微麻怎麼做好吃，微麻家常做法

09-26 微麻微辣，下飯好菜~~請立刻給我兩碗米飯！用料雞腿2個小米辣7個杭椒2個蒜瓣5瓣生薑適量藤椒適量食用油適量白糖半勺雞腿肉調味料酒1勺生抽1勺鹽少許玉米澱粉1勺胡椒粉適量薑絲和蒜片少許藤椒小炒雞腿肉~微麻微辣，下飯菜吃...

不加一滴水的紅燒兔肉（兔子全身都是寶，幾乎沒脂肪而且好消化，微麻微辣超好吃，減脂吃也無壓力）

02-13 想吃兔兔很久啦，來做個微麻微辣的紅燒兔兔吃吧，超級簡單快手用料兔肉塊500g花椒1把麻椒1把大料1個幹辣椒1把生抽2勺老抽1勺白糖或零卡糖1勺啤酒500ml香葉1片郫縣豆瓣醬1勺大葱3小段大蒜5瓣生薑3片五花肉150克特級初榨橄...

香煎挪威北極鱈魚（清爽微麻）

04-24 清爽微麻的香煎挪威北極鱈魚，低脂高蛋白，營養非常豐富。用料鱈魚一塊味好美青花椒椒鹽一小勺麪粉一大勺橄欖油一大勺黑胡椒海鹽適量配菜彩色小番茄七八個無菌蛋一個生菜葉兩片草莓一個香煎挪威北極鱈魚（清爽微麻）的做法挪...

小姨媽麻婆豆腐（微辣微麻版本）：應家人特別要求

12-25 用料豆腐2塊肉末250克小葱3根小姨媽麻婆豆腐（微辣微麻版本）：應家人特別要求的做法豆腐切小塊燒開水，加鹽汆燙豆腐，兩分鐘關火。撈起備用。厚油，炒肉末（牛肉末更佳）薑末若干葱白若干豬肉末炒熟後加入繼續翻炒加一勺豆瓣醬……...

🔥微麻微辣少油版【手撕雞】

02-21 口味清淡的饞辣者看過來～用料土雞（是雞就行）半隻黃瓜1根小米椒1-2個香菜4顆蒜頭4瓣炸花生米碎（可不用）10顆熟白芝麻適量花椒油（靈魂）0.5～1勺（吃飯的勺子）植物油適量（不超過平時炒菜的量）醬油0.5～1勺（吃飯的勺子）鹽小半勺/適量（裝鹽容...

清爽微麻的涼拌菜花

04-22 味好美金陽青花椒，產自四川涼山，麻味純正，不僅可以增香去腥，還有清新怡人的果香味！用它製作的花椒油，香氣撲鼻，拌一盤清爽微麻的涼拌菜花，別有一番風味！用料味好美金陽青花椒30-40粒菜花1/2個芹菜1/2根胡蘿蔔1/2根幹辣椒2個葱...

一丟丟麻辣香鍋（微麻微辣版香鍋）

12-29 超級無敵愛的一道菜，而且不限定食材，是有什麼可以加什麼的一鍋炒式方便菜，蝦丸魚丸芝士丸墨魚丸魚蛋蟹柳火腿腸各種都行，大蝦開背魚片拍澱粉魷魚切須切片全都可以，包菜花菜白菜芹菜紅薯條也都OK，就是這麼包容哈哈哈——素菜...

椒鹽排條🔥鹹香酥（微麻）代表菜

08-26 小朋友不喜歡吃肉，但都不討厭炸雞，做一道鹹酥開味的椒鹽排條試一試，果然能吃不少肉😊用料精肉150克雞蛋1個麪粉適量鹽1-2克胡椒少許調味粉（新奧爾良）1/4勺生抽1/3勺耗油1/2勺糖少許提鮮色拉油小半鍋麪包糠適量椒鹽排條🔥鹹...

微麻微辣酸菜魚

02-01 爸媽作為老寧波，從小辣椒不進門，這兩年進步了，外食微辣酸菜魚的辣度就是他們的特辣，自己做以後成為他們經常點名的top3適用於吃辣小白的中老年江浙人用料調料（重點，不能用現成酸菜魚調料）酸菜，正常菜場鹹菜攤有賣一小碗姜3片...

鮮香微麻非常好吃的花椒葉炒土豆片，簡單易操作

04-20 這個季節，花椒樹開始茁壯成長，尖葉鮮嫩，特別適合用來做菜，搭配土豆片烹炒出來，味道鮮香微麻，別有一番風味……#午餐•2020年5月3日#用料土豆3個（500克）鮮嫩花椒葉60克幹辣椒6個（切段）鹽6克金標生抽10克鮮香微麻非常好吃的花椒葉...

特下飯微麻微辣乾煸豆角

06-24 炒雞好吃！！一定做起來！！吃兩碗飯的節奏！！用料豆角適量五花肉餡一點就夠蒜1瓣幹辣椒2個花椒10粒鹽少許香醋1勺味極鮮1勺花椒油三分之一勺特下飯微麻微辣乾煸豆角的做法豆角擇乾淨，掰成段一些五花肉餡，我這是包餃子剩下的，肉餡可...

紅燒豬蹄(微麻微辣)

06-13 用料豬蹄2只姜2片葱段若干段小米椒2個蒜5瓣桂皮1塊茴香1個香葉2片花椒若干冰糖3小塊生抽適量老抽適量鹽適量紅燒豬蹄(微麻微辣)的做法豬蹄洗淨準備好大料等鍋內盛涼水入豬蹄燒開煮一會後撈出再次洗淨鍋內加油去葱薑蒜...

