滷味豬蹄雞爪煲怎麼做好吃
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用。雞腳可以軟化血管,具有美容功效。兩者加在一起煲是絕對的美味😋用料豬蹄350克雞爪...
用料豬蹄,雞爪想吃多少放多少淘寶料包1包生抽3平鏟老抽2平鏟料酒1平鏟白糖15g雞精少許水好多滷雞爪,豬蹄的做法鍋水離面10公分,東西都放進去大火燉40分,小火可以燉1個小時...
這個是買的滷料包店家給的方子,第一次做滷的很認真,忘記了拍照。用料豬蹄2只雞爪適量滷料包1袋五花肉或大骨頭適量花椒辣椒生抽老抽花生油雞精鹽白糖適量滷豬蹄滷雞爪滷一切的做法1.焯水。冷水入鍋,加料酒、薑片去腥,焯水...
非常簡單電飯煲(或小電煮鍋)也能做的滷味微博上看到的菜譜調料有做改動味道很好於是創建菜譜記錄一下方便以後做~第二頓吃比剛滷好更香更美味!!!5555哭了真香用料雞爪雞翅雞腿雞蛋等葷菜適量藕片土豆等素菜適量香料香葉桂...
朋友聚餐,一起補充膠原蛋白吧!不用熬糖色水,材料準備好了,一起下鍋,坐等!用料雞爪6只豬蹄1大隻生抽一勺老抽一勺冰糖一大塊花椒20粒幹辣椒2個蠔油半勺料酒一勺鹽5克八角2個桂皮1塊香葉2片姜4片黃豆100克蒜瓣4瓣免糖色版滷豬...
廚房是個神聖的地方,有心才有好味道,今天偷得點休息時間,給家人來一份美味,一個美字包含各種食材各種配料各種惦記…用料花椒若干粒桂皮1塊八角3個香葉3片生抽3勺姜2片雞蛋4個豬蹄1只雞爪15只花生兩把蘿蔔1根蒜兩根陳皮1...
用料豬蹄,雞爪,大料,花椒,香葉,桂皮,火鍋底料美容養顏,滷豬蹄、雞爪的做法將豬蹄、雞爪收拾乾淨倒入料酒、醬油、糖,少許醋,蠔油,五香粉,抓勻,醃製20分鐘熱鍋倒油,放入火鍋底料炒香,放入調味料,加熱水將豬蹄、雞爪都倒入(連同醬料),大火...
用料雞爪1斤豬蹄一個牛腱一斤花椒桂皮香葉黃酒大料蠔油老抽生抽豆瓣醬滷一鍋雞爪豬蹄和牛腱的做法牛肉和豬蹄分別焯水撈出備用雞爪牛腱豬蹄一起進高壓鍋將所有調味料一起下鍋水沒過食材兩釐米加鹽調味開火共25分鐘關...
想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去買菜回來就開工開始弄用料雞蛋5個油豆腐8個素雞一條豆腐乾5片雞腿🍗雞翅雞胗雞爪香菇幹豬蹄配料表:生抽勺蠔油勺料酒勺老抽勺鹽克糖克冰糖克大蒜瓣姜香葉片八角個桂皮花椒粒麻...
在自己獨居的時候偶爾的嘗試到當作是心意送給姐姐們吃過年節我沒啥好送的就滷一大鍋的吃的打包送給姐姐們回來後不是一樣的滷包沒弄出原來的味道然後今天!又做出來了!就記錄下!今天只有豬蹄兩隻雞爪不過其他都一樣的過年...
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。能防治皮膚乾癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。常吃豬蹄還有...
借鑑的肉球媽的家常滷方。試驗後很不錯,記錄下來備忘。食材可以是豬舌、豬蹄、魷魚、鴨翅、鴨爪、雞爪、雞蛋、豆腐乾等。肉類洗淨後一定要焯水!一次滷完後要撈乾淨食材和調味料,煮沸放涼後放入保鮮盒入冰箱冷凍。下次要...
用料豬蹄半隻雞爪10只姜5片花椒10粒料酒3勺老抽1勺鹽適量克蠔油1勺滷料包1包椰子水1罐啤酒1罐生抽2勺辣椒粉2勺滷豬蹄雞爪的做法豬蹄雞爪焯水,加生薑料酒去腥,洗去血水,加椰子水啤酒半杯清水煮開,再加滷料包,適量生抽鹽調...
