自貢夜市小炒怎麼做好吃，自貢夜市小炒家常做法

01-13 圖上的照片是我吃了一部分才拍的，所以長相不好，但是味道絕對是超棒的，幹辣椒我家裏不多了就放的少，有乾的燈籠椒也可以用，喜歡吃辣的朋友就多放一點，此才的祕訣就是千萬不要吝嗇你的蒜瓣和油用料蒜一把鹽適量大青椒2個圓紅...

04-05 深夜食堂，快手炒麪，快來試一下吧～用料裏脊肉半斤麪條1份雞蛋2個青菜1顆洋葱1個綠豆芽1把老抽1勺澱粉1勺鹽適量葱1根姜4片蒜4瓣【夜市炒麪】（家庭版）的做法裏脊肉切絲或切塊，一勺老抽，一勺澱粉，一丟丟食用油，醃製15一20分鐘。準...

爆炒小龍蝦（自貢菜）

07-06 夏天一定要吃蝦，再加上老爸一直比較喜歡吃小龍蝦，所以特地學習了一下地道自貢炒蝦。之前其實也會炒蝦，但每次只能買炒料炒，味道也不錯，但是總覺得少了那種鮮味，特地和自貢的叔叔學習一下家常版自貢炒蝦，原來用料也如此講究，不...

比夜市小攤兒還好吃的爆炒米粉

02-23 用料米粉150克雞蛋2個蠔油1勺醬油2勺鹽3克青椒，香腸，木耳適量雞精1勺辣醬5勺比夜市小攤兒還好吃的爆炒米粉的做法米粉和木耳放入鍋中焯水煮熟之後過涼水。大火熱油，下雞蛋翻炒。鍋內小火煸香蒜粒。下入青椒絲和香腸翻炒...

夜市炒寬粉

06-19 吃一次就愛上的夜市炒寬粉，老公孩子都愛吃！幸福的味道~用料寬粉1袋小油菜2顆火腿腸1根雞蛋2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺老乾媽1勺夜市炒寬粉的做法水開放入寬粉寬粉，小油菜煮熟撈出備用鍋中熱油，放入雞蛋炒熟放火腿片，炒香倒...

自制夜市面筋（不用洗面）

04-30 自制麪筋吃着更方便，重點是可炸可烤可煮，還可以做鴨貨貨版哦用料麪筋粉200g温水半盆鹽適量（可不加）自制夜市面筋（不用洗面）的做法麪筋粉準備半盆温水將麪筋粉緩慢的倒入，不要倒的太快哦。用手抓一抓就好，他會自動成團（我沒有放...

夜市小吃香辣（炒傷心涼粉）😍

10-09 又名（傷心涼粉）很喜歡吃炒涼粉，外面也是小零食必買之一，時間久了就開始自己做，越來越好吃，麻辣香菇的口感，十女孩子超愛吃的零食之一，分享給大家😀①全程中火，防止粘鍋，勤翻②喜歡孜然的，放十三香時候撒孜然③想要辣一點的，青椒換...

熬夜追劇小吃|夜市土豆火腿

03-26 熬夜煲劇沒有點解饞的小零食怎麼行呢？來做個夜市土豆火腿吧，絕對比外面賣的好吃，而且還衞生少油哦，趕緊開幹吧！用料土豆1個火腿4根葱花適量燒烤料適量熬夜追劇小吃|夜市土豆火腿的做法土豆切塊火腿切塊土豆焯水開中火，先炒...

夜市土豆

10-28 用料土豆2個火腿腸2根生抽1勺辣椒麪1勺白芝麻1勺孜然粉1勺鹽2克夜市土豆的做法土豆🥔、火腿腸切成塊，土豆🥔下沸水，煮三分鐘🕰撈出瀝水倒油，土豆煎至焦黃，火腿腸兩面煎一煎生抽、辣椒🌶️面、白芝麻、孜然粉、少許鹽🧂翻拌，...

烤玉米(夜市小吃)

02-24 雖然對於減肥的我來説，晚間基本不吃任何東西，可每每去夜市都忍不住來上一份烤玉米，自己在家複製的味道，幾乎就是一致的好吃，記錄下來方便自己～關於口重的調料裏可添加一丟丟精鹽哈，還有我買的這玉米那叫一個好吃，很甜(玉米品...

夜市炒螺螄

05-13 上大學的時候，是北京的夜市最火爆的年代，閒暇時光經常約上三五好友去夜市逛吃逛吃，有次路過一個炒螺螄攤，被香味吸引着坐了下來，一眾人正吃的有滋有味，我們當中卻有個人説這螺螄炒的也太難吃了。這位同學來自江南，他説家鄉的...

夜市小土豆

11-13 用料土豆2個辣椒麪1勺葱花3根鹽適量生抽一勺孜然粉1勺芝麻適量燒烤料適量夜市小土豆的做法土豆，火腿腸切小塊土豆下鍋煮3-4分鐘，裏面沒有亮亮的就行了不要煮太軟鍋裏倒油土豆先炒，炒至金黃再放火腿腸放適量的鹽，生抽，辣椒...

