煎鮐魚花仙魚怎麼做好吃，煎鮐魚花仙魚家常做法

06-12 最簡化的煎魚~用料鮐魚（花仙魚）2條葱少量薑片少量煎鮐魚（花仙魚）的做法新鮮魚買回來去掉內臟，洗淨。用少許鹽醃製魚表面（兩小勺）。準備好葱姜。下少許油，中火，下魚。開始時不需要經常翻動。一倆分鐘翻一次即可。將魚兩面煎制金...

12-30 用料紅衫魚2條花仙魚5條鹽適量香煎花仙魚，紅衫魚的做法魚去鱗刨去內臟，洗乾淨，瀝乾水，用鹽醃製一個小時左右，不粘鍋放油燒熱後把魚放下去中小火慢慢煎，煎至兩面金黃，不要去翻動它，等一面熟透了，再去翻另一面，這樣魚不會散。非常...

黃金咖喱鮐魚

10-02 快手菜，有營養，只需要提前解凍好即可。用料鮐魚2條咖喱粉2大勺麪粉2大勺食用油適量黃金咖喱鮐魚的做法鮐魚解凍輕輕沖洗，用廚房紙正反面吸乾水分。剪段，每段6釐米左右。麪粉和咖喱粉混合均勻，將魚段沾滿粉。平底鍋倒適量食...

茄汁鮐鮁魚(現做番茄醬)

08-26 小時候愛吃的茄汁鮐鮁魚，現在依然喜歡吃。☺️用料鮐鮁魚3斤西紅柿2斤油適量葱1根姜幾片糖適量料酒適量鹽適量醋適量醬油適量老抽適量茄汁鮐鮁魚(現做番茄醬)的做法小鮐鮁魚大約20釐米左右長度洗乾淨去頭，然後泡在清水裏...

椿芽蒜薹燜鮐魚

06-22 春天！！好吃吃吃……的太多太多了😂今天上午…老媽要出去買菜，説中午吃鮎魚吧😳於是我在家，認真的剝了兩頭大蒜，準備做大蒜鮎魚…😂人家回來的時候，提着兩條鮐魚和一兜蒜薹，和我説，看到鮐魚有新鮮的了，鮎魚啥時候都有賣的，鮐魚就...

甜酸鮐魚塊

12-31 鮐魚肉質緊實。鮐魚一定要吃新鮮的，一經隔潮（死亡時間超過2天），魚體內會產生過量組織胺，能引起食物中毒，中毒症狀：食後30min到3h內，顏面及上半身潮紅，出現酒醉反應，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體温正常，無瀉下、腹痛表現。為了防止...

焦糖醬油燒鯖魚（原來鮐鮁不是鮁魚是鯖魚嗷😄）

09-09 我們常説的鮐鮁其實是鮐魚和鮁魚的統稱，通常北方稱為鮐鮁的魚是指鯖魚（鮐魚）一類的魚，而不是鮁魚，就像熊貓不是貓，鯨魚不是魚一樣。鯖魚又稱鮐魚，是鯖科鯖屬魚類的泛稱，鮁魚則是鯖科馬鮫屬魚類的泛稱。鯖屬的魚常見的三種分別...

蒸花仙魚

09-02 花仙魚是潮汕的叫法，我不知道學名叫什麼，去潮汕大排檔基本都有它用料魚薑片醬油，豆瓣醬蒸花仙魚的做法洗乾淨上鍋蒸個十五分鐘。出鍋後沾着豆醬醬油吃豆醬醬油甜沾着吃...

自然的饋贈之烤鮐魚

10-02 新鮮的鮐魚，用最少的調味料和最簡單的烹飪方法，呈現食物本初的美味。用料新鮮鮐魚2條（約3斤）鹽少量黑胡椒碎少量意大利風味香辛料少量（沒有可以不放）油少量自然的饋贈之烤鮐魚的做法新鮮鮐魚，去頭和內臟洗淨對半剖開，剔掉大骨...

煎鮐魚

04-13 用料鮐魚一條葱、姜兩片鹽適量油適量克料酒一勺煎鮐魚的做法新鮮鮁魚洗淨，去除內臟從中間切開，撒鹽醃製至半乾切斷放入佐料（雞精、生抽、蠔油、葱、姜）提前醃製鍋中放油，反正煎十五分鐘左右。撒上香草...

燉鮐魚（未完成，勿用）

07-15 用料鮐魚1條燉鮐魚（未完成，勿用）的做法識別鮐魚。看魚眼。死亡三天時，鮐魚體內寄生蟲。鮐魚寄生台放大圖。打花刀，先燉10分鐘，翻面燉?分鐘。...

鯖魚（鮐鮁魚、青花魚）白蘿蔔味噌煮無油版

02-13 鯖魚或叫鮐鮁魚或青花魚，海魚的一種，和大個的鮁魚（馬鮫魚）不一樣，其實非常常見且便宜。因為過去沒有冷鏈物流，保存不善的紅眼鯖魚經常有食用中毒現象，再加上做不好會極腥氣，不被喜愛。而日本和朝鮮半島把它作為口糧魚，或醃製，或...