對於滷菜一直很有好感。家裏有時會在滷菜館裏買牛肉,豬耳朵吃。但是由於自己是學醫的,有潔癖啊。所以想滷菜館裏的葷菜,衞生方面不過關,吃的就少了。今年夏天,自制酸梅湯時,去藥房配酸梅湯的中藥材,其中一味薄荷,藥店裏的全是...
在我家,如果要推選一種從老到少都喜歡的一種非正餐食物,一定就是滷味了。它出現的場景包括但不限於:吃過晚飯後,一家人圍坐客廳看電視的零食;朋友來聚會,談天説地時的下酒菜;再就是男同胞們都懂得的——熬夜看球賽,家人都睡了...
辣,滷香,微甜,肉質嫩,滿滿膠原蛋白用料豬蹄雞爪鴨掌花椒老冰糖香葉桂皮八角老抽生抽料酒料酒大蒜姜茴香十三香蠔油幹辣椒祕製滷豬蹄雞爪鴨掌的做法豬蹄雞爪鴨掌買回來後泡水去血水2小時,隨後撈起掉水8分鐘將鍋中倒入少量油...
用料豬蹄1只雞爪8只雞胗10個雞心20個豆乾4片幹辣椒適量花椒適量八角2個冰糖適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量葱適量姜適量料酒適量香葉2片香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗的做法豬蹄讓商家剁成小塊,雞爪去掉指甲蓋,雞爪雞...
用料豬蹄2只冰糖20克花椒10克小茴香5克香葉5片桂皮1塊八角5個陳皮2片(泡軟去掉白膜,不然會苦)姜1塊鹽少許(根據個人口味調整)白酒2瓶蓋海天金標生抽150克舊莊蠔油或財神蠔油50克純淨水1500克滷味豬蹄的做法1、先把豬蹄...
這道菜是我老媽的拿手菜,記得當年我老公第一次去我家的時候,我媽做的這個雞爪他很愛吃,又不好意思一直夾,他就想了個折中的辦法,不停給我夾菜,希望我回夾給他,可惜我沒有理解他的意思😂現在這也是我的拿手菜了用料雞爪根據自...
用料豬蹄1只雞爪4只翅尖4只油少許白糖少許八角2個姜4片花椒10粒豆瓣醬1勺蠔油2勺老抽1勺鹽少許料酒2勺豬蹄雞爪煲的做法洗乾淨,涼水下鍋焯去血沫涼油下鍋炒糖色,棗紅色放入豬蹄翻炒上色,加入八角,花椒,姜,老抽,蠔油,豆瓣醬,料...
我先生愛吃雞爪,就學着做了下。由於自己是廚房新手,有些高端操作(炒糖色、控火候)不太會,我參考了幾位廚友的方子,進行了簡化提煉,做了兩次都很成功,為了把成功的做法記錄下來,於是有了第一篇作品,分享給大家!用料雞爪460g豬蹄40...
用料雞爪只豬蹄只滷雞爪/滷豬蹄的做法1.焯水2.滷料包+幹辣椒+2勺生抽+1勺老抽+1點冰糖+少許鹽+豆瓣醬+1瓶啤酒3.電飯鍋燉煮50分鐘,燜10分鐘...
今天疫情緣故,回不了家過春節,所以春節前一個月父母開始往北京郵寄臘肉臘腸臘魚、餈粑、醬牛肉、五花肉等等特產,“可憐天下父母心”。雖然北漂很多年,卻很少在北京過年。所以也得努力有點過年的樣子,於是決定開“滷”,而且...
之前做的小米豬腳剩了個蹄兒,今日本仙便將它燉了,讓它也不枉來這人間一趟~當Q彈軟糯的膠原蛋白順着食管滑入肚中,我彷彿聽到它説:🐷生圓滿hhhhh用料豬蹄1只香葉3片鹽1小勺八角3個姜5片大葱葉半根味極鮮醬油三瓶蓋冰糖6小顆...
人在美國特別想念家鄉美食。豬蹄雞爪在美國竟然是超級便宜的食材!震驚🤯用料豬蹄4只雞爪20只老抽5勺生抽5勺鹽適量姜6片冰糖適量蠔油4勺料酒2勺香葉4片八角3個花椒2小把郫縣豆瓣醬2勺白胡椒粉適量滷味豬蹄+雞爪(滷後可...
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