酸辣微麻的酸菜魚

01-20 冬天最受歡迎的當然是暖和的菜，可以讓人吃的心裏暖暖的。所以，今天又是一個小火鍋。非典型酸辣微麻的酸菜魚。酸菜酸辣脆爽，魚肉爽滑微麻，下飯又過癮。附上酸菜鏈接，需要的自取。用料草魚塊400g酸菜250克蛋清1個香菜2根生...

葱香鍋攤：葱香微麻很上癮！

03-30 攤蛋餅可以説是最易上手的小食了，原料也簡單，除了麪粉和雞蛋，喜歡什麼都可以往裏加，比如四川人會選擇加大量葱花和花椒粉，葱香微麻，很上癮。蛋餅要攤得薄而不破，試試“炙鍋”這一招：先將鍋子乾燒至冒煙，再淋入冷油滑勻，這樣就不...

第一次嘗試就成功，絕對解饞的【麻辣雞脖】（微麻微辣版）

05-15 週末了，想給孩子做點解饞零食，就想試試看着就流口水的麻辣雞脖。沒想到，還挺容易。用料雞脖6只郫縣豆瓣醬適量朝天椒1個花椒適量麻椒適量葱薑蒜適量大料，桂皮，小茴香適量白酒適量老抽，生抽適量鹽少許糖1勺第一次嘗試就成功，...

廣式臘腸&微麻微辣臘腸

09-22 秋風起，食臘味。我最愛的臘味煲仔飯，為了吃得放心和健康，所以動手自己做臘腸臘肉。第一次臘腸就這麼成功，必須記錄一下，方便下次再做！耶耶耶～用料高度白酒50克鹽50克白糖90克生抽150克老抽25克新鮮後退肉6斤麻辣的：後退肉：750...

微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味

01-07 用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜頭5瓣姜4片小米椒2個冰糖一小把八角2-3個花椒2段香葉3片肉桂半個（可加可不加）微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切塊，洗淨，濾水。冷水下鍋煮至變白，約3~5分...

微麻微辣的麻椒油，拌涼菜、拌餡、炒菜神器

06-12 喜歡麻辣的味道，無論炒菜、拌涼菜，還是拌餡都喜歡加麻椒油。借鑑四川五星級酒店大廚做麻椒油的方法，高温激活花椒香味，低温釋放花椒麻味。這裏改良了大廚的方法，變成了微麻微辣又香的麻椒油。油温的把控是關鍵。用料食用油...

添個青花🌸椒，樸素的蔬菜不再寡淡✨，微麻、微酸、微甜，營養豐富、鮮香濃郁“茄🍅汁百合花椰🥦”

01-21 木耳蕃茄🍅炒花椰🥦菜，酸甜適中，初冬季加一個新鮮百合，營養更豐富。加一味食材～青花🌸椒，賦予了普通蔬菜別樣的獨特。用料青花🌸椒適量花椰🥦菜1個西紅🍅柿1個黑木🌚耳少許鮮百🌷合1個鹽、蠔油少許添個青花🌸椒，樸素的蔬菜...

酸辣粉（酸香微麻量精準不浪費湯水）

12-29 原料的選擇至關重要用料粗粉條1把恆順香醋青菜炒黃豆蒜麻油鹽水小米辣幹辣椒辣椒麪香葱酸辣粉（酸香微麻量精準不浪費湯水）的做法配料：如圖食材，切好，用熱油淋上去，淋到位主料：粉條要這個粗度，提前用水泡軟，再用開水煮。不要煮...

微麻鮮香青花椒黑魚片

04-25 用料黑魚片500g味好美青花椒適量娃娃菜300g蒜5瓣葱1根小米椒2個清水適量生抽1勺蠔油1勺醃製魚片：味好美青花椒椒鹽適量澱粉1勺料酒1勺蛋清1個玉米油適量微麻鮮香青花椒黑魚片的做法黑魚切片洗乾淨瀝乾切片，加入料酒、澱...

微麻微辣麻辣燙

12-03 孩子們都大了麻辣燙成功的吸引了他們的注意力！外面的不衞生還辣，自己做起來！萊蒙説媽媽你不做甜品了，那你以後開麻辣燙店吧……恣意…用料郫縣豆瓣1勺火鍋底料1勺料油葱薑蒜牛奶100克高湯或者水適量麪條和川粉各種丸子各...

微麻微辣水煮牛肉🐮

06-12 比較適合南方一些不太會吃辣的口味個人使用的是不會太辣的調味料所以最後只是微麻微辣用料牛肉蒜10瓣花椒一大把八角3個菜愛吃什麼用什麼葱花辣椒油幹辣椒10個澱粉2勺微麻微辣水煮牛肉🐮的做法備好蒜蓉八角花劍幹辣椒...

青花椒魚片（微麻黑魚）

02-10 疫情在家，實在想吃，自己研製用料黑魚1斤左右1條葱2根紅椒1個濃湯寶1個澱粉1勺姜5片香油1勺胡椒粉20克青椒1個麻椒50克料酒1勺蒸魚豉油1勺青花椒魚片（微麻黑魚）的做法血水洗乾淨（用鹽洗）頭去掉！尾巴和魚鰭剪掉片魚片！教程百度...

不放油的--微麻香辣雞翅

10-29 之前出過2個雞翅的菜譜，其中的步驟都有熱鍋煎雞翅，不放油煎。雞翅也不用切斜刀。小美用的炒鍋，因為家裏沒有平底不粘鍋，如果家裏有平底不粘鍋的最好了，這道菜簡直就是為平底不粘鍋而生的。用炒鍋的親要注意啦，後期就會是一...