詳細解説怎麼做好吃，詳細解説家常做法

廣東塔粽包法，詳細解説，視頻教程，一學就會

06-05 顏值擔當的寶塔粽包法分享給你們，簡單易學，特好看。用料粽葉粽繩適量片餡兒隨意廣東塔粽包法，詳細解説，視頻教程，一學就會的做法看視頻一目瞭然哈鋪好餡兒，右邊來一片葉子，底下的邊與尖尖齊平，左邊再來一片。接着右邊的葉子按...

自制酸奶（詳細説明）

01-03 酸奶其實做做很簡單，我製作個菜譜分享給我朋友，她總覺得做酸奶很難，我分享一下酸奶的注意事項，有個菜譜的話就看得清楚一些做酸奶個人感覺很快，最多消毒五分鐘，搖勻牛奶液加上設置酸奶機五分鐘，一般十分鐘就能搞定，剩下的酸奶...

清蒸生蠔（詳細説明）

09-08 生蠔肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。做法簡單明瞭，口感軟嫩入味。只要掌握火候🔥，就可以吃到一口鮮嫩美味的生蠔。用料生蠔一斤檸檬兩個薑片五片姜泥半勺蒜四瓣小...

戚風詳細步驟解説

07-13 以六寸戚風為例來整理。時間和温度，以我家烤箱為例。六寸戚風，置於烤箱中下層，上下管150℃，55分鐘。八寸戚風，置於烤箱中下層，上下管150℃，65分鐘。28×28蛋糕卷，置於烤箱中層，上下管180度，18分鐘。12連5cm風琴褶紙杯蛋糕分兩個...

披薩餅胚超詳細解説，從沒失手過

08-19 説起披薩，還是因為看得動畫片，孩子嚷嚷着要吃，一開始自己不會做，總會去披薩店裏購買，説實話披薩真的好貴，幾十塊錢就那麼一小塊，吃個一次就沒了，雖然心疼，但為了孩子也值了，後來疲於購買，就想着自己在家做，其實披薩不難做，披薩餅胚...

詳細解説版|可免烤燕麥餅

02-12 小朋友都可以做嗷！作為日常放學零食也是完美首選。因為真的很簡單，所有材料部分先後，拌勻就行。微波爐叮兩分鐘就可以完成啦！上班族媽媽千萬不要錯過。如果想調整配方的，千萬看完整個譜之後在進行個人創作，畢竟搞清楚原理後...

最詳細的海蔘泡發説明

01-23 海蔘有很多種，此方法只適合大連野生海蔘，圈貨、山東貨、福建貨、國外海蔘都不適用！用料海蔘隨意頭數純淨水18L最詳細的海蔘泡發説明的做法把海蔘放到沒有油的容器裏，加入純淨水，一定要用純淨水！水面高過海蔘5釐米左右，然後放...

香辣烤魚（最詳細的圖文解説）

04-28 身為四川人特別喜歡吃幹鍋啊，烤魚啊之類的，香。新家又買了一個嵌入式烤箱，不是為了烤甜品，而是為了烤一系列的燒烤😳今天的魚做法不復雜，絕對是請客吃飯的絕佳菜品😍能下幾碗飯🤓喜歡就跟着做起來吧😀用料花椒一把藕一節油...

芹菜餃子＋餛飩！超詳細解説

10-27 芹菜正是當季，即嫩又新鮮，多包些放冰箱裏，不想燒飯時很方便用料雞蛋兩個豬肉500g芹菜500g大葱半根小䓤幾根生薑少許蝦皮少許餃子皮餛飩皮各一斤芹菜餃子＋餛飩！超詳細解説的做法芹菜洗淨切段大葱切段肉切小塊，姜切碎，小䓤切段...

炸魚條-超詳細説明

06-27 國外很難買到新鮮活魚，通常美國超市買到的都是冰凍海魚，海魚的肉質和河魚不一樣，一般的做法都是煎，吃了幾次覺得實在是無聊，感覺很浪費高質量的魚鮮。這個做法能儘可能的保持魚的鮮味和水份。用料魚2磅料酒2勺葱1根姜鹽1勺...

日式豆乳盒子蛋糕(詳細圖文解説)

03-05 豆乳盒子蛋糕一直都很受大家歡迎，在家自己做也很方便簡單。豆香濃郁的豆乳配上軟綿綿的戚風蛋糕，簡直是完美的下午茶首選！用料戚風蛋糕片：雞蛋4個玉米油40克牛奶60克細砂糖60克低筋麪粉60克豆乳卡仕達醬：無糖豆漿300克細砂...

已過餘温的“奶棗”詳細解説

10-15 看了好多菜譜，不是描述的不夠詳細，就是過於誇張嚇唬新手從而表現出自己多麼厲害，看完搞的我都差點不敢做了。我寫的雖然話嘮囉嗦了些，大夥將就看吧哈哈哈哈哈，其實挺簡單一點都不用擔心雖然奶棗已經過了年前那麼火的風頭了...

