紅燒怎麼做好吃，紅燒家常做法

12-31 用料豆腐1塊鹽3克生抽2勺老抽1勺葱花2克紅燒豆腐只要三步的做法豆腐切大片鍋里加油下鍋煎到兩面焦黃小碗放:2勺生抽；1勺老抽；大半碗水；一小勺鹽豆腐煎黃後倒入醬油水蓋上蓋子稍微燉一下，5分鐘左右開大火收汁，撒葱花。小貼...

12-25 調味憑感覺一個人一個習慣重點記錄步驟下次再補圖用料鮎魚5斤1條大蒜2頭料酒2勺八角1個醬油1大勺糖30克老抽半勺鹽適量雞精適量茄子隨意個吃不夠的紅燒鮎魚的做法切塊一點鹽料酒醃製半小時不粘鍋煎至兩面微焦備用另準...

01-03 只要我做這個菜，鄰居和朋友們都會預定，好多人開車10公里來取。用料豬蹄4只冰糖5粒老抽2勺八角2個桂皮1塊料酒3勺幹辣椒5個葱半根姜5片生抽1勺鹽適量香葉2片花椒20粒讓你上癮的紅燒豬手的做法過水，5分鐘，然後用冷水洗浮沫...

12-22 用料雞蛋3個細長的那種茄子2個生抽1勺糖少許鹽加不加最後看油夠煎荷包蛋的量就行紅燒荷包蛋茄子的做法茄子滾刀切後，冷水就上蒸鍋，開始蒸。選三個你喜歡的雞蛋>3<倒油，煎荷包蛋蒸茄子的時候，正好煎三個荷包蛋，開大火小火都...

12-30 用料牛腩500克八角1-2個花椒25-30粒桂皮1小塊大葱半根姜5-6片生抽3-5湯勺糖半湯勺蠔油1湯勺料酒1湯勺老乾媽3-5湯勺料酒（焯水用）5-6勺薑片（焯水用）2片花椒（焯水用）5-8粒紅燒牛肉澆頭+陽春麪的做法將牛腩洗淨，切成3釐米左右的...

12-22 前幾天北京疫情囤了點排骨，趁着五一假期消耗一下。還有之前泡的青梅酒裏的梅子（沒有可不放）也還有好多，正好做個梅子紅燒排骨。小朋友很喜歡，吃了好幾塊排骨。用料排骨1000克葱薑蒜適量鹽適量糖適量八角1個香葉2片料酒3勺...

紅燒大扁魚

12-22 儘管是在上海的防範區，但買到新鮮的活魚還是不容易。今天就把這條一斤多的大鯿魚做一道美味的菜吧～用料大鯿魚1條老抽適量生抽適量蒜適量姜適量香菜適量大葱半根八角適量蠔油適量紅燒大扁魚的做法大鯿魚洗淨八角姜蒜大...

12-22 用料豬腳半隻（豬蹄+蹄膀）八角（家裏沒有了，有更好）1個生抽1勺料酒1勺鹽適量葱適量香葉3片桂皮一小塊姜適量老抽2勺冰糖一小把丁香4粒白寇6顆山奈根2顆紅燒豬腳+筍乾的做法豬腳放點料酒焯水泡發筍乾炒糖色倒入豬腳上色準備大...

12-29 用料茄子糖生抽超簡單紅燒茄子的做法茄子切塊下油鍋翻炒加糖一勺、生抽一勺加少許水茄子吸油也吸水，所以炒完沒有汁很正常。炒到軟就出鍋。很好吃...

12-30 菜譜來自於dy“呂小廚”，真的家常有好吃，做菜的時候因為忘了拍照所以圖用的是小廚的視頻截圖，已經留言爭取授權，如果後續有涉及到著作權問題會及時刪圖哈。用料羅非魚1條香菜1-2根小米椒4-5個香葱適量豆瓣醬1勺洋葱適量姜...

12-29 今天分享一道家常紅燒排骨，好吃到舔盤，醬汁濃郁簡單好學，一學就會~用料脆骨排500g薑片3片料酒1勺冰糖5克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺葱薑蒜適量紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法脆骨排洗淨➕薑片➕料酒焯水煮開後洗淨油熱下冰糖...

