肉丁蛋黃糯米燒麥怎麼做好吃
女兒就想吃一口上海風味的糯米燒麥,網上買現成的不放心衞生,價格還老貴,沒辦法,只好親自動手啦😀用料麪粉+少許土豆澱粉300克糯米400克鹽6克肉300克胡蘿蔔半根幹香菇2朵生抽3勺老抽1勺蠔油1勺糖3克鹹蛋黃6個肉丁蛋黃糯米...
看到微博某網紅博主做的這道菜,瞬間便愛上了!終於有時間能夠允許我瞎鼓搗一下所以立即買來需要的食材,動手復刻起來~雖説作為北方人,這個口味些許有些吃不習慣(至少我爸媽是這樣的),但是今年的我口味變化了,南方的肉粽已經可...
包餃子剩點皮,所以做些燒麥吧!用料糯米250克豬肉200克冬筍1根餃子皮32張肉餡調料:料酒勺鹽克糖克生抽勺蠔油勺白胡椒粉勺雞蛋1個豬肉筍丁糯米燒麥的做法餃子皮:看下我豬肉水餃的菜譜。包餃子多剩下的。糯米肉餡:糯米提前泡...
我學習中式麪點快3年了~~在專業中式麪點師傅中算是業餘的,但是可能比還不瞭解中式麪點的小夥伴稍微多懂一下面點知識。現在年輕人好像都對烘焙比較感興趣,成品拍照也好看,我想把中式麪點也發揚壯大一下,畢竟中點比西點略...
前陣子鹹蛋黃肉鬆燒賣突然在網上特別火,我原本是不以為意的。總感覺大家把鹹蛋黃看得有點神乎其神了?好像它跟所有東西組合都能多好吃似的。我一直都是這樣想的,直到我自己吃了一口。對不起我真香了,鹹蛋黃跟糯米搭配得十...
就是餃子皮包飯😂不敢吃五花肉,那就整個純瘦肉餡的,一點也不柴很美味。用料糯米150克糙米100克瘦肉250克薑末適量料酒1小勺鹽適量五香粉適量橄欖油適量幹香菇8朵生抽老抽適量黑木耳一小把甜玉米粒一小把胡蘿蔔半根純瘦...
用料糯米500克幹香菇10個(泡發)豬肉100克原味臘腸1根生抽、鹽適量餃子皮30張左右糯米燒麥(臘腸糯米燒麥)的做法糯米泡發3小時以上,幹香菇泡發一晚上,切丁,臘腸、豬肉切丁不粘鍋放油,倒入臘腸、豬肉、香菇、豌豆…翻炒均勻(不用...
【耗時:3.5h】用料餃子皮22張糯米150克香菇2朵臘腸1根胡蘿蔔半根玉米粒適量鹹蛋黃3個蠔油15g老抽5g胡椒粉2克鹽2克薑末適量鹹蛋黃糯米燒麥(餃子皮)的做法①糯米提前用清水浸泡2h,鹹蛋只取蛋黃,蒸鍋水開後,整碗糯米、適量水...
用料糯米1000克胡蘿蔔1根生抽勺適量醬油適量鹽適量餃子皮60張青豆100克花椒油1勺喜歡的調料適量玉米100克豬肉餡250克糯米燒麥的做法把糯米煮了來蒸把需要的調料做好準備鍋裏放菜油炒豬肉餡和佐料,味道放大一些,再放糯...
從小就喜歡吃糯糯的東西,在學校裏的時候早餐也喜歡吃燒賣,標配:燒賣、香菇青菜包、滷蛋和豆漿。放假回家自己嘗試了一下,也很好吃啊😋用料燒賣內陷:圓糯米/長糯米300克豬裏脊/雞胸肉150克幹香菇6~7朵洋葱半個細砂糖兩大勺(約...
離開江南的家鄉多年,每每在外想念家鄉的味道時,家鄉獨有的鮮肉燒麥必定是第一個躍入腦海的。不像其它地方的燒麥或多或少都會放些糯米,家鄉的燒麥是不放糯米的,而只用鮮肉和冬筍作為基礎的食材原料,拌上預先熬製的皮凍一起...
疫情嚴重,在家做兒子愛吃的燒賣,因在蘇州之前囤了一些雞頭米,就利用進來了,味道超級棒!用料糯米500克胡蘿蔔1根料酒2勺生抽3勺鹽一勺雞頭米100克鮮肉二兩面粉500克黑木耳少量亞麻籽油(食用油都可以)2勺雞精1勺肉丁雞頭米版糯...
