大麥曲甘酒怎麼做好吃，大麥曲甘酒家常做法

01-03 用料大麥曲100克純淨水400克大麥曲甘酒的做法水浴加熱鍋，調到55攝氏度加入麥曲和純淨水每個小時攪拌一次5個小時後完成。...

05-12 零添加傳統發酵而成的韓式米甘酒[色][色]喜歡靜待觀察米粒的變化可以是食醯可以是酸酸甜甜的養樂多也可以變身百喝不厭的韓式米甘酒用料大米1杯韓式米甘酒的做法濃濃的酒香...

07-06 原理：米麴菌將穀物中的澱粉糖化穀物:米曲=1:0.5~2（一般為1:1，米曲多成品會甜些）發酵温度：50~60度，最佳60度，不能超過70度，會殺死米麴菌，温度也不能低於40度，發酵温度太低做出的甘酒會發酸參考食譜：、用料燕麥水米曲燕麥甘酒的做...

羽衣甘藍青醬大麥拌飯

04-20 用料大麥2杯剁碎的羽衣甘藍3杯帕爾馬乾酪粉（parmesan）半杯橄欖油半杯核桃碎1/3杯檸檬皮擦的蓉半茶匙猶太鹽半茶匙幹辣椒一小撮羽衣甘藍青醬大麥拌飯的做法2杯大麥倒入適量鹽水煮熟。3杯剁碎的羽衣甘藍、半杯帕爾馬乾酪...

甘酒酒粕

01-26 甘酒酒粕，清酒酒粕，近來問的人很多。用料米曲100克米粥400克甘酒酒粕的做法米曲與米粥混合，55攝氏度水浴加熱，保持5小時，每個小時攪拌一分鐘5小時後齁甜。裝入紗布袋，壓出清汁。滴濾保存。剩下的是酒粕。...

酒釀紫甘藍雜蔬燕麥粥

11-06 紫色的粥感覺像黑暗料理→_→，但是味道很棒也很營養噢！！步驟超簡單，而且時間短，適合學生黨！用料燕麥適量紫甘藍小半顆菠菜一小把玉米粒一小把甜酒釀一勺酒釀紫甘藍雜蔬燕麥粥的做法鍋中倒水，放燕麥煮滾加入玉米粒，紫甘藍，菠菜...

安神助眠，甘麥大棗百合湯

03-08 平時氣血陰陽兩虛的人，或是壓力過大思慮過度者，或是接近更年期的女性，常常出現心慌心悸健忘，體倦食少，面色蒼白或萎黃，舌淡苔薄白脈，氣血心脾兩虛，血虛日久或應情緒壓力、節氣天氣、飲食偏頗又肝火旺陰虛內熱，就容易失眠、神經...

全麥大麴奇(軟曲奇)

08-16 這是一款功能性大麴奇。能夠迅速補充能量。不怕低血糖來襲！關於巧克力豆為黑巧，80%用料全麥100克可可粉10克無鹽黃油40克全蛋液20克黑糖20克鹽1克巧克力(黑巧80%)30克藍莓幹克紅酒適量全麥大麴奇(軟曲奇)的做法一、備料...

紅酒燴甘藍

01-15 用料紫甘藍半個洋葱半個丁香5粒紅酒1杯雞高湯1杯食用油2勺紅酒醋1勺白糖10克鹽白胡椒粉適量紅酒燴甘藍的做法蔬菜洗淨，紫甘藍切半釐米寬的絲，洋葱切末將紫甘藍絲放入碗中，倒入紅酒，拌入適量的鹽和丁香粒，漬上片刻炒鍋燒熱，...

甘麥大棗湯

03-18 功效：養心、安神、鎮靜、止虛汗。調理：經前緊張症、更年期綜合症、小兒多動症、神經衰弱、失眠注意：這是一個日常飲食調理的保健食方，不是治病用方。如果需要治病，請找醫生開方。適宜人羣：由於化粧品或日曬造成皮膚受損的人...

油甘子酒

01-09 油甘的美味不是每個人都享受得來的，很多人都覺得吃起來又苦又澀又酸。但是我特別喜歡吃過油甘之後嘴裏甜甜的感覺，連喝白開水都是甜甜的，超級神奇。油甘子的味道，光是想想就足夠讓人開始分泌口水了~一次買太多油甘了，吃不...

大麥甘酒（Barley Amazake）

02-05 甘酒（Amazake）是一種日本傳統的發酵米酒，雖然有「酒」字，但卻幾乎不含酒精，味道類似中國的甜酒釀。據日本最早的正史《日本書紀》記載，甘酒的歷史可以上溯至公元250年的古墳時代（Kofunperiod），當時的人們把它作為食慾不振時的...

