不要出膜的肉桂卷怎麼做好吃，不要出膜的肉桂卷家常做法

05-08 用料麪粉600克牛奶200克黃油200克乾酵母16克糖50克雞蛋2個鹽2tsp（10g）黃油（餡料）150克紅糖（餡料）250克肉桂粉（餡料）2tsp不要出膜的肉桂卷的做法麪糰材料混合攪拌用手揉光，不要揉出膜！麪糰放在温暖的地方發酵至兩倍大內餡材料混...

奶油奶酪全麥麪包(不用揉出膜也能出膜)

02-02 不用揉到手痠超級簡單的懶人版出膜法。涼透後面包還是鬆軟的。烘焙這玩意兒真的是靠多次的失敗才能成功。用料全麥麪包粉500克牛奶(根據麪糰適量增減)230克白糖(吃飯的湯匙6勺)約70克奶油奶酪(為了消耗奶油奶酪，用量多...

肉桂葡萄乾貝果（冷藏發酵無需出膜）

06-25 第一次做貝果，首次發酵一夜冷藏，不會佔用大半天時間。根據台灣陳香玲的書來的，根據自己需求做了修改。6只的量。蔓越莓乾的需要切碎。肉桂粉搭配葡萄乾，也可以不加。放入加入糖（白糖/紅糖）沸水中兩面各15秒。190度20分鐘用...

牛奶捲麪包，食材的比例很重要，我是手揉出膜的

04-30 第一次學做麪包，沒有廚師機，手揉出膜的。用心加努力☺️😍等於成功用料中種新良高筋粉210克鮮牛奶140克（根據高粉的吸水率）耐高糖酵母2克細砂糖15克主麪糰新良高筋粉90克雞蛋1個（約50克）牛奶30克耐高糖酵母1克鹽3克奶粉15克安...

玉米油版的蛋黃酥（不需要揉出膜）

12-29 一直想吃蛋還黃酥，但是又覺得外面賣的貴，又不喜歡奶香味，研究了很多人的蛋黃酥做法，經過不斷反覆練習，這個方子做出來的蛋黃酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克輔料紅豆沙500克適量鹹蛋黃...

肉桂果仁焦糖面膜包卷

02-27 用料麪糰材料：全麥麪粉50克高筋麪粉250克牛奶140克淡奶油80克鹽3克細砂糖30克酵母4克內餡：好時焦糖醬90克切碎果仁100克肉桂粉15克最後表面擦一層蛋液30克肉桂果仁焦糖面膜包卷的做法1.麪糰材料全部放入廚師機和麪，開1檔...

Apple cinnamon roll蘋果肉桂卷【不用揉出手膜】

08-13 這款肉桂卷是我們家最受歡迎的麪包之一，我們差不多每個星期都要吃一次。每一次烤肉桂卷的時候，家裏都會充滿肉桂的香氣，只要弟弟妹妹們聞到肉桂的香味，他們都會跑到烤箱面前，問我還有多久才能吃。這款肉桂卷好吃到，弟弟妹妹...

手揉不需要出膜的網紅土豆🥔麪包

12-28 喜歡鹹香麪包，於是簡易版土豆麪包就這麼來了😁！用料中筋麪粉200克土豆2-3個約300克雞蛋一個酵母3克黃油28克糖25克奶粉10克牛奶100克培根50克玉米澱粉20克可可粉10克鹽6克手揉不需要出膜的網紅土豆🥔麪包的做法土豆削皮...

不用出膜不沾手面包

03-05 之前嘗試麪包都失敗了，家裏沒有廚房秤，隨便摸索的做的，很成功很好吃！給自己記錄一下用料高筋麪粉300克+200克牛奶240克（我是一袋）黃油50克酵母5克糖10克鹽3克豆奶粉20克全蛋1.5個蛋黃1個餡料隨意不用出膜不沾手面包的做法把...

100%黑麥不用揉出膜簡單卻巨好吃的肉桂卷

02-22 最近擼肉桂卷擼上癮了，加油的也試過和這款不加油的個人覺得口感沒有太大差別。加油會濕潤點不那麼粗糙❗️材料or時間不足/減脂期/不喜歡特別甜的/愛全麥黑麥口感的一定要試試這個微博:小羊怎麼都吃不胖哦用料「麪糰」黑...

不需要揉出手套膜的蛋黃酥

07-05 此方是75克成品20個，百吃不膩用料生鹹鴨蛋黃20個紅豆沙適量（後面有説）油皮部分：中筋麪粉240克固體豬油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分：低筋麪粉160克固體豬油80克表面刷蛋液雞蛋黃一個不需要揉出手套膜的蛋黃酥的做...

不要出膜、不要發麪的披薩餅來了，比外面買的好吃

06-02 超簡單的披薩教程來了，快動手做起來我今天做的是10寸的榴蓮披薩，味道不輸店裏用料高筋麪粉（王后日式吐司粉）200克牛奶130克酵母（安琪耐高糖）2克鹽2克糖3克黃油10克榴蓮適量不要出膜、不要發麪的披薩餅來了，比外面買的好吃的...

