家庭版涼皮洗面版怎麼做好吃
在家關禁閉的日子,包子饅頭蛋糕餅乾做完了,終於向涼皮下手了。用料麪糰用料麪粉500克水250-300克鹽3-5克油辣子用料油200-300克乾紅尖椒50克熟芝麻適量鹽10克白糖少許芹菜一根大葱一根胡蘿蔔兩片切條姜兩片小茴香10克白...
不用洗面,浸泡半天,打成槳即可,也不用加澱粉或者麪粉,我做的成品就是這樣。用料水適量小米適量配料自己喜歡老乾媽辣椒油醬油醋芝麻醬蒜末家庭版小米涼皮(不用洗面口感勁道)的做法小米加水泡半天,用豆漿機果汁功能或者榨汁...
作為安徽人,喜歡吃麪食,饅頭,煎餅,各種餅做了很多,烘焙做了一年多,也喜歡自己做,在外地為了滿足家鄉胃也只有自己動手。用料水90克鹽3克黃瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋麪粉300剋剋蒜3瓣芝麻醬1勺小葱2幹香菜2幹家庭版麻...
疫情期間,全民做涼皮,我也趕上一波涼皮熱,記錄自己第一次做的手工涼皮,雖然過程挺曲折但吃到的味道還是不錯的。就是我這麪筋洗的一言難盡😭,下次要再多洗2遍。用料麪粉400克鹽一小勺水適量黃瓜1根麻醬2勺家庭水洗簡單版涼...
其實我也是第一次自制涼皮,做之前還擔心會不會不成功,抱着試一試的心態,沒想到真的成功啦,真的好吃,一下子被搶完了😄用料低筋麪粉:250克鹽:2克水:115克家庭自制涼皮與麪筋,洗面版(易操作)😋的做法麪粉加水、鹽,揉成團,揉光滑後放...
用料麪粉適量涼皮家庭版洗面版的做法中筋麪粉適量加入涼水,用筷子攪成絮狀,揉成一個稍硬的麪糰,可能揉的不光滑,醒面半小時,揉光滑再醒10分鐘。開始洗面,先往盆中加入涼水蓋過麪糰浸泡五分鐘,這樣更容易洗面。然後用發財的小...
疫情影響,宅家無助,唯有美食,可以解憂!用料普通麪粉兩碗,吃飯的碗水一碗鹽3克黃瓜2根醋適量醬油適量芝麻醬適量,沒有也無所謂蒜或小蒜苗一頭或幾根香菜幾根香油適量老乾媽油辣椒適量胡蘿蔔1根,沒有也行涼皮洗面版的做法面水...
用料黃瓜一根生抽一大勺紅薯澱粉300克家庭版涼皮,(不洗面)的做法家裏自己做的紅薯粉,也可以超市購買加水把紅薯粉化開,用細網過濾兩遍倒在一個容器上,最好是扁平的,我用的是趣多多的蓋子,蓋子上抹油,倒入麪糊,晃勻,放在開水的鍋...
夏天來了,食慾不振~涼皮,清涼爽口,自己動手做起來~用料麪粉300克鹽5克水適量黃瓜半根醋一勺生抽一勺辣椒油半勺麻油半勺蒜3瓣香菜2根胡蘿蔔半根酵母5-10克涼皮~家庭自制洗面版的做法把麪粉加入適量的水揉成麪糰,靜止半小時左...
特愛吃涼皮,趁現在有空練練手,等天熱了不想吃飯就可以自己製作美味的涼皮吃了😍😍😍用料麪粉400克小葱2根黃瓜1根大蒜2瓣鹽1勺陳醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制涼皮——洗面版的做法麪粉加水和成麪糰醒半小...
這是我第一次嘗試涼皮,沒想到還不錯哦哈哈哈我可以你們也可以的哦~因為我已經編寫了備忘錄所以就偷懶了哈哈哈生手第一次做,熟手勿噴可繞道而行用料中筋麪粉500克清水適量克鹽巴6克酵母粉(麪筋用)1g家常涼皮(洗面版)的做法如...
疫情當前,在家研究各種美食,人人都是大廚!用料普通麪粉500克水280克鹽3克洗面版涼皮的做法將麪粉、水、鹽加入其中,攪拌揉搓成麪糰,靜置醒面20分鐘。將麪糰放入冷水中,揉搓洗面,面水成乳白色。洗至麪筋洗不出白色水洗出的面...
夏天炎熱吃點涼菜很爽口,外面買的涼皮衞生堪憂,其實在家復刻我之前就做過,洗面沉澱有點費時,一直想找一款不用洗面的方式來做,前些日子用澄面試了一下,失敗翻車了!果斷放棄改用土豆澱粉,一舉成功!現在分享給大家,今年夏天就可以...
