生活小竅門怎麼做好吃，生活小竅門家常做法

04-22 用料肉適量生活小竅門的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...

05-19 🎀南方人喜歡吃粥，尤其兩廣，喜歡吃生米粥，所謂生米粥，即煮出來的粥是還能看得出米粒形狀的。但別看米是一粒一粒的，卻顆顆飽滿，粒粒稠滑，吃起來卻很軟糯哦。🎀平日大魚大肉吃多了，想換個胃口，或不想做菜，弄這個最省事方便，吃起來...

一些小竅門

05-16 宮保雞丁，菠蘿咕嚕肉，糖醋排骨，都可以用一種醬汁，糖2勺醋2勺醬油1勺炒糖色，1用一點點油水炒至發大泡再至密集小泡，咖啡色時倒入肉類2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可樂色時倒入，做紅燒肉，黃燜雞，紅燒排骨，顏色再亮可加入紅曲米，出鍋...

豬腳姜醋（內附養生小竅門）

08-09 在廣東，辛苦生產的媽媽都會吃上幾大鍋豬腳姜，用於驅寒祛風，暖宮補血，是一道月子期間的聖品，然後，我並！沒！有！在！生！產！期！純屬！嘴！饞！哈哈哈哈！不過是寒底的我～也是需要多吃點的😌😌信不信由你咯～用料豬蹄3只姜3塊雞蛋4個甜醋2瓶豬腳姜醋...

生滾牛肉粥（牛肉嫩滑小竅門）

08-04 我發現了一個讓牛肉更嫩的竅門。趕緊記錄下來，剛實驗了一次，也是網上看到的，但是真的特別好用。醃肉詳細帖：香噴噴的牛肉飯：用料大米（五常米及黏米）1杯水1500克鹽5克薑絲少許新鮮香菇（花菇）2朵芹菜末30g醃肉料：牛肉170克黑胡椒...

香菜的保存方法（生活小竅門）

01-02 香菜作為常用配料，卻又保鮮期短，下面分享大家一個保存香菜配料的方法。用料香菜30根香菜的保存方法（生活小竅門）的做法香菜洗淨，去根。將香菜切段，裝盒。放入冰箱冷凍室，即吃即拿就可。...

奶白小竅門

01-02 魚頭豆腐湯--奶白小竅門，簡單，營養豐富。適量吃，補充膠原蛋白。。。。用料魚頭1只豆腐1塊葱薑蒜適量油，黃酒適量奶白小竅門的做法魚頭洗淨，撈出瀝乾水分待用，豆腐切成塊待用，薑切片，葱切段待用。鍋中放入30g油（約兩湯匙）燒熱，下...

活蝦處理小竅門

08-15 想做白灼蝦，油燜大蝦，用鮮活的海白蝦或者基圍蝦味道最好，可是，面對活蹦亂跳的大蝦，該怎麼下手呢？用料水克蝦N只活蝦處理小竅門的做法手足無措，滑不溜手，還可能被扎到放冰箱冷凍室，凍十分鐘，再拿出來時，蝦還是活的，但行動能力基本...

廚藝小竅門

03-29 用料冷凍麪包廚藝小竅門的做法烤冷凍麪包：解凍後（隔夜從冷凍中取出放冷藏自然解凍），烤箱170度預熱後烤3～5分鐘（看麪包大小決定時間），即可恢復外脆內軟處理肉絲：肉絲切好後，浸泡一會去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清澱粉徹底抓勻...

生活小竅門集錦（詳解）

08-22 這些都是比較常用的小技巧，今天來分享給大家，希望能解決大家的小煩惱……用料酵母一包生活小竅門集錦（詳解）的做法開封后的酵母泡打粉，用完馬上反方向折兩下，用夾子固定好，放進冰箱冷藏就不用擔心失效了！被打了死結的袋子，像視...

煎魚小竅門

01-16 煎魚小竅門其實無他，只要火小，麪粉少，大體上不會出什麼差錯用料麪粉少量油30克姜擦過夠用就行花椒4-6粒煎魚小竅門的做法1.用廚房用紙吸取水分2.魚蘸取麪粉，麪粉不要多，下鍋的時候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊鍋3.油鍋放油，...

羊湯小竅門

11-06 備忘一下用料羊肉克葱根薑片白芷片小茴香鹽（出鍋前放）克羊湯小竅門的做法羊肉洗淨，泡不泡好像都可。可選步驟↓羊肉可以焯水後再燉；羊雜可以炒一下再燉。加開水和調料（葱、薑片、白芷、小茴香），開火出鍋時加鹽（香菜等）...

