珍珠粉圓熬製怎麼做好吃
自己做奶茶健康低脂😘用料珍珠果90g水900g珍珠粉圓熬製的做法水和珍珠按照10:1的比例水煮沸加入珍珠,煮15分鐘,邊煮邊攪拌(防止粘鍋)然後加蓋燜15分鐘清水洗淨後加糖拌勻備用糖和珍珠比例1:7小貼士我珍珠90g一人份,個人比...
看過好幾個方子,都不是那麼好做,最後參考了阿曼達的方子,結合自己家的湘西紅糖改的配方用料木薯粉200克紅糖120-130克水120克田野知上—珍珠奶茶裏的珍珠粉圓的做法水和紅糖燒開,關火倒入1/3的木薯粉快速攪拌(主意誰入誰~温...
這個菜譜是改良“紅珍珠椰露冰”過程中的無心插柳。實踐中基本還原了“珍珠粉圓”的製作過程,步驟相比傳統的粉圓製作更簡單,非常適合家庭製作。同時沒有任何添加劑,讓人安心。做好的“粉圓”用來製作珍珠奶茶或是其他糖...
食譜展示類別(見圖,從右到左):白色:糖粉綠色:抹茶粉棕色:可可粉(備註1:以上珍珠粉圓煮熟後為不透明狀態。)(備註2:採用粉類調味及調色製作,是為了更好的控制水量和水温,可較大程度避免失敗。)食譜不展示類別(步驟5包含製作流程):無味透...
黑珍珠質量均一顆粒結實大小一致黑珍珠起源上世紀80年代的台灣一顆顆有木薯粉做成的粉圓被突發奇想的加入到奶茶裏瞬間顯得格外動人有趣像珍珠般烏黑髮亮,吸管一吸,入口滑溜滿嘴珍珠嚼起來Q爽彈牙第一次喝的驚喜感你一...
沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的!這裏的紅糖可以用黑糖代替~我這個奶茶裏面沒有放糖,因為我會用紅糖去熬製珍珠,所以珍珠部分已經很甜了,就不需要再放糖了用料珍珠部分:紅糖80克水90克木薯澱粉150克煮珍珠:(十倍水量)水2000克紅糖...
愛吃就愛學習!用料木薯粉100克水90克(蒸發後會少些)糖30克搭配珍珠奶茶的珍珠圓子(木薯粉)的做法木薯粉100克,水90克(蒸發後大約有70克,多一點沒有關係,太乾的話揉起來費勁),黑糖30克水+糖混合【煮開】,【關火】,一邊攪拌一邊放入...
用料紅糖適量三色芋圓一份5-10個珍珠適量龜苓膏一隻芋圓珍珠紅糖水(附珍珠芋圓燒法)的做法準備材料:珍珠、芋圓、龜苓膏和紅糖水。紅糖水可以用牛奶代替,看你喜歡什麼底。珍珠和芋圓我都是買現成的,如果要自己做,是用糯米粉...
自己做的原汁原味用料豬肉150克糯米半小碗雞蛋1個姜2片蠔油1勺葱2根生抽3勺鹽適量糖適量料酒1勺麻油1勺耗油1勺雞精適量胡椒粉適量珍珠肉圓的做法所有調料一個方向攪拌加入一個雞蛋,我這個肉多放了兩個,準備再包點肉包...
用料木薯粉300克水100克紅糖100克紅糖珍珠粉圓的做法把木薯粉和紅糖一起到入奶鍋煮沸煮沸的紅糖水趁熱加入木薯粉中,邊加邊用筷子攪拌,攪拌至看不到太多幹粉之後就可以用手揉搓揉成一個光滑均勻不粘手的麪糰可以把麪糰...
用料木薯澱粉克紅薯個紫薯個木薯粉克紅糖克珍珠芋圓的做法紅糖加水煮沸紫薯蒸熟壓成泥木薯粉適量,加入沸騰紅糖水,立刻變透明粘稠,正常和麪,醒20分鐘後,搓成長條,團成珍珠。如法炮製芋圓,也可以切成小圓柱放入沸水煮,園子飄起...
珍珠奶茶自己做起來,好吃又健康!用料糯米30克木薯粉60克水適量可可粉5克珍珠圓子(珍珠奶茶)的做法1、糯米粉+木薯粉+可可粉混合均勻。加入適量水,水的份量自己掌握,邊倒邊揉,能揉成團就行了。2、取一小塊麪糰30克左右吧,放...
疫情期間,在家無聊,做點好喝的~超市沒有木薯澱粉,就教大家用糯米粉做吧😋材料的量大家自己看,因為這個的配料要根據自己的口味調整~用料糯米粉適量牛奶適量紅糖適量清水適量紅茶適量白糖適量自制珍珠奶茶(珍珠用糯米粉)的做法...
