巧克力海綿蛋糕卷怎麼做好吃，巧克力海綿蛋糕卷家常做法

01-08 用料可可粉21克（3小匙）低粉106克蛋黃5個蛋白4個細砂糖90克蜂蜜20克鹽1克（1/4小匙）色拉油30克小蘇打1克（1/4小匙）牛奶20ML巧克力海綿蛋糕卷的做法可可粉倒入色拉油，用勺子攪拌至充分均勻，過程一定要耐心調理盆中放入蛋黃、蛋白...

巧克力蛋糕卷

10-02 0⃣️零失敗配方超級綿軟巧克力濃郁好吃停不下來第一次髮菜譜希望大家喜歡用料雞蛋4個色拉油40克細砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋麪粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶攪拌成...

巧克力蛋糕卷卡仕達醬蛋糕卷

03-04 卡仕達醬的製作在我菜譜裏，供大家參考。用料雞蛋3個色拉油35克低筋麪粉40克可可粉15克鹽1克牛奶40克糖45克巧克力蛋糕卷卡仕達醬蛋糕卷的做法蛋清和蛋黃分開裝。蛋清一定要放到一個無水無油的盆裏。蛋黃和牛奶，色拉油，鹽...

質感巧克力海綿蛋糕卷

11-03 要説方子和做法都沒啥特別的，蛋糕卷原本就是基礎的一個類別。越是極簡，越是追求質感。而這種質感來源於很多方面，製作細節，材料乃至工具的選擇，缺一不可。我儘可能全面地和大家分享，同時也是留給自己的筆記。圖片這次沒拍，過...

巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕

08-12 模具：本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模！温度：金盤~~上下火170度20~25分鐘！7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘！ps：温度按各自烤箱調整！用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...

夢龍蛋糕卷，巧克力脆皮卷，巧克力夢龍捲

07-04 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕捲包裝盒半圓切片】用料可可戚風蛋糕卷雞蛋3個低筋麪粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克細砂糖50克開水25克夾餡淡奶油150克砂糖20克夢龍淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/...

香濃巧克力蛋糕卷（海鹽奧利奧味）

12-15 記錄一下娃兒最愛的巧克力蛋卷～方子份量是一個28*28CM烤盤蛋糕卷餡味有兩種，2選1😁😁用料1、雞蛋5個白開水50克細砂糖40克低筋麪粉60克法芙娜可可粉15克色拉油50克2、餡：巧克力味，淡奶油170克煉乳17克法芙娜可可粉5克3、...

小果子巧克力海綿蛋糕＋巧克力奶油蛋糕

12-23 海綿🎂真的比戚風🎂好做1000倍。我做了兩次，次次成功，耶絲。這是用來做我的生日蛋糕的，後面還有裱花方法。用料雞蛋3個低筋麪粉45克可可粉20克細砂糖60克黃油25克牛奶55克小果子巧克力海綿蛋糕＋巧克力奶油蛋糕的做法先做...

巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山進巧克力海綿）

12-25 大的步驟圖和清晰的用料分類歡迎移步博客查看:_我的微博：明星主廚小山進的分蛋巧克力海綿,回家時候發現家裏巧克力用完了所以就選了個用可可粉的方子。因為喜歡深一點的顏色所以又用5g可可粉替換了低粉。並且按照原方...

巧克力蛋糕卷～硬核解鎖巧克力蛋糕消泡

02-20 可以100%自信的説配方手法沒問題如果做不好先檢查一下自己線下課學員手把手的教還有直接胡來的更何況是吧…戚風還不穩定的建議戚風做穩定了再來挑戰蛋糕卷蛋糕卷做穩定了再來挑戰做巧克力蛋糕卷好不好否則浪費材料和...

🌟巧克力毛巾卷海鹽奧利奧巧克力蛋糕卷

08-31 巧克力味超級濃郁的一款蛋糕卷而且麪粉含量大，所以成品也超厚，但口感卻又很鬆軟配上萬人迷奧利奧鹹奶油，應該沒有人會不喜歡吧❣️❣️❣️可可粉容易消泡所以新手操作請慎重(我的小紅書有發視頻教程，你們可以耐心找找看)用料雞...

巧克力蛋糕卷、盒子蛋糕

05-16 用料雞蛋3個牛奶65克黃油50克可可粉50克細砂糖35克低筋麪粉65克檸檬半個巧克力蛋糕卷、盒子蛋糕的做法將黃油加熱至沸騰後，把低筋粉倒入攪拌均勻，然後依次加入牛奶、三個蛋黃、可可粉攪拌成這個樣子後，打發蛋清，加入35g糖...

巧克力蛋糕卷（小五卷）

03-21 純記錄，只是為了下次自己做怕忘了記錄下的，薄的話小四卷，可可味我喜歡小五卷用料雞蛋5個色拉油50克細砂糖10+40克牛奶50克低筋粉40克可可粉10克淡奶油150克細砂糖10克水果，奧利奧隨意，不放也沒事巧克力蛋糕卷（小五卷）的做法5...