甘麥大棗粥

06-20 將甘草、大棗與小麥、粳米同煮，成品呈淡黃色，味道清淡滑爽，甜美可口，營養豐富，同時還具有健脾益心、寧心安神的功效，尤其適宜更年期女性食用。用料小麥50克粳米40克紅棗20克水800毫升甘草5克甘麥大棗粥的做法購買如圖所示食...

綠豆甘酒

02-08 用料綠豆200克米曲100克純淨水700克綠豆甘酒的做法綠豆200克，洗淨米曲100克，摁成單粒。綠豆和700克水，裝入高壓鍋，煮到開花。綠豆熟後，冷卻到60度以下，拌入米曲。設置水浴加熱鍋，55度左右。將綠豆和米曲進行水浴加熱，5個小時，...

養生茶——甘草、小麥、大棗湯

03-10 用料紅棗50克小麥30克甘草10克養生茶——甘草、小麥、大棗湯的做法甘草10克大棗50克小麥30克放1升水，先大火，再小火。水大約熬製400ML即可，一天分三次喝完。...

紅曲酒

12-01 紅曲酒的功效有很多降三高治療跌打損傷活血女性坐月子酒的度數大概十幾度入口口感好容易喝多後勁兒很足！！！不要貪杯哦！用料紅曲米500克礦泉水15斤糯米10斤紅曲酒的做法10斤糯米洗乾淨浸泡10小時以上夏天温度高不適合做酒...

甘酒

06-22 這個季節是自家制醬的好時候、很方便買到麴。制醬要一年、等待太漫長（藉口）甘酒只一天、這個可以有。人家説這個是口服美容營養液😘用料麴300克糯米300克食用温度計一支甘酒的做法糯米煮粥（請忽視那個玉米粒）不要太濃然後...

【甘酒】沒有酒精的酒

03-03 有次偶然間喝到過日本甘酒，和豆漿簡直是神仙搭配！像我們常見的米酒，實際上就是一種半發酵酒，即含有澱粉轉換成的糖份和風味物質也含有糖份轉換成的酒精。但是如果只喜歡米酒的風味不喜歡酒精的味道，就可以通過控制發酵進程...

紅酒紫甘藍

12-25 首先説，這菜只針對像我這種婆婆口味討厭吃生菜的人適用。再來嘛，放紅酒是因為冰箱裏開剩得酒實在太多，再不處理掉就只能倒掉了。像我這種摳門兒小氣鬼是萬萬不可能做出這種事情噠！！！！用料紫甘藍醋白糖鹽紅酒紅酒紫甘藍的做法...

米花甘酒

10-03 小森林同款用的米麴發酵不是安琪哈出來只有甜味沒有其他的味道而且0酒精小朋友都可以喝真是老少皆宜啊！日本米麴很貴買不下手國內賣米麴的很少但我還是找到一家試過很好哦！用料糯米500克米麴200g水1800ml60度恆温12小時...

甜胚子（安琪酒麴）燕麥酒釀

12-22 之前用慣的酒麴買不到了，也有一陣子沒做過，最近關家裏，正好材料全，只是換了其他牌子的酒麴，嘗試了幾種配比和製作過程，重新寫一個方子。⚠️要想保留顆粒感，一定要買全胚芽不去殼的燕麥米。去殼的那種燕麥米顏色更白，適合煮粥，用...

低熱量全麥版美式大麴奇大Cookie

11-29 愛吃，想吃，又擔心熱量，有人是為了減肥，有人正在健身，對飲食要求苛刻，又或者你只是崇尚健康飲食生活，可以試試這個！我做了幾次，最後把油、糖已經壓到最低，而且不影響口感。關鍵是它是全麥麪粉和玉米麪粉做的，完全粗糧咩～這個方子裏...

甘酒清汁

01-25 用料米曲200克米粥800克甘酒清汁的做法米曲和米粥混合，56攝氏度水浴，攪拌，維持5小時。紗布袋懸掛滴濾。裝瓶。...

自制酒釀酒麴

08-27 用料涼開水克糯米克酒麴袋自制酒釀酒麴的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的電飯鍋蒸，手指弄幾個孔便於均勻受熱蒸30分鐘左右，糯米熟了且顆粒分明加入適量白開水晾涼後撒入酒麴拌勻裝入罐子內壓實，在表面撒上一點...

牛奶煮甘酒

05-26 日漫裏常出現お祭り上會發的甘酒，好奇就買來喝，一股米露的味道還有淡淡的甜味，不過有的牌子酒味有點重，所以我加了牛奶進去，奶香＋米香＋酒香💫用料甘酒150ml牛奶50ml牛奶煮甘酒的做法我自己不喜歡酒味太重所以買了MUJI的甘酒...