珍珠藕圓食材:肉餡,蓮藕,糯米,葱薑蒜,生粉、鹽、料酒、葱花、薑末做法:1.糯米用水浸泡2小時瀝乾;圖12.小葱切葱花,生薑切末;3.肉餡中加生粉、鹽、料酒、葱花、薑末拌勻;圖24.藕用器具擦成藕茸,加入調好的肉餡中拌勻;圖3一45....
和老妹一起搓珍珠做奶茶,累死了外面10塊錢一杯的奶茶真香。但是自己做的健康哇。用料牛奶250克木薯粉150克紅糖4塊水小半碗茶葉3克懶人版自制珍珠奶茶,自制珍珠(消耗木薯粉)真香的做法3塊紅糖加水化開,燒開後加入一半木薯...
用料糯米150克豬肉末300克葱少許姜少許香油1勺料酒1勺生抽少許鹽5克雞蛋1個香菇3朵切碎蒲圻(可不放)10個切碎糖(可不加)一小勺珍珠圓子的做法糯米須提前浸泡一小時以上。在肉餡中加入調料和雞蛋順時針攪動上勁。加入切好...
懶!弄出來懶的弄成圓,直接切小塊即可。⚠️這個失敗率特高⚠️首先要充分煮開!⚠️煮到水滾!♨️用料紅糖20克清水100克木薯粉80克左右奶茶紅茶1包純牛奶1盒紅糖(入珍珠)1勺珍珠奶茶(自制珍珠粉圓)的做法【做珍珠粉圓】鍋,加水,加紅糖,稍...
懶得包芝麻湯圓,感覺珍珠湯圓➕芝麻糊吃起來好像也差不多~這些差不多夠兩個人吃用料糯米粉100克熱水65克芝麻糊適量珍珠湯圓的做法稱好糯米粉,加入熱水攪拌成絮狀放至室温後揉成麪糰搓成長條分小段,搓圓放鍋裏開始煮泡好...
愛生活🌸愛美食😍每一天都是新的開始🌹女兒喜歡喝珍珠奶茶,外面賣的添加劑又太多了,實在不敢給孩子喝太多😂只能自己動手了,網上1斤做好的珍珠粉圓6塊多包郵👀我也不知道啥材料做的,那麼白菜😂我做下來材料費花了40多塊也...
家裏有個愛喝珍珠奶茶的人,無奈奶茶店的珍珠太多添加劑一點也不健康,必須自己做。第一次做的時候參考下廚房其他的方子,莫名的成功了。為什麼説莫名,因為第234次都沒有再成功,第一次是偶然。何謂不成功?做出來的珍珠無法煮...
突然想吃酒釀圓子,冰箱裏正好有一小瓶自己釀的酒釀,可惜沒有小圓子,又高興自己拿糯米粉做,怎麼辦呢!後來想起前不久買的珍珠粉圓,本來買來想做珍珠奶茶喝的,現在就拿它先做酒釀圓子吧😋用料珍珠粉圓100克酒釀5勺糖少許桂花幹...
用料芋泥(熱)180克木薯澱粉70克糯米粉20克糖30克熱水30~40克木薯澱粉(防粘用)適量芋圓珍珠的做法荔浦芋頭切厚片,蒸熟。糖,木薯澱粉,糯米粉放入盆中。加入熱的芋頭,用刮板壓碎芋頭和粉混合。分多次加入熱水,用手揉勻。(水不一定...
愛生活🌸愛美食😍每一天都是新的開始🌹女兒喜歡喝珍珠奶茶,外面賣的添加劑又太多了,實在不敢給孩子喝太多,只能自己動手了,網上1斤做好的珍珠粉圓6塊多包郵,我做下來材料費花了40多塊也是做1斤(黑糖可以買其他的牌子比較便...
關於自制珍珠粉圓,我也走過很多彎路,失敗案例:①不成團啊,根本搓不成型。②燙太熟,小傢伙韌性太好,很難搓圓,完了好不容易搓成圓的吧,煮的時候又恢復原狀了。真的是欲哭無淚😔。正所謂失敗乃成功之母✊。做好珍珠有很多方法,...
疫情的影響不出門,想喝奶茶,那就只能自己動手做。沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的,所以珍珠也要自己做。沒有木薯澱粉沒有關係,有紅苕澱粉就行,沒有黑糖沒有關係,有紅糖就行。用料紅苕澱粉50克水50克紅糖25克紅苕粉珍珠自制,Q彈...
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