自貢小煎鴨

01-14 小時候父親的味道，故鄉的記憶用料仔鴨600g青紅椒若干嫩姜200g家常豆瓣醬一勺花椒少許粒泡椒適個人口味添加個料酒一勺鹽適量老抽一小勺自貢小煎鴨的做法油適量下鍋，八成熱放入仔鴨，煸炒稍幹加入嫩姜丁煸炒加入其餘配料和...

夜市魷魚

04-09 用料魷魚1只洋葱0.25個蠔油少量孜然粉兩小勺生抽少量夜市魷魚的做法魷魚改刀切條如圖所示洋葱切成小丁熱鍋涼油，油温稍微升高後放入洋葱進行翻炒。洋葱稍微變色後放入魷魚，魷魚稍微卷曲後放入鹽、孜然粉。吃辣放入辣椒...

夜市炒粉

03-18 用料雞蛋1個生抽適量老抽適量米粉200-400克胡蘿蔔適量洋葱適量豬肉片適量鹽適量生菜3片夜市炒粉的做法把胡蘿蔔洋葱切絲，生菜切片，雞蛋打散。把胡蘿蔔洋葱生菜放入鍋裏炒至八分熟，把米粉放入鍋中。炒一下，然後加入豬肉片，...

夜市版爆炒小人仙（蟶子）

04-22 內陸城市海鮮的味道與沿海城市沒法比，不妨做個口味重的，滿足一下味蕾～用料蟶子2000克香菜10根洋葱1個蒜蓉辣醬125克辣椒5個葱3根姜10片鹽可有可無夜市版爆炒小人仙（蟶子）的做法蟶子不着急多泡一會，然後反覆沖洗、輕輕揉搓，直...

夜市花生

12-25 用超市現成的滷料包做的，做飯的真諦就是找到最好的作料用料生花生現成的滷料包夜市花生的做法把花生泡一泡，每個都掰開好入味兒滷料煮好，放進去煮花生太TM好吃了！...

自貢小煎雞

08-30 自貢菜中的極品菜，好吃下飯又下酒，每次外面吃飯，必點小煎雞用料公雞2斤二荊條200g嫩姜100克鮮小米辣12個幹辣椒20個花椒一大把老薑5片豆瓣醬1.5勺自貢小煎雞的做法雞儘量切小塊，方便入味，洗乾淨待用，二荊條切小節，嫩薑切片，鮮...

肉沫炒涼粉❤️夜市街邊小吃主食

03-25 炒涼粉絕對各大夜市很受歡迎的一款主食小吃，今天在家復刻街邊炒涼粉，特意加了點葱伴侶6月香甜麪醬，成品透着微微的醬香，稍帶甜，和涼粉一起，這味道絕了！用料紅薯涼粉1塊肉沫80克蒜薹5根鹽2克糖3克白胡椒粉2克老抽0.5勺葱伴侶6...

夜市年糕

11-08 用料年糕適量生抽適量白糖適量孜然粉適量辣椒麪適量白芝麻適量食鹽（細鹽）適量夜市年糕的做法鍋燒空氣鍋熱放入冷油下年糕炒熟放入調料：生抽、白糖、孜然粉、辣椒麪、白芝麻、食鹽翻拌均勻即可出鍋小貼士也可以加入火腿腸...

夜市小食

10-26 用料火腿腸3根土豆2個鹽1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺芝麻1勺葱花適量夜市小食的做法火腿腸切成小塊。土豆切成小塊。碗里加一勺鹽、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉和一勺芝麻，攪拌均勻。...

夜市炒麪

08-22 用料麪條1份火腿腸1根雞蛋1個綠辣椒1個綠豆芽1把洋葱0.5個葱1根蒜2瓣味極鮮2勺蠔油0.5勺油潑辣子1勺十三香適量夜市炒麪的做法葱、蒜切末，洋葱切絲，綠辣椒切絲，綠豆芽洗乾淨備用，火腿切小片，雞蛋打散備用。（打雞蛋前可滴一...

小吃｜泰國曼谷夜市炒粉

06-10 泰式炒粉的調料真是各式各樣我在泰國吃過的炒粉路邊攤可以説是每一家都有自己的特別風味我不能保證説這做法是有多正宗根本沒有所謂正宗這一説法像有些攤子偏甜，有些偏酸辣但我能保證每個步驟的正確性以及主味調到位我...

夜市炒寬粉

12-24 時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料寬粉（幹）200g雞蛋2個香腸1根小葱10g老乾媽1大勺薄鹽生抽20g蠔油10g老抽3g白砂糖5g鹽3g油菜2棵夜市炒寬粉的做法寬粉和油菜煮6分鐘，撈出過冷水兩個雞蛋攪散滑熟，加入香腸和小葱翻...

自貢小炒肉

02-06 用料半肥五花肉/後腿肉一斤青細辣椒4,5根小米辣7,8根蒜苗3,4根蒜4瓣豆豉7,8顆蠔油醬油油自貢小炒肉的做法半肥五花肉/後腿肉去皮，切成2毫米薄片青細辣椒去蒂，切長條滾刀片小米辣去蒂，對半切開蒜苗斜刀切段蒜切片鍋中倒少...