酥脆雞蛋麻花怎麼做好吃
麻花做起來不難,配料也簡單,挫的大小均勻,油温控制好,肯定不會失敗。各人喜歡甜度和口感也不一樣,我家那口子就喜歡偏甜偏脆的麻花,雞蛋只放一個,所以,看大家喜歡。不管按那個配方,所有原料一起混合,手揉,麪包機揉,廚師機都可以,我...
特別喜歡吃蛋卷,酥酥的加上黑芝麻的香,一口一口停不下來。用料雞蛋3個低筋麪粉150克黃油80克白糖80克黑芝麻適量牛奶120ml酥酥脆脆的黑芝麻蛋卷的做法所有材料大合影雞蛋打在盆裏雞蛋打撒後,加入糖,攪拌均勻黃油隔水融化...
就是喜歡,做好大朋友朋友大愛用料雞蛋1個麪粉1100克糖40克麪粉240克油20克酥脆香麻花的做法皮和酥分別揉成團擀成餅放油酥,包包子一樣包好擀成長條,捲起,反覆三次擀薄長條,切劑子,取一個搓成長條反向用力搓,做成麻花狀可以是...
每年春節,都要炸些油果子,隨着年齡的增長,卻越來越不願意弄更多的花樣,草草炸些排插,算是完成了任務。今天和媽媽閒聊,她卻説想吃麻花,我開玩笑😝説她咬不動啊!是啊,爸媽都七八十歲的年齡了,每餐飯都要煮得軟爛才合口味。於是回...
這些日子以來,因為太有時間了,就不斷地刷視頻,不斷的嘗試着做各種麪點,感覺自己都可以成為三腳貓麪點師了😁這不,吃了晚飯就心血來潮地做起了麻花,半夜三更地把麻花全部炸好,香香的,太好吃了😊明天再做苔條麻花。用料麪粉250...
奶香四溢香酥脆甜用料麪粉400克牛奶180克油30克小蘇打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花(超簡單配料)後附套環兒的做法把準備好的40g油倒入400g麪粉中,戴手套攪拌均勻把牛奶和白糖拌勻,和3g小蘇打一起倒入油麪中,揉麪,...
用料雞胸肉2小塊,約半斤雞蛋1個麪包糠30克澱粉適量,酌情添加料酒1勺鹽1-2克黑胡椒適量糖2克生抽1勺酥脆雞米花的做法雞胸肉切丁,拇指甲大小胡椒粉,糖,鹽,料酒,生抽,調味30分鐘!澱粉適量,隨着用隨加。先沾澱粉再裹蛋液最後面包糠...
相信很多人都聞名重慶磁器口陳麻花,我爸特別喜歡吃,經常去超市都會買。所以我去百度了一下,但是並沒有找到配方,只是看到加入糯米粉然後用花生油或者核桃油、玉米油然後就自己摸索着一天做了三鍋,終於到了我想要的狀態,必須...
兒時經常吃的零食之一,脆香脆香的很好吃用料中筋麪粉350克雞蛋1個(約60克)水90克細砂糖35克鹽2克泡打粉2克豬油12克玉米油10克蘇打粉1克香酥脆麻花的做法1、將所有材料混合在一起2、揉成一個光滑的麪糰,蓋保鮮膜靜置醒發4...
我展示圖用了雙倍的量,所以看上去略多哦機器用的是紅心的,淘寶自己搜高能預警如果沒有電動打蛋器就隨便打幾下吧,不過不會很酥用料雞蛋3個黃油25克糖50克玉米油25克低筋麪粉100克牛奶60克黑芝麻適量酥脆雞蛋卷的做法温水...
個人感覺雞蛋放一個會更好吃。。感覺兩個的化雞蛋味有點弄,喜歡稍微蓬鬆一點的可以把泡打粉換成2g酵母。用料雞蛋2個去殼約100g中筋麪粉300克玉米油25克糖25克水40-45克小蘇打2克泡打粉1克雞蛋麻花(嘎嘣脆)的做法泡打粉...
我的菜譜不拘細節,用料和用量都是憑感覺,做的好了,就記錄一下,便於自己下次參考。用料普通麪粉100克低筋麪粉100克雞蛋兩隻(約100克)花生油(其他食用油如玉米油等也可以啦)100克砂糖60克牛奶(我用的特侖蘇)1盒黑芝麻1把(10克左右...
小時候的味道,5塊錢成本,可以吃個飽!超滿足不常在線,如有配方疑問可加衞xl252024261交流用料牛奶240克糖100克食用油100克低筋麪粉200克黑芝麻3勺酥脆芝麻蛋卷的做法倒入240ml牛奶加入100g白糖倒入100g食用油攪拌均勻成一...