巧克力蛋卷

05-04 巧克力，不但口感細膩甜美，而且還具有一股特殊的濃郁香氣。巧克力的主要成分是可可脂，它含有苯乙胺，所以聽説巧克力能夠使人有戀愛的感覺哦~而奶油芝士（creamcheese），是一種全脂奶酪。它色澤潔白，質地細膩，口感微酸，同樣讓人感覺...

巧克力海綿蛋糕

04-05 個人比較喜歡麵粉重一點,所以麵粉量比較多一點點.喜歡更海綿一點的朋友們可以適量減少麵粉喔.忘記拍步驟圖了,不是很明白的話請問我喔.別忘記看tip喔!用料通用麪粉(AP)85g巧克力粉(CocoaPowder)15g蛋黃(EggYolk)112g...

巧克力抱抱卷蛋糕卷

04-27 我之前做了草莓🍓抱抱卷後再做了巧克力抱抱卷，我更喜歡巧克力這款，感覺裏面的巧克力餅乾碎特別好吃用料雞蛋4個玉米油64克牛奶（水）家裏沒有牛奶我加了水64克糖（我喜歡偏甜一點加了60克）55-60克可可粉10克淡奶油250克配淡奶...

海苔芝麻蛋卷&巧克力蛋卷

01-20 一次完成鹹甜兩個口味的蛋卷。用料雞蛋4只普通麪粉53克+53克玉米油100克糖60克+12克鹽2克可可粉7克海苔粉4克黑芝麻12克牛奶20克+22克海苔芝麻蛋卷&巧克力蛋卷的做法4只雞蛋加60克砂糖，用蛋抽打勻打勻的蛋液里加入...

巧克力海綿蛋糕(分蛋)

03-23 個人記錄。用料雞蛋(分離)3個可可粉(以下方子置換5g可可粉即可)5克細砂糖(蛋黃用)15克細砂糖(蛋白用)45克牛奶30克黃油(軟化)30克低粉65克巧克力海綿蛋糕(分蛋)的做法*將低粉和可可粉拌勻*牛奶和黃油隔水融化，放至室温...

巧克力海綿蛋糕捲

06-24 簡單的巧克力海綿蛋糕用料低筋麪粉650克雞蛋2400克含殼砂糖1000克可可粉120克沙拉油200克奶水454克奶油霜奶油200克糖粉80克調温巧克力50克巧克力海綿蛋糕捲的做法蛋糕蛋糖打發至乳白沙拉油與可可粉加熱至可可至無顆...

海綿毛巾卷

12-13 bet365這是一款小清新蛋糕，口感滑嫩舌鉗喉甘用料蛋黃179公克全蛋717公克細砂糖769公克鹽10公克低筋麵粉512公克奶水102公克沙拉油102公克打發鮮奶油適量海綿毛巾卷的做法將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，...

巧克力+巧克力豆蛋糕卷

06-23 記錄自己的瞎搗鼓又順手的方子，以防忘記。28*28方盤的量。更新的菜譜，詳細了各步驟。用料巧克力豆撒面用的，隨意雞蛋5個（約60/個）可可粉15克低筋麪粉35克玉米油40克60-80度熱水40克鹽(蛋白)1克細砂糖(蛋白)55克玉米澱粉10...

海綿蛋糕

01-06 用料牛奶65ml植物油35ml砂糖50克醋幾滴雞蛋4個（大的雞蛋，分量夠2大一小吃）低筋麵粉90g鹽小半勺海綿蛋糕的做法蛋清蛋黃分離除了蛋清和糖還有鹽，醋，其他全部攪拌均勻麵粉要過篩不要太稀，因為會比較濕鹽，醋蛋白打發後，分3次下糖...

巧克力蛋糕卷生日蛋糕

10-11 一圈又一圈想做多大就多大用料蛋黃7個約112克温熱牛奶95克色拉油70克低筋麪粉70克可可粉25克蛋白7個約280克白砂糖120克白蘭地（可選）一小勺鮮奶油500克巧克力醬200克巧克力蛋糕卷生日蛋糕的做法蛋黃打散加入温熱的牛奶...

巧克力海綿蛋糕裸蛋糕

09-16 越來越覺得全蛋法的蛋糕口味很豐富，一點也不死板，所以越來越愛！用的是小島老師海綿蛋糕方子，只是少放了20g的低粉，換成了可可粉。巧克力味道很足很贊！可可粉因為含有油脂較多，很容易造成消泡的情況，這裏給大家安利個防消泡大...

🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰

04-30 用料雞蛋2個糖35克牛奶200克黃油20克低筋麪粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌勻後加入融化了的奶油和牛奶拌勻後篩入麪粉和可可粉拌勻。過濾3次至沒顆粒。不...