食記生活-剝栗子皮竅門集合

01-15 中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名慄，素有“千果之王”的美譽，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，國外稱之為“健康食品”，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。由此便可看出板栗的豐富營養，它不僅可以...

做飯小竅門

06-13 用料竅門做飯小竅門的做法做飯小竅門主要調味品豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，鹽，老抽，紹興酒，白胡椒粉蠔油不適合紅燒、辛辣、涼拌、綠葉菜醃肉配方：2勺生抽（醬油），2勺料酒，糖，5克鹽，胡椒粉，清水（把水打進肉裏），加1/3蛋清，攪打上勁後，加...

小竅門肉餅

07-18 這是看菜刀拍的vlog有感而發製作的肉餅，其中用到了幾個小竅門用料麪糰麪粉300克温水150克雞蛋1-2個鹽一點點餡料豬肉餡（三肥七瘦）200克（其實我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，鹽適量甜麪醬1小勺料酒1勺醬油2勺老抽1-2勺姜...

生栗子開口小竅門

09-22 生栗子如果不開口的話就不方便剝皮，烤和炒的時候也容易爆，但是開口的時候如果直接切很不好切，砍很容易崩走，手扶着也超危險（差點廢了我的大拇指QAQ）於是找到了這個小竅門。用料生栗子帶尖角的刀生栗子開口小竅門的做法清洗...

🔥炸花生米，苔菜花生米，小竅門

01-28 蟹哥推薦下酒很棒的一個小菜用料花生米5元苔菜適量粗顆粒白砂糖80克蒜瓣1瓣🔥炸花生米，苔菜花生米，小竅門的做法準備好食材鍋中放入寬油下入花生米，再放一個大蒜子這是為了可以方便看出花生米是否酥脆，油温3成放入花生米...

［小竅門］快炒芝麻（附送許多竅門）

10-03 ...

小竅門

12-10 用料醬油1勺蛋1個土豆1個小竅門的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱時，眼睛往往被辣得流淚、難受。如果把菜放冰箱冷凍一下再切，或者先將菜刀在涼水裏浸一下再切，也可在菜板旁放一盆涼水，刀邊蘸水邊切，均可有效地減輕...

[家常菜]清蒸生蠔（湯鮮肉嫩小竅門）

12-21 無需任何調料，原汁原味湯鮮肉嫩的清蒸生蠔！重點在於擺盤的方式和加熱的時間：擺盤務必平面朝上，凸面朝下，否則湯汁流失就太可惜了！其次蒸的時間和火候也要掌握好，水開後大火蒸8～10分鐘即可，擺一層蒸8分鐘，兩層10分鐘！用料生蠔1～2斤...

生活小竅門兒

01-18 生活中總會遇到許許多多的難題，然而也會有許許多多的竅門兒！相信你肯定也有自己的一些生活小絕招，那就一起分享一下吧！讓我們的生活多一些快樂，少一些煩惱！還有其他小竅門，小創意，歡迎搜索我的菜譜！用料細心觀察用心分享生活小...

生活小竅門白灼青菜

05-11 簡單的生活小竅門讓食材更美味用料青菜1把油少許鹽少許生活小竅門白灼青菜的做法燒一鍋熱水，加點鹽，加點油。再把青菜放進去。這樣煮出來得菜，可以保持鮮綠，也激發了菜的甘甜。瀝水，油鍋加點蒜蓉，再把菜放進去，翻炒幾秒，就是...

花生去皮小竅門

03-02 最近迷上做小餅乾，每次都會往裏放一把花生碎，可是花生去皮真的超級麻煩，老是弄得一地的花生皮，遇上皺皺巴巴的更煩，直到發現了這個小妙招，不但去皮容易，而且花生也會變得超級香👏用料花生任意花生去皮小竅門的做法花生去殼，將...

生活小竅門《新鮮生薑保存》

10-13 生活中，我們會遇到很多小問題，不如很多食材很難保存，不如新鮮生薑、新鮮辣椒、新鮮葱、新鮮香菜，等等我們還沒來得及用它就壞了，爛了，這裏我教你們，冷凍保鮮方法，可以保存很久還不會爛，切記不用解凍，隨取隨用，比如小米椒，咱們買一...

[小竅門]巧剝蝦仁（內含取沙包去蝦線剝蝦殼諸多小竅門）

05-16 我家小妞特別愛吃蝦，白灼，油燜來者不拒，還時不時點上一份蝦餡水餃，最近又愛上了蝦仁燉蛋。沒辦法，山裏的孩子就是愛吃海鮮😂蝦仁吃起來很爽，但剝蝦仁可是個技術活，下廚房裏搜了一下，沒找到合適的菜譜，那就自己建一個吧😂還有其...