丹麥酥怎麼做好吃，丹麥酥家常做法

丹麥酥

06-25 用料麵糰_高低粉各半100g酵母1/4tsp水（50%）50g糖30g黃油30g丹麥酥的做法黃油切小塊放進保鮮袋擀平凍硬和麵咱家麵糰加低粉水粉比大概50%低粉多些更酥揉麵不需要揉到擴展階段筋性太強不好擀黃油擀開擀大成黃油麪積兩倍的...

草莓丹麥酥

04-19 温暖晴朗的天氣，是不是該早起準備個甜蜜的早餐？用料草莓8個奶油芝士一盒250g糖粉100克酥皮2張草莓丹麥酥的做法我這裏用的是現成的冰凍酥皮，如果買不到的話，可以找一下千層酥皮的方子。奶油奶酪室温軟化後加入糖粉，用電動...

丹麥熱狗酥

12-02 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料熱狗腸4根原味手抓餅4張馬蘇裏拉芝士碎150g中號雞蛋1個葱綠10g丹麥熱狗酥的做法在熱狗腸表面切上細密的花刀，劃破表皮就好，不用切得太深。兩張手抓餅摞在一起，切掉四邊，把手抓餅...

富貴牡丹酥

08-02 牡丹酥是一道著名的特色小吃，色白似牡丹花，口感酥脆，可用於中秋等節日使用！用料水油皮低筋麪粉20克高筋麪粉85克砂糖15克水70克豬油25克油酥低筋麪粉66克豬油34克富貴牡丹酥的做法將低筋麪粉砂糖等倒入盆內，加入2/3的水攪...

丹麥杯麵包 (偽開酥版)

04-08 為什麼今天再一次寫丹麥麵包，之前做過一次杯麵包，但只用原先寫的丹麥麵包配方為基本去做，很多朋友私下問我怎樣做，所以今天把做成杯麵包重點步驟寫出來，順便把層數加大，也把配方微調，原因每次做好都不夠吃，以現在用的紙杯大小...

芋頭丹麥酥紅薯丹麥酥芋頭酥丹麥酥（飛餅版）

09-01 方子來源自微博@潘子jane用料思念印度飛餅微甜味一張紅薯泥或者地瓜泥適量雞蛋液適量杏仁片適量牛奶適量糖適量煉乳適量芋頭丹麥酥紅薯丹麥酥芋頭酥丹麥酥（飛餅版）的做法把紅薯或芋頭烤軟或蒸軟把芋頭或紅薯切成小塊放...

丹麥酥

03-07 用料水300克低筋麪粉100克黃油50克雞蛋2個/100克丹麥酥的做法麪粉加入雞蛋黃油，混合均勻，餳發，揉至饅頭狀，用保鮮膜包住將之前調製好的麪糰，劃十字1/3深，趕至十字型，放入起酥油，包好後，趕至長方形，約06cm厚，疊4疊，餳發，重複三次將...

黃桃丹麥酥

08-14 冰箱裏的手抓餅還有沒有沒吃完的，拿出來做丹麥酥，吃了保證你還會繼續囤萬能手抓餅的用料手抓餅2個黃桃罐頭1個奶酪芝士10克淡奶油10克煉乳10克黃桃丹麥酥的做法第一張手抓餅四邊全部切掉，中間留出正方形把正方形擺在鋪了...

草莓手抓餅丹麥酥

07-23 用速凍飛餅做丹麥酥，是個偷懶的小撇步哦～用料nicenice手工草莓醬速凍飛餅雞蛋黃麵粉草莓手抓餅丹麥酥的做法把速凍飛餅桿成長方形餅皮切成四個方形，撒些手粉，對折，按圖的樣子切兩刀打開把兩邊的的麪皮左右交換位置表面刷上...

丹麥千層酥

07-29 新手入門，很多複雜的做不了。每次揉麪都不出膜，看到這個不用揉出膜的做法忍不住試了一下。用料高筋麪粉250g糖20g鹽3g雞蛋1個酵母4g黃油135g水130g棗泥適量丹麥千層酥的做法除黃油以外的材料混合成麪糰加入5g黃油把麪糰...

丹麥卷 vs 肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄

01-07 用料麵包體中筋麵粉500g牛奶330g糖50克酵母10克鹽3克黃油270克肉桂體肉桂10克砂糖100克黃油80克塗層蛋黃2個水30克糖綫糖粉100克蛋白16克丹麥卷vs肉桂卷不如來個丹麥肉桂卷唄的做法詳情請參照丹麥卷做法然後肉桂體隔...

丹麥麵包 (偽開酥版 3.0)

04-19 今天都以偽開酥方式來做繡球形的麵包，可用星星模具或不用模具也可以，偽開酥用黃油比開酥少一半以上，也不用反覆冷凍和摺疊，雖然會數比開酥的少，但做丹麥麵包來説已經足夠，今天做是12層，出來的效果很不錯，比市面上買到的丹麥麵...