小時候,每年過年媽媽都會做好多喜歡吃的麻花,表面酥脆,吃起來香極了,很懷念那時候。不想油炸,怕胖,試着用空氣炸鍋做了這款奶香味十足的蛋奶小麻花,居然出奇的好吃,分享給大家。用料麪粉350克雞蛋3個牛奶60克白糖60克酵母5克...
酥脆麻花是一款非常美味的小零食,香酥化渣!要做軟麻花很容易,但要做出香甜酥脆化渣的麻花就不那麼容易啦!今天這款酥脆小麻花是我多年經過實踐並多次製作總結出的非常好的一個方子,香甜酥脆化渣,層次清晰,外表光滑不起泡,個人...
喜歡自己動手製作愛吃的食物用料中筋麪粉360克雞蛋3個牛奶25克鹽2克小蘇打2克白砂糖45克花生油5克酥脆小麻花,嘎嘣脆的做法所有材料,混合,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒面二十分鐘,再揉一揉,然後用擀麪杖擀薄,切成條,如上圖搓...
用料麪粉270克水70克黑芝麻5克糖25克雞蛋1個油10克袁豆豆~酥脆黑芝麻麻花的做法所有材料放一起攪拌均勻成面絮揉成麪糰麪糰不粘手軟軟的像嬰兒臉蛋一樣搓長條,切小塊取兩塊搓成細細的長條,儘量細一點哈這樣麻花漂亮對摺...
材料裏可放些黑芝麻(白芝麻),麪粉畢竟吸收水份不同,和好的麪糰若是太軟,就適量加些麪粉,太硬就適量加些牛奶(清水)~用料中筋麪粉150g白糖20g精鹽1g小蘇打1g雞蛋1個牛奶(清水)25g–30g酥脆蛋香小麻花的做法準備材料~雞蛋打碗...
如果你也和我一樣愛吃麻花的話那麼自制吧😋用料蜂蜜10克餃子粉(普通麪粉)不能用低筋麪粉!250克雞蛋1個糖(喜歡甜就多些)30克(自定義)鹽1克油(橄欖油)我家沒有玉米油和黃油了😅不過橄欖油也沒有其他味道挺好吃3克酵母3克油炸鍋...
想吃就做,特別簡單,這是在失業的時候有個下崗培訓,我喜歡麪食就選擇了麪點班,跟潘老師學的。用料雞蛋200g或3-4個水適量小蘇打3-5克普通麪粉500克白糖100克油温5-6成蛋酥麻花的做法把面和好醒一會,切成小塊,滾成細長條,成麻...
用料麪粉500克雞蛋5個白糖60克花生油40克雞蛋脆麻花的做法把所有的原料混合,用筷子攪勻揉成光滑的麪糰用保鮮膜封好靜置30分鐘把麪糰分成大小均勻的面劑把小面劑搓成鉛筆粗細的麪條麪條對摺後,一手捏緊一端,另一端繞食指...
配方里的份量大約可以做18根蛋卷。用料玉米油(黃油)85克淡奶油(或者全脂奶)50克(30克)白砂糖50克全蛋液(常温)180克低筋麪粉120克黑芝麻(熟)15克酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的做法1、玉米油+白砂糖+淡奶油攪拌均勻2、繼續加入全蛋液...
用料鹽3克油一大勺中筋麪粉250克雞蛋1個糖5克水75ml泡打粉0.5克小蘇打0.5克酥脆麻花的做法麪粉➕糖➕鹽➕泡打粉➕小蘇打混合均勻➕雞蛋➕油➕水混合大致成團上手揉麪揉到光滑表面抹一層油蓋上保鮮膜醒面15分鐘醒好的...
這款小麻花是酥脆的,不是軟的。250克面做了20根小麻花,每個劑子25克,搓成細點的生坯劑子,這樣炸完酥脆,別做太大克數的,大點🔥炸。用料普通麪粉:250克(麪粉吃水性不一樣)泡打粉:4克(或放4克酵母,二選一)奶粉:20克雞蛋:30克蜂蜜:1小勺(...
女兒忽然間想起要吃麻花了,拖延了一段時間後動起手來。回憶着小時候媽媽過年時給我們做的麻花,香,脆,酥,現在再也吃不到媽媽的味道了!記得媽媽做麻花是不放水的,我也喜歡這樣,好像太營養了,會不會又長許多肉?寫個菜譜做個記錄,免...
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