吃不完的,可以冷凍起來,吃的時候不用解凍,多蒸幾分鐘就行了。好吃,還方便,適合做早餐,再配一杯手衝,天吶,幸福。用料餡兒:糯米300g蛋黃8個玉米油30g洋葱碎200g幹香菇8個蝦仁100g蠔油35g生抽15g料酒15g皮兒:中粉250g熱水125g蛋黃...
用料豬肉200克糯米450克香菇(幹香菇)10朵胡蘿蔔半根老抽適量勺生抽適量勺鹽適量克耗油適量胡椒粉適量克豌豆100克餃子皮若干張香菇肉丁糯米燒麥(超級簡單快手美味)的做法1.準備好圖片上所需材料,洗乾淨切碎,餃子皮我是買的,4...
通過sunny知道了糙糯米,愛糯米制品的我,終於找到了又美味又健康的替代品。糯米制品中最愛的就是帶着湯汁兒,能咬到清脆筍丁和大顆肉粒的燒麥了,上學的早晨每天都要來一個。但是做燒麥真的有點煩,不如直接做餡吃,正好又是春...
紀錄一下自己操作…用料糯米飯(至少夠包45~50個)糯米250克香菇8個胡蘿蔔半根豌豆(我沒放,放了會更好看)適量老抽適量臘腸1根鹹蛋黃至少5個———————餃子皮(此用量只夠包30個左右)中筋麪粉200g開水或者温熱的水100~120g糯...
每週日是囤糧日,囤好下週早餐口糧,早上就不用太趕用料糯米500克廣式香腸2根春筍250克孛薺500克十三香一小勺老抽適量蠔油適量油適量糖適量白酒適量鹽適量餃子皮1斤三丁糯米燒麥的做法糯米隔天晚上浸泡,早上蒸熟。香腸洗...
這個可比包餃子簡單太多了!只要團起來就可以了,也沒有什麼技術~蒸糯米會比較浪費時間,但是包的是真快!也好吃!!不加鹹蛋黃會更日常一些,也很好吃~週末可以都在家試試。用料糯米130克香菇6朵胡蘿蔔一點豬肉50克燒賣皮適量生抽...
最近特別想吃燒麥,南方鮮肉糯米餡兒的那種,問了一圈朋友,也沒在北京找到一家像樣好吃的店。只能動手自己做咯,説實話,包燒麥真的不容易,並且這種主食+主食爆碳水的組合,對於減肥非常不友好,要是偶爾想吃剛好附近又有好吃的店,...
用料糯米一杯香菇2朵胡蘿蔔適量葱花適量調味料:白胡椒粉1/2茶匙鹽1/4茶匙上海辣醬油1茶匙香油1/2茶匙皮:澄粉120克玉米澱粉30克鹽一丟丟開水150克齋糯米燒麥的做法制作餡:1、糯米浸泡過夜,蒸熟2、香菇泡軟切小丁、胡蘿蔔...
挺耗時間的……偶爾做一次還行……用料紫糯米,白糯米各一杯鮮豌豆剝皮一杯炒餡兒:葱姜,五花肉餡兒,香菇碎,胡蘿蔔碎適量料汁:自己熬的葱油一大勺(菜譜也有)+老抽:生抽:蠔油=1:2:1(比例),鹽半勺,糖1.5勺,雞精適量看比例自己調紫糯米燒麥...
做燒賣不難,歸結起來也就三大步:準備餡料和麪皮、燒賣整型以及上鍋蒸熟。這次我做的是糯米燒賣,追求簡便,不揉麪,所以同樣用了餃子皮。要想蒸出來的燒賣皮剔透點,也可以將餃子皮稍稍擀薄些。不過,話説回來,燒賣餡可不跟包子餡...
第一次嘗試,80分,哈哈用料糯米飯適量香菇適量胡蘿蔔半根洋葱半個幹香菇適量包子皮6張老抽適量鹽適量油適量葱花一把荷蘭豆適量香油適量胡椒粉適量糯米素燒麥的做法家裏沒有豌豆了,我就用的荷蘭豆,摘掉筋,焯水,切碎圓葱和胡...
自己做的皮,還不錯用料糯米500克豌豆150克鹹蝦皮80克五花肉600克生粉半勺五香粉0.5克白胡椒粉0.5克生抽45克料酒10克蠔油35克鹽15克白糖15克紅葱頭1個洋葱1個…………燒麥皮:木薯澱粉300克小麥澱粉(澄粉)300克玉米澱粉10...
用料香菇5朵胡蘿蔔半根生抽蠔油糖少許餃子皮黑糯米兩杯黑糯米燒麥的做法黑糯米、香菇提前一晚淨泡,隔天放入電飯鍋中煮熟(水要多一點,熟之後,開蓋晾涼)香菇切丁,放入鍋中爆香再放入焯水後的胡蘿蔔丁,加入適量生抽、糖、蠔油...
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