肉鬆麪包卷（鹹口好出膜）

03-12 小孩愛吃肉鬆卷，我才找了別的廚友的方子略作改動。如果我自己吃肉鬆直接夾切片裏面多省事，哈哈😎這次用的液種。寫得不好，隨便寫寫。用料液種高精麪粉（新良）75克水75克酵母1克主麪糰高精麪粉175克淡奶油70克水30克（混合後覺...

要出手套膜的超薄的東河肉餅

06-24 義烏特色美食，東河肉餅。用料中筋麪粉500克鹽13克水250克陷葱或韭菜適量（看個人喜好）五花肉500克要出手套膜的超薄的東河肉餅的做法將麪粉、鹽、水放進盆中攪拌成團，無干粉放進冰箱冷藏2-3個小時經過水合作用就可以輕鬆拉...

不需要揉出手套膜的小餐包

04-11 這是朋友分享的美國食譜，和國內的最大不同在於不需要揉出手套膜，用麪包機揉發即可。這個配方黃油用量較少但是酵母用量大，需要二次發酵，整個過程用時三小時。麪包口感鬆軟，外觀漂亮。用料高筋麪粉兩大蓋250克雞蛋1個黃油25...

15min出手套膜的金桂吐司

12-01 猛然發現自己已經好久沒有做波蘭種的吐司了之前一直都在燙種生吐司燙種生吐司中徘徊...巨愛桂花的某人，強烈要求用桂花做吐司於是這波蘭種的金桂吐司就誕生了！濃郁桂香組織細膩綿軟至極堪稱完美！桂花醬是秋天時，用桂花和...

鹹香小餐包：胡蘿蔔洋葱火腿餡（並不需要出膜）

07-23 原諒我揉不出手套膜，手掌根都快揉爛了也沒出膜，但每次做麪包效果還都不錯。所以就來個不出膜的小麪包吧，寶寶吃了都説好！用料高粉300g酵母粉3g糖15g鹽最多1g也可不放，因為陷裏有鹽黃油20g或等量植物油奶油等胡蘿蔔一根洋葱...

不需要揉出膜的天然酵母吐司麪包

06-13 第一個PullmanLoaf根據組織姐的方子製作基本和歐包的操作手法一樣，也是用天然酵母慢發酵，孔洞我太喜歡了！但它是加黃油的麪糰，軟軟噠～～亞洲吐司的方子很多都説一定要揉出手套膜，然而去看歐美的視頻帖子，從來沒有博主有這種要...

不需要揉出手套膜的椰蓉吐司

02-23 想吃吐司，沒有購置廚師機，非常感謝燚媽的方子，給了我啟發。簡簡單單，一樣美味。麼麼噠🌹️用料高筋麪粉285克低筋粉105克雞蛋1個半（中小個）鹽4.5克牛奶145克酵母7.5克奶粉6克黃油45克糖38克黑加侖（最後卷時用）適量椰蓉適量抹面...

老母親都忍不住要誇的丹麥肉桂卷

07-24 剛開始做麪包的時候，經常讓我媽吃試驗品，她老説我做的東西口感像饅頭😢。慢慢上手了之後，不再需要我逼迫了，開始自發吃了，但目的就僅限於墊肚子。直到做了這款丹麥肉桂卷，她吃了一口之後終於眼裏放光，那一刻超有滿足感。不同...

蜂蜜小麪包（不需要揉出膜）

01-22 想吃麪包，又不想去外面買，就想起了剛工作時，總在單位門口買的蜂蜜小麪包，於是就動手烤了一盤。這次底部不是很脆，刷盤時油放少了，但是很鬆軟香甜。哈哈，讓我們一起做起來吧，廚友們按這個方子，記得托盤多放油哦！用料蛋糕部分雞蛋...

丹麥卷 vs 肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄

01-07 用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克鹽3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2個水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳情請參照丹麥卷做法然後肉桂體隔...

麪包出手套膜的祕訣（不需要剪刀不需要任何附加材料）

06-28 麪包，特別是吐司，想要成功揉麪的時候出手套膜是關鍵，很多朋友都對出手套膜特別頭疼，只要你按照我的方法，不管你用廚師機還是麪包機還是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以麪包機為例用料麪包粉克雞蛋個牛奶（水）克糖克鹽黃油麪...

低卡健康不需要出膜的椰香小麪包

11-26 這款麪包可以高筋和低筋麪粉混合，因為不需要出膜所以配和低筋麪粉，而且烤出來的麪包有很濃郁的椰子香，小孩特別愛吃，做麪包的重點就是發酵到位和掌握麪糰的狀態，這兩個掌握好，麪包就一定會成功，牛奶的量要根據麪粉的吸水程度...

不需要過篩不需要保鮮膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋

06-30 我是手殘黨，其實什麼都不會做，炒菜放鹽太多菜太鹹，放油太多浪費，要不就是老抽放多了菜黑了，醋放多了太酸了，煮牛肉總是老，皮蛋臭了不知道那是臭了拿來做浪費了菜，煮粥又煮糊了，做饅頭髮酵發着發着忘記了還在發酵……但是水煮蛋...