紅糖開花饅頭【超詳細解説】

07-31 Mark一下方子，給自己提個醒，別老是犯低級錯誤！成功的樣子是這樣滴：1、用手指按一下表面，彈性十足；2、咬一口，口感鬆軟，絕不黏牙；3、仔細品嚐，特有的紅糖味芳香濃郁，頓時暖心暖胃。用料1、紅糖水古法紅糖30g開水75g(視麪粉吸水性...

香酥葱油餅（超詳細的圖文解説）

02-23 香酥葱油餅和熱粥是絕配。用料葱一把麪粉半湯碗開水一杯鹽適量油適量十三香適量白胡椒適量香酥葱油餅（超詳細的圖文解説）的做法準備麪粉。適量。在麪粉中倒入開水，一邊倒一邊用筷子攪拌。攪成絮狀後稍微晾涼，揉成麪糰。把...

清爽雞絲涼麪（最詳細的圖文解説）

05-19 清爽雞絲涼麪~終於做出我夢想中的味道用料雞胸肉黃瓜絲花生碎細濕面面條蒜末、葱末、薑末香料包（香味一片，八角兩個，草果一個、白芷一片，花椒一小把、香茅草一小把）清爽雞絲涼麪（最詳細的圖文解説）的做法準備材料：細麪條（濕面）...

廣式月餅的詳細解説

09-26 又要到月餅季了。算起來，貓入手烤箱後，這已經是第三年開箱自制月餅了。在烘焙羣裏，各種各樣的問題也碰到不少，貓在這裏詳細説一説心得，有自己實驗總結的，有看別人出現的問題百度到的，希望能給更多新手朋友以幫助。説的對與不...

全麥吐司🍞詳細解説🔎改良版～

02-10 參考作者哈奇的方子，稍作改良，增加紅豆，蔓越莓葡萄乾的捲入方法，讓全麥吐司不再單調，口感更佳豐富，好吃😋這次又擼了倆，順便把方子也整理了～這個方子是2個450g吐司的量~用料A.中種提前一晚準備全麥麪粉220g冰水/冰牛奶215gB....

裱花奶油（詳細説明）🌼

03-25 這款簡單版如何選擇動物淡奶油與植物奶油🌸1、品牌牌子🌟🐄動物淡奶油：鐵塔、雀巢、安佳、伊利、歐德堡等。(價格較為昂貴）🌿植物奶油：金鑽、美鑽、立高、珏品、鮮恩等。(價格相對便宜）2、成分區別🌟🐄動物淡奶油：主要天然...

詳細解説三種常用裝飾糖霜/奶油霜

08-14 甜點的美很大一部分來自於裝飾，今天主要介紹三種在裝飾時最常用到的糖霜：法式奶油霜Buttercream，英式糖霜Royalicing，以及奶油芝士糖霜Creamcheeseicing。你清楚它們各自適合裝飾什麼樣的甜點？擁有怎樣的特性？不同的濃度會...

戚風蛋糕（超詳細解説）

12-21 👉比較少寫基礎配方。做甜品師五年，儘管在外面做過那麼多種類技巧繁瑣的蛋糕，但是回家發現家人還是隻想吃樸素的蛋糕。👉這款蛋糕胚是我目前使用的比較多的配方。（是我個人覺得最好的，配方和操作都足夠簡單）👉無論中空還是...

超Q軟糯的雪媚娘，超詳細解説

05-01 😋每次買奶油都喜歡買1L的，覺得這樣才不吃虧，但是每次都用不完，所以想盡辦法各種折騰，這次做了超Q彈🥞的奧利奧雪媚娘，好吃到不要不要的，我喜歡奧利奧餡的，因為一口咬下去，又香又脆，棒棒噠🤩用料🥕材料1:白象水磨糯米粉60克（做...

辣椒油（超詳細説明）

06-20 沒有背後故事，家居必備的辣椒油，做涼拌菜，蘸料，拌麪條……斯～吸氣～用料幹辣椒60g孜然粉2勺花椒粉2勺十三香粉2勺蒜頭6瓣生薑片4片生白芝麻適量生抽適量花生油或菜籽油適量辣椒油（超詳細説明）的做法鍋中少許油，幹辣椒倒進鍋裏小...

奶香饅頭詳細解説

09-08 女兒愛吃麪食類。特別是饅頭，她可以當飯吃的。可咱們是南方人呀～不過沒事，笑媽把她當北方人養，都説愛吃麪食的娃娃長得高。我也希望如此！笑媽經過幾次反覆失敗，終於知道了做饅頭的竅門在哪裏。特意寫下來，給總是做不好饅頭的...

蔓越莓餅乾初級詳細解説版

03-22 入手烤箱後的第一次正式烘培~也是第一次烘培！參照下廚房的方子做的，只是對於新手來説，步驟還是得詳細一點~有些小技巧得告知一下~會讓初次烘培更容易上手用料低筋麪粉115g全蛋液15ml糖粉60g黃油75g蔓越莓30g蔓越莓餅乾初...

水晶蒸餃（有詳細步驟説明）

05-05 哈哈😄終於成功了！（前一天晚上使用的一個配方失敗了。還好，第二天早上😊六點，帶着愛家人的心走進廚房，用了這個配方，成功了！我家寶貝對我説：“加油不放棄，您就成功了！給您👍點贊！”）哈哈😄真好！學習做美食，還能給孩子們作個好榜樣。...