鐵鍋燉大鵝
來源:美味食譜館 2.72W
鄉村雅興意如何,灶下燒柴看鐵鍋。
且莫聞知推逸少,尚能飯否問廉頗。
味濃色淡凝香久,窗暗風微落雪多。
若是賓王初到此,稚童不唱向天歌。
用料
大鵝 | 半隻 |
仔姜 | 半斤 |
啤酒 | 1瓶 |
姜蒜 | 老薑1塊蒜一整頭 |
花椒 | 適量 |
泡椒泡姜 | 適量 |
香菜 | 2根 |
大葱 | 1根 |
豆瓣醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
八角,肉桂,山奈 | 適量 |
青椒 | 1個 |
蒜苗 | 2根 |
鐵鍋燉大鵝的做法
鄉村雅興意如何,灶下燒柴看鐵鍋。
且莫聞知推逸少,尚能飯否問廉頗。
味濃色淡凝香久,窗暗風微落雪多。
若是賓王初到此,稚童不唱向天歌。
用料
大鵝 | 半隻 |
仔姜 | 半斤 |
啤酒 | 1瓶 |
姜蒜 | 老薑1塊蒜一整頭 |
花椒 | 適量 |
泡椒泡姜 | 適量 |
香菜 | 2根 |
大葱 | 1根 |
豆瓣醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
八角,肉桂,山奈 | 適量 |
青椒 | 1個 |
蒜苗 | 2根 |
鐵鍋燉大鵝的做法