葱1根姜1小塊香菜1根不油膩版鐵鍋燉大鵝的做法一隻大鵝分成3份，冷水下鍋，焯水加入葱段和料酒準備冰糖、紅...

鐵鍋燜大鵝

12-19 用料鵝2斤蒜6瓣姜8片鐵鍋燜大鵝的做法臘鵝提前一夜泡，中間換幾次水，因為乾貨都很鹹需要去鹽，一定要提前泡。如果是新鮮鵝需要焯水備用。姜蒜切片八角桂皮幹辣椒備用熱鍋涼油，入姜蒜片炒香加入鵝，加八角桂皮幹辣椒，翻炒出香...

家庭版鐵鍋燉大鵝

12-01 用料大鵝半隻啤酒1瓶葱，姜，蒜各5段，5片，5瓣桂皮，花椒，香葉，大料適量小幹辣椒5個冰糖10~15克(依個人口味)老抽，生抽，料酒適量海天黃豆醬1勺六月鮮甜麪醬1勺鹽5克(依個人口味增減)家庭版鐵鍋燉大鵝的做法把切好塊的鵝肉涼水下鍋(...

鐵鍋燉鵝

07-11 用料鵝1只八角4個土豆4個姜5片香葉5片幹辣椒5個葱2根桂皮1塊生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣鹽10克冰糖5克紅蘑1斤鐵鍋燉鵝的做法清水煮，去血末。炒加湯放葱花放紅蘑菇燉2小時放葫蘆條、土豆燉e15分鐘加鹽香...

鐵鍋燉大鵝😽

08-13 用料大鵝1/3只蒜姜3片桂皮1塊香葉3片幹辣椒2個料酒1勺生抽2勺老抽1勺鹽若干克絲瓜1根鐵鍋燉大鵝😽的做法焯水1分鐘，控幹水分熱鍋涼油，薑片，大料，幹辣椒放入油鍋爆香放入大鵝爆炒，加熱水，加生抽2勺老抽1勺料酒1勺，燉1.5小時水...

鐵鍋燉大鵝

08-10 幫忙記錄的時候偷學個手藝😂用料大鵝1只八角5個花椒一小把郫縣豆瓣醬適量海天黃豆醬適量黃豆醬油適量大葱1根姜5片蒜一頭鹽適量雞精適量料酒2勺耗油3大勺鐵鍋燉大鵝的做法葱薑蒜八角花椒提前準備，適量郫縣豆瓣醬，黃豆醬...

東北名菜～鐵鍋燉大鵝

01-23 用料姜2～3片鹽適量克蒜2～3瓣生抽2勺（可用醬油）料酒2勺土豆適量個鵝1或半隻香葉2片幹辣椒1個十三香2克左右香菜1顆東北名菜～鐵鍋燉大鵝的做法1.把大鵝洗乾淨，切塊備用2.準備好土豆，削皮切塊，可以適當加點胡蘿蔔塊3.準備好生薑...

廣式鐵鍋燉大鵝(鵝乸煲)

08-05 我知道北方有個菜叫鐵鍋燉大鵝，是近幾年流行的一個菜式。做法和廣東傳統菜式鵝乸煲很相似。廣東的冬天在下雨時是非常寒冷的，這時候各種煲類，如羊肉煲，魚頭煲等就會大受歡迎，吃完煲裏的肉，在用肉湯燙些青菜，蒜苗等食材，就是一...

鐵鍋燉大鵝（家常紅燒）

12-12 第一次燒鵝，卻意外非常非常非常好吃！😋不知道是鵝的原因，還是我燒法的原因？？和大家分享一下，哈哈哈哈。用料鵝1/4只葱薑蒜適量八角1個香葉5片幹辣椒4個柱侯醬3勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺啤酒1聽（300ml）料酒2瓶蓋糖少許鐵...

鐵鍋燉大鵝

03-17 鄉村雅興意如何，灶下燒柴看鐵鍋。且莫聞知推逸少，尚能飯否問廉頗。味濃色淡凝香久，窗暗風微落雪多。若是賓王初到此，稚童不唱向天歌。用料大鵝半隻仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老薑1塊蒜一整頭花椒適量泡椒泡姜適量香菜2根大葱1根...

鐵鍋㸆大鵝

12-16 座標東北，天寒地凍，只能貓冬，在家燉上一鍋大鵝，第二頓加點酸菜，暖乎乎地吃着，看着外面大雪紛飛，別提多愜意啦！這個方法適用於燉各種肉，雞鴨牛羊排骨燉出來都湯濃味美。只需最簡單的佐料，最重要的是火候的掌握。本人山東人，來東北...

冬日裏的鐵鍋燉大鵝

09-25 今年冬天感覺特別冷，趁天氣好回婆家燉一鍋大鵝暖暖身吧！用料鹽適量鵝1只姜適量白糖適量芝麻油適量啤酒適量幹橘子皮3個冬日裏的鐵鍋燉大鵝的做法到鵝場挑一隻喜歡的鵝，讓老闆幫忙殺好回家還要清洗一下，挑掉細毛，洗乾淨肚子...

東北鐵鍋燉大鵝

01-13 用料花椒10粒八角1個姜5片葱（我沒葱了用小洋葱代替的）1段冰糖5小顆老抽（喝湯的小湯勺）1勺生抽1勺蒜2瓣鹽適量料酒2勺鵝1/4只香葉1片寬粉（土豆寬粉）按個人喜好添加金針菇（還可以加白菜、土豆）1小顆清水1000毫升玉米油適量幹辣...

鐵鍋靠大鵝

09-03 最近媽媽拿來家裏養的大鵝，兒子特別期待吃鵝腿，我憑着記憶裏媽媽的做法開始燉靠，就是比較費時間要兩個小時左右哈，作為吃貨的媽我時刻想着給兒子吃綠色些的食物，給予他最豐富的營養；不多説我要開始啦～用料大鵝半隻玉米油適量...

不出門的鐵鍋燉大鵝

08-25 鐵鍋燉大鵝，每次出去吃鐵鍋燉必點的，嗷嗷香，在家咱們自己做~用料鵝1只土豆2個酸菜適量玉米麪2碗不出門的鐵鍋燉大鵝的做法大鵝洗淨切大塊備用冷水泡出血水葱姜料酒冷水下鍋焯出血沫，撈出後過冷水準備葱薑蒜，香葉，花椒，八角油...