簡單易做，絕不腥氣的味噌鯖魚（鮁魚，鮐鮁魚）

09-09 鯖魚我們稱鮁魚，鮐鮁魚。是市場上最便宜的冷凍魚類。鯖魚煎烤都好吃，但是腥氣好長時間纏繞廚房，油點飛濺，不好清理。這次介紹的鯖魚味噌煮是很簡單的做法，不腥氣，不用油，不用油，不用油！用料鯖魚中等大小2只葱白1段葱綠1段姜（去...

鮐魚蛋杯

11-26 簡單好吃的蛋杯，一口一個用料土雞蛋鮐魚罐頭100g碎葱花10g鮐魚蛋杯的做法雞蛋煮熟。但是煮的時候要注意，我的蛋黃就煮歪了。雞蛋切成兩半，把蛋黃摳出，搗碎。把鮐魚罐頭搗碎，加入碎葱花和蛋黃混合，填入蛋白裏。在上面撒些碎...

煎青花魚

02-12 用料現磨黑胡椒一小勺青檸2個海鹽一小勺煎青花魚的做法用海鹽，黑胡椒，青檸汁醃半小時。在鍋裏放油，中小火煎至魚肉兩面都金黃色。在滴上檸檬汁即可。...

香煎花仙魚

03-21 今年剛剛開海的時候買的花仙魚，因為這種魚看起來比較小，所以一般都是用來煎着吃非常棒。用料花仙魚7條青椒1個香葱大蒜瓣3—4瓣香煎花仙魚的做法鍋中放油，燒熱以後把花仙魚整整齊齊排在鍋中小火慢煎。煎好以後翻一面繼續...

鮐魚燒飯

07-08 老公要補補，結果這邊已經封海了沒有什麼可吃的，所以買了條鮐魚。這魚可是黃渤海的游泳健將！用料鹽適量克老抽1勺蠔油2勺豆瓣醬2勺鮐魚燒飯的做法魚，分段，起鍋燒油，炸至兩面金黃甜麪醬放入小碗，放水，放上面調料，倒入鍋中邊燒邊...

香煎小鮐鮁

09-21 用料油克花椒粒鹽克小鮐鮁魚香煎小鮐鮁的做法週末去海邊釣的小鮐鮁，還有小鱸魚，純野生的，非常鮮美把小鮐鮁摘洗乾淨裝盤撒上鹽，花椒麪，黑胡椒粉，魚身上抹上點蠔油，用手按摩一下，醃15分鐘找一平底鍋倒點油，最好是橄欖油，沒有的話...

南澳花仙魚乾

03-15 春季，出海捕撈就是小魚乾的季節尤其三月尾四月份期間，就是花仙魚的捕撈季節當季的總是最好的花仙魚價格不貴，不過貴在漁民捕撈上岸新鮮就馬上水煮天然曬乾，保持了最鮮甜的味道然鵝島外的朋友總問我怎麼吃魚乾？今天先教大家...

煎花仙魚

03-31 現在正是花仙魚的季節，家裏又寄了好多魚來。煎了吃吧。屬於非常簡單快速的做法了。用料花仙魚2條鹽2勺煎花仙魚的做法魚已經殺好的了，拆開真空包裝洗乾淨魚卵，不要去掉。魚肝，不喜歡，去掉了。切塊，下鹽醃8分鐘。切塊比較容...

蒜籽鮐鮁魚

01-19 鮐鮁魚象豐滿的象腿，肥厚的肉常常讓人卻步。小時候我是極不愛吃這魚的，因為它特有的味道，總是讓人不自禁的跟鮮美的鮁魚一番比較。但我也不贊成為了掩蓋魚特有的味道，加入很重的花椒陳皮桂葉一頓猛搞，那樣跟料理五花肉也沒...

花仙魚

12-29 用料魚2條姜2片酸梅少量普寧豆醬半勺花仙魚的做法魚洗淨切塊，姜切絲，準備好普寧豆醬和酸梅。（酸梅是自家醃製的，潮汕特色，放進去會有一點酸酸的口感，如果沒有或者不喜歡也可以不放。）熱鍋涼油，把魚塊放進去煎，蓋上鍋蓋。等魚煎...

醬燜鮐鮁魚

12-22 鮐鮁魚刺少，肉質緊實。以多種醬料去腥調味，非常美味。用料鮐鮁魚4條紅辣椒6個姜適量葱適量蒜適量香菜適量大醬適量蒜蓉辣醬適量豆瓣醬適量味精適量料酒適量白酒適量鹽適量白糖適量油適量醬燜鮐鮁魚的做法鍋內放入清水，放...

香辣煎鮐魚

08-11 又到一年鮐魚季，魚肉肥美，價錢親民。吃慣了鮐魚燉小菠菜，突發奇想，來次香煎鮐魚，嘗試過味道不錯，發帖分享。用料新鮮鮐魚一條鹽、味精、孜然、辣椒麪適量香辣煎鮐魚的做法把魚刨開洗淨，去頭尾順脊骨片下魚肉，魚身抹鹽、孜然、...

半煎煮小花仙魚

08-08 最近禁海期，吃的魚都是淺海小魚，雖小，但是新鮮度👍用料鹽5克生薑兩片魚6條油30克半煎煮小花仙魚的做法新鮮上岸✌️先將小花仙提前半個小時拿出來放常温解凍殺魚一把鋒利的專業剪刀就可以，先從底部肚子那一個小孔往頭的方向...