在我的家鄉,正宗叫釀皮,每年回家必吃系列!今天做的非家鄉特色,畢竟少點兒調料😂但是簡單易學😍用料高筋麪粉500克水適量鹽5克蔬菜黃瓜,胡蘿蔔等涼皮-家庭自制(洗面版)的做法高筋麪粉加入5g食鹽,加適量的水,揉成麪糰後用保鮮膜...
疫情宅在家,刷爆朋友圈的涼皮,終於也入坑了。做這個必須要有耐心,才能做出完美的涼皮用料鹽適量克水克普通麪粉克黃瓜根辣椒油勺洗面版涼皮的做法和麪的圖片忘記拍了,就照着包餃子的面和就行。和出來以後加一指水,開始洗面...
用料麪粉250克水適量鹽3克家庭廚房洗面版涼皮的做法將麪粉、鹽混合。倒入少量涼白開,拌成絮狀。再慢慢倒涼白開,揉成光滑麪糰。乾濕度無要求,皆可。揉好的麪糰放在和盆面裏,蓋上濕布,醒十五到二十分鐘。大容量盆加入適量涼...
用料鹽2水適量高筋麪粉500克家庭版水洗涼皮的做法適量的水倒進麪粉裏,攪成絮狀揉成光滑的麪糰,麪糰弄得幹一點麪糰揉好醒發一個小時醒發好開始洗面,洗到水清就好了洗好的麪湯沉澱5小時以上倒掉多餘的清水就是這樣子的,攪...
疫情期間,似乎全民都在做涼皮,為了趕上時髦,我也下手嘗試,沒想到一次成功,而且是巨成功,巨好吃,我和老公每人吃了兩大碗。除了耗時有點長,沒別的毛病了,如果不是特別無聊,還是建議去那邊買一份吃性價比比較高。用料水克麪粉克鹽...
最近因為新型冠狀病毒沒法出門,就在家自己研究了涼皮用料我都是估摸出來的,這些用料大概是兩三個人的用料水300克麪粉500克玉米澱粉30克鹽5克黃瓜2根蒜8瓣醋3勺味極鮮5勺花生米70克綠豆芽3把老乾媽3勺家庭版涼皮不洗面...
用料蒜4瓣生抽2勺糖適量醋1勺麪粉200克玉米澱粉100克家庭版免洗涼皮的做法麪粉與玉米澱粉拌勻,加少許鹽增加勁道,加水調成糊,過篩兩遍。鍋中燒水,涼皮羅羅抹油,舀一大勺麪糊搖晃均勻,水開飄在水面加蓋蒸,如圖起大泡就熟了,另...
用料水適量麪粉適量鹽少許玉米澱粉少許麻醬三大勺香醋三勺白糖酌情口味添加麻油酌情口味添加鹽一勺辣椒油酌情口味添加家庭自制涼皮(洗面版)的做法容器內放適量麪粉,高筋麪粉最好,沒有的話麥芯粉中筋麪粉也可以的。加入適...
用料麪粉適量家庭版涼皮(麪皮)的做法揉個大面團洗面進行中,不停的揉搓洗的只剩下麪筋嘍麪筋➕酵母,發酵後,上鍋蒸,這個要多蒸一會才能熟沉澱好了,倒掉表面的清水,剩下的都是精華哦水開後,披薩盤底部刷點油,倒入麪粉水,上鍋蒸,鼓大...
用料麪粉200克水350克黃瓜1根胡蘿蔔1根蒜5瓣圓葱半根花生米200克鹽1勺生抽1勺糖1勺蠔油1勺麻油1勺醋半勺家庭版免洗面涼皮的做法碗里加入200克高筋麪粉,低筋麪粉都可以加入200涼水然後順着一個方向攪拌,約3分鐘加保險膜...
疫情宅家裏特別饞麻汁涼皮晚上做白天吃🤔分享一下簡單的製作過程🤟🏻用料冷清水260ml普通麪粉400克黃瓜1根麻汁醬1包醋適量鹽適量簡單的家庭自制涼皮(洗面版)的做法首先準備好適量的麪粉和水在麪粉中少量多次加入冷水...
配方是3張的量按這個比例應該不會失敗克數都稱量過量很少不確定能不能成功的可以試試手用料水100克澄粉(小麥澱粉)45克紅薯澱粉5克鹽1剋剋【自制涼皮】適合新手,免洗面,家庭版的做法水、澄粉、紅薯澱粉、鹽所有材料混勻倒...
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