藍莓丹麥酥

04-28 用料手抓餅8張藍莓醬8勺糖分少量藍莓丹麥酥的做法手抓餅切去兩邊，之後中間對切，忘記拍照了🤣依次疊加，中間墊入切掉的邊角料，每個疊3-4片，之後中間挖洞，洞挖到留最底層，烤網鋪上錫紙，放入做好的坯200度，烤約10分鐘至全部每層都...

牛油果+蝦丹麥三明治SMØRREBRØD

07-12 Crevettes+avocatSMØRREBRØD在我看來丹麥的SMØRREBRØD就是三明治少一片麵包罷了～😝😝😝用料蝦3隻麪包1片牛油果半個色拉蔬菜平鋪滿麵包大小黑胡椒現磨掌心大小檸檬汁1/4隻鹽少許雞蛋可有可無白葡萄酒一勺普羅旺斯...

丹麥藍莓酥

08-28 丹麥酥源於丹麥，街頭巷尾隨處可見售賣，因為它層層交疊，香酥和Q軟共存的豐富口感，是非常美味的麪包之一。只要你嘗過放入果醬的丹麥酥，就一定會愛上它酸酸甜甜而不膩的鬆脆可口的口感。以下是6個配方：用料高筋麪粉160克低筋...

西點--千層酥皮蛋撻丹麥酥等

04-01 酥皮的應用：涵蓋西點與西餐的製作酥皮可製作成的糖酥、蝴蝶酥、丹麥酥、酥皮面包、酥皮泡芙、酥皮甜甜圈、酥皮蛋糕、酥皮牛排、酥皮盅、叉燒酥、蛋撻皮派皮等等！可以根據需求的不用來設定酥皮的皮與心的比例以及開酥的...

丹麥麵包 | 麵包界秒殺冠軍

10-23 口感酥脆、層次分明的丹麥麵包做起來超累人！使勁又桿又折又壓才能做出好吃的分層口感～用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉25克全蛋1顆無鹽黃油20克細砂糖40克鹽5克酵母5克常温水100克無鹽黃油(包裹用)可將無鹽黃油室温...

丹麥水果酥

08-04 非常簡單的速成點心recipe。一塊點心，一杯咖啡，就是美味的早餐！用料puffpastry2張奶油奶酪8oz糖1/4cup香草精1/2tsp水果若干丹麥水果酥的做法混合奶油奶酪，糖，香草精，拌勻對酥皮整形，抹一勺奶酪餡，放上水果200攝氏度烤15-20分...

丹麥火腿酥

03-26 用料手抓餅1張雞蛋1個馬蘇裏拉芝士少許葱花少許火腿腸根丹麥火腿酥的做法手抓餅一張，室温軟化一會兒。切去四邊備用，一切二，刷上蛋液。將四邊放上去，刷蛋液。兩片疊起來，我做了兩個。中間劃一刀，撒芝士和葱花，放火腿腸，最好在...

丹麥奶酥

12-02 一直覺得擠曲奇是件力氣活兒哎！要想順順當當擠出美麗的花紋還真不是件容易事呢！用高筋麪粉能讓餅乾保持漂亮的花紋！方子中使用糖粉的，糖粉用完了我改用綿白糖一樣很讚的！高糖高熱量加上費勁的力氣活兒，所以不常吃！用料高筋粉...

水果丹麥酥

03-20 我一直都很喜歡吃水果丹麥酥，每次去西餅店都會買，超愛吃中間的奶黃和水果。第一次自己做，因為用的是現成的酥皮，所以整個過程不難，很簡單，喜歡吃的朋友也可以自己試試用料奶黃用料:牛奶300ml糖80克香草精1茶匙蛋黃2個粟米粉...

丹麥開酥

03-01 我的開酥好像有點胖了用料黃油克糖克細砂糖克鹽克蛋液克水克麪粉克丹麥開酥的做法成品截面成分步驟小貼士步驟看圖片吧，自己記錄用的，產品有點鹹，不甜，喜歡甜口的，多加點糖...

手撕肉桂丹麥捲

11-25 最喜歡丹麥麵包千層堆疊，又有濃鬱黃油香氣自己做雖然很耗時，但最後開酥的成果真的讓人很有成就感！放涼以後又脆又香，配上一杯咖啡真的是很奢侈的下午茶由於此食譜黃油量多，建議使用攪拌機或是麵包機操作手揉可能會懷疑人生...

丹麥手撕麵包 (偽開酥版)

03-16 我是一個很懶開酥的人，但又很喜歡吃酥皮做的糕點和麵包，開酥是最煩人就是要控制好温度，所以今天來做一款偽開酥麵包，不用反反復復去冰麵團，也不用重複摺疊，時間上比正常開酥快好多，當然也有它的缺點，就是層數比正常開酥少，但是...

菠蘿丹麥酥

06-03 用料菠蘿4片酥皮4片薄荷葉適量蒔蘿適量蜂蜜適量菠蘿丹麥酥的做法1酥皮對摺後切直角，直角處不要切斷，2展開，3將外圈交疊，4交疊後稍微下壓，讓兩層粘在一起烤箱200度，15分鐘菠蘿如芯去硬邊後橫切，沾上蜂蜜和蒔蘿、薄荷碎，粘在酥...