12-22 用料料酒2勺姜2片老抽1勺生抽3勺冰糖15克，根據自己口味仔排2斤白芝麻少許快手紅燒仔排的做法仔排冷水下鍋放料酒焯水焯好洗乾淨備用油鍋加熱加冰糖炒一會兒加一小勺老抽，生薑，仔排下鍋翻炒上色放三勺生抽，加水漫過仔排，煮...

12-29 最樸素的料，最經典的做法。有起酥那種～大上海傳統本幫紅燒大排，比店裏外賣好吃太多！一次可多燒，存於冰箱，第二天做陽春麪澆頭，又混過去一頓！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黃酒2勺雞蛋2個澱粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1個大上海本幫...

12-29 用料焯水後蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2個香葉1片水300克小美紅燒蹄胖的做法焯水55分鐘100度反轉小勺5分鐘蒸汽收汁...

12-24 用料雞翅根克生抽勺老抽克蠔油片葱根姜勺蒜勺食用油小白都會做的紅燒雞翅根的做法1.將清洗乾淨的雞翅根涼水下鍋，加入葱姜料酒去腥2.鍋開後焯水兩分鐘左右撈出，清洗一下備用起鍋燒油，油熱後下一點白糖炒糖色糖炒至琥珀色...

12-24 用料土豆個紅燒土豆（甜口）的做法土豆隨着飯蒸熟。鍋燒熱加油，加土豆，翻炒幾下，加紅糖三勺，在加一鍋鏟醬油，炒到濃稠就可以裝盤...

01-27 帶魚好吃，但是燒不好就會破皮或者有腥味，下邊按我的做法來做，又香又完整。用料帶魚段500克葱薑蒜適量紅燒醬油2勺耗油1勺醋適量糖適量老抽半勺料酒2勺大料1個花椒10幾粒麪粉1把幹辣椒適量簡單好做，20分鐘搞定不腥不破皮的...

01-02 用料白蘿蔔半個油豆腐10個美味的紅燒蘿蔔的做法蘿蔔剝皮切塊蘿蔔放油鍋放醬油，一點點糖，放油豆腐燒...

紅燒鴨四件

12-31 上街看到老鵝店有賣麻鴨四件的，還有鴨肫和鴨舌，心想一鍋燴肯定不錯👌可惜沒鴨血了用料鴨翅鴨爪6付鴨肫6只鴨舌600克黃豆醬2勺四川辣豆豉2勺各種香料1把幹辣椒8個醬油2勺冰糖6塊紅燒鴨四件的做法浸泡洗淨，鴨舌用麪粉抓香...

01-07 這個蝦球有多好吃呢？我願意為了吃它坐好幾個小時的車去金水閘。多年前一試難忘，這次終於當面請教了死黨媽媽的做法。用料小龍蝦3斤油姜花椒紅糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜紅燒小龍蝦蝦球（死黨媽媽親授）的做法鍋裏稍...

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12-29 天天不知道吃啥，看同事的午餐經常有紅燒排骨，很香很軟糯，問過她爸媽怎麼燒的，也結合了網上的教程，總結了一個最最最簡單的方法，連我這個菜鳥新手也能得到同事的認可，可想而知有多值得試一試，快動手做起來吧！用料排骨/扇子骨500...

12-29 雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、...

12-31 老公每次看到我做這個🌸紅燒素雞🌸的時候都叫我多做點飯，因為太好吃了，他經常誇張的説：我能吃下八碗飯。用料素雞1個香菇3朵青大蒜1根糖1小勺鹽1小撮生抽2大勺料酒1大勺老抽1小勺蠔油1大勺比肉還好吃的紅燒素雞的做法做...

01-09 低脂低熱量開胃解膩不長肉老少皆宜特別下飯用料豆腐1塊雞蛋1個澱粉1勺青椒紅椒各2個鹽雞精適量耗油適量白胡椒粉1勺白糖適量減肥期開胃解膩不長肉的【紅燒豆腐】的做法所需食材：豆腐雞蛋澱粉青椒紅椒調味料：鹽雞精蠔油...